CASSIOPE
en dessous, fint, ciliés. Pédoncule axill. FL blanches, rappelant celles du muguet. Terre de bruyère ou terreau de feuilles humides ou presque marécageux; exposition ombrée
GASSIS. Le Cassissier ou Groseillier à fruit noir, angl.: Black Currant, Quincy Berry; all.: Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum), se multiplie de boutures comme le Groseillier à grappes, Ribes rubrum, et se cultive de même, par buisson, soumis à la taille annuelle ou à peu près, et se renouvelle par les jets vigoureux qui émergent au collet de la souche.
Les bonnes terres et les sols sablo-argileux, le grand air ou le demi-ombrage ne lui sont point défavorables.
Son fruit, base de la liqueur de table, «Cassis», est l’objet de spéculations importantes, ce qui à provoqué la culture extensive de l’arbuste.
Le vignoble bourguignon lui fournit un terrain et un climat qu'il semble préférer. Isolé autour d’un champ de Vigne, disséminé au milieu des ceps, groupé en carrés, dressé sur lignes régulières, il fournit dans la région dijonnaise le jus le plus fin, le plus velouté. Les distilleries de la contrée écrasent dans une saison plus de deux millions de kilogrammes de fruits qui leur arrivent de plusieurs départements.
Autour de Paris, de vastes plantations de Cassissiers ont été créées pour la vente du fruit au marché ou pour l’approvisionnement des usines établies à leur proximité.
Les cultivateurs vendent jusqu’à des bottillons de jeunes rameaux en feuilles aux fabricants de liqueurs économiques. CE.
CASTANEA Tourn., Châtaignier ; angl. : Chesnut tree; all.: Kastanie. (Cupulifères -Quercinées.) Arbres à feuilles alternes, penninerves, dentées, accompagnées de petites stipules fugaces. Inflorese. monoïque. Les 4 en longs châtons cylindriques, interrompus, dressés, naissant à la base des flles. infér. des jeunes pousses. Périgone 5-6 divisions, bisériées, 10—12 étam., longt. saillantes. FL © en petits groupes à la base des châtons mâles supér., par 3 dans un involucre chargé de bractées et d’aiguillons. Chaque fl. Q comprend un périgone adhérent, en forme de bouteille et terminé par 6—8 petites dents; au fond est logé un ovaire infère à 3 ou 4—6 loges biovulées et surmonté d’un style divisé en autant de branches qu'il y a de loges. Fruit (châtaigne) par 1—3 dans un involucre péricarpoïde (hérisson) chargés d’aiguillons. Chaque fruit contient 1, rart. 2 graines, à cotylédons très développés, hypogés en germant. Bois assez semblable à celui du chêne, s’en distingue en ce qu'il n’a pas de rayons médullaires visibles à l’œil nu. 2 esp.
C. vesca Gærtn., .C. commun. [Syn.: C. vulgaris Link.] — N. D. III, t. 19. — Arbre de 25— 30 m. sur 6—S$S m. de cire. Files. grandes, oblongues lancéolées, acuminées, dentées-cuspidées, fermes, glabres ; autres caractères comme legenre. LeC. occupeuneaire géographiquetrès
CASTANOPSIS.
étendue dans les parties tempérées de l'Europe, de l’Asie et du N. de l’Afrique, mais c'est une esp. entièrt. silicicole, refusant tout à fait de venir sur les formations calcaires. — Les princip. var. ornementales sont: ©. ww aureo marginatis, à flles. bordées jaune ; C. v. heterophylla dissecta, files. découpées en segments filiformes, et C. vw. pendulifolia Lavall., à files. retombantes. Pour les var. fruitières, voir Chätaignier.
Le C. americana Sweet. [Syn.: C. wesca americana Michx.|, Micux., Ars. II, p. 156.
n’est qu'une var. du C. commun, passant pour plus rustique.
Fig. 189. — CASSIA FLORIBUNDA Collad.
C. pumila Mill. [Syn.: C. Chincapin Michx.] — Micax, f. Ars. IT, p. 166, t. 7. — Etats-Unis. — Buisson de 2—3 m., parfois petit arbre à files. elliptiques oblongues, pointues, érosées, dentelées, cotonneuses en dessous. Châtons à plus grêles que dans le C. commun. Fr. plus petit, obscurt. -gone ; soyeux au sommet. Sols siliceux, maigres. Redoute grands froids du:N. de la France. è
Pour Cult. et Mult., voir Châtaignier. P. M.
CASTANOPSIS Spach. (Cupulifères-Quercinées.) Genre formé d’une vingtaine d'espèces : une de la Californie, les autres de l’Asie. Le C. chrysophylla A. DC. la seule espèce américaine, est un grand arbre de 40 à 50 m., à port de Chêne, à feuilles jaune d’or à la face infér. et dont les glands sont comestibles comme la Châtaigne. Serait cultivable dans le midi de la France, comme sans doute les C. argentea A.
DC. et indica A. DC., de l'Himalaya.
CASTANOSPERMUM. —
CASTANOSPERMUM A. Cunn.(Légumineuses- Sophorées.) Arbre élevé. Flles. imparipennées à folioles amples, coriaces. FI. grandes, jaunes, disposées en courtes grappes sur les rameaux de l’année. Légume allongé, un peu courbé.
renflé, coriace ligneux ; graines grosses, subglobuleuses, noyées dans un tissu spongieux.
1 esp. de l’Australie trop.
CG. australe À. Cunn. (Moreton Bay). Flles. de 20 à 60 çm. de longueur. Calice grand, à dents larges et courtes ; étendard obovale orbiculaire,
Fig. 190. — CATALPA PIGNONIOIDES Walt.
recourbé, plus grand que les autres pièces ; gousses pendantes, renfermt. 4 graines comestibles de la grosseur d’une châtaigne. Semis ou boutures ; pleine terre dans le Midi ou en serre tempérée; y fleurit difficilement. J. D.
CASTILLEJA I, f. (Scrophulariacées-Euphrasiées.) Genre renfermant env. 24 esp. herbacées, rart. suffrutescentes, de l’Amér. du Nord. La plus connue est C. lithospermoides H. B., Mexique, annuelle ou bisannuelle, tiges dressées., de 4! à 50 cm., presque simples, poilues hispides ; files. lancéolées linéaires, obtuses, entières, alternes. En maiï-juin, inflorescences en épi, très remarquables: corolle peu visible, blanche, enfermée dans un calice tubuleux. rose. à l’aisselle d’amples bractées obovées, embrassantes, vertes, mais brusquement rouge vermillon vif dans leur moitié supér.
Semer sur couche tiède au printemps, repiquer de bonne heure en pot; mettre en pleine
situation très aérée et éclairée; beaucoup d’eau l’été; peut aussi être tenu en pot sur balcons, ou en serre tempérée. 3: G.
Australie.
terre l’été, par petits groupes, en terre meuble. |
== CASUARINA.
(renre comprenant 2 ou 3 esp. de l'Amérique centrale et de Cuba. dont une, le C. elastiea Cervant.. est un arbre lactescent cultivé pour la production de l’une des meilleures sortes de Caoutchouc.
Castor-Oil Plant. Nom angl. de Ricinus communis.
CASTRATION. Opération qui consiste à supprimer les étamines. lorsqu'on veut empécher la fécondation d’une fleur par son propre pollen. en vue de pratiquer des croisements avec le pollen d’autres fleurs pour obtenir des métis ou des hybrides.
CASUARINA Forster, Filao; angl. : Beefwood.
(Casuarinées.) Curieux arbres ou arbustes de l'Australie, la Nlle. - Calédonie, iles Mascaraignes et différentes iles de l'Océan Pacifique. Rameaux grêles, verdâtres, articulés, rappelant ceux des Prêles, cylindriques, striés ou tétragones. Flles. verticillées, par 4—12, soudées aux ramules dans leur partie infér., sommet libre sous forme d'écaille scarieuse formant gaine. FI. monoïques ou dioïques. Les à en châtons simples. terminant les ramules et naissant à l’aisselle d’une dent des gaines. Etamines 1. FI. @ en châtons coniques,naissant aussi à l’aisselle des dents dela gaine, accompagnées de 2 bractées latérales se fermant.Chaquefl , ovaire à 2 carpelles, surmontés de 2 branches stigmatifères ; 1 loge à 2- 4 ovules orthotrope, dont 1 seul se développe. Péricarpe développé et aminci au sommet fait du fruit une samare. 3ractées latérales devenues scarieuses s’entreouvrent à la maturité en 2-4 valves pour laisser sortir la ou les samares. L'ensemble de l’inflor. $ forme un cône ou strobile plus ou moins gros. Le bois. dont la structure rappelle celle du Chêne, est d'excellente qualité. L'écorce est très riche en tannin, ainsi que les jeunes pousses. Les C. sont à croissance rapide. repoussent bien de souche, sont recherchés en ornementation et même comme espèce forestière en Algérie. Env. 20 esp., assez mal délimitées et demandant pour prospérer le climat de l'Oranger ou la serre tempérée. Voici les plus répandues :
CG. equisetifolia Forst. [Syn.: OC. lttorea Rumph.j — Inde, Moluques, Polynésie. — Arbre de 1U—15 m. sur 1 m. 50 à 2 m. de
circ. Ecorce gris cendré, gerçurée. écailleuse, noirâtre ; cime ample à rameaux retombants.
d'un vert glauque accentué. Verticilles foliaires composés de 1! files. laissant par leur chute une sorte de concavité circulaire. Infloresc. dioïque. Strobiles 3—3 cm. de long sur autant de large; valves tapissées à l’intérieur d’un tomentum fauve. Graine brun rougeâtre.
Prospère bien sur litt. méditerr. Les C. quadrivalvis Labill. C. torulosa Ait. C sumatrana Carr., sont voisins du C. equisetiformis. sinon synonymes.
G. tenuissima Sieb [Syn.: ©. stricta Aït.] — — Arbre de 20 m. et plus, à tronc gercuré rugueux, brun foncé. Rameaux très
| ténus, cylindr., à 8 stries. Filles. par verticilles
de 3. Strobiles petits, 10 -11 mill., agglomérés
en grand nombre à la base des rameaux de
CASTILLOA Cervant. (Urticées-Artocarpées.) l’année. Samares très petites, 4- 5 mill., à aile
CASUARINA. =
roussâtre très clair Bel arbre à port de gigantesque bruyère; croissance très rapide, peut atteindre dans le midi de la France 18 à 20 m. en 16—17 ans. Les C. nodiflora Forst., C. africana Lour , C. indica Pers., C lateriflora Lmk., sont voisins du C.tenuissima, s'ils ne sont synonymes.
Cult.: Demandent un mélange deterre de bruyèrecet de bonne terrefranche siliceuse. Enserre, . illeur faut la pleine terre. Mult. de graines semées sur couche tiède, ou de boutures de rameaux demi-aoûtés, en avril, dans du sable, sous cloche. PME
Catakidozamia. Voir Macrozamia.
CATALOGUES. Dans la pratique de l’horticulture, on a souvent besoin de recourir à diverses sortes de Catalogues
Les uns, publiés parles maisons de commerce ou les établissements horticoles, donnent la nomenclature des végétaux, des graines, du matériel de Jardinage, etc., mis en vente. Ces sortes de C. sont très généralement imprimés et contiennent, avec les prix, des indications plus ou moins détaillées sur la nature des objets offerts. Les autres sont des listes manuscrites dressées suivant les besoins et au gré de chacun. Fort utiles dès que les cultures sont un peu variées, ces C. deviennent indispensables lorsqu'il s’agit de collections. Si heureuse et si fidèle qu'elle soit, la mémoire ne saurait alors présenter assez de garanties. L'étiquetage lui-même n’est pas une mesure suffisante : les étiquettes peuvent s’effacer, se perdre, être déplacées agçcidentellement, ete. Seul un C. bien fait peut réunir les conditions de certitude et de précision nécessaires pour ces collections, lesquelles n’ont réellement de valeur qu’autant qu’elles offrent toutes les chances possibles d'authenticité.
En général, les C. qui répondent le mieux à ces conditions, sont ceux qui indiquent exactement la place respective des plantes, leur espacement, le côté où commence la série, la direction de celle-ci, en un mot, ceux qui fournissent des renseignements en quelque sorte topographiques. 4 outre des étiquettes, il est bon de donner aux plantes de collection des plombs numérotés correspondant au C.
Mentionnons encore les C. publiés par les Etablissements scientifiques, soit comme énumération de leurs richesses végétales, soit comme listes d'offres pour échanges avec d’autres Etablissements. LH
GATALPA Scop. (Bignoniacées.) Arbres rustiques ou de serre tempérée, à flles. simples, opposées ou verticillées par 38, oblongues ovales ou largt. cordif. FIL. au sommet des rameaux, en panicules ou en corymbes trichotemes; calice membraneux, plus ou moins fendu en 2 parties. Corolle à tube oblique, très dilatée supért., di- - visée en 2lèvres crispées ondulées, l’infér. bifide, la supér. trifide. Etam. 5, dont3 stériles ; ovaire sessile, multiovulé. Fr. capsule siliquiforme à valve, perpendiculaire, à la cloison, Graines en 4 séries, planes, comprimées, ailées. Env. 6 esp, d'ornement.
G. bignonioides Walt. [Syn.: OC. syringæfolia Sims.; Bignonia Catalpa Lin.| (Fig. 190. Voir p. 261,) — Micux, Ans, Au, Ill, t, 6; B.. M, t.
CATANANCHE.
1094, — Etats-Unis. — Arbre de 6 à 12 m., à tige gerçuréc, écailleuse ; cime formant tête ample. Pousses lisses, vertes, cylindr. Feuilles grades, cordif., acuminées, fétides. Pétioles
souvent d’un brun violet; glandes cupuliformes,
sessiles à l’aisselle des nervures; calice brun violet; corolle blanc vif, à tube ponctué à l'intér. de points pourpres ou violets et marqué de 2 bandes jaunes; capsule rétrécie au sommet, grêle, longue de 15 à #0 cm. Flor. juillet. — Var.: aurea, à feuillage plus ou moins doré; folis argenteis, flles. maculées de blanc; purpurea, à flles. purpurines.
G. Bungei C A. Mey. — Mzrer. AnBr., t. 17. — N. de la Chine. — Diffère du précédent par sa taille moindre, son aspect plus sombre; flles. ovales acuminées, glabres, et fl en grappes simples ou en bouquets, grandes, vert jaunâtre ponetuées de rouge. Fruit très long, jusqu’à 00 cm. ’
C. Kæmpferi Sicb. et Zucc. [Syn.: C. ovata G. Don.] — Lavazz. Ans. SeGr., t. X. — Japon 1849.— Arbre de 6 à 8 m. formant cime ample et touffue. Filles. ovales cordif., brusqt. acuminées, souvent avec 1 ou plusieurs lobes de chaque côté, garnies à leur base d’un épatcement glanduleux ;se distingue du C, bignonioides par sa flor. plus tardive, panicules plus nombreuses, moins grosses, moins denses, ses fi. blanc verdâtre ou jaunâtre. Fruit plus grêle et oraines à surface cotonneuse, terminées aux 2 bouts par de nombreuses lanières filiformes, d'un blanc pur.
G. speciosa Warder. [Syn.: C Chavanon Carr.| — KR. H. 182. — C cordifolia Lois. — N. D. Il, t. 9. — Etats-Unis. — Se distingue du C. bignonioides par sa taille plus grande, 20 à 30 m. sur 3 à 6 m de circ., écorce plus rugueuse, s’exfoliant à peine. Jeunes rameaux verts. Files. orandes, cordif., pointues, glabres en dessus, poilues, douces en dessous, non odorantes. FI. plus grandes, en belles panicules lâches, presque blanches, marquées de points pourpres ou violets. Fruit et graines plus gros. Croissance plus rapide et arbre plus rustique. Plus ornemental.
CG. longissima Sims. — Indes occid. — Files.
oblongues ou ovales, lancéolées acuminées, ondulées. FL blanches. Serre chaude.
C. microphylla Spreng. — St Domingue, — Files. petites, opposées, obovales. FL. grandes, blanches. Serre chaude. Quant au C. nana [umbraculifera Hort., Wallichiana Hort Brit.], curieux petit arbre à cime en boule, tantôt considéré comme une var. du C. Bungei, tantôt rattaché au C. Kæmpferi, dont il serait la forme chinoise, il peut être aussi, en raison de l'odeur des flles.. considéré comme une var. du C. bignonioides, ce que sa flor., qui ne se produit pas, éluciderait.
Les C. poussent sur tous les terrains, mais leur végétation est d'autant plus vigoureuse que le
sol est plus léger, fertile et frais. Mult par
graines, semées au printemps, par marcoties ou par boutures aoûtées, à l'automne. P. M.
CGATANANCHE I., Cupidone. (Composées.) Herbes vivaces ou annuelles. Flles. le plus souvent radicales, linéaires, entières ou peu dentées. apitules longuement pédonçulés, homogames,
CATANANCHE.
ligulifiores, Corolles bleues ou jaunes. Invo-
lucre conique, formé de larges bractées sca-| Jaunes. Serre chaude,
rieuses,appendiculées,multisériées,imbriquées. Réceptacle plan, couvert de poils dressés. Akènes
tronqués au sommet, à 5-10 côtes. Aigrette de.
