BERTIN

tin lui succéda à Versailles en 1828 et se livra | avec ardeur à la culture du Camellia, de l’Azalée, du Rhododendron, de Bruyères et d’arbustes australiens. Il fut un maître dans ce genre de culture et dans les diverses espèces qu’il aborda. telles que Aralia, Araucaria, Dracæna, Ficus.

On lui doit plusieurs procédés de multiplication et des systèmes de greffage de plantes de serre ou d'arbres et d’arbustes de pleine terre. Il a obtenu de jolies variétés par le semis.

Bon et serviable, dévoué. Pierre Bertin était encore. à l’âge de quatre-vingt dix ans. commissaire aux expositions publiques de la Société d’horticulture de Seine-et-Oise. C4

BERTOLONIA Raddi. (Mélastomacées-Sonérilées.) Herbes souvent humbles, glabres ou velues, à tige simple ou souvent scapiforme. Flles. pétiolées, obovales, cordiformes ou oblongues, entières ou dentées, à 3-5 nervures. Fleurs disposées en grappes scorpioïdes, à calice hispide, cilié ou glabre, à tube campanulé, cylindrique, à 3-9 angles ou 3-9 aiïlé, à 5 lobes courts, persistants. Pétales 5, obovales,obtus. Etamines 10, égales, à anthères subulées, arquées, à 1 pore; à base du connectif inappendiculée dans la partie antérieure, munie postérieurement de tubereules. Ovaire libre ou semi-adhérent, très glabre, triloculaire. Capsule enveloppée par le calice, 3-gone ou 3-ailée,trivalve.Graines petites. Env. 6 esp. de l'Amérique australe, trop.

B. ænea Ndn. Voir B. marmorata var.

B. guitata Hook. Voir Gravesia guttata.

B. maculata DC.-- B.M. 4551.— Brésil.—Tig'e radicante à la base.Flles. longt. pétiolées, ovales cordiformes, obtuses, très entières, poilues sur les 2 faces et sur les bords. Fleurs 6-7 en grappes courtes, à pétales violets.

B. margaritacea Hort. Voir Salpinga margaritacea. |

B. marmorata Ndn. [Syn.: Æriocnema marmo- | rata Ndn.; B.maculata, var.marmorea Planch.]— | R.H.1848, 381; FL. b.$S. 7.750. — Brésil. — Subacaule. Files. toutes radicales, pétiolées, ovales cordi formes, subaiguës, lâchement sinuées crénelées, à face supér. verte avec les nervures | blanches, à face infér. purpurine. FL. roses.

Dans la var. ænea Cogn. (B. ænea Ndn.; Eriocnema ænea Ndn.), les flles. sont vert bronzé.

B. pubescens Hort. — Ecuador. — Flles. vert | pâle, à f&ce supér. couverte de poils blancs et munie au centre d’une bande longitudinale brun chocolat.

Les Horticulteurs réunissent sous le nom de Bertolonia plusieurs genres que nous décrivons | à leur place alphabétique. Ces plantes,au feuillage brillamment coloré, comme semé de perles roses et blanches, constituent de véritables joyaux très recherchés des amateürs. Par leur croisement, on à obtenu des hybrides ravissants (Fig.128).au nombre desquels on doit citer: Van Houtteana. Fr. p. S. 1874, pl. 2120; superba. Legrelleana, et surtout les belles obtentions de M. Bleu.

Ce sont de délicates plantes de serre chaude, pour la culture desquelles nous renvoyons au : senre Sonerila. |

BESCHORNERIA Knth. {Amaryllidées-Agavées.) Plantes voisines des Agave, dont elles se

BESCHORNERIA. *

distinguent surtout par leurs ftles. dépourvues d’épines et par leurs’ fleurs à étamines ne dépassant pas Île périanthe, andis qu'elles sont longuement exsertes dans ce dernier genre. Il en existe 5 ou 6 espèces, toutes du Mexique.

B.bracteata Jacobi. — B.M.641.— Files. 20-30 en rosette radicale, de 40 à 50 cm. de long sur 6 cm. de large dans la partie moyenne, plus ou

|moins rétrécies à la base, glauques.scabres sur

les bords et à la face infér. Pédoncule de 1 m. à 1 m,50 de haut. Panicule de 50 em. de long, à pédicelles de 2 à 3 cm. munis de bractées ovales scarieuses, rouge brillant. Fleurs de 6 cm. de long, rouges.

Fig. 128. — BERTOLOXNIA.

B. Decosteriana Baker. — B. M. 6768.— Filles. 15-20 en rosette radicale, de 60 à 75 em. de long sur 6 à 8 em. de large dans la partie moyenne. glauques, lisses à la face supér., scabres sur les bords et à la face infér. Pédoncule de 2 m. à 2 m. 50 de haut.. terminé par une panicule lâche munie de grandes bractées lancéolées.

B.Toneliana Jacobi.— B.M.6091.— Files 15-20.

en rosette, de 5 à 60 em. de long sur 6 em. de large dans la partie movenne. très glauques.

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scabres sur les bords et à la face infér. Pédon-

cule de 1 m. 25 de haut., portant des fleurs à limbe verdâtre, réunies en grappe simple.

B. tubiflora Knth.— B. M. 4642; GarrTexeL. t. 851.— Flles.12 ou plus en rosette, ayant enviro: 30 em. de long sur 3 cm. de large dans la plante cultivée. très scabres sur les 2 faces. Pédonceule de 50 em. à 1 m. de haut. portant des-fleurs rouge verdâtre, en grappe simple. Braetécs ovales, scarieuses. ;

B. viridiflora Hort. Hanbury. Probablement une variété du B. yuccoides.

B. yuccoides Hook.—-B.M.5203.—Flles.environ 20, en rosette radicale, de 50 cm. de long sur 6 cm. de large, glauques, scabres sur les bords | et à la face infér. Pédoncule de 1 m. 20 de haut.

| Fleurs vertes, en panicule.

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BESCHORNERIA. 3

Les B. sont de plein air dans Le midi d2 la France. Pour leur culture, voir Agave..

BESLERIA Plumier. (Gesnéracées.) Arbriss.

ou sous-arbriss. simples ou rameux; flles. opposées, habituellt. amples et membrancuses, vlabres ou velues ; pédicelles floraux fasciculés à l’aisselle des flles. et courts, ou bien allongés et disposés en ombelle au sommet d’un pédoncule axillaire; calice campanulé ou vésiculeux à 5 pièces; tube de la corolle eylindrique, droit ou oblique; limbe à 5 lobes courts, égaux ou bien l’antérieur quelquefois plus développé que les autres; 4 étamines à loges des anthères confluentes au sommet; disque annulaire ; ovaire supère ovoïde ou subglob.; fruit indéniscent à péricarpe charnu, coriace ou meinbraneux.

50 esp. de l'Amérique trop. de Cuba, du Mexique.

B. grandifolia Schott. — Brésil. — Sous-

-arbriss. haut de 1 m.. flles. molles, ovales et

entières ; panicule de fleurs jaunes en été.

On cultive encore B. brcolor, umbellata, etc. Culture en serre tempérée pendant le repos, en serre chaude pendant le reste du temps. Se multiplie de boutures sur couche chaude.

PF, EL B, pulchella. Voir Tussacia.

BETA L. (Chénopodées.) Ce genre est surtout |

connu en Horticulture par les deux plantes utiles qu’il comprend: la Betterave ct la Poirée. (Voir ces mots.)

Bête à Bon Dieu. Voir Goccinelle.

Bête à Café. Voir Adoxus.

Bête à la forge. Voir Adoxus.

Bête noire. Voir Blatte.

Betel. Nom vulg. du Piper Betie.

Betonica. Voir Stachys.

Dette. Voir Poirée.

BETTERAVE. (Beta vulgaris Li.) Chénopodées; |

angl.: garden beet; all.: Salatrübe. — Europe mérid. — Bisannuelle. Plante herbacée à ra-

cine charnue, pivotante ou ronde, plus ou moins aplatie. Klles. radicales, grandes, ovales, lancéolées, rouges dans la plupart des variétés potagères. Tige haute de 1 m. 30 à 1 m. 50, très

rameuse, portant des épis sessiles de petites fi.

verdâtres Fruit gros comme un pois. à plusieurs graines réniformes, d’un noir brillant.

Les var. de Betteraves à salade sont nombreuses ; parmi les meilleures, il convient de citer:

B. rouge grosse longue ; racine allongée, py-. riforme, peau et chair rouge. Cultivée pour l'ap-

provisionnement des marchés.

B. Crapaudine; excellente variété, pyriforme. à peau rugueuse ; bonne conservation.

B. noire plate d'Egypte. racine d’un rouge noir. déprimée, très hâtive.

Il existe un grand nombre de var., telles que: D. pyriforme de Strasbourg, rouge de Castelnaudary, rouge naine, rouge ronde précoce, Eclipse, etc. toutes à chair rouge, et B. jaune longue des Vertus, jaune ronde sucrée, dont Le coloris ne plait

pas généralt., mais aussi de très bonne qualité.

On mange la Betterave en salade après l'avoir fait cuire au four.

Culture: Semer d'avril en mai, en lignes espacées de 40 à 50 em., dans un sol riche, labouré profondément et bien ameubli. Eclaireir