‹ Dictionnaire d'hygiène publique et de salubrité, ou, Répertoire de toutes les questions relatives à la santé publique considérées dans leurs rapports avec les subsistances, les épidémies, les professions, les établissements et institutions d'hygiène et de salubrité (volume 2)Chapitre 27 sur 81 · PLANTATIONS · texte numérisé non relu

PLANTATIONS

des lacs (Sal. lemanm, Cuv.), d'ombre-chevalier (Sal. umbla, L.), dt saumon franc (Sal. salar, L.), de saumon heuch (Sal. hucho, L.), éclos au collège de France, et déjà la plupart d'entre eux ont de 15 à 13 centimètres de longueur.

» Leur accroissement rapide, qui tient aux conditions d'alimentation naturelle que ces poissons ont rencontrées dans ce bassin, con-H ditions dont ils ont parfaitement profité, quoiqu'ils eussent été alevinés artificiellement, assure le succès à venir, pourvu qu'on prenne des mesures pour que les gelées de l'hiver n'entravent pas l'expérience. Il est probable que l'année prochaine plusieurs de ces espèces seront en état de se reproduire. Je demanderai alors à l'administration l'autorisation de faire organiser des frayères comme celle du collège de France.

» Quant au croisement naturel qui s'est accompli sous mes yeux, donnera-t-il des produits supérieurs comme taille et comme qualité aux parents dont ces produits émanent? donnera-t-ii des hybrides inféconds, comme on en rencontre quelquefois parmi les salmonidés? ou des générations qui auront la faculté de se reproduire et de transmettre aux descendants les qualités ou les défauts qui les distinguent. Ce sont des questions dont je me préoccupe, el\ que les éléments dont je dispose me mettront en mesure de résoudre. »

Ajoutons, en terminant, qu'en 1856 l'établissement d'Huningue avait déjà distribué plusieurs milliers d'oeufs fécondés, soit de truite commune, soit de saumon, soit de grande truite des lacs. Des établissements semblables ont été créés en Allemagne, en Angleterre, en Suisse. Il est permis de s'associer à ces paroles du ministre d'État exposant la situation de l'empire en 1861 : «Les résultats obtenus à la suite des expériences entreprises sur divers points du littoral permettent d'espérer qu'avec le concours de la science, l'administration ouvrira une nouvelle source de bien-être pour la population. »

Bibliographie. — Coste, Instruction pratique sur la pisciculture. Pnris, 1856, in-12. — Cosle, Voyage d'exploration sur le littoral- de la France. Paris, 1861, in-ra

PISCINES. — Voy. Eaux minérales.

PLANTATIONS. — Parmi les moyens d'assainissement des lieux habités par de grandes agglomérations d'hommes, il n'en est pas de plus généralement admis que les plantations d'arbres, qui occupent à ce titre une place considérable dans la salubrité. Mais en môme temps il est bon d'ajouter que l'on s'est fait à regard de leur mode d'action les idées les plus fausses, et que les erreurs les plus graves

Page 1