RAFUT — RAIE

clafcure des ouvrages fabriqués à la manufacture royale de cristaux de Bayel (près Bar-sur- Aube), où figurent, entre autres articles, des « cuvettes, rafraîchissoirs, seaux de table et autres ». ( Journal de Verdun, n° de mars 1728, p. 322.)

Cette dernière mention, au surplus, méritait doublement d’être retenue, à cause de la matière dont étaient faits les rafraîchissoirs fabriqués à Bayel. Il ne semble pas, en effet, que le cristal ait été depuis lors beaucoup employé pour ce genre d’ustensiles. Antérieurement, les vases à rafraîchir, comme l’indiquent les quelques citations relevées plus haut, avaient été confectionnés presque exclusivement en bois ou en métal, quelques-uns très artistement ornés de figures en relief, comme celui décrit par Y Inventaire d’ Anne de Bretagne ; d’autres décorés d’émaux, comme celui dont parle Y Inventaire de la duchesse de Valentinois ; le plus grand nombre simplement en cuivre repoussé. Plus tard, on en fit en argent, en porcelaine, en faïence. Mais

Fig. 409. - — Rafraîchissoir.

Vignette tirée du Virgile imprimé à Lyon en 1517.

dans aucun Inventaire nous n’en avons rencontré qui fussent en cristal.

Quant à la forme, elle parait n’avoir pas beaucoup varié. Jusqu’à l’époque où on commença de frapper les vins blancs et mousseux, le rafraîchissoir eut à peu près l’aspect d’un baquet, d’une cuve ou « cuvecte », comme dit un des documents cités, et cette disposition s’explique par le nombre des vases, des bouteilles, des flacons, placés là côte à côte. Plus tard, quand on frappa le champagne, chaque vase, ne devant contenir qu’une bouteille enveloppée de glace, prit l’aspect et les dimensions d’un petit seau. L’admirable pièce dont Meissonnier composa le modèle, et que nous reproduisons plus loin (au mot SexIu), montre de quelle richesse de décoration ces objets sont susceptibles.

Dans ces dernières années, on a fabriqué des rafraîchissoirs d’un nouveau genre. Ils consistent dans un broc à double panse, l’une enveloppant l’autre, et disposées de façon qu’on puisse introduire de la glace dans la panse du milieu. I)e cette façon le vin se refroidit au contact de la glace qu’il entoure. L’avantage de ces rafraîchissoirs, c’est que les bouteilles, n’étant pas mouillées extérieurement, sont plus propres à manier, et, par conséquent, d’un

emploi plus agréable que celles préalablement plongées dans un seau à rafraîchir.

Au siècle dernier, on confectionna également des rafraîchissoirs compliqués, dans lesquels on pouvait mettre à

Fig. 410. — Rafraîchissoir en vermeil, composé par Daniel Marot.

rafraîchir un nombre assez considérable de bouteilles, et aussi une certaine quantité d’eau à boire. Nous trouvons un de ces appareils, décrit dans les Annonces, affiches et avis divers du 27 septembre 1775 : « En vente, chez M. Fayolle, chirurgien-dentiste, rue de Richelieu, un rafraîchissoir, composé d’une boëte de chêne doublée de plomb, le fond contenant des tuyaux en serpentaux, que l’on couvre de glace, pour rafraîchir, avec économie, une quantité d’eau. » De nos jours, on a singulièrement perfectionné ces sortes de rafraîchissoirs. On en confectionne qui sont de véritables armoires, où l’on peut faire rafraîchir du vin et conserver des aliments sur la glace.

Rafut, s. m. — Vieux meuble. Terme usité seulement en haute et basse Normandie. En Flandre, on dit faire le rafut, pour indiquer qu’on procède au nettoyage hebdomadaire.

Ragréement, s. m. — Terme d’architecture. C’est l’action de ragréer un édifice, une façade, c’est-à-dire de la terminer en y passant le fer et le marteau. Les menuisiers se servent de ce mot pour indiquer la dernière façon qu’ils donnent à leurs ouvrages. On ragrée les meubles en les polissant avec le papier de verre et la peau de chien, en bouchant les interstices avec du mastic, en achevant de perfectionner l’ouvrage avec la gouge et le ciseau.

Ragréer, v. a. — Terme de menuiserie. Ragréer un meuble, un ouvrage, c’est le polir, l’achever, le mettre en état. En architecture, on emploie également ce terme dans un sens analogue. Ragréer la façade d’une maison, c’est y mettre la dernière main.

Raie, s.f. — Ligne plus ou moins épaisse. Les tissus

Fig. 411. — Rafraîchissoir, composé par Meissonnier pour le roi Louis XV.

sont souvent à raies. Lorsque celles-ci sont très nombreuses, on dit que l’étoffe est à mille raies. Les draps à raies ou Rayés (voir ce mot) ont été fort employés dans l’ameublement, pendant tout le Moyen Age.