SA.U

connivens, en lube, se joignant par les bords et persisians ; ces deux rangées de pélales sont séparées par des filets plus courts , dilatés au sommet, persistans , dont le nombre est indéfini ou défini , et, dans ce dernier cas, ils alternent avec les pétales. Eiamines au nombre de cinq , bypogynes , alternes avec les pétales , àliiels ti èscourts, adbérens à la base intérieure de la corolle , à anthères fixées par la base, immobiles , cxlrorses, linéaires , biloculaires, s'ouvrant latéralement et par le sommet. Ovaire supère, uniloculaire , pluri-ovulé, surmonte d'un stvle cylindrique, dressé, persistant , et"^d'un stigmate obtus à peine visible. Capsule revêtue de toutes les enveloppes florales , ordinairement oblongue ou ovoïdeoblongue, aiguë et trilobée dans une espèce , déhiscente par trois valves plus ou moins profondes , vide dans la partie supérieure. Graines sur deux rangs, très - petites , marquées de fossettes alvéolaires , ayant un te^t cruslacé , un ombilic terminal, composées d'un périsperme charnu, d'un embryon droit, axile, d'une radicule regardant le hile et plus longue que les cotylédons. Les Sauvagésics sont de petites Plantes ligneuses , tiès-glabres , rarement des herbes , à feuilles simples , portées sur de courts pétioles , ou sessiles , munies de stipules latérales, géminées, ciliées et persistantes. Les fleurs sont axillnires , blanches , roses ou lésèî-ement violettes. Auguste Saint- Hilaire admet six espèces dans le genre Saiwagesia. La plus anciennement connue est le Saiwagesia erecla, L., qui a pour synonymes les 5. adyma d'Aublet, nutaiis de Persoon , et gemitiiflora de De Gin gins. Cette Plante croît non-seulement dans l'Amérique méridionale et aux Antdles , mais encore en Afrique , au Sénégal , ainsi qu'à Madagascar et à Java. Elle est mucilagineuse et employée à l'intérieur comme pectorale, à l'extérieur comme ophtalmique.

Les Nègres de Cayenne mâchent ses feuilles en guise de Calalou. Auguste

SAV i99

Saint-Hilairc {^loc. cil.) en a figuré plusieurs espèces nouvelles sous les noms de S. raccmosa, Sprengelii , rubiginosa , tenella et lineaiifolia. Ces Plantes croissent dans le Brésil méridional. (G..N.)

* SAUVAGÉSIÉES. Sauvageœ.

BOT. PHAN. De Gingins donne ce nom à une tribu de Violacées qui renfei me le genre Sauvagesia; mais celte tribu a été examinée avec plus de détails par Auguste Saint -liilaire qui l'a augmentée des genres havradia et Luxernburgia , et l'a placée parmi les Frankeniées. f^. ces mots. (G..N.)

SAU'VEGARDE. rept. saur. P\

MoNITOR et TUPINAMBIS.

SAUVETERRE. min. Dans le département des Basses-Pyrénées, on appelle Marbre de Sauvetcrre une sorte de Brèche qui présente un fond noir avec des taches blanches anguleuses, (g. DEL.)

SAUVEVIE. BOT. cRYPT. L'un des noms vulgaires de V Aspleniurn Ruta-Muraria , h. (b.)

* SAUZE ou SAUZÉ. bot. phan.

(Garidel.) Le Saule en Provence, (s.)

SAVAGOU. Cancroma. ois. Genre de la seconde famille de l'ordre des Gralles. Caractères : bec plus long que la tête , très-déprimé , beaucoup plus large que haut, tranchant, dilaté vers le milieu de la longueur; arête proéminente , pourvue de chaque côté d'un sillon longitudinal ; mandibules assez semblables à deux cuillers appliquées l'une sur l'autre, le côté concave tourné veis la terre; un crochet à rexirémité de la supérieure , l'inférieure terminée en pointe aiguë. Narines placées obliquement à la surface du bec, dans le sillon longitudinal , recouvertes d'une membrane. Pieds médiocres; quatre doigts , trois en avant , unis à leur base par une membrane assez large; pouce arliculé intérieurement au niveau des autres doigts. Ailes médiocres ; première rémige plus courte que les deuxième , troisième , quatrième et cinquième qui

aoo SAV

sont les plus longues. Les savanes noyées de l'Amérique méridionale et

Îiaiiiculièrement de la Guiane sont es habitations favorites de cet Oiseau qui, à lui seul , compose tou! le genre. On le voit presque toujours triste, silencieux et perché sur de vieux troncs desséchés , guetter à va manière de la plupart des Hérons les Poissons et les Mollusques qui s'avancent assez près des l'ives pour devenir sa proie ; des qu'il les juge à sa portée , en un cliu-d'œil il développe son corps qu'il avait tenu jusque-là tout ramassé, et s'élance avec une extrême vivacité sur l'objet de sa convoitise ; il le saisit en effleurant rapidement la surface de l'eau et aussitôt l'engloutit dans son bec éuorme et plat. On ignore sur quelle observation est fondée la dénomination latine de Cancroma donnée au Sa vacou ; mais il est de fait que bien l'arement, et seulement par nécessité, cet Oiseau i-echerche les Crabes et se rapproche des bords de la mer oii il pourrait les pêcher. Ce que l'on a rapporté de la douceur de ses mœurs n'est guère plus exact, car peu d'Oiseaux se montrent plus susceptibles de se courroucer, d'entrer en fureur ; alors ses longues plumes occipitales se redressent et lui donnent un aspect tout diâérent de celui qu'il a dans l'état de calme. Il choisit pou^ établir son nid un buisson peu élevé ; il entrelace , avec des bûchettes , les branches les plus touffues et tapisse l'intérieur de cet évasement hémisphérique d'une couche épaisse de duvet : c'est là qu'il dépose deux ou trois œufs d'un gris verdâtre. L'on n'a point encore observé l'époque ni la multiplicité des mues ; on sait seulement que dans les collections ou trouve peu d'individus parfaitement semblables.

S.WACou CociiLEARXA , Cancroma Cochlearia , Lath. Parties supérieures grisâtres; front blanc; sommet de la tête noir; nuque garnie d'iine longue huppe floitante ; parties inférieures rousses à l'exception do la poitrine qui, est blauchc; mandibule supé-

rieure noirâtre, l'inférieure blanchâtre , pieds d'un vert jaunâtre. Taille, dix-sept pouces. La femelle, Bufl". , pi. enl. 58, a les parties supérieures d'un gris bleuâtre avec la région des épaules et les plumes de la nuque noires ; le front et le menton jaunâtres ; le cou et la poilrine blancs ; les parties inférieures mélangées de blanc et de roux ; le bec rougeâtrc; les pieds bruns. Le jeune mâle , Buff. , pi. enl. 869, a toutes les parties supérieures d'un cendré rougeâtre, le front d'un blanc pur , le sommet de la tête noir, orné d'une très -longue huppe de même couleur; petites recîrices alaires bleuâtres; joues verdâtres; menton brun; devant du cou et parties inférieures blanchâtres ; flancs roussâtres j bec d'un brun noirâtre ; pieds bruns. (dr..z.)

* SAVADU-PUNÉE. mam. L'un des noms de pays du Zlbeth. F". Civette, (e.)

SAVALLE. POIS. V. Gailleu- Tassart.

SAVASTANIA. bot. phan. (Scopoli et Necker.) Syn. de Tiboiichina d'Aublet. V. ce mot. (g..n.)

SAVASTEINA. bot. piian.

(Schranli.) Syn. d'HierochIoé. V . ce mot. (G..N.)

SAVATELLE. bot. crypt. P'.

ESCUDARDES.

SAVETIER. POIS. Syn. vulgaire d'Epinoche. P". Gastérostée. (b.J

SAVIA. BOT. PHAN. Genre de la famille des Euphorbiacées et de la Diœcie Penlandrie , L. , établi par Willdenov\r , et adopté par Adrien de Jussieu [Euphorb, , p. i5, lab. 2 , f. 5) avec les caractères suivons :

fleurs dioïques. Le calice est à cinq divisions profondes ; la corolle est à trois ou cinq pétales courts , insérés autour d'un disque glanduleux; quelquefois cette corolle manque. Les fleurs mâles ont cinq étamines, à filets courts, à anthères adnécs, intiorses ; ces étamiucs sont insérées sur un rudiment de pistil simple ou

SAV tripanite. Les fleurs femelles ofFrent un ovnirc placé sur le disque, à trois io^cs biovulées , et surmoutc'es* de trois styles rcHëchis , bifides au sommet , et couséquerameut terminés par six stigmates. Le fruit est capsulaire , à trois coques qui chacune ont deux valves et renferment une seule graine. Les ovules sont pendans du sommet de l'ovaire, au mojen d'un corps charnu qui' les couvre et remplit la loge , mais qui s évanouit à la maturité, époque à laquelle un des ovules est entièrement avorté. Ce corps charnu, qui se retrouve, mais de moindre volume, daus d'autres genres d'Euphorbiacées, paraît êlre formé des ariUes des deux graines qui se sont soudés en un seul corps. Le genre Hai^ia ne renferme qu'une seule espèce anciennement nommée par Swartz C/olon sessiliflomm. C'est un Arbu.ne de ■ Saint-Domingue , ajaut les feuilles alternes , entières, glabres et veinées , munies de deux stipules petites et caduques. Les fleurs mâles sont ramassées par glomérules entourés de plusieurs bractées. Les femelles sont axdlaires, solitaires, accompagnées de bractées et presque sessiles.

"* SAVIGNYA. BOT. PHAN. Genre de la famille des Crucifères , et de la Tëlradjnamie siliculeuse , L. , établi par De Candolle ( Syst. nat. J^eget. , 2, p- 283} qui l'a placé dans la tribu des Alyssinées, et lui a imposé les caractères suivans : calice dressé, égal a la base; pétales entiers j éfaraines libres, non denticulées ; siliçule sessile, plane, comprimée, el- Jiptique , apiculée par le siyle qui est court et tétragone, divisée en deux iogespar une cloison membraneuse et persistante, à valves planes, à placentas à peine proéminens, et à cordons ombilicaux libres, plus courts que les graines; celles-ci sont nombreuses, conliguës, presque imbriquées , très-comprimées, munies d'un large bord; colylédons plans, accombans, parallèles à la cloison ; radicule supérieure. Ce genre tient le

milieu entre le Lunaiia et le Ricotia.

Il diflère du premier par sa ;^ilique • scssile et ses cordons ombilicaux libres ; du Ricutia par son calice égal à la base, et par sa silicule ]>iioculaire même à la maturité, il esteneoie plus voisin du Farselia , mais son port est tout-à-fait différent , et d'ailleurs, son calice égal et son st^le aigu l'en distinguent sufiisaniment.

Le Savignya œgjpllaca , De Cand. , lac. cit. ; Lunaria parviflura , Del ile , Flore d'Egypte, lab. 35, fig. 3, est la seule espèce de ce genre. C'est une riante herbacée , annuelle , glabre et rameuse. Ses feuilles radicales sont ovales, amincies en pétiole , obtusément dentées; les caulinaires sont étroites , entières. Les fleurs sont petites , violacées et disposées en grappes opposées aux feuilles. Celte espèce a été trouvée daus les sables de l'Egypte près des Pyramides de Saqqâlah. (G..N.)

SAVINA. BOT. L'un des vieux synonymes de la Sabine , d'oii le Lycopodium complanatum, qui ressemble un peu à ce Genévrier, a reçu quelquefois le même nom. ^ (b.)

SAVINIER. BOT. PHAN. Junipems Sabina , L. Même chose que Sabine.

/^. ce mot et Genévrier. (b.)

SAVON. CHiM. ORG. On nomme ainsi certaines substances formées de l'union des corps gras avec les alcalis et les oxides , et sur lesquelles les travaux de Chevreul ont dans ces derniers temps fourni des renseignemens nombreux et positifs. Selon la théorie de ce savant chimiste, les Savons sont de véritables combinaisons salines dont la base est un Alcali ou un oxide métallique quelconque, et le radical un mélange d'acides formés par l'acte de la saponification, c'est-à-dire sous l'influence de l'Alcali. Il a donné à ces Acides les noms de Margarique, Stéarique et Oléique ; d'oii il suit que les Savons sont des Margaiales, Stéarates et Oléates de Soude , de Potasse , de Plomb. Nous ne mentionnousicices corps que pour

énoncer une propriété particulière des substances alcalines et des corps gras qin sont des produits naturels; car les Savons ne sont jamais que des produits de l'art, et par conséquent ne doivent pas être traités dans ce Dictionnaire.

On a donné le nom de Savox arsenical DE BÉCOEUR , à une composition usitée dans la préparation des objets d'histoire naturelle. JT. Taxîdeumie. (G..N.)

SAVON DE MOÎNTAGNE. min.

Le Seifenstein des Allemands, sorte d'Argile smectique. /^'. Argile.

(g. DEL.)

SAVON DES VERRIERS, min.

Le Manganèse oxidé que l'on emploie pour décolorer le verre. (g.del.)

* SAVONAIRE «OT. ruAN. Pour Saponaire. P^. ce mol. (b.)

SAVONETTE DE MER. moll.

Nom que les marins donnent à des masses arrondies formées d'oeufs de différens Mollusques, et entre autres de Buccins et de Pourpres (a. r.)

SAVONIER. Sapiiulus. bot. phan.

Genre de Plantes de l'Octandrie Mo- EOgynie de Linné, qui a donné son nont à la famille des S.ipindacées , et dont la fleur peut être considéiée comme présenlant le type régulier de cette famille. Ses caractères distincts sont : un calice à cinq folioles; cinq pétales alternes avec elles, insérés sur le réceptacle, égaux entre eux , souvent munis au-dessus de leur base et sur leur face interne d\m appendice de forme variable ; un disque charnu dont le bord crénelé s'étend entre les pétales et les étamines ; huit à dix étamines insérées sur le disque , libres, à anthères -introrses et s'ouvrant longitudinaleraent ; tm style entier terminé par le stigmate; un ovaire à trois ou très - rarement à deux loges , renfermant chacune un seul ovule dressé; un fruit charnu , indéhiscent , souvent réduit par avortement à un seul lobe arrondi, portant sur un de ses côtés les restes des lobes avortés et du style, et conte-

SAX

nant au-dessous de sa partie charnue un noyau uniloculaire et monosper- '^le ; le tégument externe est membraneux ; l'embryon est légèrement courbé sur lui-même ou droit ; la radicule est petite et tournée vers le hile.

J^es Savouiers sont des Arbres qui habitent les régions chaudes de l'Asie, de l'Afrique et de l'Amérique.

Leurs feuilles sont alternes , pinnées avec impure, dépourvues de stipules ; leuis fleurs sout polygames , disposées eu grappes ou en panicules axillaires.

Les racines et surtout la partie charnue des fruits du Sapindi/s Saponaria, L. , et de plusieurs autres espèces, contiennent une substance savonneuse , susceptible de se dissoudre dans l'eau et de la rendre propre à nettoyer le linge : de-là , le nom de Savonier donné aux Arbres de ce genre. D'autres espèces , telles que les S. esculenlus , Nob. , et senegalensis , Poir. , ont des fruits dont la chair a un goiit agréable et qui servent d'aliment aux peuples des pays oii ils végètent. Une légère conformité dans la forme des folioles a engagé Sprengel à réunir à cette dernière le S. ai borescens d' Auh\et , qui, loin de pouvoir être confondu avec lui, doit, ainsi que le 5. frutescens du même auteur, être rapporté au genre Cupania. (camb.)

SAVONIÈRE. BOT. PHAN. (Chomel.)SYn. de Saponaire. F", ce mot.

SAVOREE. BOT. PHAN. L'un des noms vulgaires de la Sarriète. F^. ce mot. (b.)

SAXATILE. POIS. Espèce du genre Chrorais. F", ce mot. (b.)

S AXICA VE. Saxicava. moll. C'est à Fleuriau de Bellevue que l'on doit l'établissement de ce genre dans l'intéressant Mémoire qu'il publia dans le Journal de Physique (an X) sur les Lilhophages. Il en proposa en même temps plusieurs autres trèsvoisins , qu'en dernier lieu Lamarck

SAX

réduisit à trois : celui-ci est du nombre de ceux qu'il conserva ; il le iiiculionna d'abord dans la Philosophie zoologique où il est compiis dans la famille des Solenacëes avec les Rupellaires et les Pëtricoles. Bientôt après, dans l'Extrait du Cours, il divisa celte fiimille des Soién^cées et proposa celle des Lilhophages ( F', ce mol) : le genre qui nous occupe s'y trouve le premier. Lamarck confondait dans ses Saxicaves un pelit genre que Poli avait indiqué et que Cuvier sépara néfinitivemcnt sous le nom de Byssomie(/^. ce mot), etnadopla pas cependaut le genre Saxlcave , quoiqu'il présente des caractères coustans. Dans son dernier ouviage , il conserva la famille des Lilhophages et le genre Saxicave dans les mêmes rapports. D'apiès les indications de Cuvier, Férussac rejeta cette famille, la démembra, en rapprocha une partie des Vénus, et les Saxicaves furent joints à la famille des Pholades. BlainviUe eut une opinion , si ce n'est semblable, du moins conforme à celle-là. 11 plaça, en effet, les Saxicaves dons la famille des P^loiidés ( f. ce mot ) , à côté des Glycimères , des Rhomboïdes et des Byssomies , avec lesquels il a en eflet de grands rapports.

Comme son nom l'indique , ce genre ne renferme que des Coquilles qui ont la faculté de perforer les pierres pour y trouver un abri. C'est toujours près des côtes et dans les rochers calcaires, et souvent dans les galets roulés de cette substance , que l'on trouve le plus habituellement les coquilles de ce genre. Elles sont presque toutes blanches , peu élégantes et souvent irrégulières. L'Auimal est enveloppé d'un manteau qui n'a antérieurement qu'une fort petite ouverture; les deux bords sont soudés dans tout le reste de leur longueur; postérieurement il se termine par les deux siphons réunis en une seule masse charnue, et faisant constamment saillie hors de la coquille , comme dans les Pholades par exemple.

Le pied est très-petit, rudimentaire

et probablement sans usage. La masse abdominale est plus considérable avec un ovaire plus ou moins développé, selon la saisoii; elle contient les organes digestifs qui ne diffèrent pas notablement de ceux des Acéphales en général. Il existe une paire de branchies de chaque côté du corps, et elles se piolongcut postéileurement assez loin dans la cavité du siphon branchial. Ce genre, dans lequel on ne connaît encore qu'un pelit nombre d'espèces , peut être caractérisé de la manière suivante ; Animal perforant, claviforme; une très-petite ouverture palléale vis-à-vis un pied rudimentaire; siphons allongés, charnus, réunis; deux paires de petites branchies, libres postérieuiement et engagées dans le siphon branchial; coquille peu régulière , généralement transverse, très-inéquilatérale , bâillante aux deux extrémités , à crochets peu saillans ; charnière n'a^ ant , qu'une dent à chaque valve , quelquefois complètement avoi tée ; deux impressionsmusculaircs ; impression palléale échancrée postérieurement.

Le nombre des espèces est de douze environ, quatre vivantes et les autres fossiles; ces dernières, encore peu ré- ))andues, ne se sont rencontrées que dans les terrains tertiaires, et ce sont les enviions de Paris qui jusqu'ici en ont offert le plus grand nombre. INous en avons décrit cinq espèces nouvelles , dans notre ouvrage sur les fossiles de cette localilé célèbre.

Saxicave ridée ,iS«.r/cai.'a nigosa, Lamk. , Anim. sans vert. ï. V, pag.

5oi , n. i; MytiLus tiigosus , L. , Gmel., p. 3552, n. 7 ; Pennant, Zool.

brit. ï. IV, pi. 65, fig. 72. L)e 10céan du nord et des côtes d'Angleterre. Il est à présumer que l'espèce n. 2 de Lamarck, la Saxicave gallicane , n'est qu'une variété de celle-ci. La Saxicave pholadine du même auteur ne peut rester dans ce genre; elle appartient aux Byssomies.

Saxicave australe , Saxicava australis , Lamk., loc. cit., n. 4; ibid., Blainv. , Trait, de Malac. , pi fJo, fig. 4.

soi SAX

Saxtcavjj deGrignon, Saxicaua grignonensis y N. , Descr. des Coq.

foss. des env. de Paris, T. i , p. fa4, n. 1, pi. 9, fig. 18, jg. Fossile à Giignon.

Saxicave nacrée, Saxicaua margaritacea, N., loc. cit. , pi. 9 , fig. 22, 20, 24; ibicl., Mem. de la Soc. d Hist. nat. de Paris, T. i, pi. i5, fig. 9.

Coquille rare de Valmondois. (D..11.)

*SAXICOLA. ois. (BrissouO Syn.

de Traquet. F. ce mot. (dr..z.)

Saxifrage, saxifraga. bot,

l'HAN. Ce genre, qui a donné son nom à la famille des Saxil'ragces , et qui appartient à la Décandrie Dig^nie, L., offre les caractères suivaus : calice court, campanule , quinquéfide, persistant; corolle à cinq pétales é;alés , un peu rétrécis en onglet à leur base, insérés sur le calice; dix étaniines insérées également sur le calice, à filets suhulés ou eu massue, terminés par des anthères arrondies ou réniformes; ovaire tantôt libre , tantôt adhérent en totalité ou seulement par sa moitié avec le calice , surmonté de deux styles coui ts , divergens, terminés par cies stigmates obtus ; capsule ovoïde, surmontée de deux pointes en foi nie de bec qui sont les styles persistans et accrus , s'ouvrantau sommet par un trou orbiculaire situé entre les deux bases des styles, et n'offrant qu'une seule loge qui renferme un grand nombre de giaines très-petites et lisses. Le genre Saxifrage se compose d'un nombre trèsconsidérable d'espèces (plus décent vingt, sans compter les variétés qui sont excessivement nombreuses ; .

pour la plupart indigènes des hautes montagnes du globe et principalement des Alpes et des Pyrénées.

L'organisation florale de toutes ces Plantes ne présente que peu de variations dans les caractères que nous avons exposés plus haut ; aussi les botanistes judicieux n'out-ils pas cru nécessaire d'établir des genres particuliers eu leur assignant des caractères qui clans d'autres genres auraient plus de gravité , comme, par

SAX

exemple , l'adhérence ou la nonadhérence de l'ovaire. C'était sur une semblable différence que Tournefort avait constitué ses genres Saxifraga et Geiim , ce dernier ayant l'ovaire parfaitement libre. Quelques auteurs modernes , grands amateurs d'innovations inutiles, n'ont pourtant pas craint de dilacérer encore, le genre fort naturel des Saxifrages et tel que Linné l'a constitué. Ainsi Mœnch , Borkhausen , Schranck , Hawoi th , etc. , ont non-seulement rétabli le Geiim de Tournefort, mais eiicoie pioposé les genres Bergenia ou Geryonia poui- le Saxifiaga c/assifulia ; Diptera ou Sekika pour le Saxifraga sarmentosa ; Micranthes , pour le Saxifraga hieracifolia ; Miscopetalum pour le Saxifraga rolundifolia , et Roberlsunia pour plusieurs espèces de Saxifrages nouvelles décrites par Haw^orth , etc. Aucun de ces gen es n'est admis , si ce n'est à titre de simple section , par le* auteurs qui ont écrit récemment sui les Saxifrages. D. Don en a publié une Monographie dans le treizième volume des Transactions de la Société Linnénne de Londres. Il les a partagés en cinq sections dont nous allons donner un léger aperçu.

La ire section {Bergenia) a le calice campanule , rugueux extérieurement , à segmens couuivens ; des pétales onguiculés ; des étamines à filets subulés et à anthères arrondies ; les styles creux en dedans , remplis d'ovules ; des stigmates glabres, hémisphériques, et des graines cylindracées. Cette section ne se compose que de trois espèces dont la plus remarquable est le Saxifraga crassifulia , L., qui est originaire des montagnes de la Sibérie , et que l'on cultive eu ELUope dans les parterres.

C'est une Plante d'ornement qui fleurit au premier printemps , lorsque la terre est dépourvue de toute autre fleur. Ses feuilles sont grandes et charnues; ses fleurs rouges forment un thyvse au sommet d'uue hampe très-épaisse.

La 2" section {Gyrnnopera) offre uu

SAX

calice à ciuq folioles refléchies ; des pétales hypogynes , sessiles ; des étamines hypogynes , à filets en massues , et à antJièies réniformes ; des styles connivens à stigmates simples et imberbes ; une capsule presque arrondie , nue , renfermant des graines sphériques. Cette section correspond à l'ancien genre Geiini de ïouriiefoit; elle renferme onze espèces ,

ftarmi lesquelles nous mentionnons es Sa.vifraga Geum, iimbrosa et /iir~ suta, qui sont de charmantes espèces cultivées depuis long-temps comme bordures. Leurs feuilles sont charnues, indivises ou simplement crénelées; leurs fleurs sont nombreuses, paniculées, blanches, souvent ponctuées de rouge ou de jaune safraué.

Li 3*^ section {Lelogyne) a le calice profondément quinquéfide ; des pétales le plus souvent sessiles ; des étamines insérées sur l'entrée du tube calicinal , à filets subulés ; des styles dressés , à stigmates orbiculés , imberbes ; une capsule non adhérente au calice, renfermant des graines arrondies. Les espèces de cette section sont au nombre de vingt-cinq réparties en deux groupes, d'après leurs feuilles lobées ou indivises. Parmi celles à feuilles lobées , on distingue le Sa.vifraga granulata qui croît abondamment dans les bois ombragés de TEuiope tempérée et méridionale.

Cette Plante a la racine munie de grains tuberculeux. Sa tige haute «('environ un pied a des feuilles inférieures réniformes , les supérieures sont lobées , presque palmées ; les pétales sont d'un beau blanc lacté.

Parmi les espèces à feuilles indivises, on remarque plusieurs espèces à fleurs jaunes qui croissent dans les lieux humides des montagnes j tels sont les Saxlfraga hirculus et aizoides.

La 4« section {3Iicranthes) est caractérisée par un calice à cinq divisions profondes et établies ; des pétales petits , sessiles, étalés, insérés sur le calice ; des étamines également insérées sur le calice , à filets trèscourts , subulés ; des styles épais , 1res -courts , à stigmates capités ,

vSAX 2o5

glabres; une capsule déprimée, nou adhérente au calice. Huit espèces indigènes des contrées arctiques composent cette section. Nous citerons comme types les Saxifraga pensyluanica , /iieracifo/ia, que l'on voit quelquefois dans les jardins de botanique.

Ce sont des Plantes vivaces , à feuilles radicales , à fleurs nombreuses, petites, blanches ou jaunâtres , réunies en paniculc au sommet d'une hampe assez allongée.

Enfin , sous le nom de Saxifrages proprement dites {Saxifragœ verœ), Don a décrit une cinquantaine d'espèces qui ont le calice quinquéfide ; (les pétales sessiles, péiygines; des étamines cgnlement périgynes, à filets plans, sensiblement atténués au sommet ; des stigmates étalés, plans, spatules, garnis d'une fine pubcscence ; une capsule adhérente au calice , renfermant des graines obovales. Ces nombreuses espèces font l'ornement des hautes montagnes ; leurs feuilles sont indivises, coriaces , cartilagineuses ou ciliées sur les bords, à fleurs blanches, jaunes, verdâtres ou roses , disposées en panicules. Parmi ces Piaules , la plus belle est sans contredit le Saxifraga pjramida/is , originaire des Alpes , et cultivé comme Plante d'ornement dans la plupart des jardins d'Europe.

Le Saxifraga Cotylédon , qui en est wne espèce très-voisine , tapisse les fentes des Rochers dans les Alpes , le Jura, les Vosges , et plusieurs autres montagnes subalpines. (g..n.)

On a souvent étendu le nom de Saxifrage i\ des Plantes qui n'appartiennent point au genre dont il vient d'être question. Ainsi l'on a improprement appelé :

Saxifrage DORÉ , l'une ou l'autre espèce de Chrysosplenium. V. Do-

RINE.

Saxifrage maritime , la Crisle marine.

Saxifrage pyramidal ou des TOITS , la Joubarbe.

Saxifrage des prés et des bois , des Peucédans et des Boucages. IT.

tous CCS mots. (b,j

SAX

SAXIFRAGÉES. Saxifrageœ. bot.

PHAN. Nous avons déjà dit à l'article CuNONiACÉES, qu'à l'exemple du professeur Kunth , nous croyions devoir réunir aux Saxifiagées le groupe de Végétaux qui en a ëlé retiré sous le nom de Gunoniacées par le célèbre R. Brow^n. En elFet , ainsi que cet habile observateur l'indique luimême, ses Gunoniacées ne différent des autres Saxifragces que par leur tige ligneuse. Nous ne croyons pas qu'un semblnlîle caractèae , malgré la différence de port qu'il entraîne avec lui , puisse suffire pour servir à la séparation de deux familles, et les Gunoniacées seront pour nous une simple tribu des Saxifragées. Voici les caraclèrcs des Saxifragécs : le calice est mouopélale , persistant , plus ou moins adhérent avec la base de l'ovaire , divisé en deux lobes dont le nombre varie de trois à huit; la corf>lle qui manque rarejnent se compose d'autant de pétales qu'il y a de lobes calicinaux. Les élamines sont tantôt en nombre double des divisions du calice, tantôt elles sont très-nombreuses; les deux ovaires, plus ou moins intimement soudés entre eux par leur côté interne , sont ou libies ou plus ou moins adhérens avec le calice. Us offrent chacun une seule loge, et, lorsqu'ils sont soudés, ils forment un ovaire biloculaire , dont chaque loge renferme un grand nombre d'ovules attachés à un trophosperme central, sur lequel viennent s'appuyer les deux bords de la cloison.

Ghaque ovaire se termine par un style plus ou moins allongé , au sommet duquel est un stigmate simple.

Le fruit est com.muuément une capsule terminée par. deux pointes, à deux loges polyspermes, s'ouvranl en deux valves, tantôt septicide, tantôt loculicide. Les graines contiennent sous leur tégument propre un endosperme charnu dans lequel est placé un embryon cylindrique dont la radicule est tournée vers le hile.

Les 3axifragëes sont des Plantes

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herbacées , annuelles ou vivaces, des Arbustes ou même des Arbres plus ou moins élevés; leurs feuilles sont alternes ou opposées, simples ou composées de plusieurs folioles; quelquefois munies de stipules. L'inflorescence est très-variée; les fleurs sont tantôt terminales et solitaires, tantôt axillaires , diversement groupées en épis, en grappes ou en capitules.

]Nous avons dit que nous disposions en deux tribus les genres de celte famille.

I'^ ïribu . — Saxifragées vraies.

Tige herbacée, feuilles alternes, étarnines en nombre double ou simple des lobes calicinaux.

Heuchera , L. ; Saxifraga , L. ; Milella , L. ; Tiarclla , L. ; Donatia , Forst. ; Astilbe , Hamilton , et Ckrysosp/enium , L.

IP Tribu. — Gunoniacées, R.

Brown.

Tige ligneuse; feuilles opposées, simples ou composées, munies en général de stipules; étarnines nombreuses ou seulement doubles des pétales.

Cunonia , L.; Weinmannia , L. ; Ceratopetaluni; Caljcorna , R . Brown . ; Codia , Forst. ; Bauera, R. Brown. , eiltea, L.

Quant au genre Adoxa, il nous paraît avoir aussi de très-grands rapports avec celte famille dont il s'éloigne cependant par les ovaires au nombre de trois à cinq soudés ensemble, et contenant chacun im seul ovule. Le professeur De Jussieu trouve à ce genre quelques affinités avec les Araliacées.

La famille des Saxifragées appartient à la classe des Dicotylédones polypétales périgynes , ou elle vient se placer à côté des Crassulacées et des Portulacées. Elle diffère de ces deux familles par ses deux pistils soudés, et la structure de sa graine qui , dans les deux autres fauiilles, se compose d'un embryon recourbé autour d'un endosperme farinacé. (a. r.)

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SAXIN. MAM. On a quelquefois désigné , sous ce nom francisé , le Mussaxaiilis de]?â\\ais. (b.)

* SAYACA. OIS. Sous ce nom , les Brésiliens connaisieut une espèce de Tangara , d'un gris vert brillant , que les ornitliologisles d'Europe ont prise pour la femelle du Tanagra episcopi/s, et que le prince de Wied a décrit sous le nom de Tanagra palmarum.

(less.) SAYACOU ou SYAGOU. ois. Espèce de Tangara. f^. ce mot. (b.)

• SAYOU. ois. Nom donné en Chine à une espèce de Moqueur dont le chant est plein de mélodie, (less.)

SAYRIS. POIS. Rafinesque substitue ce nom déjà employé par Rondelet h celui de ycombrésoce créé par Lacépède. (b.)

SCABlEUSE.5caèiosa. bot. phan.

Genre de la famille desûipsacées et de la Tétrandrie Monogynie, L., offrant les caractères suivans : Fleurs réunies en tête sur un réceptacle commun, environnées d'un involucre de folioles disposées sur un ou plusieurs rangs. Chaque fleur a un involucelle ( calice extérieur , selon Jussieu ) monophylle , ordinairement cylindracé , marqué de huit petites fossettes et ceignant étroitement le fruit; calice adhérent, ayant le limbe ordinairementàcinqsegmenssécacés, qui, quelquefois, avortent en tout ou en partie; corolle tubuleuse insérée sur le calice, à quatre ou cinq divisions et à estivallon cochléaire , c'est-à-dire que le lobe extérieur qui est le plus grand couvre les autres comme un casque; étainines ordmairement au nombre de quatre, quelquefois de cinq , suivant le nombre des lobes de la corolle, insérées sur celle-ci et alternes avec ses nervures, à filets saillans hors de la corolle, terminés par des anthères ohlor^gues , biloculaires; ovaire surmonté d'un style filiforme, à stigmate échancré; akène ovale-oblong , couronné par le limbe calicinal qui affecte diverses formes, contenant luie seule graine

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pendante , pourvue d'un albumen charnu et d'un embryon droit à radicule supère. Ce genre est composé d'un grand nombre d'espèces qui, dans l'organisation florale , offrent des différences tellement notables que l'on a établi plusieurs genres aux dépens de ces espèces. Ainsi le genre Cephalaria de Schradei' , ou Lepice~ phalus de Lagasca , est fondé sur les Scabieuses dont le limbe du calice est pi esque en foa me de soucoupe ou de disque concave, l'involucelle à quatre faces, les étamines au nombre de quatre,etc. Le genreP/e/oce/i//a/w5 de Lagasca se compose des Scabieuses dont le limbe du calice est en forme d'aigrelte plumeuse. Le genre Trichera de Schrader est fondé sur le Scabiosa arvensis qui a été placé récemment parmi {esKnaulia. Le %enve.Asterocephalus de Lagasca comprend des espèces qui ont été distribuées soit parmi les Scabieuses proprement dites , soit parmi les Knautia. Enfui on trouve dans Rœmer et Schulles le genre Sclerostemma de Schott , qui ne peut être distingué des vraies Scabieuses.

La plupart des genres que nous venons d'indiquer avaient été constitués il y a plus d'un siècle par Vaillant qui en outre avait créé le genre Succisa reproduit par Mœnch ; mais Linné les avait tous rejetés comme étant d'une trop faible valeur. Le docteur Th. Coulter, auquel on doit une. monographie des Dipsacées qui a paru à Genève en 182.S , a adopté les genres Cephalaria et Pterocephalus , mais en les circonscrivant dans des limites plus fixes que celles qui leur avaient été assignées. Il a icformé également les caractères et la composition du genre Knautia dans lequel il a fait entrer plusieurs espèces de Scabiusa décrites par les auteurs.

Nous avons fait connaître ces changemens aux articles Knautie et Pté- RocÉrHALE. J^. ces mots. Les caractères génériques que nous avons exposés plus haut ne conviennent qu'aux Scabieuses proprement dites, eu excluant de ce genre les Cephalaliai mais comme il n'a pas été traité

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de ce genre dans notre Dictionnaire , et que d'ailleurs ses caractères essentiels ne reposent que sur une légère différence dans l;i forme du limbe calicinal ainsi que dans le nombre des parties florales , toutes les généralités que nous pouvons exposer sur les espèces de Scabiosa peuvent s'appliquer aux Cephalaria qui ont absolument le même port.

Les Scabieuses sont des Plantes herbacées , à racines ordinairement vivaces , à tiges simples ou rameuses , garnies de feuilles opposées , tantôt .simples , tantôt découpées profondément en plusieurs lobes. Leurs fleurs sont terminales et offi'ent l'aspect de celles des Svnanthérées ; leurs couleurs sont trèf-variées; les Scabieuses de nos champs les ont bleuâtres. Le nombre des espèces décrites par les auteurs est très-considérable, mais beaucoup d'entre elles ne sont que de simples variétés à peiu;> caractérisées.

Coulter a rassemblé, dans sa monograpliie quarante-six espèces de vraies Scabieuses dont il n'a vu lui-même qu'environ la moitié. Les Cephalaria sont au nombre de seize dont sept seulement sont bien connues , parmi lesquelles nous citerons comme type les Scabiosa leucantlia et syriaca qui ont pour patrie la région méditerranéenne. Beaucoup de ces Plantes croisant dans les localités montueuses et boisées de l'Europe. On en trouve aussi un grand nombre dans l'Orient, la Sibérie , au cap de Bonne- Espérance et dans l'Lide-Oi'ientale.

Parmi ces espèces il en est qui sont dignes de figurer dans les parterres comme Plantes d'ornement. Sous ce rapport nous mentionnerons principalement les Scabiosa alropurpurea et caucnsica. La première est originaire de l'Inde-Orieutale , et on la cultive depuis long-temps sous le nom vulgaire de Fleur des Veuves; sa tige est droite , haute d'un pied et demi à deux pieds, munie près de la racine de feuilles oblongues, ovales, dentées, et dans la partie supérieure de feuilles pinualifides , à divisions iinéairts. Ses fleurs sont portées sur

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de longs pédoncules, et leur couleuf est d'un pourpre foncé noirâtre. Les fleurs de la circonférence , ainst que dans plusieurs autres espèces , sont très-irrégulières , et leur corolle est beaucoup plus développée extérieurement que celle des fleurs centrales.

La Scabiosa caucasica est, comme son nom l'indique , originaire des contrées voisines du Caucase; ses tiges sont hautes d'un pied et demi à deux pieds , garnies inférieurement de feuilles lancéolées , oblongues , entières et à la partie supérieure de feuilles profondément dentées. Les fleurs sont grandes , solitaires, d'un bleu clair , et se succèdent les unes aux autres pendant deux à trois mois. La Scabiosa succisa, L. , Plante commune dans les bois et les pâturages humides de l'Europe, est connue sous les noms vulgaires , de Succise et de Mort du Diable ( Morsus Diaboli) à cause de sa racine qui est coupée et comme rongée. Or, comme cette Plante était chez nos bons aïeux en grande réputation pour ses vertus médicinales , ils croyaient que le diable, cet éternel envieux du bien des hommes, rongeait la racine de celte Plante

f)récieuse pour la faire périr et priver es mortels de ses salutaires efifets.

SCABRITA. BOT. PHAN. Syn. de Nycthante. («•)

SCADICCAALL bot. phan. Nom de pays de VEuphorbia Tiracali , espèce employée dans l'Inde contre les maladies vénériennes. (b.)

SC^YE. Scœua. ins. Fabricius désigne ainsi un genre correspondant en partie à celui de Syrphe. F".

ce mot. (g.)

SCiEVOLE. Scœvola. bot. phan.

Genre de la famille des Goodenoviées de Brown, et de la Pentandrie Monogynie , L. , offrant les caractères suivans : calice très-court, persistant, à cinq divisions; corolle infundibuliforme dont le tube est fendu longiludinalement d'un côté ; le limbe déjeté de l'autre côté , à cinq décou-

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pures ovales lancéolées, à peu près semblables , mcnibnineuses et frangées sur leurs bords; cinq élamines saillantes hors de la corolle, ayant leurs anthères libres; ovaire infère, ovale , surmonté d'un style filiforme terminé par une sorte de godet cilié {indusium sligrriatis) qui renferme le stigmate; drupe arrondie, onibiliquée, contenant un noyau ridé, tuberculeux , biloculaire, à deux graines ovales et solitaires. Quelquefois le fruit est une baie sèche, et l'ovaire est uniloculaire; mais les espèces qui présentent ce caractère exceptionnel ne peuvent être séparées des autres Scœcola. La première espèce connue fut décrite par Plumier sous le nom de Lubeliaf/utescens . Lin ne con lin ua , dans ses premières éditions, à la ranger parmi les Lobeiia , mais ensuite il établit le geni'e Scœuola qui a été adopté par Vahl ,' Lamai'ck et fous les botanistes mofiernes. R.

Brown est celui qui en a le mieux fait conuiiître l'organisation ainsi que les affinités. Plusieurs espèces nouvelles de la Nouvelle-Hollande ont été publiées par ce savant botaniste ainsi que par Labillardière. Les Scœvoles sont des sous-Arbrisseaux ou des Plantes herbacées, à tiges ordinairement rameuses et décombantes , quelquefois couvertes d'une pubescence fine composée de poils simples.

Les feuilles sont alternes ou rarement opposées, souvent dentées, mais peu divisées. Les fleurs, dont la corolle est bleue, blanche ou jaunâtre , sont «îisposées en épis axillaires. On connaît aujourd'hui environ vingt-quatre espèces de Scœuola , parmi lesquelles nous citerons comme type les Scœvola Plumier'd , Lamaick , «it /S. A'œ/i/gii , Vahl. La première croît dans les contrées tropicales du globe , tant dans l'ancien continent que dans le nouveau, car on l'a rapportée non-seuleinenl de l'Amérique et des Indes-Occidentales, mais encore de la côte orieuiale d'Afrique. Les autres espèces croissent pour la plupart dans tes Intles-Orienlales et à la Nouvelle- Hollande,