K. PÉTREL. (DR..Z

TOURNEFORTIE. Tuurne/ortia. BOT. PHAN. Ce genre, delà famille des Borraginées et de la Pentandrie Monogynie , a été anciennement constitué par Plumier sous le nom de Pittonia, et dédié au célèbre Pitton de Tournefort. Linné changea le nom générique en celui de Toiirnefortia qui a été généialement adopté. Le nombre des espèces de ce genre s'étant énormément accru, plusieurs d'entre elles, étudiées avec plus de soin, ont été reconnues comme app.irleuani à d'au-

TOU 1res genres. D'un autre côlé , le Messerschmidla de Linné a été réuni au Tuurnefojtla par R. Browu {Prodr.

FI. Nuv.-HoÙ. , p. 476) qui a ainsi caractérisé ce dernier genre : calice divisé profondément en cinq lobes ; corolle hypocratériforme, presque rotiicée, ayant la gorge nue ; étamines incluses ; stigmate pelté , presque conique; baie à deux noyaux dispernies. Ce genre renferme un grand nombre d'espèces pour la plupart indigènes de l'Amérique méridionale.

Ce sont des Arbrisseaux ou Arbustes, souvent volubilcs et grimpans; quelques-uns, en petit nombre, sont des Arbres droits. Leiu'b feuilles sont éparses ou rarement ternées, entières , scabres ou tomenteuses. Les fleurs sont disposées en longs épis terminaux , roulés en crosse au sommet , à peu près comme les fleurs des Héliotropes; elles ^ont unilatérales et dépourvues de bractées, (g.n.)

TOURINE-MOTTES. ois. Syn.

vulgaire du Molteux. P'. Traquet.

TOURNE-PIERRE. Strepsilas.

OIS. Genre de la seconde famille de l'ordre des Gralles. Caractères ; bec médiocre, dur à la pointe, allongé, conique, droit, légèrement courbé en haut, assez fort, à arête aplatie , à pointe droite et tronquée ; narines placées de chaque côté du bec à sa base et longitudinalement , percées de part en part , à moitié fermées par une membrane ; pie.ls médiocres , nus jusque un peu au-dessus du genou ; quatre doigts , trois devant et un derrière, les antérieurs unis à la base par une membrane très-courte , le postérieur articulé sur le tarse ; ailes pointues , la première rémige la^olus longue. L'habitude qu'ont les Oiseaux qui composent ce genre , de déplacer avec le bec , les pierres d'un certain volume, pour saisir les vers, les insectes et autres petites proies qui se réfugient ordinairement sons ces pierres, leur ont fait donner le nom de Tourne- Pierres ; et si l'on n'en connaît jus-

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qu'ici qu'une seule espèce , au moins on n'en pourrait trouver qui fût plus répandue , car on l'a observée dans tous les coins du monde qui ont été visités par les naturalistes. Néanmoins partout elle est peu nombreuse , et il est même rare de la rencontrer autrement qu'isolée : elle se tient ordinairement sur les plages maritimes oii abondent les peti'.s Mollusques qu'elle semble préférer à toute autre nouirilure; elle les attend fixement avec une grande constance, et lorsqu'ils viennent à paraître , elle se jette sur eux avec tant de précipitation , qu'ils n'ont pas le temps ou de regagner l'eau, ou de s'enfoncer dans le sable. Tout porte à croire qu'elle passe vers le nord pour y faire sa ponte, car on n'en a trouvé de tr;ices nulle part ailleurs ; elle l'opère dans le sable au milieu d'un enfoncement que la femelle pratique peu d'instans avant d'y déposer ses œufs ; ils y sont au nombre de trois ou quatre; lei:r couleur est le vert cendré ou olivâtre. Le Tourne-Pierre aime les voyages.

Tourne-Pierre a cui^lier , Strepsilas colla/ is , Te m m. ; Tringa interpres , Gmel. ; Murinella collaris , Meyer,Coulon-Chaud,Buff., pi. enl., 856. Parties supérieures d'un roux marron vif, parsemé irrégulièrement de grandes taches noires; sommet de la tête d'un blanc roussâtre , strié de noir ; front , joues, un large collier, partie du dos , deux bandes sur les tectrices alaires, tectrices caudales, milieu de la poitrine et parties inférieures d'un blanc pur; une bande noire qui part.du front , passe devant les yeux , s'y divise en deux branches dont l'une va joindre la base de leur mandibule inférieure et l'autre descend en s'élargissaut , sur les côtés du cou, entoure la gorge et forme un large plastron qui s'étend sur les côtés de la poitrine ; une large bande brune sur le croupion ; rectrices latérales blanches. Bec noir; pieds d'un jaune orangé. Taille, huit pouces et demi. La femelle ne diffère que par des nuances moins vives.

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Les jeunes de l'anoée n'ont aucune trace de noir, ni de roux; ils ont les parties su{)érieuies d'un brun f(M)co avec le bord des plumes jaunàlre, la tête et la nuque d'un cendré obscur , rayé de noiiàtre; les côtés de la tête el (lu cou gi is , lâchetés de blanc ; la bande uropygiale brune , bordée de roux ; la gorge et le devant du cou blancliâtres ; les côtés de la poitiine d'un brun foncé avec l'extréniité de chaque plume blanchâtre; len parties inférieures dun blanc pur; le bec noirâtre ; les pieds d'un jaune rougeâtre. C'est alors : Tnnga vioriiiella, L. ; Arenana cinerea, Briss.; Coulon-Chaud de Cayenne, BuiF. , pi. enl. 54o ; Coulon-Chaud gris , Buff., pi. enl. 857-

Les jeunes à l'âge d'un an ont les plumes qui forment le large plastron ou collier sur le devant du cou el sur les côté; de la poitrine noires, bordées de blanchâtre; les joues et le Iront blauchâtii'H, pointillés de noir; le sommet de la tête el la nuque d'un l)ruu foncé, tacheté de noirâtre; le reste des plumes des pariies supérieures noires entourées de roux; une grande tache noire sur la rectrice latérale. (DR..Z.)

TOURNESOL, bot. phan. Espèce du genre Hélianthe. P^. ce mot. Les anciens donnaient aussi ce nom à plusieurs Plantes dont les Heurs se tournent toujours du côté du soleil.

La matière colorante, connue dans les arts et la chimie sous le nom de Tournesol , s'obtient du Crolon tinctorium, que l'on fait macérer dans l'eau et que l'on traite par les alcalis. On obtient encore une'sorle de Toiunesol en traitant de la même manière la Parelle ( Lecanora Parella ) et «i'aulres Lichens tinctoriaux. (g..n.)

TOURINESOLLI. bot. piian. (Scopoli). ^. CrozophokjV.

TOURNIQUET, tns. Nom donné en français par Geoffroy aux Insectes Coléoptères du genre Gyiinus. V.

GyRIN. (LAT.j

TOUROCO. ois. Espèce du genre

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Pigeon. V. Pigeon-Tourterelle.

(DR..Z

TOUROU-TOUROU. bot. phan.

A. la Giiiane, les Galibis nommaient amsi la Plante dont Aublet a formé son genre Ivira , réuni maintenant au genre Sterculia. V. ce mot. (G..N.)

TOUROULIA. BOT. PHAN. Aublet (Plantes de la Guiane , vol. i , p- ^92, tab. 194 ) a décrit, sous le nom de Tuuroulia guianeiisis , un grand Arbre de la Guiane formant un genre dont les affinités ne sont pas déterminées, et qui peut être caractérisé ainsi : calice turbiné, à cinq dents; corolle à cinq pétales concaves, arrondis, alternes avec les dents du calice; étamincs nombreuses, ayant leurs filets insérés sur le calice, plus courts que la corolle , terminés par des anthères à deux loges écartées; ovaire adliéreut au calice, surmonté d'un stigmate sessile , oblong et strié ; baie charnue , marquée de stries , orbiculaire , comprimée , divisée eu plusieurs loges (deux à sept) qui, chacune , renferment une graine oblongue , angideuse , couverte de poils roussâlres. Le nom du genre Touroulia a été inutilement changé par Schreber en celui de Robinsonia.

Le T. guianeiisis croît dans les foiêts voisines de la rivière de Sinamary à la Guiane. C'est un grand Aibre, à feuilles imparipinnées , et à fleurs formant une panicule terminale.

TOURRETIE. Tounetia. bot.

PHAN. Ce genre, de la fauiilledes Bignoniacécs et de la Didynamie Angiospermie, L. , fut établi par Dombey et adopté sous ce nom i)ar Jus- Sieu dans son Gênera Plantaium.

L'Héritier [S/irp. nov. , 1 , tab. 17) en changea inutilejjient le nom en celui de IJumbeja qui a élé appliqué à d'autres genres et particulièrement à un genre de BuUnériacées. Voici ses caractères essentiels : calice divisé en deux lèvres , la supérieure plus étroite, acuminée , l'inférieure plus large, à quaire crénelures; corolle tubuleuse, re:serrée vers le milieu.

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iiyaiu le limbe à une seule lèvre supérieure prolongée en capuchon ; lieux peliles dents à la place de la lèvre inférieure; quatre élamines didynames cachées sous le capuchon , à anthères bilobées ; un seul stigmate j capsule ovoïde, coriace, ligneuse , hérissée d'aiguillons crochus, à deux loges, à deux valves qui s'ouvrent par le sommet , ayant une cloison prismatique centrale séniinilère, formée par le repli des valves, munies de deux ailes qui avancent dans les loges et les subdivisent chacune en deux fausses loges, renfermant un petit nombre de graines comprimées et bordées. Le Tuurrelia lappacea est une Plante herbacée , rampante ou grimpante, tétragone , dichotome, à feuilles opposce;^ , ternées et munies de vrilles dans les dichotomies des branches. Les fleurs sont disposées en épis terminaux.

Cette Plante croît au Pérou. (g..n.)

TOURTE, ors. Espèce du genre Pigeon, y. ce mot. (u.)

TOURTEAU. CRUST. Nom vulgaire du Cancer Fagurus de Linné.

(LAT

TOURTELETTE. ois. Espèce du genre Pigeon. V. Pigeon-Tourte-