ACO

ACn^E. adj. des deux genrea. Qui a Une saveur aigre. Fruit acide. Ces pommes sont bien acides.

Il se dit , en Chimie, De ce qui jouit dea propriétés physiaues ou chimiques des acides. Liqueur aciae. Sel acide.

AUJHTÉ. s. f. Qualité de ce qui est acide. L'acidité de V oseille, du verjus.

ACIJ>ULE. adj. des deux genres. Qui est légèrement acide. Eaux minérales acidulés. Liqueur acidulé.

ACiDULEft. V. a. Rendre une substance légèrement acide, lui communiquer une saveur aigrelette au moyen d'une petite quantité de quelque acide. Il faut acidider tes tisanes de ce malade.

AciDui-B, ÉB. participe. Une boisson légè" rement acidulée.

ACIER, s. ra. Nom que l'on donne au fer combiné avec le ctiarbon, et devenu susceptible d'acquérir, par certains procédés de l'art, un grand degré de aureté. Tremper de l'acier, Le faire rougir au feu , et le plonger dans de l'eau froide , pour le rendre plus dur. Acier bien trempé. Acier de bonne trempe. Acier de Damas, Lame d'acier. Ressort d'acier. De l'acier ctusant, élastique. On détrempe l'acier en le faisant rougir au feu.

ACIÉRER. V. a. T. d'Arts. Convertir du fer en acier. Aciérer le fer. On l'emploie aussi avec le pronom personnel. Du fer qui commence à s'aciérer.

AcrÉRÉ, ES. participe.

ACIÉRIE, s. I. Usine où Ton fabrique Tacler.