C. Dyckii Mart. [Syn.: C. stellatus Pfeiff.; C

Tonellianus Lem.|] — Mexique, où il porte le nom de Zoconostle — Tige cannelée, verte,

haute de 3-4 m.; rameaux érigés; côtes 10- 15, à crête arrondie, sinueuse; aiguillons gris, rigides, longs de 1-2 cm. Fleurs insérées au sommet de la tige, où elles forment une sorte de couronne apicillaire, longues de 5-5 em.

charnues, d’un blanc rosé. Fruit de 4 em. diam. rouge; pulpe carminée, à saveur acidule agréable Il est comestible et se vend en grande quantité sur les marchés mexicains.

C. eburneus Salm. [Syn. ou var.: C. deficiens Otto; C. clavatus Otto; C. resupinatus Salm. ; C. pruinosus Salm.; C. edulis Hort | Cette espèce et ses variétés sont largement répandues dans les Terres chaudes du Mexique, aux Antilles et au Vénézuela, où elles sont cultivée pour leur fruit comestible, un des meilleurs parmi ceux des Cactées. — Tige ramifiée, 3-5 m. haut.

glauque, pruineuse dans la jeunesse ; 6-8 côtes, quelquefois seulement 4-5; aréoles espacées ; aiguillons rigides, longs de 1-3 em., éburnés, ou gris à pointe noire, Fleurs blanches, de 12 em. de long. Fruit gros comme un œuf, rouge intérieurement et extérieurement. La pulpe est très rafraichissante; coupée en morceaux etmangée avec du sucre et du vin, elle est exquise. Ce fruit est vendu sur les marchés mexicains sous le nom de Pitaya.