PETIT MUGUET

Petit Muguet. Nom fr. de l’Asperula odorata.

Petite Centaurée. Nom français de l’Erythræa Centaurium.

Petite Ciguë. Nom fr. de l’'Æthusa Cynapium.

PETRÆA L. (Verbénacées.) Arbrisseaux vo-

lubiles ou dressés, glabres ou garnis de petits poils raides; files. opposées, coriaces, à nervures primaires pennées et saillantes en dessous; grappes allongées, terminales ou aux aisselles supérieures; fl. violet pourpre ou bleues, courtement pédicellées, alternes et espacées sur un rachis commun; lobe du calice ample, d’une magnifique couleur bleue pendant la floraison, devenant ensuite verdâtre; corolle d’un ton plus intense; calice à 5 lobes, souvent très grands, rigides, membraneux, réticulés ; corolle à 5 lobes presque égaux, étalés; 4 étamines didynames, incluses ; ovaire à tube court, cylindrique, à 2 loges uniovulées ; fr. inclus dans le tube du calice, indéhiscent. 12 esp.,Amér. trop.

La plus cultivée est P.volubilis L. (Fig. 681), B. M. 628, belle liane volubile de serre chaude, produisant de grandes grappes de fleurs (20 cm. et plus) d’un beau bleu violacé, avec la corolle d'un coloris très foncé; ornement des colonnades des serres ; mettre de préférence en pleine terre, se multiplie de boutures. d. G

Petrocoptis. Voir Lychnis.

Petroselinum sativum. Nom scientifique du Persil. (Voir ce mot.)

PE TSAI. Nom chinois du Brassica chinensis L., ou Chou de Chine. C’est une plante annuelle dont l’aspect rappelle plutôt celui d’une Bette Poirée que celle d’un Chou. La saveur en est très douce, ce qui permet de l'utiliser comme les salades cuites.

Le P., de même que l’une de ses variétés, nommée Pak Choi, a une croissance rapide et peut être semé successivement pendant toute l’année; mais, comme pendant les chaleurs la plante monte vite à graines, la meilleure époque pour faire les semis est de fin juillet en août. La récolte a lieu avant l'hiver. (Voir PAILLIEUX ET Bois, Le Potager d'un curieux, 2e éd., p. 408, et Vicmorin-ANDRIEUx, Les plantes potagères, p.

454 et 465.)

Petteria. Voir Gytisus Weldeni.

Pettigree. Nom anglais du Ruscus aculeatus.

PETUNIA Juss. (Solanées.) Herbes vivaces,

pubescentes, rameuses.

Files. très entières, souvent petites. F1 pédi-

cellées, solitaires. Calice profondément 5-fide | Ou 5-partit; corolle infundibuliforme, rarement

hypocratériforme, à limbe étalé, légèrement bilabié au sommet. Étamines 5, dont 4 didy- | names, la 5° plus petite, rarement dépourvue

. | d'anthère. Ovaire biloculaire, multiovulé. Cap-

sule s’ouvrant en 2 valves parallèles à la cloison.

| Graines nombreuses, petites, à enveloppe ru-

gueuse, creusée de fossettes. — Environ 12 esp. Brésil, Républ. Argentine, Mexique.

P. nyctaginiflora Juss. — Axn. Mus. 2, 47 ; B. M: 52 et 2552. — Amér. mérid. — Vivace en serre, cultivé surtout comme annuel; tiges

|rameuses, diffuses, de 50 em. de haut; feuilles

oblongues obtuses, atténuées en pétiole; fleurs | blanches, odorantes, à corolle étalée; tube très Long (4-5 em.), poilu visqueux en dehors et ver-

— PEUMUS.

dâtre, à peu près cylindrique; étamines et pistils apparents à l’entrée de la gorge.

P. violacea Hook. (Fig. 682.) — B. M. t. 3356. — [Syn.: P. phœnicea Hort.] — Amér. mérid.

— Vivace en serre, cultivé comme annuel; même port que le précédent; mais plus glanduleux, files. plus arrondies; divisions du calice plus étroites; corolle infundibuliforme, à tube court et ventru; fleurs violettes; étamines plus incluses. — Var.: Gloire de Segrez, limbe violet, gorge blanche en dedans ; se reproduisant bien

de semis.

Pétunias hybrides. — Bois, ATL. PL. DE JARD.

pl. 206. — Variétés horticoles très nombreuses, issues par croisement entre les 2 espèces citées. Le tube dela corolleest long comme dans P. nyctaginiflora, mais généralement coloré et ventru comme dans P. violacea. Corolle grande (atteint jusqu’à 10, 12 cm. de diamètre), élégamment chiffonnée, ondulée, frangée, etc.; coloris nombreux et diversement disposés. Var. à fl.

rouge pourpre, blanc, rose brillant, violet foncé, etc., tantôt striées, panachées, oculées, lignées, étoilées de diverses façons ; il en est de naines et compactes; d’autres à tige plus raide et à port pyramidal. Ces P. hybrides ne se reproduisent pas identiquement pour la plupart, par couleur; aussi les cultive-t-on de préférence en mélange; cependant quelques types peuvent être maintenus à peu près purs par le semis, par un bon choix des graines et une épuration soignée du semis. Pour les var. horticoles, voir: GAR1ENFL. 4, 107; 5, 149; 7, 214, 215, 238; 8, 250; ILL. HORT. 1857, 137; 1858, 167; 1860, 253; BEeLG. HORT. 8,1; L’Horrt. FRANC. 1863, 15; REV. HORT., etc.

Il existe des P. hybrides à fl. doubles, ou pleines, par suite de la transformation des étamines. Ordinairement, elles ne donnent point de graines, et sont perpétuées par le bouturage; mais souvent on y trouve encore des anthères fertiles sur lesquelles on prend du pollen pour féconder de beaux P. hybrides à fl. simples ; le semis des graines obtenues par ces fécondations donne ordinairement une bonne proportion de P. à fl. doubles.

Les P, nyctaginiflora, violacea, et les P. hybrides à grandes fl. simples, sont un des plus beaux ornements des jardins. On les emploie presque partout; en massifs, seuls ou en mélange avec d’autres plantes ; en bordures, en tapis; dans la garniture des perrons, balustrades, fenêtres, balcons, etc.

Semer : 1° sur couche, en terrine, en terre légère, en mars-avril, repiquer en pot ou en pleine terre en pépinière, mise en place en mai ; 20 semis en pépinière en plein air, repiquer en pépinière ou en place. Les var. à fi. doubles et pleines se multiplient de boutures faites au printemps, de rameaux jeunes pris sur des pieds conservés l’hiver en serre ; on bouture, également en août, dans de petits godets remplis de sable de rivière mélangé de 1/3 de terre de bruyère; ces godets sont enfoncés dans le sable d’un coffre recouvert de châssis, et suffisamment abrités l'hiver; ils craignent moins le froid que l'humidité. JG

PEUMUS Molin. (Monimiacées.) Arbuste odo-

PEUMUS.

rant, toujours vert, à files. opposées, coriaces.| Pfeilkraut Nom allemand de la Sagittaire

scabres, nerviées en dessous FI. dioïques, blanches, en cymes terminales plus courtes que les files. Calice velu tomenteux. Fruit composé de 1-5 drupes. 1 esp. du Chili.

P. Boldus Molina. [Syn.: P. fragrans Pers.; Boldou fragrans Gay (non Bert); B. R. 81, t 57.) — Caractères du genre. Parfois confondu avec le Boldu chilanum. Pleine terre dans la rég. de l’'Oranger.

Peuplier. Voir Populus. D : AD:

Fig. 681. — PETRÆA VOLUBILIS L,

PEZIZE. Formes de Discomycètes à réceptacle assez étendu, le plus souvent largement onvert. Quelques esp. sont parasites.

Les plus importantes sont les Pezizes à sclérotes qui appartiennent au genre Ciboria, dont le mycélium donne naissance à des sclérotes sur lesquels naît la forme ascospore cupulée.

On peut citer: G. Fuckeliana, à laquelle se rapporte le Botrytis cinerea (voir ce mot).

G. Libertiana, dont le mycélium attaque les Haricots, les Carottes, les Topinambours.