QUAIRE — QUARRE

Quaire, s. /.; Quaiyère, s. /. ; Quayre, s. f. ; Quayére, s. /. — Chaise, rrononciations normande, picarde ét flamande de Chaire. (Voir ce mot.) II se est assis en la quaiyre réale et siège de justice. » {Glironique

de Tournai\\.V-àiii\éQ 1 394.) « Et ces choses prouonchées et dites, le roi, séand en une quaiyère couverte de draps de or, en la salle dudit archevesque, qui les oy moult volluntiers, la response fut faite par le chancellier, tellement que tous furent conteus. »

{^Ihid., à l’année 1450.) ^c Et ledit cri fait, on adjura lesdis campions, comme on a acoustumé faire en tel cas, et, après ce, les qnaiyères ostées, snpz lesqueles lesdis campions séoient, et lesdis commissaires issis dudit paie, et icelui clos, on leur commanda faire debvoir. » {loid., à l’année 1455.)

Quaisse, s. f. — Orthographe ancienne de Caisse. f( A Pierre Bay, varlet de chambre de ladicte Dame, la somme de vingt-cinq livres tournoys à lui ordonnée pour avoir faict mener et conduire tant par terre que par eaue de ladicte ville de Lyon à Tours plusieurs bagues, besongnes, coffres, quaisses et autres choses que ladicte Dame y a envoyées audict mois de novembre. » {Comptes de ï argenterie d' Anne de Bretagne, 1495-1496.) — « De Rome, le 18 septembre 1636. — Les religieux du Saint-Sépulcre ayant informé le pape que les chrétiens du mont Liban avaient élu un nouveau patriarche de Jérusalem, en demandoient la conflrmation à Sa Sainteté, qui leur a envoyé, avec quinze quaisses pleines de livres, force calices et autres ornemens d’église. » {Recueit des gazettes de 1636, p. 629.) « Quatre quaisses d’orangers d’argent de trois pieds de haut et deux de diamètre. » {Mercure de décembre 1682 ; Description du palais de Versailles.) On voit que cette orthographe a été usitée pendant plus de trois siècles.

Quand est-ce ? — Expression triviale consacrée dans l’ébénisterie, pour indiquer le tribut que doit payer aux anciens, en entrant, tout nouvel ouvrier embauché.

Le quantum varie suivant l’importance des maisons. Il n’est pas rare de voir afficher en gros caractères dans les ateliers : « Le quand est-ce est de tant de litres. »

Quanivet, s. m.; Quannivet, s. m. — Voir Canif.

Quanne, s./.,- Quanette, s. f.; Quenne, s.f. — Orthographe ancienne des mots Canne et Cannetïe, jn’is dans le sens de mesure de liquide. « Quanette de quatre. » {Invent.de Grégoire Beaunom, marchand; Bordeaux, 1607.) « Un grant pot lonc, que l’on appelle en France une quenne, tout doré et cizellé à fueilles de chesne, de fou et de vigne... » {Invent, du duc Louis d’Anjou, 1368.)

Quanonchié, s. m. — Locution picarde. Poutre, traverse, plateau. « A Guérard Coquin, pour xlviii quanonchiés, tant fresnes, comme cherisiers et petis quesuotias convertis à faire le dessus des hours. » {Comptes de ta ville d'Amiens, 1401.)

Quantonniëre, s. f. — « Un lict de velours cramoisy brun, garny de sept pautes, fond et doulcier, quatre quantonnières semblables, etc. » {Invent, de Louise de Vaudemont; Cheuonceaux, 1603.) « Un lict de velour rouge en broderye d’or et d’argent, garny t de son fondz, dossier, pentes, du dedans, foureaux de pilliers, doublures de

Fig. 301. — - Vitrail quadrilobé (Notre-Dame de Paris).

rideaux, quantonnières..., etc. » {Inveni. du surintendant Bouquet; Vaux, 1661.) (Voir Canïonnière.)

Quaquetoire, s.f. — « Une petitte chaise quaquetoire, couverte de tapisserie. » {Invent, de Marie Criquet, épouse de Pierre Croiset, avocat aii Parlement; Paris, 1625.) (Voir Caquetoire.)

Quarderon, s. m. — Voir Quart de rond. .

Quarderonner, a. — Terme de charpentier. C’est rabattre les arêtes d’une poutre, d’une solive, d’une porte, en y poussant un quart de rond entre deux filets.

Quarneau, s. m.; Quarnelé, adj.; Querneau, s. m. — Orthographe ancienne de Créneau, Crénelé. On lit dans le Compte des réparations faites au château de Breteuil (1340) : (( Refaire une cheminée toute nuefve, du mantel jusqnes au haut des quarneaus, laquelle est chaette (tombée), et joint as diz quarneaus de la tourelle. » Dans le Roman de Waee, nous relevons le vers :

As querneaux ne se vondrent monstrer ne descouvrir ;

et ces deux autres cités par Du Cange :

Entour ont bretesche levées Bien plancbiés et quernelés.

(Voir Créneau et Crénelé.)

Quarré, s. m. et adj.; Quaré, s. m. et adj.; Quarrée, s.f. — Orthographe arbitraire de Carré, pris dans ses acceptions les plus diverses : 1° pour indiquer la forme d’un objet. « Une histoire en quarré de Mars, Vénus et Cnpido. '» {Etat des meubles du château de Pau, transportés à Paris par ordre de Heivri IV, 1602-1603) ; 2° pour signifier un cadre de glace ou de tableau. « Un trumeau de glace avec sa quarrée dorée, achetté chez le sieur Fréiny. » {Invent, des meubles des États de Bretagne, 1770) ; 3" pour désigner le châssis d’un ciel de lit. « Une quarée parée de velours, par le dedans doublée de taphetas de pareille coulleur. » {Punéraitles de ta reine Anne de Bretagne, 1513); 4° pour indiquer les coins qui servent à frapper la monnaie et les médailles. « On y voit un nombre prodigieux de poinçons et de quarrés d’un travail admirable, qui ont coûté plus de deux millions. » (Piganiol de la Force, Deserftion de Paris, t. II, p. 272 ; Cabinet des médailles.)

Mentionnons encore : 5" les carrés, sorte de petites boîtes dans lesquelles on mettait les pommades et les parfums. La Déclaration du rog portant règlement sur tes ouvrages et vaisselles d’or et d’argent, en date du 4 décembre 1689, comprend les « quarréz de toilette » parmi les objets dont la falorication est interdite.

A la Vente de la comtesse de Grammont (27 juin 1759), nous voyons figurer des «dessusdetoilette endamas cramoisi, galonné d’or fin, quarrés de bois de la Chine, boètes à poudre », etc., et à la Vente de la p>r incesse d’ Anhalt (26 mars 1761), des « quarréz et boëtes de vermeil d’Allemagne ».

Enfin, 6“ ce mot a désigné une sorte de caisses en métal, dans lesquelles on

transportait les victuailles. « A vendre, chez Follet, huissier-priseur, rue des Cinq-Diamans : nécessaire portatif où il y a soupière, plat à bouilli, plat d’entrée, plats ovales pour le rôt et 4 quarrés en caisse pour l’entremets avec 12 cuillers, etc. » {Ann., affiches et avis divers, 16 janvier 1782.)

Fig. 392. — Vitrail quadrilobé (Notre-Dame de Paris).

QUARREAU — QUARTE

Quarreau, s. m.; Quarrel, s. m.; Quariau, s. m. —

Orthographe ancienne de Carreau pris dans ses diverses acceptions. 1“ Comme partie du carrelage d’une chambre. (( Pour III quarterons de quarrel, pour repaver ès salles et ès chambres, iiii sols vi deniers. » {Travaux exécutés au château de Breteuil, 1329.) « Pour faire deus astres de quarrel, en le géole d’Andelys. » {Travaux exécutés aux Andehjs, 1331.) Etc. 2” Comme coussin. « A Robert I Thierry..., pour quatre aulnes de satin vermeil... pour cou- ; vrir deux grans quarreaulx plains de duvet, l’un pour le I Roy, nostre sire, et l’autre pour ladicte dame la Royne. »

! {XVIP Compte de Guillaume Bruneï, trésorier et argentier j de Charles VI, 1387.) ce La princesse de Piedmont, fille au i roy Charles deffunct, ne fut oneques assise en banc, ains j seule et à part, elle estoit assise en bas sur un quarreau de I drap d’or aux pieds de la Reine. » {Mém. relut, à l’hist. de I France, t. X, p. 277.) cc Plus quatre quareaux feuille ; morte, deux rouges de moire d’argent, un de damas cra- ! moisy et un de deux couleurs. » {Invent, de Bouquet, 1661.) I « Six chaises vernies, façon de la Chine, garnies de leurs I quarreaux. » {Invent, de Louis Hinart, tapissier du Pœg, 1697.) Etc. Enfin, Etienne Boileau, dans la seconde partie de sou Livre des mestiers (titre XVII, art. vi), nous apprend que, de son temps, le quarreau était encore une mesure de longueur, cc Quarriau de toile, dit-il, sunt pièces de toiles qui tiennent iiii aunes et demie de toile. » (Voir pour plus amples détails l’article Carreau.)

Quarrelet, s. m. — Nom donné, au xvi® siècle, à des cassettes de forme carrée, cc Un coffre appelé quarrelet, I ferré de plate ferrure, prisié xxxii® sols. » {Inven t de Rij chard Plicque, archevêque de Reims; meubles garnissant I son château de Porte-Mars, 1389.)

Quart, s. m. — Quatrième partie d’un objet. On dit d’une horloge qu’elle sonne les quarts, pour indiquer que son timbre se fait entendre chaque fois qu’il s’est écoulé j quinze minutes. Autrefois, le mot quart était employé sur j la plupart des marchés pour signifier la quatrième partie du j boisseau; une Ordonnance de 1669 fixe même les dimen- ] sions exactes du quart. Aujourd’hui, ce mot est encore usité dans les transactions journalières des petits marchands, et surtout pour les articles qui prennent place dans l’alimentation. Il désigne tantôt la quatrième ou la huitième partie du kilogramme, suivant que les produits se vendent au kilogramme ou à la livre. 11 signifie encore le quart du litre, quand il s’agit de liquides ou de denrées pour les- I fiuels on fait usage de mesures de capacité.

I Ql'arï de rond. — Nom donné à une moulure convexe,

• dont le profil s’inscrit exactement dans la quatrième ; partie d’un cercle. Le quart de rond joue un grand rôle 'dans l’architecture. Il a également sa place marquée dans j la décoration et dans l’ameublement. Au siècle dernier, lies (juarts de rond en bronze ont tenu une place considérable dans l’ornenientation des meubles de prix. Pour jc-xemple, nous citerons quehiues tables et bureaux fournis I par Lazare Duvaux à son illustre clientèle, et qui sontdélerits comme suit sur .son Livre jour ned : « 31 juillet 1751 ; — M. le comte d’Mgmont : un bureau de bois satiné plaiqiie a fleuns, garni de pieds, chutes et quart de rond en I Ijronze, le manapiin bleu, 3.50 livres. » « 20 novembre 1756 — M. de .liillienne : une table à écrire, pla(piée en ;l)ois de rose, avec ornemens et (piarts de rond dorés, 1 192 livres. » « 5 juin 1758 — M. de La Reynière : une table ;a trois tiroirs en bois d’acajou massif, avec pieds, mains l‘:i. quart de rond dorés d’or moulu, I02 livres. » {Livre .v'itraat, t. Il, p. 91, 3D() et 365.) A cette même époque, j"! notaimuent dans le Catalogue de lu vente Le Brun, on

trouve le mot quart de rond, orthographié Quarderox, et dans certains journaux on écrit Carderox. « A vexdre, rue Baillet, la première porte cochere par la rue de la Monnoye, deux grands bureaux, run de bois d’amaranthe, avec carderons en cuivre à filets. » {Journal général de France, 11 janvier 1780.) Cette orthographe elliptique n’a pas prévalu. (Voir Moulure.)

Quart de roxd. — On désigne aussi sous ce nom l’outil qui sert au menuisier et à l’ébéniste pour pousser le profil dont il vient d’être question.

Quart, s. m. — Mesure de capacité pour les liquides. (Voir Quarteau.)

Quarte, s.f. — Mesure de capacité contenant généralement deux jiintes de Paris. On s’en servait même dans les plus illustres maisons, pour mesurer le vin, soit qu’il fût consommé directement ou livré aux serviteurs. Une Ordonnance pour l’hostel du roi Philippe le Bel et de la reine, sa femme (janvier 1285), porte :

cc Ceux jurés du consuel, et le mestre de l’hostel le Roy, et le mestre de l’hostel la Royne, auront le jour iv sols comme devant, et livroison de chandelle, et ii quartes de vin pour coucher, et les autres chevaliers si comme ils soloient. » « Le duc a deux barilliers, écrit Olivier de la Marche {Etcd de la maison du duc de Bourgogne, p. 681), lesquels doivent livrer l’eau au sommelier pour la bouche du Prince, et aussi doivent-ils mettre en escript les quartes de vin qui se donnent par jour. »

Ou comprend, après cela, pourquoi les quartes figurent en abondance dans presque tous les Inventaires anciens. U Inventaire de Clémence deHomgrie (1328) mentionne : cc X quartes d’argent dorées, pesans toutes ensemble LViii marcs. » Dans V Exécution du testament de Jeanne de Bourgogne (1353), nous relevons : cc ii quartes esmaillées à unes chauves souriz. — i autre quarte quarrée, esmailliée dedens et dehors. — i autre quarte ronde nervée et esmailliée à ymages enlevéz. y> Etc. Mais c’est surtout dans V Inventaire de Louis I^'', duc d' Anjou (1360), que ces sortes de vases sont particulièrement nombreux. On les rencontre presque constamment associés avec des aiguières, ce qui nous apprend que la (juarte ne servait pas seulement à mesurer le vin, mais encore à le présente)' au buffet. Du reste, à défaut même de cette observation, la richesse de la plupart de ces beaux vases aurait suffi à nous édifier sur le rôle décoratif qu’ils devaient jouer dans les festins. On en pourra juger i)ar la description de (juelipies-unes de ces magnilùpies pièces d’orfèvrerie : ce Une gi-ant ((uarte et une aiguière, à costes enlevées, et dorées et esmaillées par (juartiers, et ès csmaux d’iceux a hommes iiiinéz à cheval, de plusieui's contenances, et sur les esmaulz des colz du pot et de l’éguière a hommes et femmes à pie de plusieurs contenances. Mt sur les couvcscles d’ieeux pot à

II fi'etêléz, et poisent la i|uarte ix niai'cs vu onces xii deniers. Mt l’aiguière vu lUiU'cs vi onces. Une (piai'te d’ai'gent, toute esmaillée d’azui', et ou venti'e d’icelle a

III testes de lyon enlevées, et le couvercle d’icclle, hi gueule

Fig. 39.S. — ■ Quarte en étain d’après VEncyclopcJie.

QUARTEAU — QUARTZ

et le pi(' sont touz seméz de testes de lyon qui ne sont pas enlevées, et l’anse est tout semé de rozetes grandes et petites. Et poise ix marcs A'ii onces et demie. — Une quarte et une aiguière, à costes esmaillées et dorées, aux

armes de France, toutes plaines, et sur les couvercles à Il freteilz, à ii arbres esmailléz d’azur, pesant la quarte, VIII marcs v onces xii deniers. Et l’aiguière, vi marcs V onces vi deniers. » Dans Y Exécution du testament de Jeanne d’ Evr eux (1 372), nous relevons également des quartes en métal précieux. Dans V Inventaire de Charles V (1380), on chiffre par douzaines les quartes en argent blanc aux armes de France, et celles en vermeil « cizellées à fleurs de lys et à arbres ». On y trouve aussi une cc quarte d’or carrée à huit carres, garnie d’émeraudes, de rubiz d’alixandre et de perles ». C’est seulement à la fin du xv® siècle que la quarte cesse d’occuper son rang sur les buffets et fait place à d’autres sortes de vases. Alors elle redevient même chez les rois et les princes une simple mesure faite en métal vulgaire. Exemples : « Cinq quartes rondes d’estaing merchées à la croix de Jérusalem » {Invent, du cMteau de Reculée, résidence du roi René, 1479) ; et: « Trois quartes d’estaing, trois picliiers et deux petits brocs d’estaing. » {Invent, diiduc de Bowlonnoijs ; Aigueperse, 1507.) Quant aux honnêtes bourgeois et aux manants qui se souciaient moins du contenant — et pour cause — que du contenu, la quarte reste chez eux très en honneur. Les iioètes euxmêmes eu témoignent. L’auteur de la farce du Badin qui se loue fait dire à son héros :

Mort bien, que j’ay bon appétit !

Pen.sez que [je] desgourdirois Un jambon, se je le tenois,

Avec une quarte de vin...

Et Charles de Bourdigné écrit dans sa Légende joyeuse de Pierre Fedfeu ;

Or tout soubdain, sans faire longue muse,

Faifeu s’en va gentement lajjorter Droit chez Bruère, et a fait apporter De l’ypocras toute pleine une quarte.

Quarteau, s. m.; Quartaut, s. m.; Quarto, s. ni. —

Mesure de capacité dont la contenance variait suivant les localités. Dans l’Orléanais, on donnait ce nom au quart et au demi-quart du muid. En Champagne, le cc quartaut » tenait le tiers du muid. (Riciielet.) cc Quelques-uns, écrit Savary, appellent quartaut, ou quarto, une sorte de petite

futaille à vin, qui est la quatrième partie d’un muid de Paris ; mais c’est improprement qu’on lui donne ce nom d’autant que ce vaisseau s’appelle ordinairement quart. » Le quarteau était aussi une mesure dont on se servait couramment en Bretagne, et particulièrement à Nantes pour le sel. cc Cinquante-deux quartauts nantois font le muid de sel, et c’est sur ce pié-là que se paye le droit du roi. » Mais le quarteau est resté surtout une mesure de vin, et c’est dans ce sens qu’on l’emploie le plus généralement; témoin les vers suivants empruntés au passage de la Chartreuse de Gresset, où sont vantés les mérites d’un bon curé, qui

donneroit, je le parie.

L’histoire, les héros, les Dieux

Et toute la mythologie

Pour un quarteau de Condrieux.

Quarteron, s. m. — Terme de batteur d’or. Se dit d’un petit livre carré fait de papier, entre les feuilles duquel sont placées des feuilles d’or ou d’argent battu. Les papetiers et les épingliers donnent également ce nom à différents outils.

Quartier, s. m. — Ce mot, aujourd’hui hors d’usage dans le langage de l’ameublement, avait autrefois plusieurs significations. On l’employait pour indiquer le quart d’une unité de mesure. Ainsi ou disait un quartier de toile, un quartier de serge, pour le quart d’une aune de serge ou de toile, cc Jehan Parceval, pour vu quartiers d’un marbré brun de graines, à faire royes, cousues doubles, pour mettre dessoubs les clous de ladicte littière. » {Dèpenses du mariage de Blanche de Bourbon, 1352.) On s’en servait également pour désigner les différentes parties ou les compartiments d’un objet sans, pour cela, que ces parties ou ces compartiments fussent au nombre de ejuatre. C’est ainsi que V Inventaire de Charles V (1380) décrit : cc Ung lyon tout droit, tenant nng reliqniaire d’argent à six quartiers, les troys néellés et les troys doréz, et est plain de relicques ; pesant cinq onces dix estellins. » Enfin, on l’employait encore pour caractériser certains écussons chargés d’armoiries, cc Une couppe tonte plenne à un escu de Dreux ou fous, et un quartier de Bretaigiie. » {Argenterie réclamée piar la Couronne aux héritiers de Louis d’Anjou, 1385.)

De nos jours, les menuisiers appellent bois débité par quartier les grumes tranchées carrément et qu’on a divisées ■ en quartiers avant de les débiter en plateaux. (Voir fig. 39.)

Quarton, s. m.; Carton, s. m. — Mesure pour les liquides, analogue à la quarte, mais plus spécialement employée dans le Bordelais, cc Doas grandas botas de mecli quarton. — Item, doas canas de carton. » {Invent, de Ramondde Cussac, chanoine de Saint- André ; Bordeaux, 1442.) cc Trois cartons, les deux rons et i carré. » {Invent, de messire Estienne Baülargier, chanoine de Saint- André; Bordeaux, 1523.) ce Plus deux vielz quartons, ung demy-pot feuillette, ung demy-pot, deux, sallyères, une assiette, cinq platz, le tout viel d’estaing et rompu. » {Invent, de Jehan Fau; Bordeaux, 1588.) ce Plus troys cartons, — ung demy pot feuillette. » {Invent, d’ Amanyon Carré; Bordeaux, 1590.) ce Plus ung quarton, et demy pot fueillette à deux anses en fasson d’argent, deux quartons plauniers. » {lèvent. des meubles de Pierre de Capdeville; Bordeaux, 1591.) On dit encore aujourd’hui à Bordeaux : cc Un quarton de lait. »

Quai’tz, s. m. — Nom qu’on donne, en minéralogie, à la silice naturelle. Le quartz est ou compact ou transparent. Les variétés compactes constituent 1’ Agate, le Jaspe, I’Opale, etc. Les variétés transparentes sont réunies sous