CHANGE-BATELIERE RIE DE LA

Commence à la rue du Faubourg-Montmartre, li" 19 et 21 ; flnit à la rue Chttucbat,n"2 et 4. Le dernier impair est 23; le dernier pair, 28. Sa longueur est de 247 m. — 2' arrondissement, quartier du Faubourg-Montmartre.

Avant l'année 184VT, la rue do la Grange-Batelière commençait au boulevard et se terminait à la rue du Faubourg-Montmartre; mais à celte époque deux de ;s parties ont changé de nom {voyez rues Drouot et ItossiMi, et celle qui a été conservée a été prolongée successivement jusqu'à la rue Chauchat.

Première partie, comprime entre tes rues du Faubourg- Montmartre el /?o.«mi.— Elle existait dès la lin du dixseptième siècle, el s'appelait rue Batelier. Le nom de la Grange-Batelière- lui vint de l'hôtel dont nous avons parlé à l'article de la rue Droiot. — Deux décisions ministérielles, l'une du 7 fructidor an X, signée Chaplal, l'antre du 20 octobre 1821, et une ordonnance royale du 16 avril 1831, ont fixé la largeur de cette voie publique à 11 m. 69 c.

Deuxième partie , comprise entre les rues Rossini el Drouvt. — EWc a été outerte sur les terrains de l'ancien hôtel de la Grange-Batelière en vertu d'une ordonnance royale du 30 décembre 1846 qui a lixé sa largeur à 11" m. 69c.

Troisième partie, comprise entre les mes Drouot et Chniuhttt.—E\\c a été aussi exécutée sur les terrains de la Crante-Batelière, conformément à un décret du Président île la République, L. N. Bonaparte, du 1" avril 1831. Sa largeur est de 11 m. 69 c.

Toutes les propriétés riveraines de la rue de la Grange- Batelière sont alignées.

CUAYILLIERS (PASSAGE DES.

Commence à la rue Chapon, n" 12; finit à la rue des Gravilli. rs, n" 19. — o« arrondissement, quartier Saint-Martin-des- Champs.

Pratiqué en 1829 , ce passage doit son nom à la rue des Gravilliers.

GRAYILLIERt» 'RUE des).

Commence h la ntc du Temple, n- 125 et 127; finit à la rue Saint-Martin, n'" 248 Cl 250. Le dernier impair est 70; le dernier

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pair, 02. Sa longueur est d« 383 m — G' arrondissement, quartier Saiiit-Martin-des-Cliamps.

Première partie, comprise ent re les rues du Temple et Heaubourg.— Cette rue, presque entièrement bâtie en 12.S0, portait le nom de Grnrelier. Un rdlede taxe de 1312 indique une maison appartenant a un nommé Gravelier, boucher. Il est possible qu'un des ancêtres de ce marchand ait donné son nom à celte voie publique , qu'on appelle aujourd'hui par altération rue des Gravilliers. î)uoi qu'il en soit, elle s'étendait anciennement jusqu'à la rue Saint-Marlin. Au commencement du dixhuitième siècle, le nom de Jean-Robert fut assigné à la partie de cette \ oie publique comprise entre les rues Beaubourg et Saint-Martin. — Une décision ministérielle du 23 frimaire an VIII, signée Laplace, fixa la largeur de la nie des Gravilliers à 10 m. Celle dimension devra être porté** à 12 m. en vertu d'une ordonnance royale du 16 mai 1833.

Deuxième partie, comprise entre les rues Beaubourg et Saint-Martin. — Bordée de constructions dès l'année 1250, cette rue était confondue avec celle des Gravilliers, dont elle portait aussi la dénomination. Au commencement du dix-huitième siècle, elle prit d'un riche propriétaire qui l'habitait le nom de Jean-Robert. — Viw décision ministérielle du 23 frimaire an VIII, signée Laplace, llxa la largeur de cette voie publique à 10 m. Celte largeur devra être portée à 12 m., en vertu d'une ordonnance royale du 16 mai 1833. Conformément à une décision ministérielle du 18 février 1851, ta rue Jean- Robert a été réunie à la rue des Gravilliers.

Les maisons n°* 5 et 36 sont seules à l'alignement.

Au n469 était Y hôtel d'Estrées, habité par la belle Gabrielle ; le corps de logis existant dans la cour a droite a été construit sous Henri III ou sous le règne de Henri IV. — C'est dans la rue Jean-Robert, n° 24, aujourd'hui n" 88 de la rue des Gravilliers, que les nommés Joyaut et Burbàn, compromis dans la conspiration de Georges Cadoudal, furent arrêtés le 4 germinal an XII. La maison avait été investie par la force armée , dont les recherches étaient infructueuses, lorsqu'un des agenls, pour placer une sentinelle, dérangea une fonlaine qui masquait une soupente; un rayon de lumière trahit tout à coup le bras d'un homme; alors les agenls tirèrent plusieurs coups de pistolet dans cette direction, et sommèrent les conspirateurs de se rendre. N'ayant reçu aucune, réponse, les soldats prirent le parti d'aller chercher les pompiers pour inonder cette soupente. A une deuxième sommation, trois hommes sortirent de leur cachette. C'étaient les nommés Joyaut, Rurban et I)ufry. Joyaut avait sur lui deux pistolets et un poignard, des cartouches à balles; une double ceinture qu'il portait était garnie de pièces d'or. Dans le cabinet on trouva un pain de quatre livres, quatre bouteilles de vin, deux volailles et un jambon. Les nombreux ouvriers de ce quartier populeux avaient prêté main-forte aux soldats et agents chargés de ces arrestations.

GKEFPULIIE [rue).

Commence à ta rue Castellanc, n" 8 ol 10 ; finit à la rue Neuvcdes-Mathurins, o" 70 et 81. Le dernier impair est il ; le dernier pair, 14. Sa longueur est de 03 m. — 1" arrondissement, quartier de la place Vendôme.

- GRÉ -

Une ordonnance royale du 2 février 1839 autorisa MM. les comtes de Ségurel Grefîulhe à ouvrir sur leurs terrains celte rue, dont la largeur est de 12 m. Cette autorisation fut accordée sous certaines clauses et conditions, entre autres, « de n'élever qu'à une hauteur de 17 m. les Mtinients qui seront construits sur cette rue, sauf une exception pour les maisons qui sont en construction aux deux encoignures de la rue Casiellanc, lesquelles, dans toute la partie en retour sur la rue nouvelle, pourront avoir la hauteur autorisée sur la rue Caste! lane. »

Ce percement fut immédiatement exécuté, et recul, en vertu d'une décision ministérielle du 14 novembre 1839, la dénomination de rue Greffulhe. — Une ordonnance royale du 2 mars 1841 porte :—« Arlicle 1". Notre » ordonnance du 2 février 1839 est modifiée en ce sens, » que MM. de Ségur et GrclTulhe sont autorisés à élever » jusqu'à la hauteur de 17 m. 55 c. les constructions » sur la rue ouverte par eux à Paris, en vertu de la d. » ordonnance, qui demeure maintenue dans ses autres » dispositions. »

GRÉGOIRE DE TOURS (ni'KL

Commence à la rue de Bnci, n** 5 et 7 ; finit à la rue des Quatre-Venls , n" 18 et 20. Le dernier impair est 35; le dernier pair, 46. Sa longueur est de 215 m. — De I à 23 et de 2 à 2*. 10* arrondissement, quartier de la Monnaie ; do 25 à la flu et de 24 à la tin, 11* arrondissement, quartier du Luxembourg.

Première partie, comprise entre la rue de Ruei et celle de V Ècole-de-Médecine. — Au mois de février 1254, l'abbé de Saint-Germain-des-Prés vendit à Raoul d'Aubusson un terrain en faco des murs de la ville moyennant une redevance annuelle de 40 sols parisis. On lit dans cet acte que l'abbé de Saint-Germain se réserva le droit de faire ouvrir derrière ce terrain un chemin de 3 toises de large. En 1265, ce chemin était tracé et fut désigné plus tard sous le nom de la Folie Reinier, en raison d'une maison de plaisance appartenant à un nommé Reinier. Cette propriété exisla dans celte rue jusqu'en 1399. Vers cette époque, «le* touchers élaiil venus habiter relie voie publique, elle prit alors le nom de YEcorcherie. Ces mêmes touchers et leurs garçons excitèrent des troubles sous le règne malheureux Je Charles VI, et le peuple donna plus lard à cette rue le nom des Mauvaix-Garrons. — Une décision ministérielle du 8 nivôse an IX, signée Chaplal, avait lixé la largeur de cette \oie publique à 8 m. En vertu d'une ordonnance rojalc du 12 mai 1841, cette dimension devra être portée à 10 ni. Conformément à une autre ordonnance royale du 4 novembre 1846, la rue des Mauvais- Garçons Saint-Germain a reçu le nom de Gregoirc-dt- Tours.

Deuxième partie, comprise entre les rues de l'Ecolede-Médecine et des Quatre-Vents. — Avant le seizième siècle, elle était indiquée sous les noms de ruelle de /<» Voirie, de la Boucherie et de rue de la Tuerie. Depuis, elle porta la dénomination de rue du Çœur-Volani, en raison d'une enseigne représentant un cœur ailé on cœur roUint. — Une décision ministérielle du 8 nivôse an IX, signée Chaptal, fixa la largeur de cette voie publique à 8 m. En vertu d'une ordonnance royale du H

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ritim I8il, cette largeur devra être portée à 10 m. Con- .fwniéiiient il mit* décision ministérielle du 9 avril 1831, ii rue du Cœur- Volant a été réunie à la rue Grégoire de- Tours. Les propriétés n" 1, 19 et 21 sont seules à IV b.iieiiieiil.

Gréyoire de Tours, évêque de celle ville, naquit en »î9; te» talents lui donnèrent une grand influence sur son siècle. Il mourut en 593. On a de lui une Hisloria Francoruw. C'est Y Histoire ecclésiastique et profane depuis l'époque de l'établissement des Francs dans les Gaules.

GIIE.VELLE [abattoir de\

Situé place de Brcteuil.— 10* arrondissement, quartier des [oral Un.

Cet abattoir, qui occupe un espace irrégulicr de •'(2,400 m. de superficie, a été construit sur les des- HnsdeM.deGisors.architecte. Voir l'article Abattoirs.)

C'est au milieu de l'abattoir de Grenelle que l'administration municipale de Paris«a fait creuser un rriTS artksie.x de grande dimension, qui fournit constamment un volume considérable d'eau.

Plusieurs puits artésiens creusés avec succès dans le loNnage de la capitale, à Épinay, à Saint-Ouen, à Saintbrnis, à Villetaneuse, avaient fait concevoir l'espérance que de semblables tentatives pourraient réussir à Paris, bans cette pensée, l'administration , en 1832, ordonna dos sondages au carrefour de Reuilly, près de la barricrede Saint-Mandé, au boulevard extérieur du Combat et à celui de la Cunette. Le but de la Ville était , à défaut d'eau jaillissante, d'essayer d'absorber dans ces puits les eaux du sol. L'eau ne monta nulle part jusqu'à la surface.

Ces tentatives achevèrent de démontrer par le fait les indications des géologues, qui établissent que les impies d'eau des bancs de sable supérieurs à la craie, étant «••iiipées par la Seine au-dessous de Paris, n'ont plus assez de pression pour jaillir au-dessus du sol dans le îoisinage de ce point.

Ce fut dans ces circonstances quo l'Administration, persuadée par les prévisions de la science qu'il n'y avait à Paris de chance de succès pour les puits artésiens qu'en perçant l'énorme banc de craie sur lequel repose felte ville, conçut le projet d'en faire l'expérience.

Ce banc occupe une grande partie de la France, des Pavs-Bas et même de l'Angleterre. Sur les points où son peu de profondeur permet de le percer facilement, en Artois, dans la Touraine, on a toujours trouvé pardessous des bancs de sables verts contenant des eaux jaillissantes. Sa profondeur et son épaisseur , à Paris, étant considérables, on ne l'avait jamais percé. C'était donc une tentative des plus intéressantes que de vérifier, en perçant ce banc, les formations géologiques qui composent le terrain de Paris, indépendamment de l'intérêt spécial d'obtenir de l'eau.

Dans cette double pensée , l'administration municipale, à la On de 1833, approuva le projet qui lui fut présenté par M. l'ingénieur en chef Emmery pour le forage d'un puits artésien d'une dimension qui permit •e percement de la craie. Ce puits devait être tenté sur la place de la Madeleine. Un semblable travail exigeait

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desmoyeus et des appareils extraordinaires; il présentait de grandes dillicultés : aussi un seul entrepreneur, M. Mulot, se présenta-l-il à l'adjudication.

Au moment de commencer l'entreprise, on renonça à l'emplacement que l'on avait d'abord désigné, pour choisir l'abattoir de Grenelle. M. Mulot se mit à l'œuvre au commencement de 1834. Après sept ans d'un travail opiniâtre où l'habileté du sondeur a souvent été mise à l'épreuve par des difficultés et des accidents qui auraient pu décourager d'autres entrepreneurs, il a obtenu le prix de ses efforts. Ce 20 février 1841 la sonde atteignit les sables verts , où elle pénétra par son seul poids de plusieurs mètres de profondeur. Aussitôt les eaux montèrent et se répandirent sur le sol de l'abattoir avec une telle abondance, qu'il en résulta une véritable inondation.

La population parisienne gardera longtemps le souvenir de l'intérêt qu'elle prit à ce succès , que plus de trois cent mille personnes vinrent dans les jours qui suivirent constater sur place.

M. Mulot reçut la décoration de la Légion d'honneur, et la ville de Paris lui constitua une pension viagère de 3,000 francs, réversible par moitié sur la téle de sa femme. Une indemnité honorable fut en outre accordée à M. Louis Mulot fils, qui n'a cessé de diriger le travail sous l'inspiration de son père.

Le tubage du puits à partir des sables était nécessaire pour assurer sa conservation. Ce travail a donné lieu à des difficultés d'un nouveau genre. Tenté d'abord en tubes de cuivre qui n'ont pas présenté une résistance suffisante, on l'a délinitivcmcnt effectué en lûtes de fer forgé de 5 millim. d'épaisseur. Ces tubes ont été élevés à une hauteur de 33 m. 50 c. au-dessus du sol, afin que les eaux pussent de là être conduites sur les quartiers élevés du faubourg Saint-Jacques, sur le plateau de l'Estrapade , où la Ville a fait construire des bassins pour les recevoir et les distribuer.

La profondeur du puits de Grenelle est de 547 m.; commencé sur 40 c. de diamètre, il n'en a plus au fond que 10. Le diamètre du tube est, en haut, de 22 c; en bas, à la nappe d'eau, de 14 c. La nappe aquifère est à 510 m. au-dessous du niveau de la mer. (Le sol de l'abattoir est à 37 m. au-dessus de ce niveau. ' Le volume des eaux qu'il fournissait à la hauteur du sol de l'abattoir était d'environ 3,000,000 de litres en vingt-quatre heures. Il en fournit aujourd'hui à 33 m. de hauteur environ le tiers, ce qui revient à 50 pouces de fontainier.

La dépense de ce travail a été de 303,000 francs. L'eau du puits de Grenelle est d'excellente qualité. L'analyse a fait reconnaître qu'elle donne seulement H grammes de résidus calcaires sur 100 litres, tandis «pie l'eau de Seine en produit 17 grammes.