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Damc-dc-Bonnc-Nouvclle. Il a porté de 1821 à 1830 le nom de Ihéàlre de Madame, en l'honneur de Madame la duchesse de Bcrri, qui se déclara protectrice de cet établissement. Grâce «\ ce haut patronage et aux agréables compositions de M. Scribe, ce théâtre eut longtemps la vogue. Depuis 1830 il a pris le nom de Gymnase- Dramatique. On y représente des
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comédies et des drames-vaudevilles. Prix des places en 18H : avant-scène, stalles de balcon, loges d'entresol, 1™* loges fermées et stalles d'orchestre 5 fr.; baignoires et orchestre 4 fr.; galeries 2 fr. 75 c. ; l"' loges de cùfé et de face 2 fr. 25 c. ; 2'»** loges 1 fr. 75 c. ; parterre, 3«« loges cl 2-1" galeries 1 fr. 25 c.
Mar* 18ii.
BALLES (les).
Circonscrites par les mes Saint-Denis, de la Cordonnerie et de la Tonnellerie. — 4« arrondissement, quartier des Marchés.
\n PARTIS.
A l'époque où l'Ile de la Cité était encore tout Paris, on voyait près de Sainl-Germain-le-Viel un établissement nommé le marché Palu. Aussitôt que les Parisiens eurent franchi le fleuve, la ville se développa rapidement du côté septentrional et, bientôt, sur la place de Grève s'éleva un second marché qui subsista jusqu'au régne de Louis VI, dit le Gros. Cette halle d'approvisionnement ne suffisant plus alors à la population parisienne, Louis VI résolut de créer à côté du chemin qui conduisait à l'abbaye de Saint-Denis on établissement beaucoup plus vaste que celui qu'on était forcé d'abandonner. L'cmplacementquc choisit ce prince disait partie du territoire nommé les Champeaux (les petits champs); ce territoire était la propriété du roi, de ï'èvcque de Paris, du chapitre Sainte-Opportune, du prieuré de Saint- Martin-dcs-Champs, de Saint-Denis de la Chartre et de l'évcquc de Thèrouennc. Dès son avènement à la couronne, Philippe-Auguste s'occupa d'embellir Paris, o Les malades de la prieuré Saint- » Ladre, dit Gilles Corrozet, avoient dans ce temps et » d'ancienneté acquis le droict de marché et foire pu- » blique pour distribuer toutes marchandises, lequel » marché se tenoit près de leur maison. Mais le roy » ayant faict fermer sa ville de Paris, achepta le droict » d'iccux et ordonna qu'il scroit tenu dedans la ville en » une grande place vague nommée Champeaux, auquel » lieu furent édiûécs maisons , habitations, ouvroirs, » boutiques et places publiques, pour y vendre toutes » sortes de marchandises, et les tenir et serrer en scu- » relé, et fut appelé ce marché les halles, ou ailes de » Paris, pour ce que chacun y alloil. »
Un accord fut passé entre Philippe-Auguste et Guillaume, évéque de Paris, par lequel l'entière propriété des halles fut acquise par le roi, moyennant une redevance annuelle. Les halles reçurent de nouveaux accroissements sous le règne de Saint-Louis. On y compta frot* marchés; deux étaient affectés aux drapiers; le troisième, placé au milieu, servait aux merciers et aux
corroycurs , qui étaient tenus d'acquitter an loyer de 75 livres. En 1203, le roi leur vendit ce marché pour le prix de 13 deniers parisis de rente cl de 12 deniers d'investiture. Les acquéreurs s'obligèrent en même temps à faire toutes les réparations et laissèrent au roi et à ses successeurs la faculté de former à l'endroit qu'ils choisiraient un nouvel établissement pour les corroycurs et les merciers. Saint-Louis traita aussi favorablement les marchands de friperies et leur reconnut le droit de s'établir aux halles. Dans cette concession respire un véritable esprit de charité. En 1302, la libéralité de Sainte Louis fut confirmée par une ordonnance du prévôt de Paris, qui règle ainsi la manière dont seraient établies aux halles les vendeuses de lingeries, de friperies, de petits souliers et autres menues marchandises, a Corne jadiz il cust une place vuide à Paris, tenant » aux murs du cymetière des Innocents , et en ycclle » place povres famés lingièrcs, vendeurs depetis sol- » lers , et povres pitéables persones vendeurs de mc- » nuls ferperics, avons desclairci et dcsclaircissons que d les dites persones vendront leurs denrées d'ores en m avant souz la halle en la fourme qui s'ensuit; c'est » assavoir que il i aura iij estauz de petis sol lers de la » quantité des estauz des lingièrcs et povres pitéables » persones par devers champiaus, et non plus, et sc- » ront les eslauz des baseniers et autres pelis sollers » par derrière, alcignant du devant dit mur, et les es- » tauz des lingières et povres pitéables persones au » devant des eslauz des baseniers et des vendeurs de d petis sollers. » Dès la fin du XIII* siècle, les halles avaient pris un immense développement ; elles contenaient à cette époque un marché aux tisserands , deux étaux aux foulons, une halle du lin et des chanvres, une pour les toiles, une pour le blé, une des merciers, une halle des chaudronniers , des étaux aux gantiers , aux pelletiers, aux fripiers, aux chaussetiers, aux drapiers, aux tapissiers, aux cordonniers, aux tanneurs. C'était à celte époque un bazar d'une grande étendue et qui renfermait tout ce que la nature cl l'industrie pouvaient alors produire. Non seulement il servait à la vente des marchandises de tous genres, mais encore il était fréquenté par les habitants de la banlieue. Des marchands venus même de très loin y formèrent des établissements fixes: nous mentionnons les halles de
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flaint-Denis, de Lagny, de Pontoise, de Chaumont, de Corbie, d'Aumale, d'Amiens, de Douai, d'Avcsnes, de Beauvais, de Bruxelles, de Matines et de Louvain. Enfin le chiffre exact du produit du loyer des halles de Paris se montait a la fin du XIII* siècle à 906 livres 10 sous 4 deniers parisis; ce revenu annuel était considérable pour l'époque où il était perçu. Au milieu du XVI* siècle , cet établissement n'était plus en rapport avec la population parisienne, et l'industrie et le commerce y étouffaient faute d'air. « En 1551, dit Gilles Corrozet » qui vivait à cette époque, les halles de Paris furent j» entièrement baillées et rebasties de neuf, et furent » dresses, bastis et continuez excellens édifices, hostels » et maisons somptueuses par les bourgeois preneurs » des vieilles places et ruynes. » En 1553, ou élargit les anciennes voies publiques qui se trouvaient aux abords de cet établissement, et Ton perça de nouvelles communications. Chaque corps de métiers eut, pour ainsi dire, sa rue spécialement affectée à son commerce. Telles furent les rues de la Cordonnerie, des Petite et Grande Friperies, ût la Cossonnerie, des Fourreurs, de hHeaumerie, de la Lingerie, de la Chanverrie. de la Tonnellerie, des Potiers-d'Élain, etc. Les halles furent presqu'entièrement entourées d'une galerie couverte dont une partie subsiste encore aujourd'hui sous le nom de Piliers des Halles. Les sages règlements des prévôts de Paris contribuèrent aussi à la prospérité de cet établissement. On connaît deux ordonnances ,1a première de 1 368, la seconde de 1371, suivant lesquelles les marchands étaient tenus de venir vendre aux halles, le mercredi, le vendredi et le samedi, sous peine de 40 sous d'amende, et de plus, de ne rien vendre ni étaler ailleurs, sous peine de payer 10 livres parisis. Ces ordonnances furent sévèrement exécutées; en effet, nous voyons en 1410 un drapier condamné à 20 sous parisis d'amende pour avoir manqué de venir à la halle un samedi; quelques années après, deux ballots de toiles qui avaient été vendus hors de la halle, furent confisqués et l'acheteur forcé de payer une amende de 40 sous parisis.
Avant 1789, les halles appartenaient généralement aux seigneurs qui jouissaient de ce qu'on appelait alors les droits de hallage.
Lors de l'abolition du régime féodal, la loi du 15-28 mars 1790 décida, art. 19: « Les droits connus sous le
nom de coutume, hallage et généralement tous
ceux qui étaient perçus en nature ou en argent, à raison de l'apport ou du dépôt des grains , viandes, bestiaux, poissons et autres denrées et marchandises dans les foires, marchés, places ou halles sont supprimés sans indemnité ; mais les bâtiments et halles continueront d'appartenir à leurs propriétaires, sauf à eux a s'arranger à l'amiable, soit pour le loyer, soit pour l'aliénation, avec les municipalités des lieux; et les difficultés qui pourront s'élever à ce sujet seront mises à l'arbitrage des assemblées administratives. »
Un décret du 26 mars 1806, porte : « Article l'r. Les 9 halles dont la régie des domaines est en possession
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» seront abandonnées aux communes d'après 9 tion contradictoire, etc. »
En vertu des ces dispositions , tous les marches de Paris, sauf quelques rares exceptions, sont la propriété de la ville au profit de laquelle se fait la perception det droits de place.
L'insuffisance de l'emplacement affecté aux balles avait depuis un demi-siècle, provoqué la sollicitude des gouvernements.
Napoléon voulut surtout porter remède à cet état de choses. Il rendit le 24 février 181 1 le décret suivant : « Art. 36. Il sera construit une grande balU- » qui occupera tout le terrain de la halle actuelle » depuis le marché des Innocents jusqu'à la halle aux » farines. — Art. 37. Afin de ne pas gêner les ventes, » les démolitions et les travaux commenceront par » l'extrémité vers la halle aux farines. — Art. 38. » Les plans et les devis de la grande halle, ainsi que » l'estimation des terrains et maisons à acquérir, nous » seront soumis avant le 1" juin 1811, et les construc- » lions seront terminées à la fin de 1814. »
« Au palais de Rambouillet le 19 mai 1811. - Ar- » tide 1". Le projet de l'emplacement destiné à la » grande halle de Paris est approuvé pour être exè- » cuté conformément au plan ci-joint. — Art. 2. Lllol » des maisons situées entre les rues du Four et des » Prouvaircs , faisant partie du projet ci-dessus ap- » prouvé et comprenant les maisons, rue des Prou- » va ires, depuis le n* 21 jusqu'au n" 43; rue des Deuv » Éeus, depuis le n° 2 jusqu'au n* 10, et rue du Four, » depuis le n* 20 jusqu'au n* 44 , sera acquis dans U » présente année par la ville de Paris. »
Cette 2* partie du décret a seule été exécutée, et sur l'emplacement de ces maisons on a construit le marché des Prouvaires.
Depuis quelques années surtout l'insuffisance des haltes a fixé l'attention des administrateurs , et le projet d'agrandir et d'améliorer ces établissements parait devoir se réaliser prochainement. Aujourd'hui les approvisionnements occupent aux halles du centre une superficie de 36,225 m. ; encore convient-il d'en déduire 18,680 m. qui sont pris sur les voies publiques, au grand détriment du service d'approvisionnement , de la circulation et des propriétés riveraines ; ce qui réduit la superficie réellement affectée aux halles à 17,545 m. seulement. Un espace de 50,000 m. serait nécessaire pour procurer à cet utile établissement toutes les facilités désirables. Cette opération occasionnerait une dépense de 10,000,000 fr.
Les chiffres suivante donneront une idée del'impor-
La vente a produit :
Eb 1I40.
Marée 5,098,872
Poisson d'eau douce. . 621 ,039
Beurre 11,307,598
Œufs 5,316,938
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Les légumes et fruits occupent environ 800 revendeuses au marché des Innocents. En 1841 ils ont produit 15,190,000 francs.