JUS

JUS. s. m. Suc, liqueur que l'on tire de quelque chose, .soit par pression, soit par coction, soit par préparation. Jus de citron. Jus d'orange. Du jus d'herbes. Ces pommes ont bien du jus, rendent beaucoup de jus. Exprimer, tirer le jus. Le jus d'un gigot de mouton. Jus de viande. Cela est plein de jus. Le jus en est nourrissant. Des œufs au jus.