SAU
SAUCISSON n. m. (Grosse srucisse fortement assaisonnée: long rou'eau de toile rempli de poudre, dont or se sert pour mettre le feu à un fourneau de mine : mettre le feu au saucisson.
SAUF prép. Sans blesser, sans porter atteinte : sauf votre respect ; avec réserve de : sauf meilleur avis, sauf à recommencer; excepté: à a tout vendu, sauf sa maison.
SAUF, SAUVE adj. Qui n’est point endommagé.
NAUF-CONDUIT n. m. Permission donnée par l'autorité d'aller en quelque endroit, d'y séjourner quelque temps, et de s’en retourner librement, sans crainte d'être arrêté; sauvegarde que les magistrats accordaient en certains cas à des débiteurs exposés à la contrainte par corps ; permission qu'un général donne, en temps de guerre, de passer sur le terrain qu'occupe son armée. PI. des saufconduits.
SAUGE n. f. Plante aromatique, employée en médecine comme tonique, excitante et antispasmodique (*).
SAUGKE, E adj. Qui contient de la sauge : vin saugé.
SAUGE ou SAUGET n,. m.
Variété de lilas.
SAUGRENU, E adj.A bsurde, ridicule :
question saugrenue,
SAUGRENUITE n, f. Qualité de ce qui est saugrenu, chose saugrenue.
SAULAIE n. f. V. SAUSSAIF.
SAULE n. m. Arbre qui se plait dans les lieux humides.
SAUMÂTRE adj. D'un. goût approchant de celui de l'eau de mer,
SAUMODN n. m. (lat. salmo). Poisson de mer estimé et dont la chair est rouge; masse de fer, de fonte, de plomb ou d'étain, telle qu’elle est sortie de la fonte.
SAUMONE. E adj. Se dit des poissons dont la chair est rouge comme celle du saumon : truite saumonée.
SAUMONEAU n. m. Petit saumon.
SAUMURE n. f. Substance liquide qui se dépose dans les vases où l’on a salé le poisson ou la viande.
SAUNAGE n. m. Trafic du sel,
SAUNAISON n. f. Fabrication du sel; époque à laquelle on le fabrique.
SAUNER v. int. (lat. sainare; de sal, sel). Faire le sel.
SAUNERIE n. f. Bâtiments et instruments propres à la fabrication du sel,
SAUNIER n. m. Ouvrier qui fait le sel; celui qui le vend.
SAUNIERE n. f. Espèce de coffre où l'on conserve le sel.
SAUPIQUET n. m. Espèce de sauce.
SAUPOUDRER ÿ. tr. Poudrer de sel, et, par extension, de farine, de sucre, etc, — Ne pas dire soupoudrer.
SAUR adj. V. SAURE.
SAURE adj. De la couleur jaune tirant
re star
RENE ess
Part ann rare em i porge PR RIRS
er + ei
ee sRrrpque
aur le brun: cheval saure. Hareng saur ou saure, hareng nalé et séché à ln fumée.
BAUME v. tr, Faire sécher à la fumer : saurer des harengs,
MAURET ndj. Synonyme de #AUR :
hareng sauret,
MAUMERNM n, m. pl, (gr. sauros, lésard), Nom d'une dos quatre grandes divisions de reptiles, comprenant les lé 2ards, lon crocodiles, ete.
MAUNMAGR Gù MAULAIE n. f. Liou planté de saules.
AAUT n. mm, (lnt. saltus), Action de cauter, chute: &l «a fait li un terrible saut; ohute d'eau dans le courant d'une rivière : /e saut du Niagara. Mans péritlous, Qu'en los dubesitre de corde quand a corps fait un tour entier en l'air; saus de enrpe, exécuté à plat ventre; saut de mouton, jeu d'enfants; saut d: loup, fossé pour défendre l'entrée d'une propriété sans borner la vue,
SAUTAGE n. m. Action de faire sauter : le sautage d'une mine.
NAUTE n.f. Mar, Saute de vent, changement subit dans le vent régnant.
MAUTE, ÆE adj. et n, m. Cuis. Poulat sauté, apprêté en ragoût,
NAUTEKELLE n. f, Sarment que l'on transplante avec sa racine.
NAUTER v. int. (lat. saltare). S'élever de terre avec effort, ou s'élancer d'un lieu dans un autre; faire explosion, voler en éclats : la poudriére a sauté; s'élancer et saisir avec vivacité : sauter au collet, à la gorge. Faire sauter un vaisseau, mettre le feu aux poudres; faire sauter la cervelle d quelqu'un, lui casser la tête d'un coup de pistolet; faire sauter la coupe, remettre adroitement un jeu de cartes dans l'état où il était avant qu'on eût coupé. F‘g. Parvenir d'une place inférieure à une autre plus élevée, sans passer par les degrés intermédiaires : sauter de troisième en rhétorique, Sauter d'un sujet à l'autre, passer brusquement d'une chose À une autre; sauter aur nues, s'emporter ; La chose saute aux yeux, est évidente ; faire sauter quelqu'un, lui faire perdre sa place. V.tr. Franchir : sauter tn fossé. Fig. Omettre : sauter un feuillet.
SAUTERIEAU n. m. Petite laine de bois mobile d'un clavecin.
SAUTERELLE n. f. Insecte ailé de la famille des sauteurs (*); instrument formé de deux règles assemblées à l'une de leurs extrémités, servant aux tailleurs de pierre à tracer des angles.
SAUTERNE n. m. Vin de Bordeaux blanc, renommé: nn verre de sauterne.
SAUTE-RUISNEAU n. m. Jeune commis qui fait les courses. P1. des sauteruisseau.
SAUTEUR, EUSE à. Qui saute. Fig.
Homme qui passe, qui saute d’une opinion à une autre, suivant ses intérêts. N. m.
