ACUPUNCTURE

ron, répandaal une vapeur irritante poor les yeux Il les organes respiratoires, d'une saveur brûlante ; il sufOt d'en répandre quelques gouttes pour rendre iosnpportable l'almosphère d un appartemenL Cette mbstance brûle avec une flamme blanche très lumineuse; elle est pea soluble dans l'eau, mai* beaucoup plustolubift dans l'alcool. On la prépare en distillant dans une cornue de la glycérine avec du bisulTate de potasse. Elle ne ménte d'élre signalée aux agriculteurs qu'en raison de ses propriétés oi^noleptiques désagréablei et sa production accidentelle dans U décomposition det corps gras par la chaleur.

ACBOHION {anatomie). — Apophyse qui termine extérienrement et en haut l'épine de l'omoplate dans le sgneletle; elle s'artieulo iTeo l'extrémité externe de lâ elavicnle. L'acromïon fiait parfois saillie sur l'épaule de quelques animaux domestiques.

4CB09MBE {botanique). — Tigelle de l'orge développée par la germination.

ACBOSTIG {botanique). — Planta de la famille des Fongères, originaire des r^ons intertropieaies, dans les deux hémisphères. La genre Acrostic se divise en plusieurs sections, d'après le nombre des écailles du rhisome. On en a introduit plusieurs eqièces dans les serres d'Europe, oh elles produisent nn très bel effet par leurs feuilles palmi'es et de grandes dimensions. Les principales espèces sont l'Acrostie grimpant {A. mmaen»), l'A. grand (A. 0nmde),etrA. conte d'éUn(J.ai«loome).

ACns (ftofMHfve 0t horiicaUure). — Plante de la famille des Renonculacées, appelée vulgairement Aerbe de Saint-Chrittophe, originaire du Caucase et répandue dans la plus grande partie de l'Europe. Elle Ast caractérisée par des fleurs blanches et nn fruit en baie d'un noir luisant contenant une seule graine ; ce fruit ressemble ^ ce-

Fi^. 69. — Actce 3i épi.

lui du lumm, et c'est de là que lui vient son nom, appellation grecque du surum. L'actce (flg. 65) produit des tieurs blanches et petites, réunies en épi ovale assez serré, de mai à juin; il lui faut la terre de bruyère un peu tourbeuse, on nn sol frais, léger et poreux. On le multiplie par semis que l'on fait de mai i juillet en pépinière en terre do bruTcre et î'ombro pour repiquer en pépinière en mars inivant. Cette planta est vénéneuse, et elle peut occasionner des accidents assez graves pour le bétail, quand elle se rencontre abondamment dans les p&turages. Sa racine, en forme de rliiiome, est désignée sous le nom d'ellébore noir.

AGTINOIIÉTBIB (pht/tique agricole). — A pour cAjet la mesure de Vinlensité des rayons caloriflqaes et lumineux, qui, émanant du soleil, arrivent a U surface de la terre et eiercent Icnr mfltieiice nr la végétation.

ACTION (/tiri«pnir/raee). — Poursuite en justice, et par extension, droit que l'on a de faire une

U'(.T. D'A6ttlCCI.TUIIE.

poursuite. L'action publique est celle qui est faits par la magistrature ; l'action civile est celle qui est intentée par les particuliers. Les délits ruraux, de même que les délits forestiers, peuvent être l'objet d'actions civiles. La loi a déterminé, pour les divers (genres de délits, le temps pendant leonel une action peut être intentée, avant que le délit soit couvert par la prescription. Ce temps varie, suivant les circonstances, de un mois & trente ans.

En terme d'équitation, aclion se dit d'un cheval qui montre de l'ardeur. Un cheval a la bmiche en action, quand il mâche son mors et jette beaucoup d'écume.

ACTION BâDHIBITOIBB. — Action civile que l'acheteur !a le droit d'intenter en vue de la résiliation de la vente d'animaux domestiques atteints de vices rédhibUoircs, on maladies on déftiuU cachés qui en déprécient la valeur. Les vices rédhibitoires, pour les diverses espèces d'animaux domestiques, ont été déterminés par une loi en date du 20 mai 1838. Los vices rédhibitoircs doivent être constatés par un expert nommé par le juge de paix du canton o& se trouve l'animal. Aucun autre vice que ceux stipulés par la loi ne peut motiver la résiliation de la vente. La demande de l'acheteur doit d'aillours être faite dans nn délai très court : ce délai est de trente jours pour le cas de fluxion périodique des yeux, et d'épilepsie ou mal caduc; il est de neuf jours seulement pour tous les antres vices. Le jour flxé pour la livraison n'est pas compris dans les délais. C'est, ainsi qu'il vient d'être dit, devant le juge de paix que la requête de l'acheteur doit être portée, St( pondant la durée des délais indiqués, l'animal vient à périr, l'acheteur devra prouver, pour que son action rédhibitoire puisse étro acceptée, que la perte de l'animal provient de l'une des maladies qui sont spéciflées comme vices rédhibitoires. La loi qui détermine la nature des vices considérés comme rédhibitoires, n'a pas son application ouand il s'agit de la vente d'animaux destinés i la boucherie. Telle maladie qui serait un vice rédhibitoire pour un bœuf destiné à la culture ne motiverait pas la nullité de la vente pour un animal devant être immédiatement abattu. Les ventes sont soumises, dans ce cas, aux principes généraux du droit civil, d'après lesquels le vendeur doit garantir les vices cachés qui rendent la choso vendue impropre à l'usage auquel on la destine. Pour les bétcs destinées a la boucherie, les seules maladies qui affectent la qualité de la viande peuvent motiver la résiliation du marché.

ACTOHIHIA ASPBA {viticulture). — Dénomination d'un cépage provenant des lies Ioniennes, peu propre i la vinification. Les jardiniers le désignent quelnucfois sous le nom deniùtn comickon.

ACTUEL {médecine vétérinaù-e). — Qualification d'un cautère qui agit instantanément. On appelle cautère actnel le fer rougi au feu, appliqué sur les tissus pour V provoquer immédiatement une inflammation plus ou moins violente, suivant le degré de la chaleur. Le cautère actuel est dit par opposition aux cautères potentiels ou cautères chimiques dont l'action est plus lente,

ACUITÉ. — Se dit, en pathologie, d'une maladie qui prend un caractère aigu.

AGUPBBSSVBB (m^ane r^férinaire). — Procédé employé quelauefois pour arrêter les bémo^ rhagies provenant d opérations chirurgicales. Il consiste i faire passer & travers la plate une aiguille dont la partie médiane comprime fortement le bout de 1 artère contre un corps plus résistant, qui est le plus souvent un os ou un tissu. Ce procédé a été préconisé pour remplacer les ligatures auxquelles on a ordinairement recours dans ces circonstances.

AGUPUNCTDRE (médecine vélérinaire). — Moyen thérapeutique qui a joui autrefois d'une assez grande célébrité, et qui consiste & intraduire dans

AGURMIER

ADHËSION

les tissus où rèçne le mal des aiguilles en or, en argent, en platine ou en acier détrempé. Ces aiguilles, généralement pourvues d'une tète en métal ou en cire, ont une longueor de 10 i 12 centimètres. On les Tait pénétrer dans les tissus, soit en les flrappant avec un petit maillet, soit en les faisant tourner rapidement entre le pouce et l'index. Cette méthode, très en honneur chez les Chinois et les Japonais, a été introduite en Europe au dixseptîime siècle; plus lard elle fut remise eu honneur par Vicq d'Azyr; maïs, devant l'incertitude des résultats obtenus, elle a été à peu près complètement abandonnée. L'acupuncture était spécialement préconisée pour les douleurs névralgiques ou rhumatismales, ainsi que pour certaines inflammations.

ACOaNlBI {botmùquê). — Un des noms vulgaires servant i désigner le comouiUer.

ACUTS iforels). — Ancienne expression usitée pour désigner l'extrémité d'une foréi ou d'ua grand pays boisé.

ABAHANTIN. — Qui a la durée et l'éclat du diamant. On dit que l'émail des dents «st adamantin, s'il a beaucoup d'éclat

ADAHIQIIB. — Se dit d'une raee d'hommes primitive.

ADAPTATION. — Accommodation de l'œil. Se dit des changements qui s'opèrent dans l'œil pour rendre la vision distincte à îles distances diverses. Le pouvoir accommodatir de l'œil dépend d'un changement dans la forme du cristallin qui devient plus ou moins convexe.

ADDUCTEURS. — Qualincatîon des muscles dont la eontraction a pour résultat de rapprocher un membre ou une portion de membre de la partie médiane ou de l'axe du corps. Muscle adducteur se dit par opposition au muscle abducteur. Les muscles qui servent à replier les jambes sous le corps sont des muscles adducteurs.

ABDUCTION. — Action des muscles adducteurs. — On désigne aussi par cette expression le mouvement par lequel une action extérieure rapproche un membre de la partie médiane du corps.

ADELPHES (botanique). — Se dit des étamines dont les filets se touchent et sont en quelque sorte soudés de manière à former un ou plusieurs faisceaux autour du pistil de la (leur. Les étamines sont monadelphes, quand elles forment un seul faisceau, comme dans la mauve; diadelphes, triadelphes, pentadelphes, suivant qu'elles forment deux, trois, cinq faisceaux; polyadelphes, quand elles en forment un plus grand nombrOi comme dans la fleur du ricin commun.

ADÉNITE (médecine vétérinaire). — Inflammation des glandes. Ce mot est spécialement employé pour désigner l'inflammation des ganglions lymphatiques. Dans cette acception, adénite est synonyme de lymphangite.

ADÉNOCARPE {botanique). — Arbrisseau à rameaux divariqués, à feuilles trifoliées et i fleurs jaunes en grappes terminales. Le genre Adénocarpe appartient à la famille des Papilîonacées; les quatre espèces qui le forment ont été séparées par Decaisne du genre Cytise. Ces espèces sont : 1 Adénocarpe de Toulon, l'A. d'Espagne, l'A. à petites feuilles, et l'A. foliolé. Elles sont originaires de Provence, d'Espagne et la dernière des lies Canaries. On les cultive dans les jardins du midi de la France, dans la terre à oranger ; on les multiplie de graines. Pendant l'hiver, les caisses qui les renferment doivent être rentrées dans l'orangerie.

ADÉNOME (^médecine vétérinaire). — Tumeur, observée principalement chez le chien, et caractérisée, soit par l'hypertrophie de glandes, soit par la formation de glandes anormales. Ces tumeurs sont dures, assez fermes, et alors assez inoffensives; mais souvent elles deviennent ulcéreuses. Dans ce dernier cas, l'ablation est recommandée comme le meilleur moyen curatif.

Fig. 66. — Adenophora k fboiDos de II*.

ADENOPHORA {botaiù^e et horticulture). — Cette plante vivace, originaire de Sibérie, et appelée, CTi France, Campaauie odorante, est ublisée pour romomeat des rocailles et des plateibandes. Elle se présente en touffes d une hauteur de 0-,80 à 1 mètre(fîg.66), avec des tiges rameuses , des feuilles alternes, des fleurs très nombreuses, formées de panicules pyramidales, inclinées, d'un bleu pîlo sur les deux tiers supérieurs et blaochàtresa la partie inférieure. Cette plante se plaît dans la terre de bruyère ou dans les sols frais, sablonneux et légers; on l'obtient par multiplication en éclats à 1 automne et au printemps.

On peut aussi la semer d'avril en juillet, en pots et en terre de bruyère; on repique les plants en pépinière demiombragée, pour les mettre enfln en place en février-mars ; on a des fleurs en juillet et août.

ADÉNOSTYLB (botanique). — Plante de la famille des Composées, sans usages dans la culture ou l'économie. — On désigne quelauefois sous le nom d'adénostyle du Japon la ligulaire de Ksmpfer, originaire de Chine ou du Japon, plante vivace, à feuillage panaché, cultivée en été pour décorer les pelouses et parfois les massifs des jardina paysagers.

MBÉBBNGB (Aùtovv fiotereUe). — L'adhérence est l'état d'une chose qui tient a une autre. Cet état peut être, ou bien de l'ordre naturel, ou bien causé par un accident. Ainsi, pour le premier cas, adhérence de l'écorce avec le bois: pour te second cas, adhérence du poumon avec là plèvre. En botanique, les adhérences se présentent très souvent et constituent des soudures anormales des divers oi^anes : notamment dans les feuilles et dans les fleurs, des étamines contractent des soudures avec le pistil, des feuilles avec des bractées. — En pathologie , l'adhérence est l'union accidentelle de deux organes Toisins qui, dans l'état naturel, restent libres; elle est le plus souvent le résultat d'une lésion, d'une maladie, par exemple de l'inflammation de la membrane séreuse qui les enveloppe et d'oà vient une matière coagulable qui les unit; elle peut aussi ôtre la conséquence d'une conformation vicieuse apportée eu naissant par l'animal. — Être adhérent, c'est être collé, attaché par des liens solides qui ont amené le contact. On facilite l'adhérence do deux surfaces de verre planes et polies en les essuyant bien et en les séchant préalablement, puis en les glissant l'une contre l'autre; 11 est alors nécessaire de dépenser un assez grand effort pour les séparer. On facilite l'adhérence de deux surfaces en les lubrifiant d'abord avec un corps résineux. Or peut employer diverses substances adhésivcs ou des agents adhésifs pour obtenir une adhérence plus complète, ou pour rendre deux corps adhérents.

ADHÉSION (physique). — La force attractive moléculaire qui produit l'adhérence, c'est-à-dire qui fait que deux corps mis en contact restent attachés, collés, adhérents l'un i l'autre, s'appelle adhésion. C'est cette force qui est la cause pour laquelle les terres argileuses humides s'attachent à la surface du versoir de la charme et aux autres insb-uments de culture. C'est aussi ta force qui fait que deux morceaux de verre plans glissés l'un contre l'autre adhèrent tellement qu'on, risque de les rompre lors-

ADIANTE — 67 —

^*0D veut les sépsrer. Les matières adhésives ou lei adhét^$, qn'oD emploie pour rapprocher les borda des plmies ou pour établir des appareils Rzes dans le traitement de certaines fractures, sont le caoutchouc, le collodion, ta dextrine, les empois d'amidon, la gomme arabique, la gutta-perclia, le plâtre et (tivers taffetas ou sparadraps. La force d'adhésion se manifeslo entre les divers corps solides, entre les solides et les liquides, entre les solides et les gas, entre les eas et les liquides; elle dépend de l'étendue, de l'état physique, de la nature des surfaces en contact, et de la pression exercée sur les corps amenés i adhérer, ainsi que de la durée du contact.

ABEANTB (botanique et hortbMUure). — Plante de la hmille des Fougères, remarquable par l'élégance de sa tige, d'un noir d'ébène, et ses feuilles au frondes composées, pennées une ou deux fois, d'un vert clair et d'une grande délicatesse. On en eoanalt plusieurs espèces. L'adiaute cheveas de Témis (A. eapiUu$ renerig), vulgairement capillaire de Montpellier, est la plus connue; on ta tronve dans les grottes humides ou aux bords des fontaines. Du Canada on a importé VA, pedatum,ou capillaire du Canada. Ces deux espèces sont culli- Tées dans les jardins; elles demandent la pleine terre humide et à l'ombre. D'autres espèces sont encore cultivées pour l'ornement. L'adiante du Canada (flg. 67) est une des Fougères les plus élégantes, dit ta maison Vilmorin, qui puisse supporter l'hiver sous le climat de Paris. Elle prospère dans nn terrain léger et frais, i une exposition demiH>mbragée. Elle convient pour orner les plaies-bandes et les massifs de terre de bruyère au nord; sa multiplication s'opère par éclats ou par division des tonfTes que l'oo doit faire i l'automne

ADMINISTRATEnR

Fif. 67. — Adianla da Canada.

OU de lionne heure au printemps, en conservant des racines pour faciliter U reprise, en serre chaude et à 1 ombre, notamment pourl'il. lenerum, l'A. lAndeni, VA. macrophyîltim, etc. L'adiante a des propriétés médicinales bien connues; l'infusion de ses feuilles facilite l'expectoration dans les rhumes et calme les ardeurs de la poitrine et l'ftcreté de la gorge. Dans les jardins, l'adiante eatmultiplié par la division du pied, que facilite la nature de la racine, en forme de rhizome.

AVIVBVX. — Qualifleatien du tissu qui, dans les animaux, renferme la graisse. Le tissu adipeux est formé par des cellules i parois minces, aplaties et serrées les unes contre les antres. La nature de la graisse qu'il renferme varie suivant les races d'animaux domestiques; elle subit aussi des modifications variables suivant la nature de l'alimentation. Le tissu adipeux se développe en proportions variables chez les divers animaux; il devient d'autant

Îlus abondant que la nourriture est plus chargée e matières grasses. Les parties du corps dans lesquelles il se forme principalement sont le pour-

tour des reins, la base du cœur, l'abdomen, te tissu soufi-cutajié, l'épaisseur des muscles. Une fois formé dans tes orâanea, il ne parait pas subir de modillcation sensible. Lorsque la nutrition ne fournit pas une quantité sudlsante de graisse, celle que le tissu adipeux renferme rentre dans le mouvement de la circulation. C'est par ce phénomène que les animaux maigrissent.

ABinoOB (ACIDE). — Acide (C'H"0') que l'on obtient par l'oxydation de diverses matières grasses, telles que les graisses, le suif, la cire, le blanc de baleine, et par la réduction de l'acide mucique. II est solide et se présente en tubercules radiés agglomérés. Il fond de 130 à 140 degrés et se sublime sous forme de barbes de plumes. Il est soluhie dans l'eau, dans l'alcool et dans l'éther. Il donne des sels qui ont pour caractère de ne pas être précipités par les sels de plomb.

ADIPOCIKB. — Fourcroy a donné ce nom, qui signifie cire de graine, au nas de cadavre, c'estè-dire k une matière blanche et onctueuse qu'on trouve dans les tissus animaux restés longtemps enfouis dans une terre humide. M. Chevreul a démontré qu'il y avait dans cette appellation une erreur, car il a prouvé que le gras de cadavre n'est pas autre chose qu'un savon d'ammoniaque, de chaux et de potasse, produit avec de l'acide margarique et de l'acide oléique. Cette saponification dans les cimetières s'explique facilement par l'action lente des sets d'ammoniaque, de chaux et de potasse du sot sur les matières grasses des c»davres humains.

ADIBHB MTSKBTf (viticutture). — Synonyme de muscat de Syrie; s'applique rarement à ce cépage.

ADJOTAHT (médecine vétérinaire). — Qualification d'un médicament qu'on fait entrer dans une formule pour seconder l'action de celui qu'on regarde comme te plus énei^que ou comme le médicament principal.

ADLUHIA {botanique et horticullure). ~ Cette plante, vulgairement appelée Fumeterre fonguetue ou grimpante, est originaire du Canada; elle est bisannuelle. Elle présente une tige gréle, grimpante, s'enroulant au moyen de vnlles et pouvant atteindre une hauteur de 3i 4 mètres (flg. 68) Son feuillage est d'un vert gai; les feuilles sont alter^ nés, pétiolées, déchiquetées, à segments ovales. Les fleurs ont un aspect élégant; elles sont en grappes serrées d'un rose tendre ; lesgraines.au nombre de i à 6, sont renfermées dans des capsules sili-

Sueuses. On se sert e cette plante pour orner des treillages, des tonnelles, des berceaux, particulièrement au nord. On sème en pépinière de terre sableuse et légère ou de terre de bruyère d'août i septembre; ou repique en pots qu'on laisse sous chAssis, et l'on met en pleine terre au printemps.

ADMINISTRATEUR (^nomie rurale). — L'administrateur est celui qui ({ère les annires d'un particulier ou d'une association; c'est notamment, en économie rurale, celui qui est chargé de l'administration d'une propriété ou de plusieurs propriétés, comprenant terres arables, fermes et mé-

Fiff. 68. — Adlumia A vriDM.

ADMINISTRATION

laines, forêts, vignes, étangs, chasses, pèches, et s'occupe de les faire valoir ou cultiver pour que tes revenus CD reviennent au possesseur du sol. Il devrait avoir toutes les connaissances propres à raccomplîBsenienl d'une fonction aussi élevée çui smbratse les objets les plus divers, sans être obligé d'être par lui-même cultivateur, forestier, viticulleur, etc. Son rAle serait de gérer pour le mieux les jnlérËts ^\tl liti sont conlTés, ou bien dont il (irend la charge, s'tl arrire; qu'il administre ses propre» biens. ita'iA trop toiiveot l'adminiatratenr rural ost au-dcsïuiss de sa situation; H ignore les conditinFi!i da la. prudachon It plus avantageuse lies (.l<Mii't-o» vét;ct;iles 04 aDlmales; il se borne ;ik'<r^ à vi Hier à l'exécutiitn littérale de convenliuiQE. (icritËS et à faire rentrer les termes des Vi^naa rargent des pan^i^'ea et des ventes, sauf à jWuinAiIrt lei populiilion^ rurales à de véritables exactions. G'cal niiisi qiiu li fortune agricole de tsDl de fsjs le tnnuL^ iij^il aiJministrée. Un bon mdoiînîitrateur cM rare eu agriculture; heureux le liropriélaira ifui en rencontre un ou qui lui-mime en a lei qualités.

AÏMIiniSTnATlON.— Cl? mot s'emploie, au point vue qui i!i|i''n:&si3 li;a ii^riculteurs, dans trois acceptioDS dJfTé rentes, selon qu'il s'agit ou d'écoaumie politîqyc gt^cii^rale, du d'économie rurale, DU enfin de médtjcinc vétérinaire.

ADMiNiSTHATifiK {ëcoKomie polUiquc). — C'est i la fois : 1' La g'^slioEip la cotiilulte des affaires agri- OfilcB d'un 2" li^ [■'- mûmc des foncUonnai-

rcH de l.'s i ;ni^s I -^' ijl préposés é ccttc gestiuii. k-n ti'i4ii':i-, Ir^ agricoles rcssortïssent

au miuiHtvirD do i'a.Krîi:ulture et du commerce. L'utilité il'uue ti!Î\f! itumiriatraliDD pour la prospérité àl^ t^i^ririiliiirr il'iti) fift>s l'st Contestée; on préluJLil l'iriiii.diii' ]i[i\L r rsi plus puissante que l'nciiuii ^ûuvernt'iiir!nt^li^< pjur développer les progrès agricole»* et l'on cilei à l'appui de cette thèse, ïéUA Dorissanl de l'af ricuKure en Angleterre et on Ann'ri<^i]i>. nii iL n'y a pis de ministère de t'agfieult\ir4.'. Ë;irf^ .iiji Nil. il 'iiir', ]'tmmix,lion des pouvoirs pulifjE;^ il;iiiH ïft, ■iii^iiriïsurivées est fâcheuse; ùilè caU;\(i aux illll1llnl^lrl}s l'én'>rgio quc donne ■a aâce»sil6 île iLiiri* \iar euK-mèmos tout ce qui flit possiblu pttur piirvcnir îi l'amélioration de leur siluntion. La liliurlO^ et rimlùpendance sont des caadtlians de suci.'i-s A^ws toutes les entreprises, ei il est bon no'i^" s'Eiatiilui' ;i ne compter que sur S£i pfttprei Dffjris. TiitilL's lcf< considérations de ce gcuro cpi'onpuurriiitlifaiitimpdéveloppcr sontius- Èfs, muis ellps n'unt qu'un*! valeur relative; elles nVrnj'i^ It'Mil iiii^* r|ij,' r ^ (T iuvernements aient le Ji^ 'ii < l ] ' ii['<iiL il< M ili- r à ce qu'aucun des gr;inU:i julêrùilsil'dù ;Ii'|iLUidi.Mit tes subsistances des jïOpillaUaQs UA.diïmeum an souffraoee; elles ne poui^enl ymstaife que les (■uiiVcrnemenls n'aient à tliiv("]o[int'r les pnhj-Trs it^ricnleg lorsque ceux-ci soiviinK'iiknl, ou iiiOriie s<>iit remplacés par des inouYÉimanls de rccuU U:iri!; tout cela, il y a une qucatian de mesure qua les jiouvoirs publics doivent réifl'Uârd dan« leirr sug^ssfv si en s'eotonrant des eonsoUs de corps consultniitx uutorisés, et des avis étllEs à la BDÎto da liiscussiuTia provoquées et soutnîer-s à rojiiniuTi p;ir lu i-rosse. Or qu'arrive-t-il CE C'est r\ii:î II > peuples qui passent pDur n'avoir puiul ir.nliiiiiii^i ration de l'agriculture, fifltta Adiamislrntion lînil ]ti;u k peu par s'établir, 9i« au fond, elle n'existe {ins déjà sous un autre nom nu fhiii» iirr jii]lri< l'urrine plus OU moins dét'jtirnH'c Atri'i. dwin lu liriiri lc-bretagne, citée gén<!:ral ornent cominii doiinaal l'exemple d'une grande na(ii>n uù rjgric!]|tuni.tt'a besoin d'ancuu concourt de la part Ae I'EëM et se suffit absolument à L'iln-m^me.c'EsLle Boardoftread(m.imslbre du ciiiibiiK'i . e] qui, tous las fins, public une statisliiiuc donnaai daiindiciUiHii précises sur les terres «omn«iioéari^Jut labSifti):t,â*apris un recense-

ment officiel ; c'est le Conseil privé qui règle les mesures à prendre pour appliquer les lois relatives aux épitooties et i la surveillance de l'introduc^ tion du bétail amené de l'étranger ; c'est enân le Parlement lui-^éme qui f^it de grandes enquêtea sur la situation de ragriculture, tant dans l'empire britannique que aans les pays étrangers, et prend l'initiative de lois sur les améliorations foncièresd'une nature permanente, sur les relations des fermiers et des propriétaires, et aurun grand nombre d'objets se rattachant A l'agriculture. Les Sociétés royales d'agriculture, d'Angleterre, d'Ecosse, d'Irlande, qui ont pris la charge de faire de grandes expositions agricoles remplaçant nos concours régionaux, n'agissent que parce qu'elles ont des privilèges qui leur ont été concédés par des chartes royales. L'école d'agriculture de Cirencester a également l'appui indirect de l'Etat. D'ailleurs, on comprend tellement en Angleterre que les choses agricoles ont besoin de l'action gouvernementale dans une certaine mesure, qu'on s'y préoccupe de la création d'un ministère do l'agriculture donnant ouvertement, ce qu'on a fait d'abord d'une manière détournée, des encouragements et une surveillance ou une direction, et, dans tous les cas, du renseignements statistiques que les pouvoirs publics peuvent seuls recueillir.

Dans les Etats-Unis d'Amérique, le gouvernement de Washington fait publier, par Te bureau de l'agriculture, a un trèsgrand nombre d'exemplaires, et à un prix très faible, des renseignements statistiques annuels sur les récoltes, et des concours ou des expositions reçoivent des encouragements importants. C'est encore là un démenti i ceux qui soutiennent que, chei les peuples libres, le pouvoir central se désintéresse des choses de l'agricullure. Au Brésil, il existe un ministère spécial de l'agriculture, du commerce et des travaux publics.

Si I on revient à l'Europe continentale, on trouve qu'il y a :

En Autriche, une direction générale de l'agriculture au ministère de l'agriculture et du commerce;

En Belgique, une direction générale de l'agriculture et de l'industrie, au ministère de l'intérieur, et comprenant une inspection générale de l'agriculture et des chemins vicinaux, un service de surveillance pour le bétail, composé deSlS médecins vétérinaires du gouvernement, un Conseil supérieur de l'agriculture, des commissions provinciales d'agriculture, des comices agricoles, l'Inslitut agricole de Gembloux, les écoles pratiques d'horticulture et d'arboriculture de Gand et de Vilvorde ;

En Bavière, Saxe, Wurtemberg, des services agricoles divers dépendant du ministère de l'intérieur ;

Dans le duché de Bade, des services agricolea dépendant du ministère du commerce ;

En Danemark, deux bureaux pour toutes les affaires agricoles dont l'un spécialement pour le cadastre, ressortissant tous deux au ministère de l'intérieur;

En Espagne, une direction de l'agriculture dépendant du ministère de Fomento;

En Italie, une direction de l'agriculture au mi^ nislère de l'industrie, du commerce et de l'agriculture ;

Dans les Pays-Bas, des services agricoles dépendant du ministère de l'intérieur ;

En Portugal, une direction de l'agriculture au ministère de l'agriculture, du commerce et des travaux publics ;

En Prusse, un ministère spécial de l'agriculture;

En Bussie, des services agricoles dépendant du ministère des domainoa ;

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