‹ Dictionnaire administratif et historique des rues et des monuments de ParisChapitre 27 sur 962 · KM · texte numérisé non relu

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Hills li-.v M('t l< > .|||| eut précédé II! IP'llC, les débordements

île la St-iiii" causaient dans Paris d'atlrcux iviv.i..ts :on \1'M>, les utu\ cu\ t'iiviit une pallie de la ville; les pouls et les maisons qui étaient dessus furent renversés. Connue le llcuve inondait toutes les nies, ou (it une procession solennelle dans laquelle on porta la ( liasse de Sainte-Ceno\iè\c àNolre-Dame, par-dessus le Petit- l'ont, qui tomba de soi-même. L'n 1 10", ee pont et le pont Saint-Michel fuient rcnv crsés : l'inondation élail si grande que le commerce et le cours de la justice fuient interrompus. Lu 1 :; fc~ et Hi.il, la niènie cause ramena les même? malheurs. Lu H>im, l'eau couvrit le sol du cloître Nnlre-Hamoct dul'alais de Justice, Ln 1710, la Seine monta à plus de .h mètres au-dessus de sou niveau : c'est l'élévation la plus grande qui ait eu lieu depuis plus d'un siècle. L'inondation de lso7 n'a été que de 7 mètres environ.)

Lo point le plus bas oii les eauv de la Seine soient descendues a été de 27 centimètres au-dessous du zéro du pont de la Touinelle, en 1707.

On a prétendu (pie le voisinage de la Seine était insalubre, cl qu'elle donnait lieu à de nombreuses maladies ( bioniques et alloctions aiguës. On s'est trompé. Dans les conditions ordinaires, le voisinage des rivières est nuisible; mais c'est lorsque le lit de ces rivières a peu de profondeur, et leur cours peu de rapidité, parce qu'il en résulte alors une trèsgrande évaporation dont l'influence est |H>rnicieuse.

I.a iK-iite de la Seine est, selon Picard, de I mètre sur 0,000 mètres de longueur. Sa vitesse est, dans les basses eaux, de O'"0 par seconde, c;?llc d'un veut à peine sensible, tandis «pie celle d'un homme qui se promène est de lm,3> et celle d'un cheval de cabriolet de t mètres par seconde.

Les eaux de la Seine sont assez pures. Lors d'une analyse faite en tKIO, une quantité do I.) litres d'eau n'a donné, par l'évaporatiou, qu'un résidu de moins de 3 grammes, dont la plus grande partie se composait de carbonate de chaux. Le sulfate de chaux, les sels et la matière végétale y sont en petite quantité.

On croit, à tort, que l'eau du canal de l'Ourcq est inférieure à celle d'Accueil : celte dernière est quatre fois plus chargée que la première. Les eaux de Delleville et de Ménil-

i liant sont également plus lourdes et plus impures : leur

résidu est de 27 granunos.

Le lit de La Seine est profond dans presque tous les endroits. Son bassin est découvert, ses eaux roulent avec assez de rapidité et entraînent continuellement les masses d'air dont sa surface est recouverte.

Iles canaux souterrains, où se dégorgent les égouts de la ville, la bordent maintenant. Les inconvénients qu'on a altribués au voisinage de ce lleuve ne doivent donc pas lui être sérieusement imputés.

La largeur de la Seine, dans, Paris, est fort inégale, ainsi que le prouvent les indications suivantes qui résultent de mesures prises avec le plus grand soin.

Knlrc les barrières de la Hapéc et de la tiare

tout entière.

Au pont d'Auslei litz ,,J.

— de la Tournelle grand bras.

— de la Cité ,</.

— Petit-Pont petit bras.

— Saint-Michel ,</.

— Marie «/.

— d'Aréole grand-bras.

— Neuf Unit entière.

des Arts

Itojal

de la Concorde, des Invalides.. .

tl'lcua

ni.

kl.

i-.L ut.

mot.

:»« (il

it

i>i:i \iI:mk paiuik.

CONSOMMATION DE PAIUS

PtUDAHT L'ANNÉE IIS).

, Vins eu cercles

i Vins en bouteilles m.

) Alcools purs et liqueurs u.

i Cidres, poirés et hydromels.. ni.

[ hl. i'I. fabriqués à Paris, i-i.

\ Alcools dénaturés w.

'Vinaigre, vin gâté, lie, verjus,

sureau bi-uoi.

Bière à l'entrée «i.

.Bière fabriquée à Paris j.

I Chasselas, muscats et autres

raisins de toute espèce i.log.

i Huile d'olive beciui.

I Huile do toute autre espèce. . . î«i. ' Huile animale sortant des abatloirs ij.

Vernis gras, blanc de céruse. . «t.

^Essence de térébenthine a.

i 'Viande de bœuf, veau, vache, | | \ mouton, bouc cl chèvre.. . . lau?. Abats et issues de veau iJ.

= » I Viande de *\ Abats et i>

porc et graisses a.

issues de porc u.

Viande de bœuf, veau, vache,

mouton, bouc et chèvre nu*-

Abats et issues de veau .a.

| Viande fraîche de pore et

graisses ><i.

| Charcuterie de toute espèce i.

Abats et issues de porc u.

Tnifl'es, pâtés, volailles et gibier truffés, etc mi.

Volaille autre que dindes et oies domestiques, gibier non

truffé k.K-.

Dindes, oies et lapins domestiques, etc iJ.

Saumons, turbots, homards. . .a.

Tous autres poissons de mer

ou d'eau douce w.

Huîtres ordinaires j.

Huîtres de Maronnes cl huîtres

mariuéos m.

Huîtres d'Ostende ou toutes autres que celles ci-dessus. . . . m.

I Beurres de toute espèce, frais \ ou Tondus, salés ou non.. . .

• tufs .a.

rBois dur neuf ou flotté iw.

Bois blanc neuf ou flotté id.

, Menuise et fagots de toute es- m.

l»ècc i«i.

| Charbon de bois baioi.

' Poussier do charbon »i.

Charbon de terre et tourbe ^ carbonisée ij.

1,2 il, 002 t i

II, 002 (i;; «l,!M'i o;iu io,;i;t5 %

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