BERG-OP-ZOOM — BERZI

tapisserie, que l’on avoit sur le jour tendue en sa chambre; il étoitsi gai qu’il ne se pouvoit coucher. » Le goût des bergeries semble avoir quelque peu sommeillé sous le règne du Grand Roi, quoique Molière, dans le Bourgeois gentilhomme , prétende que, de son temps, il fallait bien que, « pour la vraisemblance », on donnât dans la bergerie ;et quoiqu’on trouve à Versailles (1708), dans la chambre même du roi, un « emmeublement de deux brocarts, l’un fond d’argent trait à figure de berger et bergères, et l’autre à fond vert ciselé d’or à fleurs ». Mais, au xvme siècle, ce goût se réveille et devient une sorte de passion. Il envahit tout, s’empare des dessus de porte, des panneaux, des dossiers de fauteuil, occupe la cheminée et les guéridons, sous forme de porcelaines délicates ou de bronzes exquis, et suffit à fournir de motifs charmants les ateliers des Gobelins, de Sèvres et de presque toutes les manufactures de France. Il est vrai que son principal interprète se nomme Boucher. Un pareil nom est presque une excuse.

Avec David et sa rébarbative école, les bergeries nous ont dit adieu, et depuis lors, si l’on a vu réapparaître de loin en loin quelque pasteur en quête de sa bergère, la présence de ces infortunés était purement accidentelle, sans conséquence et sans durée.

Plusieurs auteurs, M. Jacquemart notamment, pour désigner ces scènes gracieuses et légères, ont employé le mot Berge rade. Ce substantif n’est pas français.

Berg-op-Zoom, s. m. — Nom d’un tissu servant à faire des housses : cc Une excellente harpe, avec étui et couverture de Berg-op-Zoom. » {Ann., aff. et avis divers, 11 août 1777.)

Béricle, s. m. et /.; Bésicle, s. m. et/. — Béricle, qu’il faut bien se garder de confondre avec Béryl, n’était pas, comme le remarque le continuateur de Du Cange (sous Bericlus, Suppl.), une pierre précieuse, mais bien du verre ou cristal. Les étymologistes voient dans ce mot une modification de Véricle et la forme première de Bésicle. Les exemples suivants viennent confirmer cette opinion et montrer à quels usages tout spéciaux le ou la béricle était employé au XIVe et au XVe siècle. « Une béricle garnie de cuivre à tout (avec) uu estuy de cuir. » ( Invent . de Clémence de Hongrie, 1328.) « Une pièce de cristail, un dragier d’argent a tout (avec) le pié, deux pommes d’ambre et deux de béric. » {Invent, des biens-meubles d’Alix de Frolois, abbesse de Jouarre , 13G9.) « Un véricle encerné en manière de lunette, xx s. » {Compte de Y exécution du testament de Jehanne d’Évreux , 1372.) Ce même véricle se retrouve dans Y Inventaire de Charles V (1380), où figurent aussi « deux béricles dont l’un a le manche de

bois ; ung béricle ront, plat environné de corne noire » et « ung grant escrin de béricle garny d’argent », etc. Mentionnons encore cc une croix d’argent doré, et un béricle ou pié pour mettre reliques ». {Invent, de 1403, cité par Du Cange.) « Un béricle ront, plat, enhanté en une queue d’or longue, esmaillié des armes de la royne Jehanne d’Évreux, et a sur le manche une dame, et a un fretelet d’un bouton ynde et une perle d’Escosse dessus. » ( Invent . duchâteaucle Vincennes, 1418.) « Ung hault gobelet de cristal ou debérique en manière découpé. » ( invent . des joyaux du duc de Bourgogne, 1420.) cc Demanda icellui Vincent

quelle pierre c’estoit et le suppliant dist que c’estoit

cristail ou béricle.» {Lettre de rémission, 1440.) cc Une béricle garnie le manche d’argent, et au-dessus dudit manche ung petit lion douré, pour lyre sur un livre ; — - Ung tableau de M-r sainct Anthoine tenant ung livre et une béricle en sa main. » {Invent, de Marguerite d’Autriche, 1523-1524.)

Berlinguette, s.f. — Petite sonnette. Expression normande, qui n’est plus guère employée.

Berlonde, s.f. — Nom qu’au siècle dernier on donnait, en Normandie, aux longues cuillers de bois, qui servent à tourner la soupe dans la marmite.

Berne, s. f. — Littré définit berne : « Tour que l’on joue à quelqu’un en le faisant sauter en l’air sur une couverture. » Il semble, après cela, que l’on devrait chercher l’origine de l’action décrite par Littré, dans l’instrument lui-même, et que berne devrait signifier couverture. Point du tout. Après avoir tiré de l’espagnol le mot bernici, cc étoffe de laine grossière » ; après avoir supposé, avec les étymologistes antérieurs, que ce mot pouvait bien provenir d ’Hibernia, parce que c’était probablement en Irlande que ces étoffes avaient été fabriquées tout d’abord, Littré s’égare et finit par écrire : cc La berne était l’étoffe, le manteau, sur lequel on bernait; en latin sagum. »

Nous allons voir qu’il n’était pas besoin de ce long détour pour trouve]1 une explication au verbe berner, car dans tout l’ouest de la France, pendant le xvne et le xviii6 siècle et probablement aussi dans les siècles antérieurs, le mot berne a signifié couverture. Comme il s’agit de réfuter une opinion s’appuyant sur un très haut témoignage, on nous pardonnera de multiplier nos citations. Nous ferons remarquer encore que ces diverses mentions ne laissent aucun doute sur la signification du mot. Les bernes dont il est question sont, en effet, toutes comprises dans la partie de l’inventaire concernant la literie, et comptées au nombre des pièces qui garnissent le lit. cc Une berne de fil estant racoustrée en divers endroits, prisée saize sols. » {lavent, de Pierre Bellier ; juridiction du bois de Miniac, 1644.) cc Un charlit de bois de chesne garny de tour de teille rouge, d’une conete de pleume d’oye, une berne de fil, deux linceux de brin et reparon, et un coussin ou oreiller. » {Invent, de Benoist Picquet; juridiction de la vicomté d’Artois, 1688.) ce Une couchette de bois de chesne avec une couette de lit, deux ori Hiers, le tout garny de pleumes, une couverture de berne, prizé le tout ensemble 12 livres. » ( Vente des meubles de Jeanne Bagoux; juridiction de la Chapelle-Erbrée, 1691.) ce Un charlit... et deux bernes, sçavoir une bonne et une méchante, etc. » {Invent, de Bertrand Gernigon; juridiction et vicomté d’Artois, 1702.) cc Un charlit... deux linceulx... et une berne, estimés douze livres. » {lavent, de Jan Jouan, ibiçl., 1709.) « Un charlit de bois de' chesne... deux linceulx de toi lie de brin et reparon, une berne de fil et une garniture de toile peinte. » {lavent, de Pierre Gougeon, ibid., 1714.) cc Une vieille couchette garnie... de deux draps de caneval et d’une vieille couverture de berne, etc. » {Invent. des biens de J.-F. Lemonnier ; bourg et paroisse de Balaze, 1727.) ce Une couchette garnie d’une couette... deux draps, une couverture de berne, le tout prisé..., etc. » {Invent. de Jean Gilbert; juridiction de Balazé, 1740.) Ces exemples paraîtront . sans doute suffisants pour établir : 1° l’existence du mot berne, et 2° sa signification.

Bernigaut,s. m. — Sorte de vase remplissant le rôle d’aiguière. {Comptes de V argenterie des ducs de Bourgogne, 1420.)

Bers, s. m. ; Berseulx, s. m.; Bersouére, s.f. — Voir Berceau.

Bersollier, s. m. — - Grand berceau, lit d’enfant. Locution bordelaise, cc Plus un autre petit lit appelé berssollier, garny de pailhasse, de mathelas, ung coyssin et une couverte de layne blanche. » {lavent, de Pierre Essenault, conseiller au Parlement de Bordeaux, 1626.)

Berzi, s. m. — Locution normande et picarde. Bois de brésil. On dit encore dans ces deux provinces, en manière de dicton : cc Sec comme berzi. »

BESLONG — BIAIS

Fig. 21(3 et 217.

Petit beurrier en porcelaine de Saxe (xvme siècle).

Beslong, adj. — Oblong. Cet adjectif est surtout usité au xive et au xve siècle. — ce Un camahieu noir beslong ou dedens est taillée l’ymage Nostre-Dame. » ( Invent . de Charles V 1380.) « Item , une cuiller de bois à façon de bes-

lonc, à la manière de Sarrasins. » (Invent, du Louvre, 1418.) (Voir Bélonc.)

Besogne, s./.; Besongne, s. f. — Ce mot s’employait autrefois dans le sens d’œuvre, de travail.

François Ier écrivant à Michel-Ange (Saint-Germain, 8 février 1546) lui dit :

« Pour ce que jay grant désir davoir quelques besongnes de votre ouvraige, jay donné charge à labbé de Saint-Martin de Troyes (Philibert de Lorme), pnf porteur.. .vous priant, si vous avez quelques choses excellentes faictes à son arrivée, les luy voulloir bailler, etc. » Le mot besognes au pluriel signifiait aussi de menus objets, des hardes peu encombrantes, ce que nous désignons aujourd’hui sous le nom de bibelots. « Vous savez que gens de guerre ne sont pas volontiers chargéz de belles besongnes pour présenter aux dames. » (La très joyeuse et plaisan te histoire du bon Chevalier sans peur et sans reproche, 1527.) « Il vient un mercier qui portoit des besognes d’ambre jaune. — Il va chez la reine qui lui veut donner des petites besognes, comme des Agnus Dei garnis de diamants. — Mené à la Galerie et à la boutique d’un marchand, qui avoit des besognes de la Chine. — Mené à la verrerie, il fait faire de petites besognes. — Mené au Palais où il achète quantité de besognes d’argent. » (Journal d’Hêroard, t. Ier, p. 364, et t. II, p. 22, 39, 95 et suiv.) « Un petit coffre couvert de velours vert, servant à mettre besongnes de nuit. » (Invent, de Marguerite Gudin, femme de Remy Levesque ; Paris, 1629.) Ces diverses citations indiquent suffisamment les multiples acceptions dans lesquelles était pris le mot besogne.

Bétille, s.f. — Sorte de mousseline fabriquée aux Indes qu’on divisait en trois espèces ou qualités : la bètille simple, la bit ilia organdy et la bètil'le tarlatane. (Voir Histoire du commerce des Européens dans les deux Indes, t. Ier, p. 380.) Dans le public on appelait également de ce nom toutes les indiennes peintes et même les toiles de coton importées pour être peintes en France.

Beurrier, s. m. ; Beusrier, s. m.; Garde-Beurrier, s. m. — Yase de faïence, de porcelaine, de verre ou de grès, dont on se sert pour conserver le beurre ou pour le présenter sur la table. Les premiers beurriers dont on trouve trace en France figurent dans une Lettre de rémission de 1460, où il est fait mention d’ « ung beurré pesant dix à douze livres ». Dans Pantagruel, il est à deux reprises question de « pots beurriers » ; la première fois, au chapitre xvii du livre III ; la seconde fois, dans le nouveau prologue du livre IV. Mais c’est à la Bretagne, ce pays du beurre par excellence, qu’il faut s’adresser pour rencon-

trer les beurriers en nombre dans les anciens inventaires. « Un garde beurre d’estain, prisé vi sols. » (Invent, de Julien André; juridiction du bois de Miniac, 1596.) « Une perre de beusriers, deux pintes, demie chopine, etc. » (Invent, des biens meubles du sieur Lesaulnier ; greffe de Saint-Malo, 1605.) Etc. Il faut croire que ces beurriers étaient singulièrement nombreux dans certaines demeures, car nous trouvons parmi les meubles de Jeanne Fillaud, domiciliée au Plessis-Botherel, « un garde-beurier » prisé 30 sols tournois (1656). A la fin du xvne siècle, cependant, les beurriers étaient encore inconnus à Paris, et Furetière, mort en 1688, a ignoré leur existence. Ce n’est qu’au milieu du xvnie siècle que nous les voyons apparaître dans le commerce parisien, au temps où l’usage de la porcelaine se généralise. cc 27 novembre 1749 — à M. de Belhombre: un beurrier de Saxe, 60 livres. » « 13 août 1750 — à M. Pallu, conseiller d’Etat : deux beurriers de Saxe dans leurs jattes à contours, 120 livres. » (Livre journal de Lazare Duvaux, t. IL p. 36 et 58.) Il est probable que ces premiers beurriers de Saxe, qui avaient la forme d’un petit baquet à couvercle, étaient copiés sur les modèles hollandais fabriqués à Delft, où le commerce du beurre fut de tout temps considérable. On rencontre aussi fréquemment à cette époque des « bateaux de Vincennes à deux tinettes », qui semblent être une variété de ces mêmes beurriers. Ceux qu’on emploie de nos jours ont, au reste, conservé cet aspect caractéristique. Enfin on en a fabriqué, dans ces années dernières, qui, sans s’éloigner extérieurement de la forme admise, se renversent à l’intérieur et tiennent le beurre constamment plongé dans l’eau.

Beyre, s. m. — Prononciation et orthographe gasconnes de Verre. (Voir ce mot.)

Bezans, s. m. pl. — Toiles de coton qui, au siècle dernier, se tiraient du Bengale.

Biais, adj. et s. m. — Se dit de tout ce qui est oblique, et non coupé ou taillé à angles droits. On dit d’une étoffe qu’elle est coupée en biais, pour dire qu’elle n’est pas en droit fil. On dit aussi d’une maison ou d’une façade, qu’elle

Fig. 218. — Pot il biberon en faïence de Nevers.

est en biais, quand elle ne se raccorde pas à l’alignement. On appelle voûte biaise celle dont les pieds-droits ne sont pas d’équerre avec le parement de face. Enfin, en terme de passementier, on nomme biais croisé et biais natté des passementeries qu’on emploie généralement pour la garni -