TOME II

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famille des Narcissées auprès dn Sowerhœa. Son calice ,inférieurement tubuleux, se partafjesupérieurement, et jusqu'à sa moitié environ, en six parties à peu près égales. Six filets s'y insèrent; trois portent des anthères dressées, oblongues, bilobées à leur sommet, et ne dépassent pas le calice; troisautres, stériles et plus longs, alternent avec les premiers. L'ovaire est libre, le style simple, le stigmate a trois lobes; le fruit n'est pas connu. Les fleurs, en petit nombre , sont disposées en une ombelle environnée de spathes , au sommet d'une hampe qui s élève du milieu de feuilles graminées. La Plante , type de ce genre, est originaire de l'Amérique scptentrio-

BRODLING ET BRUCKLING tot. crypt. Même chose que Boedhng. r, ce mot. (a.)

• BROMBAR. bot. PHAN. ^^.Bram- BAR. C'est aussi le Rubus fruticosui chez les Suédois. (g.)

BROME ou BROSME. pois. Espèce du genre Gade, devenue type d un sous-genre de Cuvier. V. Gade.

BROME. i?/o/w«5. BOT. PHAN. C'est un des genres de la famille des Graminées qui contiennent le plus grand nombre d'espèces. Presque toutes croissent en Europe; elles sont généralement vivaces; leurs fleurs sont disposées eu une panicule, le plus souvent étalée et pendante; la lépicène est multiflore et bivalve , plus courte que la glume; celle-ci offre deux valves dont l'inférieure est bifide à son sommet et porte une soie plus ou moins longue , qui naît dans la séparation de ses deux dents ; la supérieure est entière, mutiquc et un peu roulée. Le fruit est revêtu par les écailles intérieures. On trouve en France au moins une quinzaine d'espèces de ce genre. Les unes sont annuelles et croissent dans les champsou les pies, telles queles Bromus mollis , secahnus, aruensis , etc., ou sur les

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vieilles murailles , Bromus sten/is^, teÇ' ton/m, etc.; d'autres sont vivaces et se plaisent surtout dans les lieux sccS' et incidtcs ou dans les bois , ainsi qu'on l'observe pour \ks Bromus erectus, , asper ci gigantèus. Nous ferons ici, uue remarque assez importante : c'est que la Plante mentionnée par Linné et tous les auteurs systématiques , sous le nom de Bromus scoparius , et qui croît en Espagne, n'est pas une espèce de Brome; elle appartient au géffrè Ennedpogon de Desvaux ou 'Pnppophorum de Brown , et nous lui donnons le nom de Pappophorum bromoides. (■*.. R-)

* BROiAlELUlA BOT. PHAN. Genre proposé par Necker. Il renferme les espèces de Jatropha dans lesquelles les fleurs mâles présentent un double calice, l'intérieur à cinq lobes péta- Iqides , l'extérieur quinqueparti. K.

Jatropiià. ' (a. d. J-)

BROMÉLIACÉES. Bromeliaceœ .

BOT. PHAN. C'est parmi les Monocotylédons que doit être placée cette famille nalurelle de Plantesdont l'Ananas, peut être considéré comme le type. La plupart des Broméliacées sont àes Plantes parasites, dont les racihes fxljreuses s'atlacbent au tronc des autres Arbres .des contrées chaudes de l'ancien et du nouveau poulinent , don t elles sont toutes originaires. Leurs feuilles qui sont alternes , et en général réunies en faisceau à la base de la tige , sôiit allongées , étroites , souvent Vôides, et présenlent sur leurs bords des'denls épincusei ; dans un grand noïnbre d*espèces , toute la Plante cet recouverte d'un duvet très-court et comme ferrugineux. Les fleurs varient dans leur disposition ; tantôt elles forment des épis écailleux ,et sont sitliées aux aisselles de ces écailles ; tantôt elles constitLient des grappes rameuses ; quelquefois elles sont disposées en capitules , el tellement ràpprocliées les uues contre les autres , qu'elles finissent par se souder toutes ensemble ; dans quelques espèces , les fleurs sont solitaires et terminales. Leur calice est lubulcux ,

BRO tantôt adhérent et soudé par sa partic inférieure avec l'ovaire infère ; timtôt cnlièrement libre. Le limbe présente six divisions plus ou moin$ pj^pfondcs qui sont disposées sur deux rangées; les trois divisions extérieures sont plus courtes, persistantes et calicoïdes; les trois intérieures, plus grandes, plqs minces et iSouyeut caduques ,,sont colorées <à la manière des pétales. Les étamines sont généralement au nombre de six, insérées à labase du limbe calicinal ; Qa en compte dix-huit dans im genrç auquel nous, donrions le nom de /icdia , et, que nous avions d'abord indiqué sous le nom de Campcjeria , dans le Bulletin de la Société philomatique , mai 1822, ignorant qu'il existât alors un genre sous cç norii dans la famille des Ombellifères, et récemment proposé par le' professeur Lagasca. Dans ce genre /ia^^ia, ou trouve constamment dix-lîuit.étamines ; leurs filets sont grêles , et leurs anthères sont généralement étroites , linéaires et à delix loges. L'oVàire est, comme nous l'avons dit, tantôt libl'C, tantôt adhérent et soude avec le calice ; il offre toujours trois lo'ges dans lesquelles sont Yehferniës'' uti grand nombre d'ovules; de son sommet naît un style simple, plus ou moins allongé', qui se terlriÎTïe par fin Stigmate à trois divisions ,' tantôt étroites et s!,ibulées , tantôt planes et membraneuses. — Le fruit est or,dinairement une baie couronnée par les lobe^ du-ç^lipe, à trois loges pDlysp(ermes; quelquefois toutes les baies d'un même épi sont tellement rapprochées les unes des autres , qu'elles finissent par, se souder et par donner naissance à un fruit composé, qui a quelque

quable de cette singuhère disposition.

D'autres fois le fruit est sec et capsulaire. — Les graines renferment , sous leur tégijmcut propre, un ondosperuio farineux, dans la partie inférieure duquel se trouve un embryon allongé et recourbé.

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Les genres qui composent la famille des Bromcliacecs sont peu nomhreiix; on peut les diviser en deux sections , suivant que leur ovaire est libre et supère , et suivant que cet ovaire est infère.

I'" Section. Ovaire libre.

TiiXANDSiÉES : Tillandsia, L. auquel on doit reunir le genre Bo/iaparteade Ruiz et Pavon. — Pltcairnia , l'fleriiier , qui est le même que 1 Hepestis de Svvariz.

H" Section. Ovaire infère.

Brome LiACKr.s : Xeruplijta , Jussieu. — Puurretia, Ruiz et Pavon.

— Guzmannia , Ruiz et Pavon. ( Ces deux genres sont peu distincts du Xerophyta. ) — Alchnjea, Ruiz et Pavon — Radia , Richard. — Bromelia, llichard. — Karatas , Richard. — .Agave , L. — Furcrxa , Vcntenat.

Jussieu avait d'abord placé le genre Burmannia dans la première section des Biomcliacces ; mais il a depuis reconnu qu'il n'appartenait point à cet ordre ; il l'a depuis relégué à la suite des Iridées en y réunissant le genre Tripterella de Michaux. Robert Rrovvn , au contraire, le rapproche des Joncées , lui trouvant plus d'affinité avec les genres Xyris et Xiphidtiim.—ha. famille de; Broméliacées a les rapports les plus intimes avec plusieurs autres familles, et particulièrement avec les Amarylliciées ; mais elles s'en distinguent surtou* par Icur calîce dont les divisions sont toujours disposées sur deux rangs : par leur fruit qui est généralement charnu et surtout pai- un port tont-à-fait dilFcrent. Cependant ces dillerences ne sont pas tellement tranchées , que peut-être un jour les genres qui composent cet ordre seront réunis à quelques autres. C'est ce que Venteuat a déjà fait en nlaçant la plupart des Broméliacées dans sa famille des Narcissoïdes. r^. ii.)

BROMELIE. Bromelia. bot. piian.

Nous ne laisserons dans ce genre qui forme le type de la famille des Broméliacées précédemment décrite, que la seule espèce connue sous le

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nom d'Ananas, Brvmelia Ananas, L.

en détachant toutes les autres espèces, pour en former le genre Karatas dont le Bromelia Kai\uas est le modèle. Ce dernier genre se distinguera surfout des Bromélies par son calice tulnUcux et par ses fruits situés ù 1 aisselle de bractées persistantes, en ne se soudant jamais pour former un Iruit agrégé , ainsi qu'on l'observe tlans le Bromelia Ananas. — On ne sait point encore positivement à laquelle des deux Indes nous devons 1 Ananas. Suivant Pison , les Portugais le découvrirent au Brésil , et le transportèrent de-là dans le.> Indes- Onentales. D'autres , au contraire prétendent qu'il est originaiie des grandes Indes , et qu'il s'est ensuit^ introduit dans le Nouveau-Monde.

Quoi qu'd en soit, ceVégétalestdepuis tort long- temps cultivé en Amérique et en Asie. De sa racine , qui est tubéreuse et grisâtre , sort un large faisceau de feuilles carénées , roides, lancéolées aigués , glauques et comme pulvérulentes, surtout à leur face intérieure , marquées de dentelures en forme de crocliets sur leurs bords ; du centre de cet assemblage de feuUl les, s'élève une tige haute de cinq à SIX pouces, portant des feuilles alternes , et couverte supérieurement de fleurs violacées très- rapprochées , tonnant un épi dense, surnionté d'une couronne de fouilles d'abord courtes, mais qui s'allongent à mesure que le truit avance vi-rs la maturité. Chaque fleur est sessile dans l'aisselle d'une bractée concave plus courte qu'elle:

l'ovaire qui est infère , est presque triangulaire, couronné par le limbe di calice , dont les six scgmens forment deux rangées; les trois divisions externes sont courtes, larges, se recouvrent latéralement, et persistent ; les trois internes , beaucoup plus longues, étroites, violettes, tombent de bonne heure ; les six étamincs sont plus courtes que les divisions intérieures du calice , et le st\le se termine par un stigmate à Trois lobes Iméaires ; le fruit se compose de tous les ovaires qui deviennent des baies

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charnues , et qui se soucient toutes ensemble ; il ressemble extérieurement au cône d'un Pin ; sa couleur est d'un beau jaune doré, et il est gros environ comme les deux [jomgs.

Ce Végétal est abondamment cultivé, non-seulement sous les tropiques , mais en Europe. En France et dans les pays septentrionaux, il doit être placé dans des serres faites ex-

f)rès, et oli l'on entretient continuelement une chaleur très-élevée. Le fruit de l'Ananas est ^ au rapport de tous les voyageurs , le meilleur et le plus savoureux des fruits connus Sa chair, douce , fondante et parfumée , l'emporte de beaucoup pour le goût sur celle de tous les fruits que nous cultivons en Europe. Cependant il faut convenir que ceux que nous obtenons en France à force de chaleur , sont loin de justifier ces éloges, et qu'on les recherche plutôt à cause de leur rareté, que pour la supériorité qu'ils ont sur les fruits indigènes.

On connaît plusieurs variétés de l'Ananas cultivé ; les principales sont : l'Ananas à feuilles panachées ; l'Ananas à fruit blanc ; l'Ananas à fruit jaune ; l'Ananas à fruit rouge ; l'Ananas sans épines ; l'Ananas à gros fruit violet ; l'Ananas à fruit noir ; l'Ananas de Mont-Ferrat , etc.

La culture de l'Ananas exige beaucoup de soins. Il se propage , soit au moyen d'OEilletons qui se forment à côté des pieds qui ont fleuri, soit avec les couronnes qui surmontent les fruits mûrs , et que l'on a soin de conserver.Les OEilletons etles couronnes doivent être placés dans des pots de cinq à six pouces de diamètre , remplis d'une terre bien préparée. Pour en faciliter la reprise , on les place sous un châssis à melon dans une couche bien chaude. Lorsque la reprise est effectuée, et qu'on veut obtenir des fruits , on les met dans une serre chaude , dont la température doit être entretenue à douze ou quinze degrés du thermomètre de Réaumur , et on les enteiTe dans une tannée dont la chaleur ne doit pas être moindre de vingt-cinq à trente degrés. Lorsqu'ils

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sont en fleur, on augmente autant que possible la chaleur jusqu'à la parfaite maturité du fruit. Bory de Saint-Vincent a ouï dire , durant son séjour à Madrid , que l'Ananas ne mûrissait presque jamais dans cette capitale où cependant des Cacîes résistent en pleine terre , et même des Dattiers , pour peu qu'on ait le soin d'empailler ces derniers pendant les piemiers froids de l'hiver ; aussi n'y cultive-t-on pas l'Ananas. Cette particularité doit dépendre , non de la températiuc , puisqu'on peut" donner artificiellement aux serres celle qui serait nécessaire, mais de l'élévation de Madrid. Cette ville se trouve , selon les observations du même naturaliste, à près de cinq cents mètres audessus du niveau de l'Océan , tandis que l'Ananas est un Végétal des lieux; humides peu élevés. (a.k.)

* BROMMEISS.oîs. Syn. allemand du Bouvreuil , Loxia Pyrrliula , L.

/^. Bouvreuil. (dr..z.)

BROMOS. BDT. PHAN. (Dioscoride.) D'oii le nom moderne de Bromus; Graminée qui paraît avoir été une Avoine. (b.)

*BPiO]NBAR. BOT. PHAN. V. Bram-

BAR

*BRONCHE. Bronchus. ins. Genre de l'ordre des Coléoptères , extrait par Germar du grand genre Charanson de Linné, et adopté par Uejean (Catal.

des Coléopt. p. 88) qui en possède deux espèces originaires d'Afrique.

(aud.)

* BRONCHES. zooL. V. Respika-