POLYGRAPHE — POMME

françois par Biaise deVkjenere (Paris, 1617). Il est clair que, sans l’habitude de peindre des reliefs, cette expression de c( plate peinture », dénuée d’opportunité et de signifii cation, n’aurait pas été couramment usitée.

! L’autre série de preuves découle des statuts mêmes des I peintres. Ces statuts, que nous analysons assez longuement I ailleurs (voir col. 196 et suiv.), démontrent jusqu’à l’évii dence qu’au xiii®, aussi bien qu’au xvi® siècle, le coloriage ' des statues constituait une des occupations les plus courantes de la profession. Nous nous bornerons à citer ici les , articles suivants, empruntés aux Règlements des peintres de I Rouen, de l’année 1.507 :

IArt. XV. Si aucun veut peindre ancienne image de pierre, et qu’il y ait rupture, il conviendra qu’il soit remastiqué de bon mastic, sans

; y mettre aucun plâtre ny autre chose déloyale

Art. XXIV. Item : Que nul imaginier ou peintre n’entreprenne ni I commerce à peindre ou dorer aucune image de bois quel qu’il soit, ni en quelque manière que ce soit, jusqu’à ce qu’il ait été séché à son \ droit, comme il appartient, et visité p.ar les gardes dudit métier, i Art. XXX. hem ; Que nul image de bois, quel qu’il soit, d’un pied de I long et au-dessus, ne soit commencé à peindre, jusqu’à ce que les j fentes et fautes soient très bien remplies de bois à bonne gluës et I ratisséz comme il appartient.

i Art. XXVI. Item : Quand on vient à peindre lesdites images de , bois, ils doivent être bien et suffisamment incollés et les fentes : collées, et puis blanchir à leur droit, et peintes de fines couleurs et 1 que ce qui devra être doré soit de fin or, ou d’argent bruni et doré ! de teinte, etc.

Ces citations, semble-t-il, doivent clore le débat.

I M. Courajod, après avoir défendu sa thèse pour ! le XIV® et le xv® siècle, croit pouvoir prétendre que le ; XVI® siècle, lui aussi, pratiqua la polychromie sur une large ; échelle, et il faut bien reconnaître qu’il a pleinement rai- ; son. Les Archives de l’art français (t. IV, p. 394) nous I livrent, en effet, un très curieux marché passé, en 1543,

, entre Étienne Le Tonnelier, peintre à Chartres, et M. Jehan I Favreau, chanoine, à l’effet de « paindre et estoflfer le con-' 1 tretable de la chappelle des vierges, en l’église de Chartres », et ce marché reçut complète exécution, car le musée I du Louvre, dans ses salles consacrées à la sculpture de la ! Renaissance, possède un délicieux bas-relief, exposé sous I les n"® 78 et 79, qui provient justement de cette chapelle : des Vierges, « peinte et estoffée » par Le Tonnelier. A cet e.xeraple si frappant, on pourrait en ajouter une quantité dlautres, notamment les sépulcres, qu’on voit dans un grand nombre d’églises de province, et qui, pour la plupart, jusqu’au milieu du xvii® siècle, ont été peints. On ' pourrait citer également tous les groupes de plomb du Lahgrintlte de Versailles, qui, suivant la légende placée i par Rérelle, au bas de son estampe, représentant ce Laby- ■ rinthe, étaient « de métal et peints au naturel », ce qui donne à supposer que toutes les figures de plomb ornant Versailles étaient pareillement colorées.

Les deux premiers monuments considérables qu’on puisse signaler comme dépourvus de peinture sont les tombeaux de François I®‘‘ et de Henri II, encore faut-il rcmaniuer que ces deux ouvrages n’ont été terminés et mis en place qu’à une é])oque tardive. Or, entre temps, l’archéologie avait dit son mot. Elle s’était éprise d’enthousiasme pour les monuments antiiiues, que les hommes et le temps avaient dépouillés de leur parure polychrome. On u\ait conclu de leur nudité, que la couleur avait été prosicrite par les Anciens, et dans leur admiration pour un art incomplet et mal connu, les amateurs avaient proclamé la déchéance de la couleur et imposé sa proscription, ba polychromie, cependant, ne disparut pas tout d’un coup. En ; architecture, elle se perpétua, maison cliangeantde carac-

tère. Beaucoup de monuments, élevés sous le règne de Louis XIII, présentent, outre la pierre et la brique ingénieusement mariées, une association de marbres blancs et noirs très caractéristique. Sous le règne de Louis XIV, l’intervention heureuse des marlires de couleur, mêlés à l’or et au bronze, produisit des décorations à la fois harmonieuses et magnifiques. C’est seulement au xviii® siècle que la Révolution fut complète et que Diderot put, sans risquer d’être contredit, ériger en principe le dédain absolu de la polychromie.

Depuis cinquante ans, on est revenu à des sentiments moins exclusifs. Des tentatives intéressantes ont été faites pour enlever aux statues leur monotonie. M. Cordier, par l’association du bronze et des marbres variés, M. Ringel, par la peinture directe ou l’emploi des cires colorées, ont essayé de ressusciter les pratiques anciennes. Mais les yeux, habitués désormais à la monochromie des œuvres d’art, ont goûté médiocrement ces tentatives jugées audacieuses, et qui constituent simplement un timide retour vers un genre de décoration jadis très pratiqué.

Polygraphe, s. m. — Voir Scénographe.

Polyptique, s. m. — Terme d’antiquité. Se dit des tableaux qui se ferment, ou des tablettes qui se replient, et qui ont plus de deux lames ou de deux volets. Ce mot est de création fort récente. A l’époque où les polyptiques étaient le plus en honneur, aucun terme technique ne servait pour les désigner. Comme exemple, nous citerons l’article suivant emprunté à V Inventaire de Charles V (1380) et mentionnant : « Ungs tableaulx d’ybenus, de cinq pièces, où au milieu est de saincte Catherine, et les autres

Fig. 27.5. — Polyptique en bronze (xv“ siècle). Trésor ilo la cathédrale de Suse.

pièces, sont ystoriées de lit Passion, et par tout chapiteaux d’argent doréz. »

Polystyle, ctdj. — d’erme d’architecture. Se dit des monuments (jui comptent un grand nombre de colonnes.

Pomel, s. ni. — Voir PoM.MEAth

Pomelet, s. m: — Petit pommeau ou ornement en forme de jiomme. (Voir Pom.mki.kt.)

Pomelle, s. f. — Voir Pom.mkm.e.

Pomme, s.f; Poume, s.f. — On a donné, dans le langage mol)ilier, ce nom à un grand nombre de jietits nicu-

POMME

blés dont la forme arrondie rappelait celle de la pomme. Pour plus de clarté et de commodité, nous allons passer successivement eu revue ces divers objets, eu consacrant à cbacuu d’eux'uu article séparé.

Pom:he a chauffer les hains. — Ou trouve dans les anciens inventaires un grand nombre de ces pommes, dont

Fig. 276. — Roi mage offrant à Jésus l’encens et la myrrhe renfermés dans une pomme de senteur, d’a^jrés un tableau de Baldung Grün au Musée de Berlin.

nous avons déjà eu occasion de parler, aux mots Chaufferette (t. P‘’, col. 785) et Escaufaille (t. II, col. 539). Quelques-unes sont d’une rare magniliceuce. Nous citerons donc rapidement : « Une pomme d’argent à chauffer mains en yver, blanche, à esmaulx d’Arragon. — Une pomme d’argent véré à osteaulx, pour chauffer mains, pesant six onces. — Une pomme d’argent doré, à chauffer mains, pesant ung marc une once. » {lavent, de Chartes V, 1380.) « Une pomme d’argent doré, pour eschauffer mains, taillée à plusieurs rosettes, où y a plusieurs pertuis. » {lavent, du duc de Berry, 1416.) « Une grosse pomme d’argent doré, à chauffer mains, laquelle est à rondeaulx d’argent doré à jour. » {Tnvent. du château de Vinceanes, 1418.) « Unes estuves rondes de cuivre et le fer dedans [vendue] à M. Tilques xin sous vi deniers. » {Vente des mevMes de Guitlcmme Le Coq, curé de la Conception ; Rouen, 1503.) « Pomme de cuivre servant d’étuves. » {Vente des meubles de T abbé Le Prévost; Rouen, 1506.) « Unepome d’argent, pour eschauffer les mains, avecq une petite chaîne. » {Invent. des mendies et effetsirrécieux du château de Pau, 1517.) « Une pomme de cuivre ouvrée par-dessus en façon d’estuve. » {Invent, ducardincd Georges II d’ Amboise, 1640.) « Une boule d’argent pour servir à l’autel en hiver, marquée aux armes du chapitre, pezant un marc juste. » {lavent, du trésor de l’église de Lyon, 1724.) Cette dernière citation montre que ces sortes de pommes sont demeurées en usage dans les cérémonies du culte, jusqu’au xviii® siècle. Elles servaient au prêtre pour réchauffer ses mains quand il était à l’autel. Il y a quelques années, on en avait encore de pareilles en Italie.

Pommes a rafraîchir les mains. — Celles-ci sont

beaucoup plus rares. Nous n’avons pu en retrouver que deux exemplaires : « Une pomme à refroidir mains. » {lavent. du duc de Bourgogne, 1467.) « Une pomme d’agathe garnie d’argent, pour rafraischir la main des malades. » {Invent, de Gabrielle cl’ Estrées, 1599.) Il est à croire que ces sortes de pommes étaient surtout recherchées par les personnes qui transpiraient des mains.

Pomme de senteur. Pomme d’ambre, Pomme d’encens, Pomme de musc. Pomme de myrrhe. — Olivier de la Haye, l’auteur du poème sur la Grande peste de 1348, prend soin dans la « table par ABC», dont il a accompagné son poème, de nous donner l’explication de ce qn’il faut entendre par pomme d’ambre ou pomme de senteur. « Pomme d’ambre, écrit-il, est une pomme artificièle, composée d’ambre et de pluseurs autres nobles matières, et est moult odorant et conforte la cervèle et défent contre la malice de l’air. » On portait sur soi ces sortes de pommes, et quand on se trouvait dans un endroit contaminé, on avait soin de les placer sous ses narines. De cette façon on évitait, paraît-il, d’absorber les miasmes ambiants. Aussi, Olivier de la Haye recommande-t-il à ceux de ses lecteurs

... Qui veulent long chemin faire Par air puant, trouble et contraire,

De porter o soy toute part Des pommes confites par art.

De bonne oudeur et sentement,

Sans lesqueles aucunement Nul ne présume aler ades Visiter gens qui sont malades.

Non content de donner d’aussi bons conseils, Olivier de la Haye fait mieux encore. Il nous fournit plusieurs recettes pour composer ces pommes merveilleuses.

Aprèz suit la forme planière Et la devise et la manière A composer la pomme d’ambre Pour flairer hors et en la chambre.

Et fait-on bien la confiture De seule ambre, très bonne et pure.

Pour les roiz et les autres princes.

Qui ont à gouverner provinces;

Car l’ambre pure et excellente A propriété véhémente A donner confort et liesce,

Et à tollif toute tristesce.

Et est à ce plus autentique ■Pour sa nature aromatique,

Et de cela il lui avient.

Ainsi que les acteurs le dient.

Qu’elle a vertu confortative.

Et aussi multiplicative.

Des esperiz et leur substance,

Et si donne grant allégance

Et réconfors espéciaulx

Aux quatre membres principaulx ;

Mais, pour cela que l'ambre pure Est à trouver chose moult dure Et seult couster une grant somme Peut-on composer une pomme De mainte autre bonne matière.

Qui ne sera mie si chière.

Puis, comme il est désireux de mettre son précieux préservatif à la portée de toutes les bourses, il indique (p. 149) un autre procédé pour

faire autre pomme mains chière

Que celle d’ambre qui est dicte.

Enfin, cet excellent poète donne (p. 151) une troisième recette d’une pomme spécialement en usage en temps de peste :

POMME

Puis s’ensuit l’art et la pratique D’une autre pomme aromatique, A odorer espéciale En fièvre pestillenciale, , .

Et sincopale ardant et dure.

Nous ne suivi’ons pas Olivier de la Haye dans ses laborieuses explications. Nous nous bornerons à demander à nos documents habituels la description de l’enveloppe dans laquelle on logeait ces pommes doublement précieuses ; car, à l’avantage de combattre les miasmes du dehors, elles joignaient celui d’atténuer les odeurs parfois un peu fortes de ceux qui les portaient. On verra, par la brillante livrée dont on les babillait, qu’on les tenait eu grande estime :

(( Une pomme d’ambre, garnye de quatre bandes d’or, par manière d’orbevoyes, et huit menues perles et deux grosses, pendans à ung laz de soye azuré, où il a ung gros bouton de perles. — Item, une autre pomme d’ambre, beslongue, à troysbendes d’or garnyes de pierrerie, c’est assavoir, perles d’Escosse, rubiz d’Alixandre et esmeraudes. — Item, une grosse pomme d’ambre, garnye de six pampes d’or qui sont à serpentelles, à menue pierrerie de perles, de grenatz et d’esmeraudes. — Item, une pomme d’or plaine d’ambre, garnye de pierrerie, pesant deux onces quinze estellins. — Item, une pomme d’ambre, garnye d’or, lozengée de menues perles, et ou mylieu de lozenges, garnye de grosses perles, pesant quatre onces. » Toutes ces pommes et encore quelj ques autres de moindre importance figurent dans VInvenj taire de Charles V (1380). Ce même document mentionne I en outre : « Six pommes d’ambre, sans nulle garnyson. » Les Comptes de l’hôtel du duc de Berry portent, à l’année 1397, un payement de 22 sols 6 deniers tournois à « Pieret de la Chapelle, pour deux pommes de mierre et d’encens». Dans Y Inventaire du Louvre (1418), nous relevons : « Une pomme plaine d’ambre, garnie d’argent et esmaillée autour de menue [s] lettre [s]. — Item, une autre pomme plaine d’ambre, garnie d’argent, pendant à un laz azurée. — Item, une pomme d’ambre à quatre bendes d’argent doré » ; et dans celui de la Bastille (même année) ; « Deux pommes de muz, faictes à la façon de Damaz et j sont d’argent. » Enfin, un Compte de Régnault Doriac,

I argentier de Charles VI, dressé en 1422, nous apprend que I le duc de Bedfort s’empara d’une « pomme d’ambre gar- I nye d’or, perciée à esteaux et aussi garnye de iij saphirs et i de vj perles », appartenant aux joyaux de la Couronne de I France. A partir de ce moment, la parfumerie ayant comj meucé de faire quelques progrès, les pommes de senteur I deviennent moins nombreuses. On peut citer néanmoins j un Inventaire des meubles et effets de François de Bretagne I (1481) qui décrit ; cc Une pomme de musc garnie d’argent doré. » On trouve également dans l'Inventaire de la reine i Charlottede Savoie (1483) : « Une petite pomme d’ambre, j garnye d’or, estimée fii escuz », ainsi qu’une cc pomme j d’argent, en laquelle a des senteurs et est bien ouvrée,

; estimée un escuz ». Ensuite, viennent V Inventaire dl Anne \de lUelngne (1498), avec <( une pomme d’ambre, garnie ‘d’argent doré fait en idumetis », et V Inventaire de Char- ' telle d'Albrel, duchesse de Valent inois (1514), avec « une pomme de senteurs, faite en façon de Orenade ». Après :eela, les Dépenses secrétes de François I®'' nous révèlent ; l’achat, à des dates diverses : « A llancc Ifyoncrcs, orfèvre, d’une pomme d’or à mectre senteurs, faicte d’agathes. » '■ — 'f Denis de Bonnairc, marchand joyaulier, de deux jl)ommes de .senteur, le tout d’or »..., et de <( trois pommes j rondes, d’or, à mectre senteurs ; en chascune desquelles y a iung miroucr et ung cadenas »; et c’est tout. Avec le ixvr Siècle, lii mode de ces parfums cesse en l'’rancc, et la

petite pomme qui s’ouvre, où il y a des « camayeux de porceline», comprise dans V Inventaire des joyaux etpierreries du roi de Navarre, dressé en 1583, se trouve être vide.

Les derniers de ces jolis récipients, dont on découvre la trace au dehors, font partie des Inventaires de Charles-Qumt et de Philippe II, qui les avaient hérités de la maison de Bourgogne. Plusieurs sont d’une grande richesse. Un certain nombre sont en or, d’autres sont ornés de perles. Une de ces pommes, « qui s’ouvre par le milieu », est « par dedens ouvrée du mistère de la visitation des trois rois ». Mais la plupart portent la mention ; « Et n’y a riens. » Elles sont vides. L’art du parfumeur et la toilette intime avaient, à ce moment, suffisamment progressé pour qu’on pût se passer des pommes de senteur. Cependant, l’usage semble eu avoir persisté encore pendant quelques années dans la bourgeoisie, et il n’est pas difficile de reconnaître, dans la balle que mentionne le Procéz d’un moulin à vent contre le sieur Tabarin, une variété de ces pommes qui avaient été si longtemps à la mode. « Le second présent qu’il vous fait pour vos estrennes, lit-on dans ce curieux petit pamphlet, sont des balles de senteur qui s’entr’ouvrent par le milieu avec un petit ruban de taffetas ; c’est la plus belle curiosité que vous puissiez avoir. »

Pommes de lit. Pommes de pavillon. Pommes de OH A TUE, Pommes de chenet. Pommes d’escalier, etc. — On a encore donné le nom de pommes à des boules plus ou moins ornées, servant d’amortissement à un grand nombre d’objets mobiliers. Parmi ces pommes, les plus nombreuses assurément et les plus importantes, au point de vue décoratif, sont les pommes de pavillon et de lit. Nous avons expliqué au premier de ces deux mots (voir col. 170) que le pavillon, en son principe, était une tente carrée. Par sa structure même, cette tente, pour être dressée, exigeait la plantation préalable de deux espèces de mâts. Ces deux mâts étaient généralement terminés à leurs extrémités par une boule. Cette boule, qui était toujours décorée avec soin et souvent dorée, prit le nom de pomme, à cause de sa forme arrondie. Il est à tout instant ques-

Fig. 277. — Cliaire t\ i)ommcs, en fonne do lions, d’après iinr ininiatnro dn inannscril i'.'i‘.l2. (Bibliolhèiiue royale de Belgiipie.)

tioii de ces pninmes dans les documents du xV et du XVi'' siècle. Parlant du Camp du drap d’or, le maréchal de Iffcuranges, en ses Mémoires, écrit : « Et avoit dessus Icsdictes tentes, force devises et jionnnes d’or. » (Juand ou transporta les ))avillons dn plein air dans l’intérieur des

POMME

chambres, ou n’eut garde d’oublier ces pommes si décoratives. Eu janvier 1403, Marguerite de Flandre, duchesse de Bourgogne, ayant fait venir de Paris tout ce qui était nécessaire pour les couches de la comtesse de Retliel, sa

Fig. 278. — Pommes de lit (xvil® siècle).

belle-fille, nous voyons qu’elle paya 15 sols tournois « à Jacques Dourdin, pour deux pommes à paveillous et deux polies de bois à tendre lesdiz paveillous ». On rencontre, du reste, de ces ornements dans un grand nombre à' Inventaires de ce temps. On peut citer, entre autres, V Inventaire de feu la Ro//ne Charlotte de Savoije (Tours, 1483), où l’on remarque : « Ung pavillon de taffetas roge, garny de franges d’or, d’argent, aussi d’une pomme de bois doré, estimé xxv livres », et V Inventaire de Charlotte di Alhret, duchesse de Valentinois (1514), où figurent : «. Deux pommes ayant chacune une boucle dessus et trois soulleils doréz, pour servir à tendre pavillon de lictz. » Puis, lorsque les lits à quenouilles, piliers ou colonnes se furent substitués définitivement aux lits à pavillon, les pommes trouvèrent naturellement leur place au sommet des quatre bâtons qui soutenaient le ciel. « Une couchette de noyer, faicte à l’impériale, avec ses cornisses, garny de quatre pommes dorées. » {Invent, du docteur Antoine Vacquier ; Marseille, 1574.) « Quatre pommes dorées et rouges, pour ledict lict. » (Inventaire de Catherine de Mèdicis, 1589.) « Quatre pommes de lict surdorées. » {Invent, de la dame Sabatier ; Marseille, 1596.) « Plus neuf grandz poumes de lict, dorées, à dix livres pièce. — Plus huict poumes de lict, aussy dorées, moyennes, à dix livres jDièce. » {Invent, de Grégoire Beaunoni, marchand ; Bordeaux, 1607.) Citons encore : « Quatre pommes de lit, couvertes de thoile d’argent et passementées à jour de soye verte et d’argent, avec de petits bouquets de soye. » {Invent, de Gabriette d’ Estrèes, 1599.) « Quatre pommes servans à mettre au haut des colonnes, non comprises dans le nombre des pièces cidessus, couvertes de velours, garnies de dentelle, avec quatre boiu:[uets à mettre sur lesdites pommes, or et soie sur du fil de fer. » {Invent, de Mazarin, 1653.) Et enfin : « Un grand tour de lict de velour vert, garny de quatre rideaux... Quatre pomes couvertes aussy de velour vert et ]3assement or et argent, et quatre boucquets de plume blanche avec leurs égrettes..., etc. » {Invent, du maréchal de la Medlerage ; Paris, 1664.) On voit que ces ornements ne laissaient pas que d’être d’une grande magnificence. S’il fallait en croire les journaux du temps, la mode de ces pommes aurait cessé vers cette dernière époque. Le Mercure galant d’avril 1673 (t. IV, p. 335) nous apprend, en effet, qu’en cette année on commença de substituer des « cristaux en forme d’aigrette, aux pommes qui, jusque-là, avoient surmonté les piliers des lits ». Cependant, les descriptions de ces amortissements continuent d’abonder dans les Inven-

taires. Il y aurait donc là une contradiction s’il n’y avait pas simplement une confusion, qu’il importe d’éclaircir. Les pommes proprement dites disparurent bien à partir de 1673 ; mais les vases, aigrettes, panaches, etc., qui prirent leur place, continuèrent de porter ce nom. On a déjà pu voir que les pommes dont les lits du cardinal de Mazarin et du maréchal d’IIumières étaient couronnés s’éloignaient singulièrement de la forme originelle. Il en est de même pour les « quatre pommés blanches et couleur de feu, garnies de grandes aigretes blanches », que le Mercure de décembre 1682 signale dans sa cc description delà chambre du lit à Versailles ». De même encore, pour les <( quatre pommes de damas, chamarrées de gallon d’or, avec quatre bouquets contenant 120 plumes blanches et quatre esgrettes », mentionnées par V Inventaire des meubles de la Couronne de 1697, et aussi pour les « quatre pommes de brocart or et argent, avec bouquets de plumes vertes, jaunes et blanches », qui, au château d’Humières, surmontaient le lit réservé à la Dauphine (1694). Au surplus, s’il nous restait des doutes à ce sujet, 'ŸÈtat des meubles de la Couronne, dressé en 1730, suffirait à les lever. 11 décrit, en effet : « Quatre pommes en forme de vase, couvertes de damas jonquille, enrichies d’ornemens de broderie d’argent relevés, garnies par bas de galon rebrodé, et supportées par des roulots et feuilles de broderie, avec 4 bouquets contenant ensemble 120 plumes et 4 aigrettes. » Trente ans plus tard, le nom existait encore ; mais il était à la veille de disparaître. Dans V Inventaire du château di Amilly, remontant à 1765, on remarque : « Un lit à la duchesse... Quatre pièces d’ornement ou pommes d’impériale. » h partir de cette date, pomme cessa d’être employée dans ce sens.

Pour des raisons analogues, on donna ce nom de pomme aux boules qui surmontaient certains vases, ainsi que les chenets ou îandiers. « Deux petits chenets de fer, une pomme de cuivre à chacquuns. » {Invent, des meubles de Claude Millet, somelier de yaneterie de J/'"® la duchesse cTUzais (sic), 1585.) ce En la chambre basse de la grosse tour (du château de Taillebourg) où se tient Madame de

Fig. 279 et 280. — Chenets à pommes de bronze (XVII' siècle).

sa personne, avons trouvé deuz Iandiers avec des paumes decuyvre. » {In vent, des meubles du prince de Condé, 1588.) « Deux chenets de fer, garniz chascun de deux pommes de cuivre, avec une pelle et une pincette aussy de fer. »