PITIÉ (HOPITAL NOTBE-DAME-DE

Situé dans la rue Copeau, n° 1. — 12« arrondissement, quartier du Jardin-du-Boi.

Les pauTres et les mendiants , dont le nombre était considérable au commencement du XVII* siècle, troublaient la tranquillité publique. Louis XIII donna, vers 1612, l'ordre de les renfermer; les magistrats, pour exécuter cette mesure , achetèrent successivement une grande maison appelée le Jeu-de-Paurae de la Trinité et plusieurs propriétés voisines. On construisit des bâtiments réguliers et conformes à leur destination. Cet établissement qui était affecté aux vieillards pauvres, reçut le nom à' Hôpital de la Pitié, parce que la chapelle était sous l'invocation de Notre-Dame-de-Pitié. En Ki57, l'Hôpital-Général dit la Salpétrière ayant été ouvert à tous les mendiants, la maison de Pitié en devint une dépendance. On y plaça les enfants des mendiants et les orphelins. Les filles auxquelles on apprenait à lire, à écrire et à tricoter, occupaient une partie de la maison. Les garçons, qui recevaient une éducation analogue à leur sexe, habitaient une cour appelée Petite Pitié . Enfin on y enferma des enfants trouvés, des orphelins ausquels on faisait apprendre divers métiers. On fabriquait de» draps pour les vêtements des hôpitaux, et même pour les troupes. Pendant la révolution , les orphelins furent nommés Élèves de la Patrie. En 1809, on les transféra dans la rue du Faubourg-Saint-Antoine ; dès lors la Pitié devint une annexe de l'Hôtel— Dieu. Le nombre des lits fut fixé provisoirement à 200 Aujourd'hui cet hôpital contient 600 lits placés dans 23 salles. En 1835 , la mortalité a été de 1 sur 11 ; en 18*3, de 1 sur 26/03. En 1835, la dépense s'est élevée à 261,803 fr. 55 c. En 1843, à 379,960 fr. 40 c.

PLACIDE (bib saisit-).

Commence a la rue de Sèvres, n" 67 et 50 ; finit à la rue du Cherche-Midi, n" 54 et 50. Le dernier impair est »; le dernier pair, 24. Sa longueur est de 149 m. — 10° arrondissement, quartier Saint-Thomas-d'Aquin.

Celte rue fut ouverte en 1644, par les soins de Pierre Le Jay, épicier, en vertu d'un bail passé entre ce bourgeon et l'abbé de Saint-Germain-des-Prés. Elle reçut le nom de Saint-Placide, célèbre disciple de saint Benoit. — Une décision ministérielle du 18 messidor an IX, signée Chaptal, a fixé sa largeur à 9 m. Les constructions du côté des numéros impairs sont alignées ; celles du côté opposé devront reculer de 50 c. au plus. — Conduite d'eau.

PLAISANCE (avbttce db).

Commence à l'avenue de Munich; finit aux rues de Messine et de la Bienfaisance. Pas de numéro. Sa

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longueur est de 116 m. — l*r arrondissement, quartier du Roule.

Formée lors de la construction de l'abattoir du Roule, cette avenue qui prolonge la rue de Plaisance, a été dénommée en vertu d'une décision ministérielle du 21 juin 1844. Sa largeur est de 22 m.; elle n'est pas encore classée parmi les voies publiques. (Voyex Abattoir du Roule et l'article suivant.)

PLAISANCE (bue de).

Commence aux rues de Messine et de la Bienfaisance; finit à la rue de Lisbonne. Pas de numéro. Sa longueur est de 114 m. — 1" arrondissement, quartier du Roule.

Elle a élé tracée sur les terrains de MM. Hagerraan et Mignon, en vertu d'une ordonnance royale du 2 février 1826. Sa largeur est fixée à 12 m. Cette rue doit èlrc prolongée jusqu'à celle de Valois. La dénomination assignée à cette voie publique est celle de la principale ville du duché de Plaisance. (Voyex rue d'Amsterdam).

PLANCHE (bue db la).

Commence à la rue de la Cbaise, nM 14 et 16; finit à la rue du Bac, n«* 77 et 79. Le dernier impair est 27; le dernier pair, 26. Sa longueur est de 249 m. — 10* arrondissement, quartier Saint-Thomas-d'Aquin.

Au commencement du XVIIe siècle, la rue de Varenne s'étendait jusqu'à la rue de la Chaise. En 1607, Raphaël de la Planche, trésorier général des bâtiments du roi , établit au coin de ces deux rues une manufacture de tapisseries de haute lisse en or, argent et soie. Vers l'année 1640, la partie de la rue de Varcnne comprise entre les rues de la Chaise et du Bac, prit la dénomination de rue de la Planche. — Une décision ministérielle à la date du 2 thermidor an V, signée Bcnezech , fixa la largeur de cette voie publique à 9 m. Celte largeur a été portée à 10 m. 30 c., en verlu d'une ordonnance royale du 7 mars 1827. Toutes les constructions du côté des numéros impairs, et les maisons n° 20 bis, 20 ter, et celle qui suit la propriété n" 24, sont alignées; le surplus devra reculer de 1 m. 30 c. à 1 m. 50 c. — Éclairage au gax (compe Française).

PLANCIIE-MIBRAY (bue de la).

Commence aui quais de Gesvres, n° 2, et Le Pelelicr, n° 44; finit aux rues Saint-Jacques-la-Boucherie, n« 1, et de la Vannerie, n° 49. Le dernier impair est 21 ; le dernier pair, 18. Sa longueur est de 71 m. — 7» arrondissement, quartier des Arcis.

En 1300, c'était le carrefour de Mibray; en 1313, les Planches-de-Mibray . Elle ne formait à cette époque qu'une ruelle qui conduisait à la rivière. Lors de la construction du pont Notre-Dame, cette ruelle fut élargie (consulter cet article pour l'étymologie du nom de cette rue). Le Voyer de Paris demeurait autrefois dans la rue de la Planche-Mibray. — Une décision ministérielle à la date du 28 messidor an V, signée Benczech , fixa la largeur de cette voie publique

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à 12 m Celle largeur est portée a 14 m. , en vertu d'une ordonnance royale du 22 mai 1837. Propriétés de 1 à 7, retranch. 2 m. 70 c. à 3 m. 30 c; encoignure droite de la me de la Vieille-Placc-aux- Veaux, alignée; 13, 15, ret. 3 m. à 3 m. 40 c.; de 17 à la On, rct. 2 m. 40 c. à 3 m. ; de 2 à 6, ret. 2 m. 80 c. à 3 m. 40 c; de 10 à la fin, ret. 1 m. 90 c. — Conduite d'eau. — Éclairage au gaz (comp* Française).

PLANCHETTE (impasse de la).

Située dans la rue Saint-Martin , entre les n°* 254 et 236. Le dernier numéro est 3. Sa longueur est de 28 m. — 6* arrondissement, quartier Saint-Martin-dcs-Cbamps.

Vers 1410, on avait projeté d'ouvrir une rue qui, partant de la rue Saint-Martin , irait aboutir à celle du Temple. Dans un compte de 1123, cité par Sauva), on voit que ce projet avait reçu un commencement d'exécution, et que la petite partie déjà ouverte se nommait la PlaneheUe, en raison d'une planche ou petit pont qui avait été construit en cet endroit pour faciliter le passage sur l'égouL U fut question de continuer cette voie, lors du percement de la rue de Moslay ; mais cette dernière présentant moins de difficultés dans l'exécution, l'ancien projet fut définitivement abandonné. La largeur actuelle de cette impasse est de 6 m. : dimension qui a été maintenue par une décision ministérielle du 22 mai 1821.

PLANCHETTE (rue de la).

Commence à la rue des Terres-Fortes ; finit à la rue de Charenton, n°« 14 et 16. Le dernier impair est 17; le dernier pair, 16. Sa longueur est de 370 m. — 8* arrondissement, quartier des Quinze-Vingts.

Elle a été ouverte en 1650, sur un emplacement servant de chantier de bois flotté. — Une décision ministérielle du 3 thermidor an IX, signée Chaptal, fixa la largeur de cette voie publique à 10 m. Lors de l'exécution de l'alignement de la rue de la Contrescarpe , vers la rue des Terres-Fortes, une partie de la rue de la Planchette dut être supprimée. — En 1826, les sieurs Soycr, Bureau et Lcbobe conçurent le projet de remplacer cette partie supprimée, par un nouveau percemeut. Une ordonnance royale du 29 mai 1827 porte ce qui suit : « Article 1". Les sieurs Soycr, Bureau et Lcbobe sont autorisés à ouvrir sur leurs terrains situés à Paris, entre la rue des Terres-Fortes et le quai du canal Saint- Martin (la rue de la Contrescarpe) , une nouvelle rue de treize mètres de largeur, terminée du côté du canal par une place de Ironie mètres de profondeur sur vingt de largeur ; le tout conformément au plan ci-joint. — Art. 2e. Celte autorisation est accordée, à la charge par les impétrants, 1° de supporter les frais de premier établissement du pavage et de l'éclairage de la nouvelle rue et de la place, ainsi que ceux des travaux nécessaires à l'écoulement des eaux pluviales et souterraines; 2° d'établir de chaque côte des trottoirs en pierre dure dont les dimensions seront déterminées par

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l'administration ; 3e enfin de se conformer aux lob et règlements sur la voirie de Paris, » — Cette ordonnance fut immédiatement exécutée. — Une autre ordonnance royale du lar juin 1828 a fixé à 13 m. la largeur de la partie conservée de l'ancienne rue de 1a Planchette. Les constructions riveraines de cette parti* ne sont pas numérotées; elles devront subir un retranchement de 4 m. 50 c. à 5 m. 10 c. environ- — Conduite d'eau du côlé de la rue de la Contrescarpe

PLANCHETTE (ruelle de la).

Commence au chemin de ronde de la barrière de Bcrrv: finit à la rue de Charenton. Pas de numéro. Sa longueur est de 65 m. — 8« arrondissement, quartier des Quiuie- Yiogts.

C'était anciennement un chemin ou ruelle qui conduisait dans les champs. Lors de la construction du mur d'enceinte , une partie de celle ruelle fut renfermée dans Paris et reçut la dénomination de ruelU dt la Planchette, parce que la rue de Charenton portail en cet endroit le nom de rue de la Planchette. — L ue délibération du conseil municipal, en date du 23 juillet 1841 , est ainsi conçue : a 11 n'y a pas lieu de régler l'alignement de la ruelle dite de la Planchette. M. le préfet est invité à prendre les mesures nécessaires pour en ordonner la suppression , cl à s'entendre avec les propriétaires riverains pour leur en céder la propriété. ■

PLANTES (JARDIX-DES-).

Limité par la place Valhubert, les rues de BofToo, du Jardin-du-Rol, le quai Saint-Bernard et la rue Cuvier. — 12e arrondissement.

Vers l'extrémité sud-est de la grande Cité, se trouve le plus utile établissement , la plus jolie miniature de l'univers. Dans le Jardin-des-Plantes , l'homme éprouve les émotions les plus douces; c'est un arbre, des fleurs qui rappellent les lieux où l'on naquit. On se souvient de ce jeune sauvage auquel on faisait *<mi toutes les merveilles de la capitale. On lui montra le palais des Tuileries, le Louvre, l'église Notre-Dame, l'hôtel des Invalides, l'Opéra; devant tant de merveilles, le jeune homme restait froid et insouciant. Il allait mourir de chagrin , lorsqu'un jour on le conduisit au Jardin-des-Plantes. Tout-à-coup son visage s'anime, s'éclaire, il s'écrie : a Arbre de mon pays!... » des larmes s'échappent de ses yeux, il carrosse, il embrasse cet arbre... il est sauvé!...

Henri IV avait fondé, en 1598, le Jardin-des-Plantes de la Faculté de Montpellier. En 1626, Hérouard. premier médecin de Loub XIII, obtint des lettres-patentes ordonnant la création d'un établissement de ce genre à Paris. Les dispositions contenues dans cet acte ne sont pas clairement définies ; on y lit seulement : « Que ce jardin sera construit en l'un des faubourgs de » la ville de Paris ou autres lieux proches d'icdle, de » telle grandeur qu'il sera jugé propre, convenable et » nécessaire. » Hérouard fut enlevé à la science, et

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l'exécution de ro projet ajournée. Elle fut reprise peu de temps après par Bouvard, premier médecin, et Guy de la Brosse, médecin ordinaire du roi. En 1633, Sa M.ijesté accorda aux pressantes sollicitations de Guy de la Brosse, de nouvelles lettres pour l'organisation definitive de l'établissement. Le docteur Ût en conséquence l'acquisition du terrain de la Butte des Copeaux ou Coupeaux, qui contenait environ quatorze arpents. Celte butte, qui avait servi de voirie aux bouchers, appartenait dans l'origine à l'abbaye Sainte-Geneviève. Elle fut ensuite la propriété de plusieurs particuliers. Dominé aujourd'hui par un joli labyrinthe, ce monticule avait été insensiblement formé par l'amas des gravois et immondices qu'on y avait transportés depuis longtemps. L'acquisition de ces terrains fut entièrement terminée en 1636 , et bientôt s'éleva le plus bel établissement scientifique de WBurope. Le terrain , peu étendu, était encore trop vaste pour les plantes qu'on avait à y mettre; mais peu à peu les plantes ont poussé , le jardin s'est développé , une petite serre a été bâtie. Gaston d'Orléans, qui aimait les plantes et tes fleurs, envoya au jardin nouveau-né quelques frais échantillons de son parterre de Blois. Guy de la Brosse résolut de faire du Jardin-des-Plantes une école d'application où les nombreux élèves de la capitale viendraient puiîer une instruction complète. Des salles convenables pour des cours de botanique, de chimie, d'astronomie et d'histoire naturelle, furent bientôt construites. Le 20 décembre 1639, l'archevêque permit d'y bâtir une chapelle avec tous les privilèges dont jouissaient les fondations royales. En 1640, le nouvel établissement fut ouvert et reçut le nom de Jardin Royal des herbes médicinales. Le catalogue public par Guy de la Brosse en 1641, porte à 2360 le nombre des plantes que renfermait alors ce jardin. Tel était cet établissement , lorsque le grand Colberl fut nommé ministre. Son génie embrassa bientôt tout l'avenir des quatorze arpents du Jardin-des-Plantes. Fagon, premier médecin de Louis XIY, fit acheter au nom du roi les peintures que Gaston, duc d'Orléans, avait fait exécuter parRobert, d'après les plantes de son jardin de Blois. Une chaire d'anatomie fut créée en même temps pour le savant Joseph Duvernay. Fagon, devenu vieux et infirme, sut attirer • Paris le célèbre Joseph Pitton de Tourncfort, Provençal. En 1683, Fagon se démit en faveur de son protégé, qui n'avait que vingt-sept ans, de sa place de professeur de botanique au Jardin-des-Plantes. Cet établissement prit, par les soins de Tournefort. un accroissement rapide; ses cours et ses herborisations dans les environs de Paris attirèrent une prodigieuse quantité d'étudiants français et étrangers : ses èlé- "•enta de botanique, publies en 1694, ont fait époque dans celte science. En 1698, il donna au public son Hiitoire des plantes des environs de Paris ; et d'après la demande de ee célébra botaniste, on construisit, «» 1708, tlcux serres chaudes au Jardiri-dcs-IManles. Toomefort mourut à Paris le 28 novembre de cette

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année, en léguant au roi, par son testament, son précieux cabinet d'histoire naturelle et son magnifique herbier. Dc'Jussicu poursuivit dignement la tâche commencée par ses prédécesseurs ; à vingt-huit ans, Antoine de Jussieu était professeur au Jardin-du-Boi ; il avait parcouru l'Espagne, le Portugal, ramassant toutes les plantes avec une curiosité pleine de dévotion. Enfin, en 1739, le roi véritable de cet établissement, le génie qui l'agrandit, qui le sauva, apparut sur la scène du monde : à vingt-six ans Buffon était nommé membre de l'Académie des Sciences. Il se sentit appelé à devenir l'historiographe de la nature. Boffon passa dix années a recueillir les matériaux, â s'exercer dans l'art d'écrire : au bout de ce temps, dit Condorcet, le premier volume de Y Histoire naturelle vint étonner l'Europe. Lorsque Buffon prit possession du Jardin-des- Plantes, cet établissement était triste à voir ; deux salles basses contenaient quelques curiosités et deux ou trois squelettes vermoulus, des herbiers en désordre. Le jardin était planté au hasard ; pas une allée, pas un arbre qui fût à sa place. Un savant, Daubenton, vint en aide à Buffon. A l'exemple d'Antoine de Jussieu, qui envoyait à ses frais ses élèves les plus zélés pour chercher des plantes et des graines, Daubenton recueillit des livres, des échantillons de tous genres. A côté de cette famille des Jussieu, les bienfaiteurs du genre humain, il faut placer Jean-André Tbouin et son fils. A chaque saison nouvelle, le jardin était en progrès ; on jetait à bas les vieilles maisons, on en construisait de nouvelles, et bientôt on fut à bout de toute terre cultivée.

Le jardin , circonscrit à celte époque par la pépinière actuelle du côté du levant, par les serres au nord, et par les galeries â l'ouest, était (rop étroit pour l'extension que venait de prendre l'École de Botanique, pour laquelle Buffon avait obtenu une somme de 36,000 livres. Cet établissement fut augmenté des terrains qui le séparaient de la Seine, de ceux qui provenaient de l'abbaye Saint- Victor et de quelques chantiers situés sur le quai. Une voie publique , qui porte aujourd'hui le nom de Buffon , fut pratiquée au sud et détermina de ce côté les limites du jardin. — Le Cabinet d'Histoire Naturelle s'enrichissait en même temps que le jardin. Ce Cabinet fut bientôt le centre où aboutirent les merveilleux et inestimables fragments dont se compose l'histoire naturelle. L'Académie des Sciences y envoya, la première, son cabinet d'anatomic. Les missionnaires de la Chine donnèrent à Buffon tous les échantillons recueillis dans ce vaste empire. Le roi de Pologne se montrait jaloux d'offrir au Jardin du Roi les plus beaux minéraux. Catherine II, impératrice de Russie, fit don au Cabinet d'iiistoire Naturelle des plus beaux animaux du nord et des plus rares fragments de zoologie ; enfin, pendant la guerre d'Amérique, on vit des corsaires renvoyer â Buffon des caisses à son adresse et retenir celles du roi d'Espagne. Louis XV avait érigé la terre de Buffon en comté. D'Angiviller, surintendant des bâlimenls tous

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Louis XVI , fit élever à Buffon , du vivant du célèbre naturaliste, une statue à l'entrée du cabinet du roi , avec cette inscription :

Majestati naturœ par ingenium !

Mais, hélas! la reconnaissance publique ne s'étendit pas au-delà de l'existence de cet homme illustre. Pendant la Terreur, un jeune colonel de cavalerie fut arrêté ; il était noble , il dut mourir. On le conduisit au supplice. En montant sur l'èchafaud, le patient s'écria : o Je suis le fils de Buffon! » — « Bah!... » reprit une femme , une tricoteuse qui n'avait pas compris ce nom , « la république n'a pat besoin de » bouffons!... » et la tete tomba!...

A Bufion avait succédé le marquis de la Billarderic, qui émigra dès le commencement de la révolution , et le Jardin-des-Plantes, dépendant de la maison du roi, devint domaine national sous l'Assemblée Constituante ; enfin, un décret de la Convention, du 10 juin 1793, constitua et organisa cet établissement sous le nom de Muséum d'Histoire Naturelle. Il comptait douze chaires : Minéralogie, Chimie générale, Art chimique, Botanique dans le Muséum, Botanique dans la campagne, Cultures, deux Cours de Zoologie, Anatomie humaine, Anatomic des animaux, Géologie et Iconographie naturelle. Par le même décret, on instituait au Muséum une bibliothèque qu'on devait former avec tous les livres recueillis dans les établissements religieux que la nation avait supprimés. Les professeurs s'appelaient Daubcnton, Brongniart, Desfontaincs , de Jussieu, Portai, Mertrud, Lamarck , Faujas de Saint-Fond , Geoffroy , Vanspaendonck, A. Thouin. Ajoutez à cette riche nomenclature les noms de Lacépède, ancien collaborateur rie Buffon, les deux Maréchal et les frères Bedouté.

Au commencement de la révolution , Bernardin de Saint-Pierre avait été nommé intendant du Jardin-des- Plantes. Le roi Louis XVI, en confiant ce poste à l'auteur de Paul et Virginie, lui dit avec cette bienveillance ordinaire aux Bourbons : « J'ai lu vos ouvrages, » ils sont d'un honnête homme, et j'ai cru nommer en » vous un digne successeur de Buffon. » — Bernardin de Saint-Pierre voulut ajouter au Jardin-des-Plantes la ménagerie de Versailles. Un jour, par cette même route où tout un peuple en fureur était venu chercher le roi, la reine, le dauphin et madame Élisabcth, on vit passer , traînés dans une voiture à quatre chevaux , mollement couchés dans leur niche, le couagga, le bubale, le rhinocéros et le lion. — Le savant Chaptal, devenu ministre , s'occupa avec une véritable sollicitude du Jardin-des-Plantes. Il fit acheter la superbe ménagerie de Pcmbrocke, agrandir l'Ecole de Botanique et terminer les galeries supérieures du Cabinet. Chaptal ordonna, en outre, l'acquisition des chantiers voisins pour augmenter les parcs de la ménagerie, et fil construire la galerie de Botanique. — Sous Napoléon, le Jardin-des-Plantes grandit comme grandissait la