CUB

CUBAGE. s. m., ou CUBATURE. s. f.

Action de cuber, méthode pour cuber. Le premier de ces deux mots s’emploie surtout dans les Arts. Le cubage ou toisé des bois de construction.

Il se dit aussi de La quantité d’unités cubiques que renferme un volume donné.

Déterminer le cubage d'une pièce de bois.

CUBE. s. m. T. de Géom. Corps solide qui a six faces carrées égales. Les dés dont on se sert au jeu de trictrac ont la forme de cubes.

Pied cube, mètre cube, etc., Mesure convyenue qui équivaut au volume d’un cube dont les côtés auraient en longueur un pied, un mètre, etc. Ce bloc a tant de pieds cubes.

Mille pieds cubes d'eau, d'air. Dans ces locutions, cube est adjectif.

Cuse, en Arithmétique, signifie, Le produit du carré d’un nombre multiplié par ce nombre. Le cube de 2 est 8. Elever un nombre au cube. On dit quelquefois adjectivement, La racine cube d'ur nombre. Voyez Cusrque. )

CUBER. v. a. T. de Géom. Évaluer le nombre d’unités cubiques que renferme un volume donné. Cuber un solide. Cuber des bois de construction.

En Arithm., Cuber un nombre, L’élever au cube.

CUBIQUE. adj. des deux genres. T. de Géom. Qui appartient au cube. De figure cubique.

En Arithm., La racine cubique d'un nombre, Le nombre, entier, ou fractionnaire, qui, élevé au cube, donne le nombre proposé. Extraire la racine cubique d'un nombre. La racine cubique de 8 est 2.

CUBITAL, ALE. adj. T. d’Anat. Qui appartient au coude. Muscle cubital. Nerf cubital. Artère cubitale.

CUBITUS., s. m. (On prononce PS.) T.

CUI 461

d’Anat, emprunté du latin, Le plus gros des deux os de lavant-bras, dont l'extrémité supérieure forme le coude.

CUC

CUCUBALE, s. m. T. de Botan. Genre de plantes qui croissent dans les champs, et dont les fleurs ont un calice renflé.

CUCURBITACÉE. adj. f. T. de Botan. Il se dit De plantes herbacées dont plusieurs espèces produisent de très-gros fruits, tels que la courge, le melon, le potiron, la calebasse, etc.

Il s'emploie plus ordinairement comme substantif. La famille des cucurbitacées.

CUCURBITE. s. f. Partie inférieure de lalambic, vaisseau d’étain, de cuivre ou de verre, dans lequel on met les substances que l’on veut distiller, et au-dessus duquel on adapte le chapiteau.

CUE

CUEILLETTE. s. f. (On prononce Xewuillette.) Récolte des fruits que donnent certains arbres. £a cueillette des ‘olives, des pommes, des poires, des amandes, etc. Quand il aura fait sa cueillette. La cueillette est bonne cette année.

Il signifie aussi, L’amas de deniers que lon fait pour les pauvres ou pour quelque œuvre pieuse ou publique. Faire une cueil-. lette pour les pauvres. On fit une cueillette pour rebätir le presbytère. La cueillette « éte grande, a été bonne, a été petite. Dans ce sens, il est vieux : on dit maintenant, Col:

lecte.

Dans la Marine marchande, Charger un navire à la cueillette, en cueillette, Le charger de marchandises appartenant à différents chargeurs.

CUEILLIR, v. a. (On prononce Xeuillir.) [Je cueille. Je cueillais. Je cueillis. Je cueillerai. Je cueillerais. Que je cueille. Que je cueillisse. Cucillant.] Détacher des fruits, des fleurs, des légumes de leurs branches ou de leurs tiges. Cueiliir des fruits, des jleurs. Cueillir des légumes. Cueillir des poïres, des pommes, des roses, etc. Des fruits préts à cueillir, cueillis à la main, nouvellement cueillis.

Cueillir un bouquet, Cueillir des fleurs pour en former un bouquet.

Fig., Cueillir des palmes, cueillir des lauriers, Remporter des victoires.

Fig., Cueillir un baiser, Prendre, donner un baiser à une femme. Z{ cueillit un baiser sur ses lèvres.

Cüerzzt, 1£. participe.

CUEILLOIR. s. m. (On prononce X'euilloir.) Panier dans lequel on met les fruits que l’on cueille.

CUI

CUILLER. s. f. (On prononce et quelques-uns écrivent, Cuillère.) Ustensile de table dont on se sert ordinairement pour manger le potage et d’autres aliments liquides ou de peu de consistance. Cuiller d’étain, d'argent, de vermeil. Une cuiller et une fourchette. Une douzaine de cuillers.

Cuiller à soupe. Petite cuiller. Cuiller à café.

4b2 CUI

Cuiller & potage, Guiller pour servir le otage. On dit dans un sens analogue, Cuilà ragoût, etc.

Biscuit à la cuiller, Biscuit long et mince, fort léger.

Curzcer, est aussi Un ustensile de cuisine servant à dresser le potage, et à divers autres usages. Cuiller de bois. Cuiller à pot.

Il se dit également Des ustensiles en forme de cuillers dont les artisans se servent pour les usages particuliers de leur art. Faire fondre du plomb, de la poix-résine dans une cuiller de fer. Cuiller à brai.

En Botan., Pétales en cuiller, feuilles en cuiller, etc., Pétales, feuilles, ete., qui ont la forme d’une cuiller.

CUILLERÉE. s. f. Ce que contient une cuiller. Une cuillerée de potage. Une cuillerée de bouillon. Une cuillerée de sirop.

CUILLERON. s. m. La partie creuse d’une cuiller.

CUIR. s. m. La peau épaisse de certains animaux. Jl a le cuir dur et rude. L'âne et le mulet ont le cuir extrémement épais et dur. Cuir uni. Cuir tendu.

Il se dit plus ordinairement de La peau des animaux, quand elle est séparée de la chair et corroyée. Cuir de vache. Cuir cru.

Cuir corroyé. Préparer, appréter, passer, tanner des cuirs. Cuir du Levant. Cuir d'Angleterre. Cuir de Hongrie. Cuir de Russie ou de roussi.

Prov. et fig., Faire du cuir d'autrui large courroie, Être libéral du bien d'autrui.

Cuir bouilli, Cuir cuit et préparé pour en faire quelque ustensile. Bouteille de cuir bouilli. Seau de cuir bouilli. Tabatière de cuir bouilli.

Cuir à rasoir, Bande de cuir préparée pour donner le fil aux rasoirs.

Cuir de laine, Ktoffe de laine, croisée et très-forte.

Cuir, se dit quelquefois de La peau de l’homme. Des sérosités qui s'amassent entre cuir et chair. Le cuir chevelu.

Prov., Pester entre cuir et chair, Être mécontent sans oser le dire. On dit de même :

Jurer entre cuir et chair. Enrager entre cuir et chair.

CUIR. s. m. Il se dit, populairement, d’Un vice de langage qui consiste à mettre, à la fin des mots, des £ pour des s, ou bien à faire usage de ces mêmes lettres sans nécessité, pour lier les mots entre eux. Faire un cuir, des cuirs.

CUIRASSE, s. f. Principale partie de Parmure, qui est ordinairement de fer, et qui couvre le corps par devant et par derrière depuis les épaules jusqu’à la ceinture. Bonne cuirasse. Cuirasse légère, pesante. Cuirasse à l'épreuve, à l'épreuve du pistolet, du mousguet. Il eut sa cuirasse percée, faussée d'un coup de pistolet. Le coup ne fit que blanchir sur sa cuirasse, fit une tétine à sa cuirasse. Endosser la cuirasse. Prendre la cuirasse.

tre armé d'une cuirasse. Il a toujours la cuitrasse sur le dos. Le devant, le derrière dé la cuirasse.

Le défaut de la cuirasse, L’intervalle qui est entre la cuirasse et les autres pièces de l'armure qui s’y joignent. /{ fut blessé au défaut de la cuirasse. Il trouva le défant de da çuirasse.

Fig. et fam., Le défaut de la cuirasse,

CUI

L'endroit faible d’une personne, d’un écrit.

Il a trouvé le défaut de la cuirasse.

Fig., Endosser la cuirasse, Prendre le parti des armes. Un tel a quitté la robe pour endosser la cuirasse.

CUIRASSER. v. a. Revêtir quelqu'un d’une cuirasse. // faut cuirasser vos cavaliers. On l’emploie aussi avec le pronom personnel. Se cuirasser.

Currassé, ÉE. participe. 1] marchait toujours cuirassé.

Il se dit figurément et familièrement, au sens moral, d’'Une personne bien préparée à toute espèce d’attaque, de surprise. 7/ croyait le surprendre, mais il l'a trouvé bien cuirassé.

Il signifie également, Qui est endurci aux affronts, ou qui n’est plus capable de sentir les remords. C’est un homme cuirassé, dont la conscience est cuirassée.

CUIRASSIER. s. m. Cavalier armé d’une cuirasse. On donne plus particulièrement ce nom Aux soldats d’un corps de grosse cavalerie dont la cuirasse et le casque sont de fer. Zl avait tant de cuirassiers. Un régiment de cuirassiers. Capitaine de cuirassiers. Un casque de cuirassier.

CUIRE, v. a. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Cuire un gigot.

Cuire des côtelettes. On cuisait du pain dans toutes les villes pour les troupes. Ce boulanger cuit beaucoup de pains tous les jours.

Il se dit quelquefois absolument, pour Cuire du pain. Ce boulanger cuit deux fois par jour. Tous les habitants de ce village étaient obligés d'aller cuire au four banal.

Prov. et par menace, Fous viendrez cuire à mon four, Vous aurez quelque jour besoin de moi, et je trouverai l'occasion de me venger.

Cuire, signifie, dans une acception plus étendue, Préparer certaines choses par le moyen du feu ou de la chaleur, pour les DIN à l'usage qu’on en veut faire.

Cuire de la brique, du plâtre, de la chaux.

Un fourneau à cuire de la brique, etc. Cuire du fil, de lu soie.

Cuire, se dit aussi De l’action du feu, de la chaleur, sur les choses que l’on cuit.

Un trop grand feu brûle les viandes, au lieu de les cuire. La chaleur naturelle de ces euux est telle, qu'elles cuisent un œuf en moins de cinq minutes.

Il se dit également en parlant Des fruits que le soleil mürit. C'est le soleil qui cuit tous les fruits. Le solel n'est pas assez chaud dans ce pays-là pour bien cuire les melons.

Il se dit encore De la coction des aliments dans lestomac, de l'élaboration des humeurs, etc. 11 y a des aliments que l'estomac a peine à cuire. Quand la haar naturelle aura cuit ces humeurs-là. La guimauve est bonne pour cuire le rhume. Ces dernières phrases ne sont plus usitées dans le langage médical.

Il est aussi neutre. Le souper est au feu, il cuit. Il faut que cette viande cuise dans son Jus. Mettre cuire, faire cuire un chapon. La tuile, la brique ne saurait cuire dans ce

fourneau. Mettre des raisins cuire au four,

au soleil.

Ces légumes, ces fèves, ces pois, etc., Cui-

CUI

sent bien, ne cuisent pas bien, Ils sont faciles ou difficiles à cuire.

Fig. et fam., Un boute-tout-cuire, Celui qui mange tout, qui dissipe tout. C'est ur boute-tout-cuire.

Cuire, neutre, signifie aussi, Causer une douleur äpre et aiguë, telle qu’est celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure. Je me suis brûlé, je me suis écorché la main, cela me cuit. La main me cuit, Les yeux me cuisent, ils me cuisent comme du Jeu. La téte me cuit.

Prov., Trop gratter cuit, trop parler nuit.

Fig. et fam., // vous en cuira quelque jour; Ü m'en cuit; il pourrait bien vous en cuire; etc., Vous vous en repentirez; je m’en-repens; vous pourrez bien vous en repentir;

Cuir, 178. participe. Du vin cuit. Des pommes cuites. De la crème cuite. Des prunes à demi cuites. Statue, vase de terre cuite. Hu: meurs cuites.

Fig. et fam., Avoir son pain cuit, Aoir sa subsistance assurée , avoir de quoï vivre en repos.

Prov. et fig., Liberté et pain cuit, Les deux plus grands biens sont d’être libre et d’avoir ce qui est nécessaire à la vie,

CUISANT , ANTE. adj. Âpre, piquant, aigu. Un froid cuisant, une douleur cuisante.

Il se dit figurément Des peines d'esprit, Des soucis cuisants. Des remords cuisants.

CUISINE. s. f. L'endroit de la maison où l’on apprête et où l’on fait cuire les mets, les aliments. Grande cuisine. Cuisine claire, obscure. Il faut placer, mettre la cuisine en tel endroit. Batterie de cuisine. Servante de cuisine. Chef de cuisine. Garcon de cuisine.

Aide de cuisine. On dit dans un sens analogue, La cuisine d'un vaisseau.

Fig. et fam., La cuisine est bien froide, n'est guère échauffée dans cette maison, On y fait mauvaise chère.

Prov. et pop., Du latin de cuisine, De fort mauvais latin.

Cuisine, se dit, par extension, Des domestiques, des officiers attachés à la cuisine. Il a mené sa cuisine avec lui. Il a laissé sa cuisine à Paris. è

Cuisine, se dit figurément de L’ordinaire d’une maison, de la chère qu’on y fait habituellement. C'est un homme qui cherche les bonnes cuisines. Il ne hante que les maisons où il y a bonne cuisine. Maigre cuisine. Pauvre cuisine. Je ne pus longtemps m'accom:

moder d'une telle cuisine.

Faire la cuisine, Apprêter à manger.

Faire aller, faire rouler la cuisine, Avoir soin de ce qui regarde la dépense ordinaire de la table, donner ordre que la table aille bien. Fonder la cuisine, Pourvoir à ce qui regarde la subsistance, la nourriture. Dans les nouveaux établissements, il faut commen:

cer par fonder la cuisine.

Pop. et fig., Se ruer en cuisine, Manger beaucoup et avidement, ou Faire beaucoup de dépense en bonne chère.

Prov. et fig., Être chargé de cuisine, Être fort gras et avoir un gros ventre.

Cuisine, signifie aussi, L’art d’apprêter les mets, les aliments, l’art de faire la cuisine. Z! apprend la cuisine. I sait bien la cuisine. Cuisine bourgeoise. La nouvelle cui-

| sine, La cuisine française. La cuisine anglaise.

CUI

. Cursixe, se disait autrefois d’'Une petite boite longue, à différents compartiments, où l'on mettait divers ingrédients qui servaient

ur les ragoûts. 4 l'époque où les épiceries étaient chères, beaucoup de gens portaient leur cuisine en poche.

, CUISINER. v. n. Apprêter les mets, les aliments, faire la cuisine. Elle aime à cuisiner. Ce garcon cuisine un peu, cuisine assez bien. 11 est familier.

CUISINIER , IÈRE. s. Celui, celle qui fait la cuisine, qui apprête à manger. Cette femme est très-bonne cuisinière. Vous éles un bon cuisinier, un mausais cuisinier.

Il se dit plus ordinairement de Celui, de celle que l’on prend à gages dans une maison, pour y faire la cuisine. /! a un habile cuisinier. C'est un homme qui doit toute sa réputation à son cuisinier. Il n'a qu'une cuisinière.

GursinrèRe, se dit aussi d'Un ustensile de fer-blanc qui sert à faire rôtir la viande. Acheter une cuisinière.

€UISSARD, s. m. La partie de l’armure qui couvrait les cuisses. Les cuissards n'ont commencé d'étre en usage que vers 1300.

CUISSE, s. f. Partie du corps de l’homme ou d’un animal depuis la hanche jusqu’au jarret. La cuisse d'un homme. La cuisse d'un cheval, d'un bœuf, d'un cerf. Cet homme a la cuisse cassée. L'os de la cuisse. Une cuisse de chapon, de perdrix.

Cuisse de noix, Quartier de noix.

Cuisse-madame, Sorte de poire allongée, dont la peau est jaune et rouge.

CUISSON. s. f. Action de cuire ou de faire cuire; ou Le résultat de cette action.

Il a eu tant pour la cuisson des viandes, tant pour la cuisson de chaque pain. Il manque à ce pain un peu de cuisson. Häter la cuisson. Degré de cuisson.

Pain de cuisson, Le pain de ménage que l'on fait chez soi.

Curssox, signifie aussi, La douleur que lon sent d’un mal qui cuit. Je sens une horrible cuisson dans ma plaie.

CUISSOT,, s. m. Cuisse de cerf, de cherreuil, de sanglier, etc. Il ne se dit qu’en parlant De venaison.

CUISTRE. s. m. Nom que l’on donnait autrefois par injure aux valets de collége, Un cuistre de collége. Ce n'est qu’un cuistre.

Il se dit encore aujourd’hui d’Un homme pédant et grossier. C’est ur custre, un cuistre fieffé.

CUITE. s. f. Action de cuire, de faire cuire de la porcelaine, de la faïence, des tuiles, des briques, de la chaux, et d’autres choses semblables. La première cuite, la seconde cuite, etc.

Il se dit aussi de La réunion des objets que l’on cuit ensemble, qui composent la fournée. Toute la cuite est perdue, a été manguée.

Il se dit également, dans les Raffineries, de L'action de cuire le sucre, et de La quantité de sucre que l’on cuit en une fois. Maitre de cuite.

CUIVRE. s. m. Métal rougeätre quand il est pur. On l'appelle aussi Cuivre rouge.

Plaque de cuivre. Fontaine, cuvette, chandelier, chenets de cuivre. Monnaie de cuivre. Graver sur une planche de cuivre, sur cui- Jant

CUL

Cuivre jaune, ou Laiton, Alliage de cuivre et de zinc.

Cuivre blanc, Alliage de cuivre, d’arsenic et de zinc.

Cuivre noir, Celui qui n’a pas encore été parfaitement purifié.

Cuivre de rosette, Celui qui a été entièrement purifié des autres métaux avec lesquels il était joint.

Cuivre vierge, Celui qui sort de la mine, qui n’a point été fondu.

CUIVRE, ÉE. adj. Qui a la couleur du cuivre. Teint cuivré. Couleur cuivreée.

CUL

CUL. s. m. (On ne prononce point l’L, et quelques-uns la suppriment dans l’écriture.) Le derrière, cette partie de l’homme qui comprend les fesses et le fondement. // tomba sur son cul, sur le cul. Il était assis sur son cul comme un singe. La téte en Las, le cul en haut. Renverser un homme cul pardessus téte. Etre à cul nu. S'asseoir à cul nu. Il lui a donne des coups de pied au cul, dans le cul, du pied au cul. Il est très-familier et souvent bas.

Avoir le cul sur la selle, Être à cheval. Ce général est infatigable, il à toujours le cul sur la selle. Les ennemis s'étant avancés, on tint conseil le cul sur la selle.

Fam., La téte a emporté le cul, se dit en parlant D'une personne qui est tombée la tête en bas, le cul en haut.

Prov. et fig., Donner du pied au cul à un valet, Le chasser de son service.

Prov. et fig., Y aller de cul et de téte comme une corneille qui abat des noix, ou simplement, Y aller de cul et de tête, S’employer avec ardeur et sans précaution pour faire réussir quelque chose.

Prov., fig. et pop., Prendre son cul pour ses chausses, Se méprendre grossièrement.

Fig. et pop., Tenir quelqu'un au cul et aux chausses, Le serrer de si près, qu’il ne peut échapper, qu’il ne peut s'empêcher de faire ce qu’on veut. Il signifie aussi, S’occuper de quelqu'un pour examiner et censurer sa conduite, son caractère. On le tenait au cul et aux chausses dans cette société, quand il arriva.

Prov. et pop., Montrer le cul, se dit, par exagération, D’un homme dont les habits ne valent rien et sont tout déchirés. Cet homme montre le cul, on lui voit le cul. On le dit aussi, figurément et bassement, D’un homme qui témoigne de la faiblesse lorsqu’on attendait beaucoup de son courage, de sa fermeté. Nous pensions qu'il ferait paraître du courage, il a montré le cul.

Prov. et fig., Se trouver, être, demeurer entre deux selles le cul à terre, se dit Lorsque, de deux choses auxquelles on prétendait, on n’en obtient aucune, ou Lorsque, ayant deux moyens de réussir dans une affaire, on ne réussit par aucun des deux.

Fig. et fam., Arréter quelqu'un sur cul, L’arrêter tout court. Leur cavalerie venait au galop, mais l'infanterie placée dans un fossé l'arréta sur cul. Cet argument l'arréta sur cul.

Fig. et bass., Mettre une personne à cul, La mettre dans l'impossibilité de reculer davantage, d’éluder plus longtemps.

CUL 463

Fig. et bass., Être à cul, Ne savoir plus que devenir, n’avoir plus de ressources.

Fig. et fam., Cul de plomb, se dit d’Un homme laborieux et sédentaire. C’est un cul de plomb et une téte de fer.

Fig. et fam., Cul-de-jatte, se dit d'Une personne estropiée qui ne peut faire usage ni de ses jambes ni de ses cuisses pour marcher. Jl est cul-de-jatte. C’est un cul-de- Jatte.

Jouer à cul levé, Jouer les uns après les autres, en prenant la place de celui qui perd.

Cuz, se dit aussi en parlant De quelques animaux. Le cul d'un singe. Ces ortolans, ces cailles ont le cul bien gras.

Fig. et fam., Faire le cul de poule, Faire une espèce de moue, en avançant et pressant les lèvres.

En Hist. nat., Paille-en-cul, Oiseau de mer dont la queue a deux longues plumes étroites. On le nomme aussi Paille-en-queue et Oiseau des tropiques.

Cul-blanc. Nom vulgaire de la bécassine.

Cuz, signifie aussi, L’anus, par où sortent les excréments. Ze cul d'un homme, d'un cheval, d’une vache, d'une poule, etc.

Prov. et bass., On lui boucherait le cul d'un grain de millet, se dit D'une personne qui a grand’peur.

Prov. et bass., Baiser le çul à quelqu'un, Lui témoigner une soumission servile et lâche.

Prov., fig. et bass., Péter plus haut que le cul, Entreprendre des choses au-dessusdeses forces ; Prendre des airs au-dessus de son état. Zl ne faut pas pêter plus haut que le cul.

Cor, désigne, par analogie, La partie inférieure, le fond de certaines choses. Le cul d'un verre, d'une bouteille, d'une lampe, d'un baril, d'un tonneau, d'un pot, d'un tambour, d'un chaudron, d'une poéle, d'un panier, d'une hotte, d'un chapeau, etc.

Mettre un tonneau sur cul, Le lever sur son fond; ou, figurément et familièrement, Le vider.

En termes de Marine, Ce bätiment est sur cul, Son arrière est trop enfoncé dans l'eau.

En termes d’Art vétérinaire, L'œil de ce cheval est cul de verre, Le cristallin de son œil a une opacité qui annonce une cataracte.

Cul-de-sac, Petite rue qui n’a point d’issue. On dit aussi, /mpasse.

Fig. et fam., Cul-de-sac, se dit d'Une place qui ne conduit point à une meilleure, qui ne présente aucun moyen d'avancement. // a eu grand tort d'accepter cette place, c'est un cul-de-sac.

Cul d'artichaut, La partie charnue d’un artichaut, qui en fait le fond.

En Archit., Cul-de-lampe, Gertain ornement de lambris ou de voûte, qui est fait comme le dessous d’une lampe d'église. Il se dit aussi de Certains cabinets saillants en dehors d’une maison, et dont la partie inférieure a cette forme. Cul-de-four, Voüte sphérique.

Eu Impr., Cul-de-lampe, .Ornement, aujourd’hui peu employé, qui se termine ordinairement en pointe, et qui servait principalement à remplir Le blanc de la page où fee un livre, un chapitre, ete. Edition ornée de vignettes, fleurons et culs-de-lampie.