T. FOUGASSE

FOtlCtAffE FACTICE. V. BOMBE. V. FAC- TICE , adj. V. FOUGASSE.

SForos:ROfjX. v. noms propres.

JFOIOETTE, SUbS. fém. V. FOUGASSE. V.

DE GUERRE. V. RAQUETIER.

folgi ette , subs. fém. v. fusée de

CIXKKRE.

FAt iLLKB (verb. aet.) des obstacles, an bois, un pays (H, 2ï. Mot peut-être déliré du verbe latin exfodere, creuser; il se prend ici métaphoriquement pour donner idée des soins et de l'attention avec lesquels

les javart-gardes des ARMÉES ER campagre et

dC» CONVOIS PAR TERRE, les CHASSEURS o'iRPAR- TERIE, leS DETACHEMENTS , ICS GRA RdV.ARDES ,

les partis examinent et explorent les rer-

GF< • BOIS, FORÊTS, clôtures , FOSSES, GORGES,

baies, ravins, pour s'assurer que ces lieux

ne cachent aucun erremi, ne recèlent aucune EMBUSCADE.

roui,E, subs. fém. (F). Mot dérivé de I* italien fola, folla, ballet qu'un groupe de cavaliers exécutaient à cheval dans les carrousels; chacun d'eux, par une action concertée, maniait son cheval au son des instruments sur une figure convenue. — Ce spectacle galant, pratiqué dans les tourrois d' Italie , s'y appelait faire la Foule (far la fola). Ce jeu de théâtre passe pour avoir été inventé par les Napolitains ; car c'était dans leur pays que la chevalerie rappelait le plus les coutumes des Maîtres et des Espagnols. — On trouve dans Laguéririére (1751 , chap. 22, art. 7) un récit des exercices des Foules napolitaines , et la manière dont on y variait les airs de manège et les courbettes. — Ce maniement symétrique des chevaux, ces sciAMACHus, ces représentations, qui se combinaient de simulacres d'actions de guerre, ont été connus aussi sous le nom de combats a la foule, ou de trrpigré. — Il est plus aisé de comprendre que d'expliquer comment le mol Foule , fola , a produit fouloir et refouloir.

VOULOIR, subs. masc. v. foule, v. refouloir.

tors, subs. masc. (terni, génér.). Mot dérivé du latir furnus, que Oébelin croit originairement arabe. Le substantif fourneau et peut-être le verbe pourrir sont provenus du mot Four. — Il ne s'agit point ici des fours de racolage tolérés à Paris et dans les grandes villes , sous Louis quatorze et Louis quinze, comme le témoigne Ganeau; c'est-à-dire des lieux de prostitution et d'ivrognerie où des malheureux, attirés par surprise, retenus par force, contractaient envers un racoleur, sous les inspirations de l'ivresse ou de la peur, un engagement de service réputé volontaire; c'était la honte du recrutement de ces époques. Il ne sera question du mot que sous le rapport du régime alimentaire de I'armée, et des essais à l'égard de la poudre nutritive. — Les Fours de boulangeries de campagne et des

ÉTABLISSEMENTS STABLES OU lC PAIN deS tTOUpeS

se fabrique ont été l'objet de détails contenus dans l'iNSTRUCTION DE I.'aR TROIS (10 VEN- TOSl). — Le terme sera principalement considéré ici comme focr de campai; me.

foer (fours) de campagre (B, 1), ou four portatif. Sorte de fours transportés à la suite des armées AGissAHTEs ; Velly affirme que , dés l'année 1559, la milice anglaise était accompagnée des Fours nécessaires a cent mille hommes. M. Morteil parle aussi de leurs fours portatifs du seizième siècle. — U y a eu des Fours construits sur des cma-

FOUR de casemate. 2308 FOURCHETTE

mots. H y en a eu dont on ne voiturail que la carcasse et les matériaux ; on les construisait sur place . en terre , ou en pierres , ou en briques; ils étaient susceptibles de recevoir quatre à cinq cents rations ok pain, ou du suçoir à proportion. — On s'est étudié, sous Louis quatorze, surtout depuis 1005 , à en étendre l'usage et à en perfectionner l'emploi ; on les a faits d'abord en tôle ; mais ils avaient peu de solidité. — On est parvenu ensuite à en joindre mieux les plaques , mais le transport en était embarrassant et les réparations fréquentes et difficiles. On en amis sur quatre roues; l'avanttrain s'en détachait. Ils étaient susceptibles de fonctionner en marchant; le pai* y cuisait à un feu de réverbère. — Sous le ministère de Danger son des perfectionnements ont été obtenus. — On a préféré les Fours à cintres à ceux de tôle ; huit demi-cerceaux en fer supportent uue voûte en briques et reposent sur les carreaux de Pâtre. Ce genre de Four exige une maçonnerie et les matériaux et outils analogues ; il faut quatre maçons et quatre manœuvres pour batirun Four en douze ou quinze heures. — La direction, l'emplacement, la surveillance des Fours regardaient alors les commissaires ordonnateurs.— Dans I' armée confédérée, la proportion des Fours est telle, qu'ils puissent fournir à la consommation du quart des hommes. — Plusieurs auteurs ont senti de quelle utilité pouvait être un habile emploi des Fours de campagne , ou des Fours de fer roulants comme les appelle Lachksnaie (1758, 1); mais, en ce genre d' administration , les essais faits jusqu'ici ne donnent pas encore la solution des diflicullés de la construction et du transport. Le règlement de 1827 (1er septemrre) en traitait un des premiers. — Les écrivains ou les outrages qui pourraient suppléera notre silence sont: Audouin, Cancrir, Chennevières (1750, C, t. iv), DurRÉ d'Aulkay, Guident (1775, G), II ausfr, Jarro (1777, G, au mol Vivres), AI. Lfras, Le.gramd{1857, A), Nodot,0»ier 1818, E) , Potier (1779, X), Keverom (1826), Vo-

G ELI US, l'iNSTRUCTION DE I.'aN TROIS (10 VEN-

tosf). — On trouve aussi des détails sur la construction de ce genre de Fours dans un mémoire mentionné dans le Journal des Sciencesmilitaires(l. m, année 1820; t. xxvn, p. 327} , dans le Bulletin des Sciences militaires (1824, p. 121, 500), etc.

FOl'R dC CASEMATE. V. CASEMATE. V. CA- SEMATE A FEU.

FOE'R de RACOLAGE. V. ENGAGEMENT DF RECRUES. V. FOUR. V. RACOLAGE. V. RA- COLEUR.

k tULU roaiATIF.V. f OUR DE LAMTAGft*. v.

GUERRE DE 1850. Y. MILICE ANGLAISE B° 3. T. PORTATIF, adj.

FOCBCHE, SUbs. fém. T. A POITROU.

roiRCMK (term. génér.). Mot dérivé du hKTii* furca ; il a produit les mots m».

QUI NE, FOURCHETTE, FOURQUINE ; il Se di5lil)gU? dl FOURCHE DE TENTE, et Cil FOURCHE fTl- RF.E.

rorRCHE a couteau, v. a coite u. r.

COUTEAU d'arMFS.

FOERCHE CORRECTION nei.le. V. COHIIC- TION N El., adj. V. DÉSERTION. V. MILICE RuVWM N° 9.

FOl'UflIK d' ARQUEBUSE. V. ARQUEBT ">E. » . FORQUINF. V. FOURCHETTE.

FOl'ItC'IIE (l' AKMFS. V. ARMES. V. RANf"*.

FOERCIIE dC CHEVALET d'aRME5. V. tHf VALET d'à lt>US.

FOERCIIE de rehpart. v. croc. v. rvrt-

CHE FERRÉE. V. REMPART. V. REMPART DE EOKTf RESSE.

fourche (fourches) de tente (lî. 1 ...

Sorte de fourche* qui supportent les eiltemités de la traverse faîtière. — Les» «>»-

DO> N A NCE5 DE 1778 (28 AVRIL) Ct DE HS*

(12 août) voulaient que chaque tentf i»Yv cien modèle fût pourvue de ses Fourche*.— Le mat remplace maintenant les Fourcho.

fofrche (fourches) ferrée (Fi. ou

FOURCHE DE REMPART, OU FOirRCHE-FILBF , OU FOURQUE-FIIJt , OU FOTJiE, OU H A VET, SUlUtl!

Roquefort. Sorte de fourches qui font t* faisaient partie des armes de parapet et do outils de campagne; elles servaient à repousser les escalades, à accrocher les échulra, à renverser les hommes qui y montaient. A cet effet, une des branches du fer était recourbée en forme de croc ou ét dent. Sous une acception pareille, il oit question, dans la Satire Menippéc, de U fourche -hèrf qui était portée par un ligueur ; il la tenait le bec tirant contre-ln*. — On ne se rend pas facilement compte At ce que signiGait précisément ce mot rot rib> fière. — On peut supposer que l 'épithéi* fiére venait du verbe férir, faisant à la troisième personne du singulier préseut, il ticrî, il frappe.

FOIRCHK-FlÈRE. v. fier, adj. ^ FOURCHE ferrée, v. piéton.

FOCRCMETTK, subs. fém. (F), OU rt

QUILLE, OU CHt VALET, OU FORQUINE. Le

Fourchette a la même racine que le nn»l fourche; il est en usage dans la langue d« hommes du train, mais nous ne nous eu occupons pas sous ce point de vue ; on pourrait à cet égard consulter Ga.wndi. — ^ • ^ mot Fourchette ne donne idée que d otv: fourche DAR^uuiuaE ou d'un apport à u»*u«

FOURCHETTE d'arquebuse