JAUGE — JAUNE

Inclépenclarameut de ces jattes, que la cuvette a remplacées, le XYiii*^ siècle faisait également usage de jattes en porcelaine pour mettre les fruits, et aussi les fleurs coupées. C’est ainsi que nous trouvons chez M‘'® Jlesmares, en

Fig. 7G. — Jaiigeurs des grains de Paris, d’après les Ordonnances royaux de la juridiction de Paris (1528).

ITlfi, de grandes jattes en porcelaine de Chine et du Japon, destinées à prendre place sur la table. Chez S. A. S. Mademoiselle, on remarque, en 1751, une jatte de porcelaine céladon à contours sur son plateau, également à contours; et chez M. Douet fils, une jatte à fleurs avec sa cuvette de plomb ajustée.

Vers le même temps, nous rencontrons des jattes à bouillon en porcelaine de Chine, et il est peu de services à thé qui ne soient accompagnés de leurs jattes. A la Vente (lu duc Charles de Lorraine (Bruxelles, 21 mai 1781), on adjugea « cinq jattes à bouillon avec leur plateau et leur couvercle fond blanc, peintes en fleurages (porcelaine du Japon) » ; ainsi qu’un « service à thé (en porcelaine de la Chine) fond bleu et blanc, travaillé à jour, consistant en quatre théières, deux jattes, dix-sept tasses à thé, dix tasses plus petites avec leurs soucoupes ».

Enfin, les grands collectionneurs du temps n’hésitaient pas à donner place dans leurs cabinets à des jattes exotiques, en porcelaine ou en pierres dures, qui étaient traitées comme de véritables œuvres d’art. Ainsi, à la Vente de de Pomjxidour (28 avril 17GG), on adjugea : « Une grande jatte de porcelaine de la Chine, fond bleu, à dessin en or, de 1 3 pouces de diamètre, sur son plat, de 20 pouces tracés de même sorte. — Deux jattes de porcelaine de nouveau la Chine colorée, de 11 pouces de diamètre » — véritables pièces de collection. Dans le Catalogue de la collection Randon de Boisset (Paris, 1777) nous voyons figurer ; « Deux jattes en porcelaine du Japon à bord brun, à huit pans, dont quatre, fond rouge à dessein bleu céleste foncé, et les autres à bouquets, arbuste en dehors, avec bordure à petites fleurs rouges, oiseaux de paradis en dedans et garnies de pied à cul-de-lampe, à quatre consoles en bronze doré eu or mat »; et plus loin : « Une petite jatte en agathe onyx orientale, couverte, de forme ronde méplatte, le pourtour travaillé à côtes, garnie de boutons, de bandeau à léger branchage, d’anses à serpents entrelacés, de cul-de-lampe et de pied à trois consoles, se terminant chacune par une tête de dauphin, le tout de bronze

doré. » Nous relevons également dans la Collection de la reine Marie-Antoinette (1793) : « Deux jattes à pans, porcelaine d’ancien Japon, rouge et blanche, avec fleurs et arabesques, montées sur un pied à quatre consoles d’or moulu, posées sur plinthe de griotte d’Italie. »

N’oublions pas qu’à coté de ces belles pièces, dignes de prendre place dans les collections les plus illustres, on fabriquait des jattes en faïence commune (voirie Mercure de décembre 17G0). Ces jattes sont, au surplus, restées en usage chez nous, surtout pour contenir et conserver le lait.

Jauge, s./.; Jaulge, s. /. — C’est la mesure exacte d’un récipient appelé à contenir des liquides ou des matières sèches. « Se un jaugeur jauge, écrit Etienne Boileau dans son Linre des mestiers, et cil qui vende ou cil qui achate se doute de la jauge, qui n’est mie droitement jaugée (autrement dit, croit la jauge falsifiée), rappeler en puet par devant un des autres jaugeurs. » Un Édit de 1596, recueilli par Delamare, dit : « Les fustailles ne se trouvans de jaulge, bouge et jables raisonnables, elles seront confisquées. » Pour mesurer la capacité des futailles, on se sert d’une verge graduée qui porte aussi le nom de jauge. Cette façon de procéder est fort ancienne, car il est parlé, dans le Ménagier de Paris, de fil d’archal long comme la verge d’un jaugeur. Le nom de jauge s’applique encore à un certain nombre d’instruments gradués, dont diverses professions font usage pour prendre la grosseur de cordages, de fils de fer et de pièces du même genre.

Jaunâtre, adj. — Qui tire sur le Jauxb. (Voir ce mot.)

Jaune, s. m. et adj. — Une des six couleurs du prisme, une des trois couleurs qualifiées simples, le jaune était, en outre, considéré, au siècle dernier, comme une des cinq couleurs matrices, employées par les teinturiers. Le jaune se subdivise en une foule de nuances : soufre, citron, safran, or, etc. Pour la teinture, on l’extrait de diverses matières, les unes végétales, les autres minérales. Parmi les premières figurent la gaude, le fustet, le carthame, etc. ; parmi les autres, ou trouve les chromâtes, si nombreux et si variés, l’orpiment, etc.

Le jaune, si ce n’est sous l’aspect de dorure, n’a jamais été fort employé dans l’ameublement. La cause en doit être cherchée dans certains préjugés spéciaux. Au Moyen Age, le jaune était la couleur affectée aux juifs. Au xvi® siècle, il devint la nuance distinctive de ceux qui avaient trahi leur pays. « Proche du Louvre, écrit Saint-Foix, sur le quai, à l’entrée de cette rue, cette vieille maison, qu’on appelle aujourd’hui le Garde-Meuble du Roi, appartenoit au connétable de Bourbon. Ayant été déclaré criminel de lèse-majesté en 1523, on y sema du sel ; ses armoiries y furent brisées, et le bourreau barbouilla les fenêtres et les portes de ce jaune infamant, dont on barbouille les maisons des traîtres. » {Essais historiques sur Paris, dans les Œuvres de Saint-Foix, t. III, p. 65.) Au milieu du XVII® siècle, les traces de ce barbouillage étaient encore visibles. Tallemant rapporte, en effet, que la princesse de Conti, « passant un jour avec feu madame la comtesse de Soissons devant la porte du Petit-Bourbon qui regarde sur l’eau, lui fit remarquer qu’on y voyoit encore un reste de la peinture jaune dont elle fut barbouillée autrefois, quand le connétable de Bourbon se retira. — Il faut avouer, dit M“® la comtesse, que nos rois ont été bien négligens de ne i>as jaunir la muraille de l’hôtel de Guise. » {Historiettes, t. Vj p. 51.) Ajoutons que la maison de l’amiral Coligny avait été également après la Saint-Barthélemy peinte en jaune. {Dictionnaire de Trévoux.')