GREFFULHE RIE

Commence à la rne Castellane, n" 8 cl 10 ; Huit à la rue Neuve dea-Mathurins, u" 79ot81. Le dernier impair eut 1 1 ; le dernier pair, 1 1. Sa longueur est de 93 ra. — 1" arrondissement , quartier de la place Vendôme.

Une ordonnance royale du 2 février 1839 autorisa MM. les comtes tic Ségurel Gretïulhe à ouvrir sur leurs terrains celte rue, dont la largeur esl de 12 m. Cet!*» autorisation fut accordée sons certaines clauses el conditions, entre autres, « de n'élever qu'à une hauteur île 17 m. les bâtiments qui seront construits sur celle rue, sauf une exception pour les maisons qui sont en construction aux deux encoignures de !a rue Castellane, lesquelles, dans toute la partie en retour sur la rue nouvelle, pourront avoir la hauteur autorisée sur la rue Castellane. »

Ce percement fut immédiatement exécuté, el recul, en vertu d'une décision ministérielle du 14 novembre 183î>, la dénomination de nie Greffulhe. — Uno ordonnance royale du 2 mars 1841 ' porte : — « Article 1". Votre » ordonnance du 2 février 1830 est modiliée en ce sens, » que MM. de Ségur et Greffulhe sont autorisés à élever » jusqu'à la hauteur de 17 ra. 55 c. les constructions » sur la rue ouverte par eux à Paris, en vertu de lu d. » ordonnance, qui demeure maintenue dans ses autres » dispositions. »

GRÉGOIRE DE TOURS (iu;k).

Commence à la rue do Buci, n" 5 et 7 ; finit a la rue des Quatre-Vcnts, n°" 18 et 20. Le dernier impair est 35; le dernier pair, AO. Sa longueur est de 215 m. — De 1 à 23 et de 2 a 21, 10* arrondissement, quartier de la Monnaie ; de 2J à la ftu et de 24 a la fin, 11e arrondissement, quartier du Luxembourg.

Première partie, comprise entre la rue de Hur.i et celle de V Ècole-de-Médecine. — Au mois de février 1254, l'abbé de SainMîermain-des-Prés vendit à Raoul d'Aubusson un terrain en face des murs de la ville moyennant une redevance annuelle de 40 sols parisis. On lit dans cet acte que l'abbé de Saint-Germain se réserva le droit de faire ouvrir derrière ce terrain un chemin de 3 toises de large. En 1265, ce chemin était tracé et fut désigné plus lard sous le nom de la Folie Reinier, en raison d'une maison de plaisance appartenant à un nommé Reinier. Cette propriété exista dans cette rue jusqu'en 1390. Vers cette époque, des bouchers étant venus habiter cette voie publique, elle prit alors le nom de VÊcorcherie. Ces mêmes bouchers et leurs garçons excitèrent des troubles sous le règne malheureux de Charles VI, el le peuple donna plus tard à celle rue le nom tics Mauvais-Garçon*.— Une décision ministérielle du 8 nivôse au IX, signée Chaptol, avait fixé la largeur de cette voie publique à 8 m. En vertu d'une ordonnance rmale du 12 mai 1841, celte dimension devra être portée à 10 m. Conformément à une autre ordonnance royale du 4 novembre 1846, la rue des Mauvais- Garçons Sainl-Cei main a reçu le nom de Gregoirc-de Tours.

Deuxième partie, comprise entre les rues de l'Ecolede-Médecine et des Quatre-Vents. — Avant le seizième siècle, elle était indiquée sous les noms de ruelle de h Voirie, de la Boucherie et de rue de la Tuerie. Depuis, elle porta la dénomination de rue du Ç>vur-YoUnit, c» raison d'une enseigne représentant un cœur ailé ou cœur toUinl. — Ine décision ministérielle du 8 nivôse an IX, signée Chaptal, fixa la largeur de cette voie publique à 8 m. Kn vertu d'une ordonnance royale du 12

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mai 1841, celle largeur dev ni être portée à 10 m. Conformément à une décision ministérielle du 9 avril 1851, la rue du Coeur-Volant a été réunie à la rue Grégoire de Tours. Les propriétés nM 1, 19 et 21 sont seules ù l'alignement.

Grégoire de Tours, ûvéque de cette ville, naquit en 559; ses talents lui donnèrent une grand inllucnce .sur son siècle. Il mourut eu 593. On a de lui une Historia Francorum. C'est Y Histoire ecclésiastique rt profane depuis l'époque de rétablissement des Francs dans les Gaules.

GRENEIXE (ABATTOIR de).

Situé place de Brcteuil. — 10° arrondissement, quartier des Valides.

Cet abattoir, qui occupe un espace irrégulier de 32,400 m. de superficie, a été construit sur les dessins de M. de Gisors, architecte. 'Voir l'article Abattoirs.)

C'est au milieu de l'abattoir de Grenelle que l'administration municipale de Paris a fait creuser un piits artksikn de grande dimension, qui fournit constamment un volume considérable d'eau.

Plusieurs puits artésiens creusés avec succès dons le voisinage de la capitale, à Epinay, à Saint-Ouen, à Saint- Denis, à Villctaneuse, avaient fait concevoir l'espérance que de semblables tentatives pourraient réussir à Paris. Dans celte pensée, l'administration , en 1832, ordonna des sondages au carrefour de Reuilly, près de la barrière de Saint-Mandé, au boulevard extérieur du Combat et à celui de la Cunette. Le but de la Ville était , à défaut d'eau jaillissante, d'essayer d'absorber dans ces puits les eaux du sol. L'eau ne monta nulle part jusqu'à la surface.

Ces tentatives achevèrent de démontrer par le fait les indications des géologues, qui établissent que les napjws d'eau des bancs de sable supérieurs à la craie, étant coupées par la Seine au-dessous de Paris, n'ont plus assez de pression pour jaillir au-dessus du sol dans le Toisinage de ce point.

Ce fut dans ces circonstances que l'Administration, persuadée par les prévisions de la science qu'il n'y avait a Paris de chance de succès pour les puits artésiens qu'en perçant l'énorme banc de craie sur lequel repose cette ville, conçut le projet d'en faire l'expérience.

Ce banc occupe une grande partie de la France, des Pays-Bas et même de l'Angleterre. Sur les points où son peu de profondeur permet de le percer facilement, en Artois, dans la Touraine, on a toujours trouvé pardessous des bancs de sables verts contenant des eaux jaillissantes. Sa profondeur et son épaisseur , à Paris, étant considérables, on ne l'avait jamais percé. C'était donc une tentative des plus intéressantes que de vérifier, en perçant ce banc, les formations géologiques qui composent le terrain de Paris, indépendamment de l'intérêt spécial d'obtenir de l'eau.

Dans cette double pensée , l'administration municipale, a la fin de 1833 , approuva le projet qui lui fut présenté par M. l'ingénieur en chef Emmery pour le forage d'un puits artésien d'une dimension qui permit le percement de lu craie. Ce puits devait être tenté sur la place de la Madeleine. Un semblable travail exigeait

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des moyens el des appareils extraordinaires ; il présentait de grandes difficultés : aussi un seul entrepreneur, M. Mulot, se présenta-t-il à l'adjudication.

Au moment de commencer l'entreprise, on renonça à l'emplacement que l'on avait d'abord désigné, pour choisir l'al>attoir de Grenelle. M. Mulot se mit à l'œuvre au commencement de 1834. Après sept ans d'un travail opiniâtre où l'habileté du sondeur a souvent été mise à l'épreuve par des difficultés et des accidents qui auraient pu décourager d'autres entrepreneurs , il a obtenu le prix de ses efforts. Le 20 février 1841 la sonde atteignit les sables verts , où elle pénétra pur son seul |K>ids de plusieurs mètres de profondeur. Aussitôt les eaux montèrent et se répandirent sur le sol de l'abattoir avec une telle abondance, qu'il en résulta une véritable inondation.

La population parisienne gardera longtemps le souvenir de l'intérêt qu'elle prit a ce succès, que plus de trois cent mille personnes vinrent dans les jours qui suivirent constater sur place.

M. Mulot reçut la décoration de la Légion d'honneur, et la ville de Paris lui constitua une pension viagère de 3,000 francs, réversible par moitié sur la tète de sa femme. Une indemnité honorable fut en outre accordée à M. Louis Mulot fils, qui n'a cessé de diriger le travail sous l'inspiration de son père.

Le tubage du puits à partir des sables était nécessaire pour assurer sa conservation. Ce travail a donné lieu à des difficultés d'un nouveau genre. Tenté d'abord en tubes de cuivre qui n'ont pas présenté une résistance suffisante, on l'a définitivement effectué en tubes de fer forgé de 5 millim. d'épaisseur. Ces tubes ont été élevés ù une hauteur de 33 m. 50 c. au-dessus du sol, afin que les eaux pussent de là être conduites sur les quartiers élevés du faubourg Saint-Jacques, sur le plateau de l'Estrapade , où la Ville a fait construire des bassins pour les recevoir et les distribuer.

La profondeur du puits de Grenelle est de 547 m-; commencé sur 40 c. de diamètre, il n'en a plus au fond que 16. Le diamètre du tube est, en haut, de 22 c; en bas, à la nappe d'eau, de 14 c. La nappe aquifère est à 510 m. au-dessous du niveau de la mer. (Le sol de l'abattoir esta 37 m. au-dessus de ce niveau.' Le volume des eaux qu'il fournissait à la hauteur du sol de l'abattoir était d'environ 3,000,000 de litres en vingt-quatre heures. 11 en fournit aujourd'hui a 33 m. de hauteur environ le tiers, ce qui revient a 50 pouces de fontainier.

La dépense de ce travail a été de 303,000 francs. L'eau du puits de Grenelle est d'excellente qualité. L'analyse a fait reconnaître qu'elle donne seulement 14 grammes de résidus calcaires sur 100 litres, tandis que l'eau de Seine en produit 17 grammes.

GRENELLE (barrière de).

Située a l'extrémité* de 1» rue Dopleix.

Cette barrière, qui doit son nom au territoire de Grenelle, sur lequel elle est située, consiste en deux bâtiments avec péristyle à pilastres carrés. En 1792, on la nommait barrière des Ministres. (Voyez l'article Barrières.)