SALAMANDRE

8. HaadertoBûsva Beichenb. f. — B. IL t 0922. — Voisin da 8. ampuUaeeum^ dont il diffère surtout par les Aies et le port; il. roses, en grappes dressées. — Bornéo.

8. minUtam Lindley. — B. R. 1847, t. 58. — Voisin da 8 gurvifoUum ; fl. pins pftles, en grappes nntantcs, pins petites. — Java.

8. TioUcaiim Lindley. — WAnïCBR, 8bl. Obch. I, t. 14; B. R. (1847) t. 80 Vanda vioiaeea, - Port dn 5. giganteum\ grappes pins courtes; fl. de même conlenr, mais moins serrées; nne variété absolument blanche: 8. v, Harriêomi, Orcb. alb. t. 236; b. M. t 5433. — Manille.

Les 8. se plaisent dans la serre la plus chaude, ombrée, et près dn vitrage ; ils viennent bien dans de hauts paniers remplis de tessons propres, garnis à leur sommet seult. de sphagnum vivant, leur longues racines circulant au dehors. Même cuit que les PhaUenopsis, Ach. F.

FiB. 786. - Sac à raisin.

SACS. — Sacê à raisin. (Fig. 786) — Fabriqués autrefois en crin, ce qui les mettait à un prix relativt élevé, ils sont remplacés aujourd'hui par des sacs en canevas gommé, munis à leur partie super. d*un fil à coulisse pour la fermeture Les S. préservent les raisins des attaques des insectes et des oiseaux et les garantissent des gelées hâtives.

On emploie des S. ou plus simplement des cornets de papier pour les gros fruits, tels que Pommes, Poires, etc.

Sacs à fécondation. — En tissu très clair, ces sacs servent à préserver les fl. à féconder artificiellement, des visites des insectes qui apporteraient des pollens étrangers.

Sacs de papier. — Pour la récolte, la conservation, la vente des graines, on se sert de sachets de papier de divers formats. J. G.

Safran. Voir Crocus.

Safran bâtard, N. fr. du Carthamus tinctorius.

Safran des prés. N. fr. du Colchicum autumnale.

Saffron Fiant. Nom anglais du Crocus sativus.

Sage, Nom anglais du Salvia officinulis.

Sagenia, Voir Nephrodium.

SàGlTTk^lkL, Sagittaire .angliArrow-Jiead; ail : Pfeilkraut. (Alismacécs.) Horbes aquatiques vivacos, très rart. annuelles; files, elliptiques lancéolées ou sagittées ; fl. ordt. en venicilles

j triflores disposés en épis ou en paaicnles, monoïques, dioîques ou polygames ; périasthe à 6 segments, eu 2 séries, les extér. herbacés persistants, les intér. grands, pétaloïdes, cmIucs; , 9 étamines ou plus; ovaire formé de carpelles nombreux, distincts; style persistant ; à la maturité, les carpelles sont élevés sur un réceptacle globuleux. — Env. 17 esp.Rég. ch. et temp.

S Uneifolia L.~ B. M. 1793; Reo. Lil. t. 411. — Antilles. — Rhixome épais; files, très longt. pétiolées, dressées, oblonigaes aiguës; huampe rameuse: fl. par 3;pédicelles femelles grêles ; sépales rouges, réfléchis après Tanthèse ; pétales blancs ; carpelles portant seult une crête aar le dos, et glanduleux latéralt ; serre chaude rhiver; aquarium de plein air Tété.

S. montevidansis Cham. et Schlch. — B. M. 6785. — Pérou. — Files, hastées, prolongées à la base en 2 grands lobes lancéolés, parallèles ; fl larges de M cm., à pétales larges, arrondis, maculés de marron à la base; pédicelle femelle épaissi; sépales dressés après Tanthèse; carpelles non glandai, latéralt; serre eh.

S. sagittafolia L. — Masgl. Atl. Pl. Fb. t 310; Reo. Lil. 279. — Indigène. — Files, de formes variables: celles qui sont submergées ressemblant à de longs rubans étroits, les flottantes à limbe cordiforme, et les flles. émergé^ portées sur de longs pétioles, à limbe hasté; pédicelles des fl. femelles grêles, plus courts que ceux des fl. mâles ou égaux; fl. blanches, lavées de rose; sépales réfléchis après l'anthèse; carpelles entourés d'une crête ailée et glanduleux latéralt. — Var. flcfre pleno (S, fapomea Hort.); fl. très pleines. Ornement des pièces d'eau, rivières et aquarium de plein air.

Les S. sagittafolia, var. Tariabilis Micheli (5. latifolia Willd.; simplex Pursh, etc.), d'Amérique du Nord, et S. sagittafolia, var. dîTersifolia MicheU {8. sinensis Sims, B. M. 1631, etc.), de Chine et du Japon, quelquef. cultivés comme pl. d'ornement de plein air, sont utilisés dans leurs pays d'origine comme pl. alimentaires par leurs rhizomes féculents. La forme américaine est connue sous les noms vulg. de JVmiiiie de terre de Cygne et de Arrow-head. Voir Paill, ET Bois. PoTAQ. d'un CuR., éd. 2, p. 480. J. G.

SAGITTË. En forme de fer de flèche.

Saguerus. Voir Arenga.

Sagus. Voir Metroxylon.

Sainfoin. Nom français de VOnobrychis saliva.

Sainfoin d^ Espagne, Nom français de VHedysarum coronarium.

Saint-bois, Nom français du Daphne Ctnidiwn

Sainte-Lucie. Nom français du.Cerasus MahaUb,

SALAMANDRE. La S. tachetée {Fig, 788), noire avec des bandes ou taches d'un jaune vif, est un Batracien urodèle de 20 cm. de long avec la queue, que l'on trouve sous les pierres au voisinage des mares et des fontaines, quelquefois jusque dans les caves. Elle se nourrit d'insectes, de mollusques et de vers. C'est donc un animal utile à l'horticulture. Les têtards se trouvent dans les fontaines, d'octobre à iuin. Le reste du temps, l'animal vit hors de l'eau. Tous les préjugés qui régnent au sujet de la S. et de son venin sont erronés : c'est un animal