glauca Benth. (0. aspera Benth.) — B. M

5085. — Fl. rouges, terminales et en fausses grappes.

0. nepaleBsis Hook. — B. R. 17, 1475 ; HooK. le. 31. — Fl. rouge pourpre ou blanches, en corymbes terminaux et axillaires.

0. parvifolia Arn. (0. zeylanica Ker.) — Ceylan. — B. R. 665; Lam. ErtcYCL. 283. — Fl. roses, disposées par 3.

Les 0. rostrata Don, du Bengale, B. M. 6375 ; rubicunda Arn., de Ceylan, B. M. 309 ; steJlata Wall., de l'Inde, B. R. 674 ; Hook. le. 37 ; Wightiana, de l'Inde, Wight, le. ind. or. 3. «98, sont aussi cultivés.

Serre chaude humide ; multiplication des Meîastoma. P. H.

OSEILLE. Angl. : Surrel ; ail. : Sauerampfer, Espèce du genre Ramez (Polygonées). Les feuilles acidulés sont utilisées en légume cuit, pour faire des soupes vertes, relever la saveur des Ëpinards, de certaines viandes (veau), etc. On cultive surtout diverses variétés du R. Acetosa L., vivace, indigène, feuilles consistantes, jamais glauques, racines non tubéreuses, fl. dioïques ; commune dans les prairies ; les 2 var. les plus estimées sont VO. de BeUeviUe, moins acide que le type, et à flles. plus amples ; on la multiplie de graines ; et VO. vierge^ ne donnant jamais de graines, multipliée par éclat; sous-var. à flles. cloquées très recommandable. Ces plantes sont surtout utilisées en bordures ou contre-bordure ; les semis se font en pépinière en mai, on repique en pépinière, pour mettre en place en septembre; l'éclatage se fait en octobre ou en mars. Les bordures doivent être refaites tous les 3 ou 4 ans. La récolte des feuilles se fait à la main, une à une, pour ménager les jeunes du centre. Pour l'hiver, une petite couche de terreau est utile sur les souches ; quelques pieds plantés sur cotière sous châssis froid permettent de récolter de bonne heure au printemps.

On cultive aussi VO ronde, ou 0. à écussons R. scutatus L , vivace, indigène sur les vieux murs et les coteaux pierreux, fl. hermaphrodites ou polygames, tiges couchées redressées, flles. très glauques, arrondies au bout; espèce précoce ; les jeunes pousses du R. PatieBtia donnent un bon étiolât à la façon de la Barbe de Capucin. Ses feuilles vertes sont souvent consommées comme les Ëpinards. J. G.

OSERAIS. Terrain planté d'Osiers.

OSIER. En dendrologie, ce nom est employé pour désigner un groupe du genre Salix. Les Saules Osiers sont caractérisés surtout par leurs rameaux allongés, effilés et flexibles, par leurs flles. lisses, non réticulées, et plus ou moins luisantes, en général beaucoup plus longues que larges (3 à 10 fois, suivant les esp.) ; enfin, par leurs fruits (capsules) sessiles ou courtement pédicellés.

En outre de l'intérêt qu'elles présentent au point de vue ornemental (F ScUix), plusieurs esp. de ce groupe ont des usages horticoles et industriels qui les rendent précieuses: ce sont celles qui sont employées pour la vannerie, pour la tonnellerie et pour le jardinage comme liens et attaches.

Les vanniers se servent surtout des espèces

OSIER

OSTEOMELES.

suivantes : 0 viminàl, vulg. 0. des vanniers, 0. vert {S. viminalis L.), communément cultivé dans les oseraies, où il donne de longs brins verts ou un peu grisâtres, peu ou point ramifiés et pourvus de files, lancéolées, très allongées ; il sert pour la grosse et la moyenne vannerie ; on en fait aussi des harts et des liens. — 0. franc ou 0. brun {S. amygdalina L., syn. : S. triandra L.), à jeunes pousses brun rougeâtre ou verdâtre, quelquefois cultivé dans les oseraies, mais plus souvent recueilli sur le bord des eaux, où il se rencontre communément ; assez cassant, il ne peut s'employer que pour la vannerie commune, et non écorcé. — 0. blanc (S. alba), à rameaux vert olivâtre, quelquefois un peu jaunâtres ou rougeâtres, et & feuilles soyeuses et argentées en dessous; laissé en liberté, il devient un grand et bel arbre; mais on le cultive le plus souvent en têtards, sur le bord des cours d'eau ou dans les prairies humides ; il ne donne qu'une vannerie très grossière. — 0, jaune {S. vitellina L.), quelquefois considéré comme une forme du 8. aWa, remarquable par ses pousses très longues et d'un beau jaune, pourvues d'une quantité de ramifications fines, très souples et solides; sert pour la vannerie fine; croît même dans les sols secs, pourvu qu'ils soient légers et profonds. — 0. pourpre (8, purpurea L ), à pousses grêles et effilées, luisantes et d'une belle couleur rouge pourpré ou olivâtre, recherchées pour la vannerie fine; contrairement au précédent, il exige des terrains humides.

Pour la tonnellerie, on utilise l'O. jaune, VO, pourpre, et surtout l'O. rouge (8. rubra), considéré comme un hybride entre les 8. vimituUis et i9. purpurea ; les brins rougeâtres, allongés et peu ramifiés, ont l'avantage de se fendre facilement, ce qui les fait rechercher par les tonneliers et les vanniers. En jardinage, on a recours presque exclusivement aux brins de l'O. jaune, pour palisser les arbres et arbustes, attacher les Rosiers tiges, lier les légumes, faire les emballages etc. Quelquefois on emploie aussi les menus brins de l'O. pourpre, et dans certains cas, comme pour le tuteurage des Rosiers, les brins refendus de l'O. rouge.

Osier fleuri. Nom français de VEpilobium spicatum.

OSMANTHUS Lour. (Oléacées.) Arbriss. ou quelquef. petits arbres voisins des Olea, auxquels ils sont souvent réunis, et dont ils se distinguent surtout par les fleurs toujours polygames-dioïques, par les divisions de la corolle, imbriquées et non valvaires, et par les anthères, qui sont adnées au lieu d'être distinctes. On en connaît 7 ou 8 esp , surtout de l'Asie orient., de l'Amérique sept, et de l'Océanie. 3 ou 4 sont cultivées.

0. Aquifolinm Sieb. — Sieb. et Zucc , in Abh. Akad. Muench, t. IV (1846), p. 166. — [Syn.: O.ilicifolius Hort. ; 0. diversifoiius Hort. ; Olea Aquifolium Sieb.] - Japon. — Arbriss. de 2 à 3 m., buissonnant et très ramifié. Rameaux grisâtres. FI. persistantes, coriaces, luisantes, glabres, de forme très variable, quelquefois entières et ovales-lancéolées ; le plus souvent

pourvues de grandes dents épineuses et ressemblant & celles du Houx. FI. en sept -oct., blanches, odorantes. Jolie esp., rustique sous le climat de Paris ; terre siliceuse ou arg^o-siliceuse, un peu fraîche.

Var. : aureo-variegatis ; argenteo-variegatis ; fciliis picHs ; latifoUus, quelquefois considérée comme esp. distincte; wyrtifoUus, distincte par son port compact et par les files, inermes.

0. fragraas Lour. — Fl. Coch. 29. — [Syn, : OUa fragrans Thunb., Fl. Jap. tab. 2 ; Duham. éd. nov. T. Y, Xab. 24 ; 0. aeuminata, Wall.] -- Chine et Japon. — Petit arbre dans son pays; chez nous, bel arbriss. de 2-3 m.; rameaux étalés, à extrémités anguleuses. Files, persistantes, coriaces, glabres, luisantes, vert gai, elliptiques ou oblongues. acuminées. longues d'une dizaine de cm., denticulées ou dentelées au sommet, quelquefois entières. Fl. petites, très odorantes, blanc jaunâtre, de juin à août; servant en Chine pour parfumer le thé. Réclame l'Orangerie sous le climat de Paris.

0. americaBa Benth. et Hook. t— [Syn. : Olea a$nericana L . Michz. f. Arb. amêh. T.IU. tab.6.] — Sud des Etats-Unis. — Dans sa patrie, petit arbre d'une douzaine de m.; de 3-4 m. dans nos cultures. Ecorce grisâtre ; rameaux anguleux. Files, persis t., fermes, luisantes, d'un beau vert, lanc. ellip., pointues, entières, longues de 10-12 cm. sur 3-4 de largeur. Fl. en juin, blanchâtres, odorantes. Esp. d'Orangerie sous le climat de Paris.

Les 0. peuvent se multiplier par bouturage â l'étouffée; mais l'enracinement est lent et assez difficile ; ils réussissent au greffage sur Fhillyrea et sur lAgustrum. L. H.

OSMUNDA L. (Fougères, Osmondacées.) — Plantes â frondes dimorphes, les fertiles présentant une transformation des pinnules en sores contenant des sporanges entourés d'un demianneau dorso-apicilaire.

0. cinaamomea L. — Hook. Gardb?i Ferics, 4ô. — Amer, du Nord, Japon. — Frondes pinnées, de près d'un mètre, les jeunes couvertes d'un tomentum brunâtre, à stipe ferme^ à texture papyracée, â pinnules lancéolées, les fertiles plus petites, avec des sores presque cylindriques. Serre tempérée.

0. regalis L.{Fig. 642.) — Lowe,Fbrî«s, 8. 8; Masclep, Atl. PL. DE Fr. pi. 400. — Toutes les régions tempérées. — Frondes de longueur variable, de 50 cm. à 1 m., foipinnées, à sUpe ferme, à pinnules sessiles, oblongues, parfois inégales âla base, et â bord denticulé, coriaces, les fertiles formant une panicule de sores terminale. Belle Fougère de plein air ou de serre tempérée, exigeant une terre tourbeuse, humide. Les spores vertes exigent le semis immédiat, pour ces deux espèces. £. R.

OSTEOMELES Lindl. (Rosacées ; Tr»&u: Pomacées.) Arbustes ou arbriss. inermes. Files, alternes, simples ou composées, imparipennées. Fl. en cor3rmbes, à ô sépales, 5 pétales, 20 étamines, Ô styles libres; ovaire â 5 loges. Fr. petite drupe. On en connaît une douzaine d'espèces ; la suivante paraît être, jusqu'à présent, la seule introduite dans les cultures.