GRAISSES

cher dans le foyer; 3° de ne jamais conserver à bord du baleau plus de deux barils de goudron en approvisionnement; h" d'amarrer fortement et au moyen de chaînes, et au milieu du canal dit de Vauban; 5° d'exhausser la cheminée de 3 mètres au-dessus du pont des navires environnants à marée haute. Le même Conseil du Havre autorisa sans condition l'établissement d'une fabrique de colle marine. Cette colle est le résultat d'un mélange d'huile de goudron, de gomme laque et de caoutchouc ; elle s'obtient à vases clos et au moyen d'un générateur à vapeur. Ce genre d'industrie qui, à cause du danger d'incendie, pourrait être admis dans la catégorie des établissements insalubres de troisième classe, n'oli'rc absolument rien de nuisible.

Enfin, nous terminerons en donnant les conditions exigées par le Conseil d'hygiène de l'arrondissement du Havre à propos d'une fabrique de goudron, de brai et de vernis. Cet établissement fut considéré comme insalubre de première classe. Un isolement absolu put le faire autoriser dans la commune de Graville, aux conditions suivantes : 1° les bâtiments devant servir à l'exploitation devront être solidement bâtis et les murailles auront au moins 33 centimètres d'épaisseur; 2° les fourneaux destinés à la fusion offriront la même solidité; 3° la fusion des substances employées aura toujours lieu dans des vases clos; 4° les bouches des fourneaux par lesquelles on introduira les combustibles seront placées à l'extérieur. — Voy. Désinfection, Gaz de l'éclairage, Houille.

GRAISSES (Fonte et extraction des corps gras). — La fonte des graisses à feu nu, qui répand une très mauvaise odeur et offre le danger du feu, est rangée dans la première classe des établissements insalubres. La fonte des graisses au bain-marie n'est pas classée.

L'extraction de l'huile et des corps gras contenus dans les eaux savonneuses des fabriques nécessite des règles qui ont été bien tracées par le Conseil central de salubrité du département du Nord :

1° Les eaux savonneuses seront neutralisées par l'acide sulfurique chaque jour après leur introduction dans l'usine.

2U Les presses pour l'extraction des matières grasses seront placées sous une hotte en communication avec la cbeminée par un conduit offrant au moins une ouverture d'un quart de mètre carré.

3° La cheminée aura au moins 25 mètres de hauteur.

h" Les eaux formant résidu ne seront pas introduites sur la voie publique, et avant de pénétrer dans la rivière, seront neutralisées par la chaux, attendu que, fortement acides, elles feraient mourir le poisson et seraient impropres à l'irrigation.

Bibliographie — Rappc: t sur tes travaux du Conseil central de salubrité du dépar-