ETI

pair, 4. Sa longueur ctt de 13 m. — !*> arroudisseant, quartier Sainl-Jacqucs.

Elle tire son nom de sa proximité de l'église SainU Etienne-du-Mont. Sa largeur est de 7 m. 80 c. Celte impasse devra être supprimée lors de l'exécution dej alignements de la rue de la Montagne Sainte-Geneviève et du carré Sainte-Geneviève.

ETIENNE-DU-MONT (bue des prêtées saint-),

Commence k la rue Descartes, n- ii et 2fij Unit i la rue de la Monlagne-Saintc-Genevièvc , n- 85. Le ml impair est 1, ce côté est bordé presqu'entiérenaenl par le mur de l'église ; le dernier pair, 16. Sa longueur et de 76 m. — 12» arrondissement, quartier Saint-Jacques. En 1248 c'était la rue du Mortier (monastère). Ea 1267 un la désignait sous le nom de ruelle Satnit- Geneviève. Sa dénomination actuelle lui vient des prêtres de l'église Saint-Êtiennc-du-Mont qui y demeuraient autrefois. — Une décision ministérielle à la date du 8 brumaire an X, signée Chaptal, a fixé la largeur de celte voie publique à 7 m. Sur le côté gauche la maison n° 1 est seule soumise à retranchement. Les constructions du côté des numéros pairs devront reculer de 3 m. environ.

ÉTIEN NE-DU-MONT (rue neuve-saixt-).

Commence à la rue Copeau, n««8 et 10 ; finit a la rat it la Contrescarpe, n- 5 et 7. Le dernier impair eal 85; If dernier pair, 20. Sa longueur est de 356 m. — 1» armedisscmvnl, quartier du Jardin-du-Roi.

On la désignait autrefois sous les noms de eAraw* du moulin à venl, parce qu'elle conduisait à un moulin; de rue du Puitt-dt-Fer, en raison d'un puits publi* qu'on voyait en 1539. Son nom actuel lui vient de l'église Saint-Ëliennc-du-Mont située près de celle rue. — Une décision ministérielle du 28 ventôse an IX, signée Chaptal, a fixé la moindre largeur de celle voie publique à 7 m. Les maisons n» 18 et 20 sont à l'alignement; celles n"8, 10, 12, 14 et 16 ne sont soumises qu'à un très faible retranchement.

Au n» 6 était située la maison des filles de la congrégation de Notre-Dame. — Bureau de la Ville — « Vcu » les lettres-patentes obtenues au mois de janvier 16i5 » par les religieuses de la Congrégation de Notrc- » Dame, par les quelles sa majesté auroist permis aux » dites religieuses de s establir en cette ville de Paris. » et d'y construire un monastère suivant les conditions » et consentement donnei par l'archevesque de Paris; » les lettres de surannalion d'iccllc du 2 aoùl 1661 et a les contrats de donation et fondation du d. mooas- » 1ère. Vcu l'arrcst de la cour du parlement du » 3 mars 1667, par lequel la cour, avant de procéder à » l'enregistrement des d. lettres-patentes , a ordonné » qu'elles nous seraient communiquées pour donner » notre advis, et la requeste à nous présentée par les » dites religieuses aux fins du d. advis. Sommes d'advis, » sous le bon plaisir de la cour, qu'il y a lieu d'accorder

- ETO -

» aux dites religion «m l'enregistrement des d. lcttrcs- > patentes, leur establissement estant assez ancien, i puis ce qu'il paroist qu'elles se sont cslablies en cette

• ville depuis plus de 22 ans, joint à ce que le public » en reçoit quelqu utilité pour l'instruction qu'elles » donnent gratuitement aux jeunes filles et qu'elles » sont obligées de continuer par leurs vœux et institut. » Fait au bureau de la Ville le 7 décembre 1667. » Ce couvent, supprimé en 1790, devint propriété nationale, et fut vendu le 12 messidor an IV.

La maison n° 14 a été longtemps habitée par Rollin. On lit encore au-dessus d'une porte intérieure ce distique qu'il avait fait placer :

Ânte aiiat dilteta domus qud rurU et urbit Incola tranquillut meque Deoque fruor.

Rollin nous a donné la description de celte demeure qu'il occupa pendant près d'un demi-siècle. Il écrivait eu 1697 à M. Le Pelletier, le protecteur de sa jeunesse, dennu son ami. « Je commence à sentir et à aimer » plus que jamais la douceur de la vie rustique, depuis » que j'ai un petit jardin qui me tient lieu de maison

• de campagne. Je n'ai point de longues allées à perte

• de vue, mais deux petites seulement, dont l'une me » donne de l'ombre sous un berceau assez propre, et

• l'autre, exposée au midi, me fournit du soleil pendant » une bonne partie de la journée. Un petit espalier » couvert de cinq abricotiers et de dix pêchers, 'fait » tout mon fruitier. Je n'ai point de ruches à miel, » mais j'ai le plaisir tous les jours de voir les abeilles » voltiger sur l«s fleurs de mes arbres, et attachées à » leur proie, s'enrichir du suc qu'elles en tirent sans » me faire aucun tort. Ma joie n'est pourtant pas sans

• inquiétude, et la tendresse que j'ai pour mon petit ■ espalier et pour mes œillets, me fait craindre pour

• eux le froid de la nuit que je ne sentirais pas sans

• cela. >

Nous avons visité la maison de Rollin. Maintenant le petit jardin est inculte et la propriété, mal tenue, est occopée par un nourrisseur de bestiaux.

ETOILE (barrière de l').

Située i l'extrémité de l'avenue des Champs-Elysées.

Elle a été construite en 1787 sur les dessins de Ledoux. Elle est décorée dè deux bâtiments ornés chacun dans leur pourtour de vingt colonnes. Un couronnement circulaire termine ces édifices. Celte barriire porte le nom de V Étoile, parce qu'elle est située à l'entrée d'une grande place coupée en forme d'étoile par plusieurs avenues et boulevarls. On l'appelle aussi barrière de Nevilly. (Voir l'article Barrières.)

Au milieu de la place de l'Étoile s'élève avec majesté l'un des plus beaux monuments dont la France puisse s'enorgueillir. — Un décret impérial du 18 février 1806 ordonna la construction de cet édifice destiné à perpétuer le souvenir des victoires des armées françaises. Le ministre de l'intérieur confia à MM. Raymond et

— ETO —

Chalgrin les travaux de l'Arc-de-Triomphc de l'Étoile. Ces artistes distingués présentèrent chacun un projet; celui de M. Raymond obtint la préférence. Mais le système de concurrence et d'association devait amener des différences d'opinions entre les deux architectes. Cette espèce de lutte et les variations d'idées qui en furent la suite affectèrent vivement M. Raymond, dont l'opinion, comme artiste, était fixée. Il ne se plaignit pas, mais il donna en cette occasion une nouvelle preuve de son désintéressement et de l'amour qu'il avait pour son art. Au commencement de 1810, il se démit du titre d'architecte de l'Arc-de-Triomphc de l'Étoile. Par suite de cette démission, M. Chalgrin dirigea seul les travaux qui furent interrompus en 1814. Ils ne furent repris qu'en vertu d'une ordonnance royale du 9 octobre 1823. Alors on décida que cet arc triomphal consacrerait la mémoire de l'expédition d'Espagne. MM. lluyot et Goust devaient diriger les nouveaux ouvrages, mais M. lluyot ayant présente un projet qui s'écartait du plan primitif, M. Goust fut chargé de la direction sous la surveillance d'une commission composée de MM. Fontaine, Debret, Gisors et Labarre. L'Arc-de-Triomphc fut élevé alors jusqu'à la première assise de l'architrave de l'entablement. L'édifice ne se poursuivait qu'avec lenteur, lorsque la révolution de juillet éclata. Le nouveau gouvernement le rendit a sa destination première. M. Blouet, architecte, fut chargé de la direction des travaux. L'Arc-de-Triomphc fut inauguré le 29 juillet 1836. Tous les frais depuis sa fondation se sont élevés à près de dix millions. Les proportions colossales de ce monument surpassent de beaucoup celles de tous les arcs connus. Sa hauteur est de 49 m., sa largeur de 45 m., les faces latérales ont 22 m. Le grand arc, qui s'élève sur l'axe de la route de Neuiily, a 29 m. de hauteur sur 14 m. 50 c. de largeur. Les arcs latéraux ont 28 m. 50 c. de hauteur sur 8 m. 50 c. Les fondations ont 8 m. de profondeur au-dessous du sol sur 35 m. de longueur et 38 m. de largeur. Parmi les bas-reliefs qui ornent cet édifice on dislingue celui qui rappelle le départ des volontaires en 1792. L'Arc-de-Triomphe doit être entouré de statues représentant les principales illustrations militaires de la république et de l'empire.

ÉTOILE (chemin de ronde de la barrière de

Commence à l'avenue des Cbamps-Élysées et à la barrière de l'Étoile; finit a la barrière des Bassins et au chemin de ronde de cette barrière. 8a longueur est de 630 m. — i" arrondissement, quartier des Champ*- Éljsécs.

Voir l'article Chemins de ronde.

ÉTOILE (rue de i/).

Commence aux quais des Ormes, n° 2, et Saint-Paul, n° 22; finit aux rues de l'Hôtel-de-Ville , n« i , et des Barrés, n- 23. Le dernier impair est 3 ; le dernier pair, 8.

— ETO -~

Sa longueur est de î3 m. — 9« arrondissement, quartier de l'Arsenal.

On la trouve désignée sous ces différents noms : des Barrés, parce qu'elle fait la continuation de cette rue; des Barrières, dénomination affectée également à la rue des Barrés ; de Petite ruelle descendant au Chantier du Roi, de V Arche-Doré et de VArchc-Dcaufils. Elle lient sa dénomination actuelle d'une maison nommée le Château de l'Étoile, qui y était située. — line décision ministérielle du 13 thermidor an VI, signée François de Neufcliâtcau, avait fixe la largeur de cette voie publique à 8 m. Celle largeur a été portée à 12 m. en vertu d'une ordonnance royale en date du 4 août 1838. Les constructions du côté des numéros impairs sont alignées; toutefois la maison n° 3 devra subir un fort retranchement pour l'exécution de l'alignement de la rue de l'Hôtel-dc-Ville. Les maisons du côté opposé sont soumises à un retranchement de 5 m. 30 c. — Êgout. — Eclairage au gaz (comp* Parisienne).

ÉTOILE-BONNE-KOL Y ELLE (impasse db l).

Située dans la rue Thévcnol entre les n»* 26 et 28. Le dernier impair est 7; le seul pair, 2. Sa longueur est de 77 m. — 5* arrondissement , quartier Bonne-Nouvelle.

C'était en 1372 le cul de sac des Cordiers, de la Coiderie. La rue Thcvenot fut ouverte en 1676 sur une partie de celle impasse. La portion qui resta prit le nom de Y Etoile qu'elle doit à une enseigne. — Arrêt du conseil. « Le roy ayant eslé informé que le cul-de-sac o de l'Étoile, au quartier Montorgucil près la Ville- » Neuve, servoil de retraite presque toutes les nuits à » toutes sortes de gens de mauvaise vie, et qu'il s'y » commclloit quantité de désordres au préjudice de la » sûreté publique et des bourgeois qui y ont leurs » entrées et issues, et qu'il seroit très facile d'y rcmé- » dicr en l'élargissant pour y mettre une porte de fer ■ à son entrée, dont les propriétaires qui y ont des » maisons, auroient chacun une clef; à quoy voulant » remédier. Le roy étant en son conseil, de l'avis du » duc d'Orléans, régent, a ordonné et ordonne que par » les prévôt des marchands et échevins, il sera donné » avis à sa majesté de la commodité ou incommodité de » l'élargissement et de la fermeture par une porte de » fer du dit cul-dc-sac de l'Étoile, proposez par les » habitants du quartier Montorgueil ; pour le d. avis r être veu et rapporté à sa majesté et être par elle » ordonné ce qu'il appartiendra. Fait au conseil d'État, » sa majesté y estant, tenu à Versailles le 11e jour de » may 1716. Signé Louis. » (Bureau de la Ville, registre H, n° 18*6.) Cette impasse n'a jamais été alignée. Sa largeur actuelle est de 4 m. environ.

ÉÏUVES (impasse des).

Située dans la rue Marivaux, entre les n<* 23 et 25. Pas de numéro. Sa longueur est de 20 m. — C< arrondissement, quartier des Lombards.

Au XV4 tiède, c'était une rue qui aboutissait à celle

— ETU —

de la Vieille-Monnaie. Elle doit son nom à des ét*m, ou bains qu'on y voyait alors. — Une décision ministérielle du 23 floréal an X, signée Chaptal, a Gxé la largeur de celle impasse à 6 m. Les constructions riveraines sont soumises a un retranchement de 2 m. 30 c. environ.

ÉTUVES-SAINT-HONORÉ (rue DES YIK1US-.

Commence a la rue Saint-Ifonoré, n°*96 etfIS; finit à la rue des Dcux-Écus, n°' 23 cl 25. Le dernier impair e«t 13; le dernier pair, 16. Sa longueur est 79 m. - *« arrondissement, quartier de la Banque.

Celte rue, construite au milieu du XIII* siècle, doit son nom à des èluves ou bains établisen cet endroit. En 1350, on l'appelait rue des Tieilles-Ettwes.

Cette voie publique aboutissait anciennement à la rue d'Orléans (nommée de JS'esU). La partie de la nie des Vicilles-Éluves, comprise entre la rue d'Orléans cl cA des Deux-Ëcus, fut supprimée vers 1577, pour agrandir l'hôtel de Catherine de Médicis (voir les articles de la Halte-nu lilé et de la rue des Deux-Èeut). — Une décision ministérielle du 3 germinal an X, signée Chaolal, a fixé la largeur de la rue des Vieilles-Étuve*à8m. Les constructions du côté des numéros impairs sont alignées; celles du côté opposé devront reculer de 2 m 60 c. environ , sauf la maison n» 2, qui n'est assojctie qu'à un léger redressement. — Conduite d'ean depuis la rue Saint -Honoré jusqu'à la borne-fontaine. — Eclairage au gaz (romp* Anglaise).

Paris a subi de si nombreuses transformations, qu d devient difficile aujourd'hui d'esquisser son ancienne physionomie: chaque jour une nouvelle couche effare le Paris du moyen-âge ; heureux encore lorsqu'il re>te un nom à l'aide duquel on évoque des souvenirs!

En sortant de la rue du Chastiau-Fëlu (nom que portail la partie de la rue Saint-Uonoré située entre la rue Tircchapc et celle de l'Arbre-Sec) , en quittant ses hautes maisons à pignons historiés, aux façades couvertes de gracieuses figurines, on entrait, en tournant à droite, dans la rue des Vieiltes-Esluves . Le matin, une heure aprîs l'ouverture des Iwutiqucs, on entendait lebarlKt étuviste qui vous criait :

Seignor, quar vous allez baingner;

Et eztuver sanz délayer,

Li bains sont chaut, c'est sans mentir.

En ce moment, de joyeux étudiants, couverts de râpes ou de mantes déchirées , entraient dans ces èui»r< en fredonnant l'acrostiche suivant, composé sous le règne de Louis XII, pour le blason de la ville de Pan* :

nuisible domaine, Amoureux vergier, scepos sans dangier, —uslicc certaine, science hautaine, Cesl Paris entier.

D'autres clercs s'arrêtaient devant un homme por-

— ÊTU —

tant un broc d'une main et tenant de l'autre un panier rempli de cornes semblables à celles des moissonneurs. le marchand hurlait à tue-tête :

Bon Tin à bouche bien espicé.

Puis des femmes de la balle, aux larges épaules, aux manches retroussées, criaient de toute la force de leurs

J'ai chastaignesde Lumbardie.

J'ai robin d'ouslrcmcr — roisin I J'ai porées ci f ai naviauz , J'ai pois en cosse tous noviaui.

Plus loin on voyait une grosse et joyeuse commère qui portait sur le ventre tout l'attirail d'un restaurateur. Elle arrêtait les passants, en leur débitant celte petite

Chaudes oublies renforcies , Gaietés chaudes, eschaudez, Roinsiolles, ça denrée aux der.

Parfois de jeunes et jolies filles de la campagne venaient offrir les plus belles fleurs et les meilleurs fruits de la saison, en murmurant d'une voix douce :

Alglantier

Verjux de grain a fére aillie.

Allés i a d'alisier.

Souvent on voyait quelques fripiers échappés de la rue Tirecbapc qui arrêtaient les clercs aux mantes râpées, en leur disant :

Cote et sorcot rafeleroie (je raccommode).

Et comme ces écoliers avaient plus de trous aux genoux et aux coudes que de blancs d'Angelots ou de sols Parisit dans leurs surcots, ils s'esquivaient tout honteux pour se soustraire à l'importunilé de ces chevaliers <ie l'aiguille.

Telle était, aux XIV» et XV» siècles, la physionomie de la rue des VicillesÉtuves.

Le droit de Unir des bains appartenait à la communauté des maîtres barbiers et perruquiers. On lisait sur leur enseigne : Céant, on fait le poil proprement et l'on tient bains ei esluves.

Dans la haute société, les personnes que l'on priait à dîner ou à souper étaient en même temps invitées à se baigner, a Le roi et la reine (dit la Chronique de

• Louis XI) firent de grandes chères dans plusieurs hô- » tels de leurs serviteurs et officiers de Paris, entr'autres » le dixième de septembre 1467, la reine, accom- » pagnéc de Madame de Bourbon, de Mademoiselle

• Bonne de Savoie, sa sœur, et de plusieurs autres » Dames , soupa en l'hôtel de maître Jean Dauvcl, pre- » mier président au parlement, où elles furent reçues » et festoyées très noblement, et on y fit quatre beaux » bains richement ornés, croyant que la reine s'y bai- » gnerait , ce qu'elle ne fit pas , se sentant un peu mal à » l'aise et aussi parce que le temps était dangereux, et » en l'un des dits bains se baignèrent Madame de Bour- » bon et Mademoiselle de Savoie , et dans l'autre bain , » • coté, se baignèrent Madame de Monglat etPerrettc

- ÊTU -

» deChàlons, bourgeoises de Paris

» Le mois suivant, le roi soupa à l'hôtel de sire Denis » Hessclin, son panclicr, où il fit grande chère et » trouva trois beaux bains richement tendus pour y » prendre son plaisir de se baigner, ce qu'il ne fit pas » parce qu'il était enrhumé et qu'aussi le temps était » dangereux. »

La cérémonie du bain était une de celles qu'on observait le plus exactement à la réception d'un chevalier. Charles VI voulant faire chevaliers Louis et Charles d'Anjou, « ces deux princes (dit la Chronique) paru- » rent d'abord comme de simples écuyers, n'étant » vêtus que d'une longue tunique de drap gris-brun » sans aucun ornement. On les mena dans leur chambre » où leurs bains étaient préparés; ils s'y plongèrent. » On leur donna ensuite l'habit de chevalier, de soie » vermeille (cramoisie) , fourré de menu-vair (petit-gris) ; » la robe traînante avec le manteau fait en manière do » chappe. Apres le souper, on les conduisit 4 l'église » pour y passer la nuit en prières, selon la coutume. » Le lendemain matin , le roi revêtu du manteau royal » entra dans l'église, précédé de deux écuyers qui por- » taient deux épées nues , la garde en haut et d'où pen- » daient deux paires d'éperons d'or; il leur donna l'ac- » coladc et leur ceignit le baudrier de chevalerie. Le » sire de Cbauvigni leur chaussa les éperons et l'évêquc » leur donna la bénédiction. »

« Pendant le repas (dit une ancienne ordonnance), » le nouveau chevalier ne mangera, ni ne boira , ni ne » se remuera , ni ne regardera ça et là , non plus qu'une » nouvelle mariée, n

Les éluves ou bains publics servaient de rendex-vous, et les femmes galantes venaient y cacher leurs dérèglements. On aurait pu donner à ces lieux de plaisir et de prostitution un nom moins honnête. Maillard , dans un sermon remarquable par une énergique crudité d'expressions, s'éleva contre ces désordres, a Mesdames » (dit-il) , n allez-vous pas aux esluves et n'y faites-vous » pas ce que vous savez. »

Les bains se maintinrent longtemps. On cessa cependant d'y aller vers la fin du XVIIe siècle ; et auparavant les estuves étaient ti communes (dit Sauvai) , qu'on ne pouvait faire un pas tans en trouver.

ÉTU VES-SAI NT-MABTI N (eue des vieilles-).

Commence à la rue Beaubourg, n°» 11 et 13; finit n la rue Sainl-Marlin, n" 6J et 86. Le dernier impair est 19 ; le dernier pair, 16. Sa longueur est de 110 m. — 7« arrondissement, quartier Sajnte-Avoie.

Cette rue était déjà construite en 1280. Son nom lui vient des estuves aux femmes, qu'on voyait au coin de la rue Beaubourg. Ces bains, dont il est fait mention dans des lettres de Philippc-lc-Bcl en 1313, avaient pour enseigne le Lion S Argent . En 1350 c'était la rue Geoffroy-de s-Bains ou des Esluves. On voyait autrefois dans cette rue une petite maison vieille et