‹ Dictionnaire d'agriculture, encyclopédie agricole complèteChapitre 257 sur 398 · Alhyrioii fou^'ùni rcmelle · texte numérisé non relu

Alhyrioii fou^'ùni rcmelle

Iiétioles qui sont à lobes crénelés, dentelés, et dont a face inférieure est presque entièrement tapissée par les organes reproducteurs. C'est une très belle fougère rustique dont on possède plusieurs variétés, parmi lesquelles on remarque surtout celle repré~ sentée par la Agure 518. C'est l'athyrion fougère femelle d'Elworlli {Athyrium filix femim Eltoorthii), dont les frondes très amples et très étolTées sont garnies de nombreuses pennules toutes ramifiées au sommet en pennules secondaires qui sont dis-

S osées en éventail. Cette fougère produit beaucoup 'effet pour la décoration des rocailles dans les lieux frais ombragés et sur le bord des eaux. Il fout la planter dans une terre tourbeuse et tenue constamment fraîche, ou en terre de bruyère derrière un mur et au nord. On la multiplie par la division des touffes au printemps. Elle a des propriétés vermifugos.

ATLAS (anatomie), — Nom donné à la première vertèbre cervicale, parce qu'elle supporte immédiatement la létc, tic même qu'ea mythologie Atlas soutient la sphère céleste. Chet le boeuf, 1 atlas ne présnnte que deux trous à ses apophyses trans- Tcrscs qui sont plus droites que cbes le cheval.

ATLAS {entomologie).-^ Le Bombyx alla* est un Insecte^lépidoplère uocturae, du genre des Pha-

lènes, très grande espèce de la Chine et des HoluqucB, dont le corps est d'un rouge fauve; les antennes sont fauves et pectinées ; lesaiies étendues horizontalement dans le repos portent au milieu une grande tache triangiilaire transparentCj encadrée de noir, ce ^ui lui a fait donner le nom de phalène porte-miroir de la Chine.

ATLOiBE (anatomie). — Nom parfois donné A la vertèbre atlas.

ktUOUttBB(phygique afp-icole). — Instrument destiné & mesurer la rapidité de révaporalion de. l'eau en un lieu et dans un temps donnés. Le plus simple consiste en un vase rempli d'eau et dSine ouverture connue; on y mesure l'abaissement du niveau du liquide. Il faut que le vase présente des dimensions assez grandes pour ne pas subir de brusques changements de température et qu'il soit disposé de telle sorte que les gouttes enlevées par les vents violents puissent être appréciées sur un papier sensible où elles sont projetées. — On dit aussi admidometre.

ATMOSPHÈRE (phyaique). — On appelle atmosphère la masse gazeuse q[ui enveloppe de toute part un corps solide ou liquide on bien encore la masse gazeuse qui se trouve dans un espace dé* terminé. On dit l'atmosphère d'une chambre, l'atmosphère d'une ville L'atmosphère terrestre ou de la terre est la masse gazeuse qui enveloppe de toute part le globe terrestre, comme ilpeutyavoirratmospberede la planète Mars, par exemple, l'atmosphère du soleil, etc.

L'enveloppe gazeuse de la terre est d« composition très complexe. Elle est généralement transparente, mais elle peut être obscurcie par les nuages, par les brouillards et par diverses poussières; sa transparence est variable selon les lieux; il en est où l'on ne voit que rarement le soleil, d'autres au contraire où l'astre radieux n'est jamais voilé. Les éléments qui normalement entrent dans la constitution de l'atmosphère sont l'oxygène, l'azote, l'acide carbonique, l'amraoaiaqne, des nitrates, de l'iode, des sels de chaux, de soude et de potasse, de l'hydrogène carboné, des miasmes, des organismes très divers, de la matière organique, et surtout des quantités variables, parfois très considérables, de vapenr d'eau. En envisageant ainsi au point de voe chimique l'atmosphère terrestre, on étudie ee qu'on appelle l'air atmosphérique (voy. ce mot, p. m à 150).

L'utmosphère est le siège d'un grand nombre de phénomènes qui exercent une înflueDce considérable sur l'agriculture : la pluie, la neige, la grêle, les brouillards, la rosée, les vents et les orages, le tonnerre et les éclairs, les trombes. Jusqu'à présent ce domaine n'est visité dans ses couches inférioures que par les animaux ailés ; il échappe encore presque complètement A l'homme qui n'a pu y faire que quelques courses rapides au moyen des aérostiits (voy. ce mot, p. 7 ;)

L'atmosphère terrestre est aussi la cause ou le siège d'un grand nombre de phénomènes lumineux, tels que lorc-en-cicl (voy. ce mot, p. 542), les halos, les parasélènes, l'aurore, le crépuscule, la déflagration des étoiles filantes, les aurores boréales. On y observe une température généralement d'autant pins basse qu'on s'élève davantage au-dessus du niveau moyen des mers. La couche aérienne a une épaisseur limitée, mais dont les dimensions sont mal connues. Elle pèse sur tous les corps, et c'est ce qu'on appelle la pression atmosphérique. Son poids moyen au niveau des mers est de 1033 grammes par centimètre carré de tout corps sur lequel elle s'appuie ; si les organes des animaux et des plantes n'en sont affectés qu'auLnit qu'on change brusquement de place, par exemple en s'élevant dans les airs, c'est parce

/EîÇitized b/G-O-'Ogll

ATHOSPHËRIQUE

ATRTCHUH

qii'e la pression se communique en tous sens et qu'elle finit par s'équilibrer sur les deux faces opposées de toute cellule. On mesure au moyen du baromètre ses variations qui dénotent qu'au-dessus (l'un lieu l'épaisseur de la couciie aérienne cliange dans le même temps et qu'elle change aussi quand on se déplace à la surface de la terre. C'est par les variations de son poids et diverses hypothèses sur la diminution de la température i mesure qu'on l'élève, que l'oo a pu, par le calcul, avoir une première approximation de l'épaisseur de l'atmosphère. Les phénomènes de réh-aclion astronomique et d'éclairement de l'atmosphère pendant les heures du crépuscule, ceux de l'ineandescence des étoiles (liantes pcndaut leur Iravertée des couches supérieures de l'air, ont permis aussi de soumeUre la même déterminatian de l'épaisseur atmosphérique A des calculs qui ont donné des résultats très divers. On peut admettre que la hauteur de la masse

-gaseuse, assez rapidement croissante des pAles i Péqualcur, atteint environ 300 kilomètres au-

'dessus des mers. Cette couche entretient la vie sur la terre ; elle j protège tous les êtres organisés et participe & la formation de leurs Ussus ainsi qu'à leurs transformations, en mdme temps qu'elle conserve la chaleur solaire.

- ATMOSPHtiMOOB. — Qui appartient on qui • rapport A l'atmosphère terrestre. On dit air atmoipnériqw, ammoniaque atmoiphériiitte , vapeurt atmoiphériques, prtttion atmotphériqae, variaiùmM olmOMi/teriotiea, pour désigner l'air ou le gu qui constitue Patmosphère, rammoniaqae contenue dans l'air, les vapeurs renfermées dans l'océan aérien, la pression exercée par le poids de l'atmosphère terrestre sur les corps, les variations de la valeur de la pression de l'atmosphère en un lieu avec le temps.

- ATOCA. ~- Petites baies de la canneberge (Vacànittm oxycocco»), que l'on emploie au Canada comme astringentes et détcrsives; îes feuilles de la plante servent A préparer une infusion légèrement astringente qui se prend comme le thé.

ATOME {chimie). — Particule dernière d'un corps qu'on ne peut plus diviser pbvHquement et qu'on suppose avoir la forme caractéristique ou essentielle de ce corps. Les atomes des corps 'simples se combinent entre eux en nombres définis pour former les molécules des corps composés. Cette indication suffit aux agricnlteurs pour comprendre les phénomènes chimiques dont ili ont A s'occuper dans l'exercice de leur profes- ^on.

- ATOHlClTfi (chimie). — On nomme ainsi la capacité de combinaison des atomes, ou encore

■cette propriété particulière d'un atome d'attirer un

-nombre plus ou moins grand d'autres atomes.

-— L'hydrogène est monoatomique, et il en est de même du chlore, du brome, de l'iode qui s'unissent à l'hydrogène atome A atome. — L'oxygène est Uiatomique, parce qu'un atome de ce corps

{•rend deux atomee d'hydrogène pour fomer de '&ttt. — L'azote est triatomique, quand il s'unit A trois atomes d'hydrogène, par exemple, pour former de l'ammoniaque. — Le carbone est télraatomif/tte, quand il s'nnit A quatre atomes d'hydrogène comme dans le gas des marais.

- ATOmoOB (cAitnie). — Ce qui appartient aux atomes. On dit poids atomiques, volumes atomiques, théorie atnmique. — Les poid$ atomiqnei •ont les poids des atomes, ou bien encore les pro-

fiortions pondérales constantes, suivant lesquelles es corps se combinent. — Les volume$ atomiquei sont les volumes des atomes des corps, ou les volumes qu'occupent des quantités de ces corps pro- ]inrtionnelIes aux poids atomiques. — La théorie atnmique est la doctrine par laquelle on explique les phénomènes chimiques par les propriétés des atomes.

ATOHISTIOIIB. — Qui a rapport aux atomes. La théorie atomistique est celle qui explique les combinaisons des corps par la réunion et le groupement des atomes.

ATOHOSTTLIS {bolmique). — Genre de Cypéiacées, tribu des Cypérées, formant dans la Sénégambie des herbes aphylles, rampantes, cespîteuses, A chaumes dressés et garnis d'écaillés A la base, avec des épis réunis en un capitule solitaire.

ATONIE. — Etat de mollesse, de relAehement des Obres, qui est manifesté par l'impuissance où elles se trouvent de se rétracter ou de se resserrer. On rétablit la tonicité par des astringents, les coctions d'écorce de quinquina, d'écorce de ebfinOf la diaselution de snifhte de far.

ATONIQDB. — Etat d'atonie d'un animal ou d^m de ses organes.

ATRACTTLIB {botamqoe). — Genre de Composées, tribu des Gynaroïdées, sous-tribu des CarÛnées, formant des herbes, tantAt presque acaules. tantét dressées, fouillées, simples on ramifiées, a feuilles alternes plus on moins découpées, A flenn réunies. CD capitules, plus ou moins grands et solitaires. Plusieurs espèces se rencontrent dans la région méditerranéenne, d'autres en Chine, an Japon, en Australie, aux lies Canaries. Une des plus remarquables est VAtnu^^ gmuiàfera on carline gommifère, qui présentie une longue ra> cine pivotante recélant un poison énergique, tandis que les feuilles et le réceptacle, après cuisson, servent d'aliments en Algérie et au Maroc Les feuilles senrent d'amadou en Italie. Du eoUet de la racine et du réceptacle sort une gomme dite gomme de condrille et employée comme glu par les Maures. C'est la ehardonnelte gommcuse ou quenouillette. VAtractylit humilit a Tes mémos propriétés et est appelée vulgairement chardon dore. L'Atractylis acaulit est le caméléon ou carline ; elle est appelée aussi piqueuleu, chardonnerette, chardonoe dans les Alpes et les Pyrénées. — La racine de VAlradylia gummtfera renferme de l'inuline, de l'asparagine , diverses matières sucrées et un acide particulier, l'acide tUractyliqiie; cet acide donne naissance A un glucoside, sons l'action de la potasse ou de la baryte.

ATRAOÈNE (boUu^). ~~ Nom donné A quelques clématites, telles que les clématites des Alpes et de Sibérie.

ATRAMOKIOOB. ATIIQDB (uiDES). — Principes Immédiats extraits du Leconora alra.

ATBAPBAXIS {botamqœ). — Genre de Polygonacées, tribu des Polygonées. Ce sont des arbustes de l'Asie moyenne et du Cap, A rameaux très nombreux et rigides, portant des feuilles alternes ovales, munies A lenr base d'une écoree prolongée des deux cAtés en un appendice subnié et libre. Leurs fleurs, blanches ou rongeAtres, sont portées sur des pédicelles fliiformes, articulés et renflés au-dessus de leur articulation; elles forment des faisceaux axiUaires ou terminaux. On cultive quelquefois VAtrs^uu^ a^moÊê comme plante d'ornement.

ATBËSlB (v^(^rinaire). — Occlusion des ouvertures naturelles qu'il faut rétablir par incision.

ATRICBOH (Mtenifue). — Genre de mousses très répandues, de petite taille, peu robustes, ne constituant jamais de gaxons seirés. Les feuilles sont ovales-arrondies, d^un vert foncé, A bords Bnement dentés, A nervure délicate portant de petites lamelles éparses ; elles sont formées de cellules serrées, et elles se crispent et se contournent sous l'action de la sécheresse. Les fleurs sont lo plus souvent dioïqoes, les mAles ayaut la forme d'une coupe aplatie. On les rencontre dans la terre humide et ombragée. L Atri^um undulatitm est très abondant dans les bois de France oii il forme des tapis considérables d'une couleur sombre.

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