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fleurs géminées à l'aisselle des flles^ très amples, bleues avec des reflets violacés.

Le R. {Dipteracanthus) grandiflora, de la même région, ne diffère guère que par la présence de bractées et de bractéoles à la base desfl.

R.strepansLeoonte.vDtp^ocan^AtM.) ~ Caroline. — DiLLBNios, Elth. 249. — 60 cm.; flles. ovales oblongues ou obovales; fl. bleues, cachées au sein du feuillage.

Les BueUia sont de très jolies pi., très ornementales et faciles à multiplier. Elles se propagent par boutures sous cloches et sur couche chaude, & Texception du EueUia strepens^ qu'on peut multiplier d'éclats au printemps et en automne. Toutes ces plantes demandent la serre chaude ou tempérée, en pleine terre autant que possible, et quelques-unes d'entre elles, teÛes que le B. Herbstii, se plaisent en plein air l'été. Le B. strepeni peut même être considéré comme une espèce de plein air. P. H.

Bumex. Voir Oseille.

RUMINANTS. Ordre de la classe des Mammifères comprenant les Ongulés (M. à sabots), dont le pied est fourchu, qui sont dépourvus d'incisives à la mâchoire supérieure et qui ont l'estomac divisé en quatre poches distinctes, ce qui leur permet de ruminer, c'est-à-dire de ramener les aliments dans la bouche pour les broyer et les avaler une seconde fois. L'estomac des ruminants comprend: i<^\A panse ou premier compartiment, grand, en forme de jabot; 2<^ le bonnet, petit, armant un appendice arrondi à la panse, et muni & l'intérieur de replis anastomosés: c'est de ce second réservoir que les aliments remontent dans la bouche par régurgitation. Après une mastication plus complète, ils passent dans 3» le feuUlet, petit, à replis nombreux, puis enfin dans 40 la caillette ou estomac proprement dit, où s'achève la digestion. — Les plus précieux de nos animaux domestiques appartiennent à l'ordre des Ruminants; tels sont le Bœuf^ le Mouton, la Chèvre. — Le Chameau, la Girafe, les Cerfs, les Antilopes, etc., sont également des Eumini^nts. D* T.

Buâcelrube. Nom allemand de la Beiterave.

RUSGUS L. (Liliacées-Asparaginées.) PI vivaces; tige dressée, subligneuse; dadodes alternes ou épars, portant, vers le milieu de leur longueur, une bractée à l'aisselle de laquelle naît l'inflorescence; bractées petites, scarieuses ; fl. petites, dioïques, sur la face super, des dadodes, rart. sur l'infér. ; périanthe marcescent, à 6 segments, les 8 int. plus petits, 3 étamines opposées aux segments extér.; fl. mâles â ovaire nul ou rudimentaire ; fl. femelles â étamines stériles; ovaire unilocul.,biovulé. — 3-4 esp. d'Europe (rég. médit.. Madère et Caucase).

R. aculeatus L. (Fetit houx, Houx frelon,) — Mascl. Atl. Pl. Fr. t. '626, — Europe. — Tiges de 60 cm. â 1 m., ramifiées ; dadodes petits, coriaces, piquants, triangulaires ; fl. par 2 sur la face supérieure des dadodes.