BIE
duPygargue, P'ultur albicilla , L. V.
Aigle. (dr..z.)
BIENEN-FROSS. ois. Syn. de Guêpier, Merops jlpiaster , L. en Allemagne. (B.)
BIEN-JOINT. BOT. PHAN. Ce nom, donné à une espèce de Badamier, le Terminalia anguslifulia , par les habitans de l'Ile-de-France , à cause de la densité et de la solidité de son bois , fut ensuite altéré par les Européens en celui de Benjoin , et l'Arbre en conséquence fut regardé , à tort , comme fournissant le baume ainsi nommé.
/^. Benjoin. (a. d. j.)
BIERE. Cerefisia des Italiens , Cervesa des Espagnols. Liqueur résultant de la décoction d'Orge g-^rmée , mise en fermentation. On l'aromatise ordinairement avec le fruit du Houblon , que l'on fait bouillir avec l'Orge , afin de donner à la Bière une saveur légèrement amère, et la rendre susceptible de se conserver long-lemps. Cette liqueur, que l'on modifie de beaucoup de manières, est d'une grande ressource pour les babitans des pays privés de vignobles , et d'un usage général dans le nord. (Dii.,z.)
BIERG-FUGL. ois. Syn. de Pingouin et de Macareux en Islande.
(DR..Z
BIERG-UGLE. ois. Syn. du Grand- Duc, Strix Biiboy L. eu Norw^ège. f^.
Chouette. (dr..z.)
BÎERKNE , BIERNE ou BJORK-
NA. POIS. Syn. de Cjprlniis latas , L.
T^. Cyprin. (b.)
BIÈVRE. MAM. Quc]quefoisJ5///<?. Vieux noms du Castor, évidemment dérivés du latin lùber. On trouvait alors cet Animal en France, et la rivière des Gobelins , qui traverse maintenant Paris , en nourrissait probablement quand elle ne traversait que des bois ; de-là le nom de ripière de Bièvie sous lequel nos ancètrcsla désignaient, et qu'elle conserve sur de vieux plans.
BIEYPiE. ois. Syn. vulgaire du Grand Ilarle , Mcrgus Me /ganser, L.
HaRLE. (DR..Z.)
BIF
BIF. MAM. Prctcndu produit <lc raccoiiplomcut du Taureau avec l'Ancsse. (b.)
BIF. OIS. (Pline.) Syn. de l'Orfraie , Talco Ossifragus , L. A^. Aigle. (uR..z.)
* BIFAUlli Bijarius. bot. Terme par lequel ou désigne la disposition des parties de la Plante, qui se développent en deux séries ou llles assez régulièrement opposées. (b.)
BIFEIjILLE. annel. Dicquemarc (Journ. de pliys. i"' vol. Année 17S6) a décrit el figuré sous ce nom un trèspetit Animal marin, presque mycroscopique , qu il recueillit au llàvrc : la ligure qu'il en donne est trop incorrecte et la description trop vague poiu" qu'on puisse , avant de nouvelles observations, rien décider sur la place a n'occupera cet Animal dans la classe es Annelidcs à laquelle il paraît certainement appartenir. Blainvillc cependant , afin , dit-il , de l'introduire d'une manière provisoire dans le système, propose de lui appliquer le nom générique de liosacella, et d'ap-
Ëeler Dicijuemartiana l'espèce dont •icquemare a parlé. Quoi qu'il eu soit, les caractères connus de cet Animal sont de vivre en société , c'est-àdire , groupé autour d'un axe commun , de manière à représenter une sorte de rosette de couleur blanche et translucide; cette rosette résulte d'un plus ou moins grand nombre de tuyaux cylindriques plus déliés à leur extrémité , libre jusqu'à leur base, autour de laquelle ils s insèrent à la manière des pétales d'une Rose; il sort de chaque tu3'au un tube membraneux, transparent, d'une couleur verte très-foncée , évasé en entonnoir , de l'intérieur duquel s'élève par intervalles une autre tige de même couleur, très-allongée et tiès-grêle^ terminée par un bouton qui se déploie et figure alors deux feuilles. Le moindre attouchement fait contracter instamment ces parties qui rentrent dans le tube. Blainvillc suppose que les deux feuilles représentées par Dicqueniare ne sont autre chose que des branchies, et qu'elles sortent plulôl de la partie
BIF
inférieure delà tige que de son centre. La présence de ces deux feuilles que nous regardons aussi comme branchies , la place qu'elles occupent à la Partie antérieure du corps , ainsi que cxislenced'untube naturel, permettent de rapprocher ces Animaux du genre Scrpule, tel que l'a établi Savigny. V. ce mot. (aud.)
* BI FEUILLE. BOT. piian. On donne quelquefois ce nom , qui n'est qu'une traduction de l'épithèle spécifique latine , au Majanthcrnum bifolia qui était un Muguet, Conuallaria de Linné, ainsi qu'à VOrchis bifolia, L., et AvixOphiys curdata et paludosa du même naturaliste. (b )
* BIFORE. Bifora. bot. piian, Hoffmann, dans son Traité des Ombellifères , a décrit sous le nom de Bi- Jora le Coriaudrum testiculaturn de Linné , dont il a fait un genre nouveau , adopté ensuite par Sprengel qui l'a nommé Biforis. Ce genre se distingue surtout des Coriandres dont il a le port , par son involucre et ses involucellcs ordinairement composés d'une seule foliole; par ses pétales égaux , les extérieurs n'étant pas plus grands ; par ses fruits didymes et verruqueux dont la commissure est un peu creuse et percée de deux trous vers sou sommet j de-là le nom de Bifora.
L'espèce unique de ce genre, Bifora dicocca , Hoffm. umb. 192, Bifoiùstesticulata, Sprengel , est j comme nous l'avons dit , le Coriandnun testiculaturn de Linné, petite Plante annuelle et délicate dont la tige est anguleuse, les feuilles décomposées en lanières linéaires , lancéolées , aiguës , qui croît dans les moissons des contrées méridionales de l'Europe. Wous l'avons trouvée aux environs de Grasse en Provence. (a. k.)
* BIFORIS. BOT. PHAN. (Sprengel.)
