PLANCHETTE (RUELLE DE LA
Commence au chemin de ronde de Bercy; finit à la rue de Charenton, n" 234 et 230. Pas de numéro. Sa longueur est do 05 m. — 8« arrondissement, quartier des Quinte- Vingts.
C'était anciennement un chemin ou ruelle qui conduisait dans les champs. Lors de la construction du mur d'enceinte, une partie de cetle nielle fut renfermée dans Paris et reçut la dénomination de m/te de la Planchette, parce que la rue de Charenton portail en cet endroit le nom «le rue de la Planchette. — Une délibération du Conseil municipal, du 23 juillet 1841 , porte : « Il n'y a pas lieu de régler l'alignement de la ruelle dite de la Planchette. M. le Préfet est invité à prendre les mesures nécessaires pour en ordonner la suppression, et à s'entendre avec les propriétaires riverains pour leur en céder la propriété. »
PLANTES (jardin des).
Limini par la place Yalhubert , le* rues de Buflbn , Geoffroy- Saint-Hilaire, Cuvitr et le quai Saint-Bernard. —12* arrondissement.
Vers l'extrémité sud-est de la grande cité, se trouve le plus utile établissement, la plus jolie miniature de l'univers. On se souvient de ce jeune sauvage auquel on faisait voir toutes les merveilles de la capitale. On lui montra le palais des Tuileries, le Lffuvrc, l'église Notre- Dame, l'hôtel des Invalides, l'Opéra; devant tant de merveilles, le jeune homme restait froid et insouciant. Il allait mourir de chagrin , lorsqu'un jour on le conduisit au Jardin des Plantes. Tout à coup le visage du pauvre jeune homme s'anime et s'éclaire; il s'écrie : « Arbre de mon paysl... » Des larmes s'échappent de ses yeux, il caresse, il embrasse cet arbre... il est sauvé I...
Henri IV avait fondé, en 1598, le Jardin des Plantes de la Faculté de Montpellier. En 1626, Hérouard, premier médecin de Louis XIII, obtint des lettres patentes ordonnant la création d'un établissement de ce genre à Paris. Les dispositions contenues dans cet acte ne sont pas clairement définies; on y lit seulement: « Que ce » jardin sera construit en l'un des faubourgs de la ville » de Paris ou autres lieux proches d'icelle, de telle gran- » deur qu'il sera jugé propre, convenable et néces- » saire. » Hérouard fut enlevé à la science, et l'exécution de ce projet ajournée. Elle fut reprise peu de temps après par Bouvard, premier médecin du Roi, et Guy de la Brosse, médecin ordinaire de Sa Majesté. En 1633, le Roi accorda aux pressantes sollicitations de Guy de la Brosse de [nouvelles lettres pour l'organisation définitive de l'établissement. Le docteur lit en conséquence l'acquisition du terrain de la Butte des Copeaux ou Coupeaux, qui contenait environ quatorze arpents. Cetle butte, qui avait servi de voirie aux bouchers, appartenait dans l'origine à l'abbaye Sainte-Geneviève. On l'avait morcelée depuis. Dominé aujourd'hui par un joli labyrinthe, ce monticule avait été insensiblement formé par l'amas des gravois et immondices qu'on y avait transportés depuis longtemps. •
L'acquisition de ces terrains fut entièrement ter»
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minéé en 1686, et bientôt s'élevt le plus bol établissement scientifique do l liurope. Le terrain, pou étendu d'abord, était encore trop vaste pour les plantes qu'on avait à y mettre ; mais peu fa peu les plantes ont poussé, le jardin s'est développé , une petite serre a été bâtie. Gaston d'Orléans, qui aimait les plantes et les fleurs, envoya au jardin nouveau-né quelques échantillons de son parterre de «lois. Guy de la Brosse résolut de faire du Jardin des Plantes une école d'application où les nombreux élèves viendraient puiser une instruction complète. Des salle* convenables pour des cours de botanique, de chimie, d'astronomie et d'histoire naturelle, furent bientôt construites. Kn ICiO, le nouiel établissement fut ouvert et reçoit le nom de Jardin royal des Herbes médicinales. Le ratalogue publié par Guy de la II rosse en IGil porte à 2,360 le nombre des plantes que renfermait alors ce jardin. Tel était cet établissement lorsque le grand Colberl fut nommé ministre. Son génie embrassa bientôt tout l'avenir des quator/e arpents du Jardin des Plantes. Fagon, premier médecin de Louis XIV, lit acheler.au nom du lloi.les peintures que Gaston, duc d'Orléans, avait fait exécuter par Robert, d'après les plantes de son jardin de Mois. Une chaire d'anatomie fut créée en même temps pour le savant Joseph Duvernay. Fagon, devenu vieux et infirme, sut attirer à Paris le célèbre Joseph Pillon de Tournefort, Provençal. En 1083, Fagon se démit en faveur de son protégé, qui n'avait que vingt-sept ans, de sa place de professeur de botanique au Jardin des Plantes. Cet établissement prit, par les soins de Tournef^rt, un accroissement rapide ; ses cours et ses herborisations dans les environs de Paris attirèrent une prodigieuse quantité d'étudiants français et étrangers : ses Éléments de botanique, publiés en 1G94, ont fait époque dans celte science. En 1698, il donna au public son Histoire des Plantes des environs de Paris; et d'après la demande de ce célèbre botaniste, on construisit, en 1708, deux serres chaudes au Jardin des Plantes. Tourncfort mourut a Paris le 28 novembre de cette année, en léguant au Koi, par testament, son précieux cabinet d'histoire naturelle et son magnifique herbier. De Jussieu poursuivit dignement la tâche commencée par ses prédécesseurs; fa vingt-huit ans, Antoine de Jussieu était professeur au Jardin du Koi; il avait parcouru l'Espagne, le Portugal, ramassant toutes les plantes avec une curiosité pleine de dévotion. Enfin, en 1739, le roi véritable de cet établissement, legéniequi l'agrandit, qui le sauva, apparut sur la scène du monde; fa vingt-six ans, Buffon était nommé membre de l'Académie des Sciences. Il se sentit appelé fa devenir l'historiographe de la nature, Buffon passa dix années h recueillir les matériaux, à s'exercer dans l'art d'écrire : au bout de ce temps, dit Condorcet, le premier volume de V Histoire naturelle vint étonner l'Europe.
Lorsque Buffon prit possession du Jardin des Plantes, cet établissement était triste fa voir : deux salles basses contenaient quelques curiosités et deux ou trois squelettes vermoulus, des herbiers en désordre. Le jardin était planté au hasard ; pas une allée, pas un arbre qui fût à sa place. Un sarunt, Daubenton, vint en aide fa Buffon. A l'exemple d'Antoine de Jussieu, qui envoyait
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fa ses frais ses élèves les plus intelligents pour chercher des plantes et des graines, Daubenlou recueillit des livres, des échantillons de tous genres. A côté de cette famille des Jussieu, les bienfaiteurs du genre humain, il faut placer Jean- André Thouin et son lils. A chaque saison nouvelle, le jardin était en progrès ; on jetait fa bas le* vieilles maisons, on en construisait de nouvelles, et bientôt on fut à bout de toute terre cultivée.
Le jardin, circonscrit à cette époque par la pépinière actuelle du côté du levant, par les serres au nord, et par les galeries à l'ouest, était trop étroit pour l'extension que venait de prendre l'école de Botanique, pour laquelle Buffon avait obtenu une somme de trentesix mille livres. Cet établissement fut augmenté des terrains ijiii le séparaient de la Seine, de ceux qui provenaient de l'abbaye de Saint-Victor, et de quelques chantiers situés sur le quai. Une voie publique, qui porte aujourd'hui le nom de Buffon, fut pratiquée au sud cl détermina de ce côté les limites du jardin. — Le Cabinet d'Histoire Naturelle s'enrichissait en même temps que le jardin. Ce Cabinet fut bientôt le centre où aboutireist les merveilleux et inestimables fragments dont se compose l'histoire naturelle. L'Académie des Sciences y envoya, la première, son cabinet d'anatomie. Les missionnaires de la Chine donnèrent à Buffon tous les échantillons recueillis dans ce vaslo empire. Le roi de Pologne se montrait jaloux d'offrir au Jardin du Roi les plus beaux minéraux. Catherine II, impératrice de Russie, fit don au Cabinet d'Histoire Naturelle des plus beaui animaux du Nord et des plus rares fragments de soologie; enfin, pendant In guerre d'Amérique , on vit des corsaires renvoyer à Buffon des caisses fa son adresse et retenir celles du roi d'Bspagne. Louis XV avait érigé la terre de Buffon en comté. D'Angiviller, surintendant de* bâtiments sous Louis XVI, Ht élever à Buffon, du vivant du célèbre naturaliste, une statue à l'entrée du cabinet du Roi, avec celte inscription ;
Majestatî naturft par ingcntitm!
Mais, hélas I la reconnaissance publique ne s'étendit pas au delfa de l'existence de cet homme illustre. Pendant la Terreur, un jeune colonel de cavalerie fut arrête; il était noble, il dut mourir. On le conduisit au supplice. En montant sur l'écbafaud, le patient s'écria: « Je suis le fil* de Buffon! » — « Bah I... » reprit uno femme, une tricoteuse, qui n'avait pas compris ce nom, • la République n'a pas besoin de bouffons I... » et U téle tombal
A Bu (Ton avait succédé le marquis de la BillarJerie , qui émigra dès le commencement de la révolution , et le Jardin des Plantes , dépendant de la maison du Roi, devint domaine national sous l'Assemblée Constituante; enfin, un décret de la Convention, du 10 juin 1793, constitua et organisa cet établissement sous le nom 4» Muséum d'Histoire Naturelle. Il comptait don» chaires : Minéralogie, Chimie générale» Ait chimique, Botanique dans le Muséum, Botanique daus la canpagaft» Cultures, deux Cours de Zoologie, Anatomie hinwM Anatomiedes animaux, Géologie et iconographie wto" relie. Par le même décret, on instituait ou Muséum as* bibliothèque qu'on devait former ate» loue tes lira*
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recueillis dans les établissements religieux que la nation avait supprimés. Les professeurs s'appelaient Daubenton, Brongniart, Desfontaines, de Jussieu, Portai, Mertrud, Lamarck , Faujas de Saint-Fond, Geoffroy, Vanspaendonck, A. Thouin. Ajoutons à cette riche nomenclature les noms de Lacépède, ancien collaborateur de Buffon, les deux Maréchal et les frères Redouté.
Au commencement de la révolution , Bernardin de Snint-Pierrc avait été nommé intendant du Jardin des Plantes. Le roi Louis XVI, en confiant ce poste à l'autour de Paul et Virginie, lui dit avec celte bienveillance ordinaire aux Bourbons : « J'ai lu de vos ouvrages, « ils sont d'un honnête homme, et j'ai cru nommer en ■> vous un digne successeur de BulTon. » — Bernardin de Saint-Pierre voulut ajouter au Jardin des Plantes lu ménagerie de Versailles. Un jour, par celte même route où tout un peuple en fureur était venu chercher le Roi, la Heine, le Dauphin et madame ÉUsabeth, on vit passer, traînés dans une voiture à quatre chevaux, mollement couchés dans leur niche, le couagga, le bubale, le rhinocéros et le lion. — Le savant Chaptal, devenu ministre, s'occupa avec une véritable sollicitude du Jardin des Plantes. Il fit acheter la superbe ménagerie de Pembrocke, agrandir l'École de Botanique et terminer les galeries supérieures du Cabinet. Chaptal ordonna, en outre, l'acquisition des chantiers voisins pour augmenter les parcs de la ménagerie, et fit construire la galerie de Botanique. — Sous Napoléon , le Jardin des Plantes grandit comme grandissait la France impériale. Enfin Cuvier parut; après avoir complété et fixé l'analomie comparée, il créa une science, celle des fossiles. Alors de nouvelles constructions devinrent indispensables. Le Cabinet d'Anatomle fut agrandi , puis ouvert pour la première fois au public ; la grande galerie devint le bâtiment principal, et l'on construisit au centre de la ménagerie la rotonde pour les grands herbivores. — Le Jardin des Plantes se compose de trois parties : le jardin bas, la colline ou jardin élevé, et la vallée suisse ou ménagerie. La colline est dessinée en labyrinthe; on y admire le cèdre du Liban, planté en 1734, par le célèbre Bernard de Jussieu. Un peu plus haut, dans une allée à gauche, on aperçoit une colonne élevée à la mémoire de Daubenlon. Le sommet de cette colline est couronné par un kiosque d'où l'on découvre me partie de la capitale. Son sommet s'élève au-dessus les basses eaux de la Seine de 83 m. 45 c. Le Jardin les Plantes, où l'on admire les magnifique* serres réemment construites, sous la direction de M. Rohault le Flcury, architecte, contient en superficie 225,430 m.
PLAT-D'ÉTAIN (hub dl).
Commente à la rue des LsYandiflres, a" M et 88; finit à la ru© des Deeborgsura, n" a et 0. Le dernier impair est 11 ; lo dernier pair, 10. Sa longueur est do 67 n. — «• arrondissement, quartier 8aJnt-Honof&
Elle était complètement bordée de constructions à la In du treizième siècle. On la nommait rue Haoul-Umitr. Sa dénomination actuelle lui vient d'une enseigne e l'hôtel du Ptot-d'lîtmn. En 1489, cet bétel apparieail à Simon et Etienne de Lille (Censive de l'Évéehé1. - Uno décision ministérielle du 12 fructidor an V, sinée François de Neiifcbatcau, fixa la hfrgeur de celle
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voie publique à 6 m. Celte largeur devra être portée à 10 m. en vertu d une ordonnance royale du 9 décembre 1838. Conformément à un* décret impérial du 21 juin 1854, les maisons n" 2, 4 et 6 seront expropriées et démolies. Les autres propriétés sont soumises à retranchement.
PLÂTRE-AU-MARAIS rue du,.
Commence à la rue de l'Homme-Armé, n" i ot 7 ; finit à la rue
du Temple, u" ."52 et 34. Le dernier impair est 17 ; le dernier pair, 20. Sa longueur e&t de 143 m.— 7* arrondissement, quartier du Mont-de-Piétô.
Bordée de constructions dès l'année 1220, on l'appelait en 1240 rue Jéhan-Saint-Pol. En 1280, c'était la rue au Plâtre, depuis Plâtrito-e et du Plâtre. ~ Une décision ministérielle du 23 frimaire an VIII, signée Laplace, fixa la largeur de cette voie publique li 6 m. Cette largeur sera portée à 10 m., en vertu d'une ordonnance royale du 12 juillet 1837. Les maisons n" 17 et 20 sont alignées; les autres devront reculer de 3 à 4 m.
PLÂTRE-SA1NT-JACQIES (nus dl).
Commence i la rue de* Anglaia, nM 8 et 10 » Unit à la rue
Saint-Jacques, n"* 33 tt 35. Le dernier impair cat Jî>; le dernier pair, 30. Sa longueur est do 137 m. — 1S* arrondissement, quartier Saint-Jacques.
Elle doit son nom à une plulrièrc qu'on y avait ouverte, et aux plâtriers qui l'habitaient au commencement du treizième siècle. De 1247 a 1254, c'était la rue des Plâtriers; en 1300, rue Plâtrière; enfin rue du Plâtre au quinzième siècle et depuis. — Une décision ministérielle du 8 brumaire an X, signée Chaptal, fixa la largeur do celte voie publique a 7 m. Celte largeur devra être portée a 10 m. en vertu d'une ordonnance royale du 5 juin 1846. Toutes les propriétés riveraines sont soumises à retranchement.
Le collège de Cornouailles était situé dans celte rue, aux n" 20 el 22. Il fut fondé en 1317 par Nicolas ou Nieolaï Galerun, Breton, pour cinq pauvres écoliers de Cornouailles. Les cinq boursiers furent d'abord établis vers l'an 1321, rue Saint-Jacques, dans la maison de Geoffroy du Plessis, notaire du Pape. L'évéque de Paris approuva cet établissement par lettres du 19 mai 1323. En 1330, Jean de Guistri, maître ès arls el en médecine, né dans le diocèse de Cornouailles, voulant favoriser la fondation qu'on avait faite pour ses compatriotes, acheta une maison rue du PIAIre pour les y loger. En exécution des lettres patentes du 21 novembre 1763, cet établissement fut réuni au collège Louis-le-Grand. Les bâtiments ont été vendus par le domaine de l'Étal le 5 avril 1806. Ils occupaient une superficie de 561 m. 25 c .
