ACIDE SULFURIQUE

est très facile de séparer, et qui , après avoir été lavés sui* un filtre de plomb et séchés à Tair , sont reportés dans l'appareil à combustion , soit en flocons ti*ès divisés qui nagent dans le liquide et ne se déposent qu'avec peine. U est de la plus haute importance de bien séparer tout ce soufre avant de conunencer la concentration, parce qu'il se réduirait en gaz sulfureux aux dépens de deux fois autant d'acide sulfurique qu'il transformerait en ce même gaz : des pertes considérables pourraient avoir lieu par cette cause.

S'il était possible de ne rien perdre dans une opération, loo de soufre devraient produire 3 18 d'acide sulfurique^ cependant la quantité la plus considérable que Ton obtenait autrefois ne dépassait pas a5o; et maintenant encore les fabricants qui travaillent le mieux, obtiennent à peine 3oo en supposant le soufre par. Cette perte est due à la quantité de gaz sulfureux qui est entraînée dans l'atmosphère , soit par la ventilation des chambres dans le procédé par combustion intermittente, soit par le courant nécessaire pour la combustion continue.

Au moyen de l'appareil que j'ai décrit précédemment et en travaillant par combustion continue ^ on peut obtenir jusqu'à 3oo d'acide avec 100 de soufre brut.

Par un procédé qui n'est pas connu , M. Holker obtient plus d'acide que n'en indiquerait la théorie; son procédé a réussi entre les mains de plusieurs personnes avec lesquelles il a traité.

n se présentait quelquefois dans les chambres une circonstance coonue soos le nom de maladie des chambres y très préjudiciable pour les fabricants : l'acide ne se formait pas malgré qu'on introduisît dans l'appareil tous les produits nécessaires à sa production. M. Payen a indiqué un remède très simple qui consiste à édiaoSer la chambre par une forte injection de vapeur ; une ibis que l'acide a recommencé à se former, l'opération se continue comme dans les circonstances ordinaires.

L'importance de l'acide sulfurique dont l'emploi est si général pour la pliq>art de nos arts , fera facilement excuser, à ce que j'espère, l'^endue de cet article, dans lequel j'anra'is pu donner encore beaucoup de détaik intéressants , mais qui ne m'ont pas para indispensables. H m'a semblé toutefois que ce serait une diose utile que de présenter ici le àes'is de la construction d'une diamlire de 1690 mètres cubes , pouvant brûler fôo Lilog* de

IM ACIDE SULFURTQUE.

soufre par yingt-*qaatre heures : leâ différeuGes de prix ppoveilaiii des localités , seront facilement rétablies d'après ceux que coA* T tent les mêmes objets dans des localités différentes : ceux'^^œ je ' donne ici sont pris pour la Hollande,

ik. «k -

Charpente de la chambre et des bâtimens. ; • ^ 22,000 » ^ Vitrerie. . . % • • ^ ^ùo ji

Homb , 45,000 kil. j ^6^000 m. j^ 36 fr. ,00 la, ,6,56o . xuyauXy i^ooo kil. )

Laminage du plomb à 8 fir. les 100 kilog 3,6So »

4 V^de déchet.. . . 66a »

Terrain 4t^^<^ *

Journées de plombiers et manœuvres.. . • . . • a^ooo »

Chaudière de tôle. iy3oo »

Chaudière en platine.. . . • ^ . . *!28,ooo »

Serrurerie ^ • . 1,000 »

Maçonnerie des bâtiments et fours.» ....... 14^000 )»

Robinets ; etc. i^aoo »

Soudure ^ 4»^^^ *

Frais divers »...».... 3,ooo »

loiySc On brûle par vingt-quatre hem'es 600 Lilog. de soufre.

Soufre a 17 fr. les loo kilog

Salpêtre , 4^ kilog. à 70 fr. les 100 kilog. ....

Acide sulfurique 28 kil.

Houille, 4^ pour 100 de l'acide produit 900 kil. ,

à 3o fr. les i ,000 kilog

Main d'œuvre : six ouvriers à 2 fr..

Bureaux, frais divers, etc

A déduire 5o kil. sulfata de potasse ^ 4^ &• 100 kil«

Rendement d'acide à 6(i^, (3oo par 100 de soufre,

brut), 1^72 kil. acide à 33 fr. les 100 kil. . . 617,76

soufre.

fr.

(0 II faut déduire ôe cette somme l'intérêt à i5 % du capital de ooihtruction et de celui de roulement , y compris les réparations des appareils.

ÂCmE TARTRIQUE. 197

. lia £|bric2^tioii de l'acide sulfurique serait susceptible de reœvoir des améliorations sous deux points de vue importants f M. QépieBt les ayait indiquées dans un brevet qui est maintenant expiré : elles cpnsisteraient à utiliser les pyrites de fer très répandues dans beaucoup de localités , sur*tout dans le département de rOise , pour obtenir le gaz sulfureux nécessaire dans l'opération^ et à fiiire servir à la fonnation du nitre, les produits azotés provenant des chambres de plomb. Le bas prix dessul&tes de fer 9 le$ quantités énormes de ce produit^ et de résidus di^is les opérations , constituent peut-être la plus grande difficulté du premier de ces moyens; qtiant au second , il mérite d'être bien étudié , et ne paraît pas devoir présenter de grands obstacles dans sa réalisation.

L'acide sulAirique pourrait être mêlé avec de l'eau ^ ce qui serait facile à reconnaître par le moyen de l'aréomètre ^ ou mieux par son degré acidimétrique ; mais, en le supposant à 66^ et 1844 de densité 9 il pourrait renfermer des sels qui augmenteraient sa densité; il suffit , pour les besoins du cosunerce^ de déterminer cette quantité en évaporant 5o grammes d'acide dans une capsule de platine : il est bon s'il ne laisse que o,oo5 de résidu. H. Gaultier D£ Claubry.

Acide tartriqve. Il cristallise en prismes hexagonaux, ne s'effleuritpas à l'air, se dissout au point d'ébuliition dans la moitié de son poids d'eau; il we peut cristalliser que par une évaporation lente de sa dissolution dans \me étuve : il se dissout dans l'alcool.

L'adde cristallisé renferme n,85 d'eau qui ne peut s'en séparer que quand cet acide se combine avec des bases qui forment avec loi des sels anhydres.

Chauffé , il se fond , se boursoufBe et se décompose en donnant, "parmi beaucoup d'auti^es produits, un acide particulier wp^dé^fj^ro'iartrique. Il se dégage en même temps une odeur particulière qui est véritablement caractéristique.

En se combinant à la potasse , l'acide tartrique forme un sel neutre très soluble, et un bi-tai-trate qui se dissout à peine dans Teau froide : on le reconnaît facilement à ce caractère. Les sels de soude et d'ammoniaque sont dans le même cas, mais présentent une moindre différence de solubilité.

iS8 ACIDE TARTRIQUE.

Il est composé de carbone 36,533^ oxygène Sg^'J^Sf et hydrogène 3,7a4.

M. Gay-Lussac a examiné, il y a quelques années , on acide que l'on obtient en même temps que l'acide tartrique, et qu'avait observé M. Kâstner, &bricant de produits rbîmi#pi^ ^ Thann; il l'avait appelé acide racémique : l'analyse a prouvé qu'il était composé exactement des mêmes proportions qne l'acide tartrique. M. Berzelius lui a donné le nom d'addè panh tartrique. A cet exemple de composition semblable , avec des propriétés différentes , sont venus s'en joindre un assez grand nombre d'autres. Cette nouvelle classe de corps que l'on nomme isomères y sont d'un grand intérêt pour les chimistes^ et méritent d'être connus des fabricants qui peuvent être quelquefois indoiti en erreur par leur formation. V. Isom^rie.

L'acide para-tarlrique cristallise plus facilement que l'adde tartrique ; il ne se dissout que dans cinq fois son poids d'eau. Le sel double qu'il foime avec la potasse et la soude est beaucoiç plus soluble que le tartrate j et cristallise moins facilement. Le bi-paratartratcde potasse est aussi peu soluble que le bi-tartrate; enfin le tartrate de chaux , dissous dans l'acide hydrochlorique, n'est pas précité par l'ammoniaque, tandis que le paratartrate forme un précipité blanc gélatineux.

Nous n'aurons que quelques mots à dire de la préparation de l'acide tartrique qui est entièrement analogue à celle de l'adde CITRIQUE par le jus de citron.

Le bitartrate de potasse étant très peu soluble dans l'eau, Qn n'en met à la fois qu'une petite quantité dans un vase , avec de l'eau bouillante , et on y jette peu à peu de la craie en poudi*e fine , et l'on agite bien la liqueur avec une spatule en bois. Le carbonate de chaux est décomposé avec effervescence, et sa base s'empare de l'acide du bi-tartrate pour former un sel insoluble qui se dépose , tandis que le tartrate neutre de potasse reste dans la liqueur , parce qu'il n'est pas décomposé par le carbonate de chaux. On décante, on lave le précipité à plusieurs reprises avec de l'eau chaude^ et on décompose par l'acide sulfurique avec les précautions que nous avons indiquées en parlant de l'acide citrique. On est oblige de laisser dans la liqueur une plus grande proportion d'acide sulfurique dont on emploie 98 poui* 100 de

carbonate de dianx qaî ont servi à la décomposition dn tartrate.

Quand la liqueur, portée à la consistance sirupeuse, est aban*

donnée à l'étuve, elle donne une grande quantité de cristaux

qa*il faut redissoadre à quatre ou cinq reprises pour les obtenir

parfiûtement purs.

S'il restait dans cette liqueur une certaine quantité de tartrate dediaux dissoute à la faveur de l'excès d'acide, elle empêcherait k cristallisation ^ il faudrait ajouter un peu d'acide sulfurîque pour le précipiter.

S la proportion d'acide sulfuriqae est trop considérable, l'aMâde taririque brunit par l'évaporation. Pour obvier à cet in« convénient, on peut jeter dans la liqueur bouillante quelques gouttes d'une dissolution de chlorate de potasse.

Le charbon animal décolore la liqueur et procure une plus belle cristallisation.

Si on vent retirer tout l'acide de la crème de tartre, il faut précipiter par nn sel soluble de chaux le tartrate neutre de potasse qui provient de l'opération p]*écédente; et pour connaître la quantité d'adde nécessaire pour la décomposition , il faut se rappeler que loo de chaux exigent 170 d'acide sulfuriquc à G6°.

H. Gaultier De Claubry.

ACIER* (Technologie.) Le fer présente un grand nombre de propriétés d'une haute importance pour les ai*ts; mais son peu de dureté le rendrait impropre à une foule d'usages, auxquels la trempe qu'est susceptible de prendre l'acier peut le faire servh* : sous ce point de vue ce dei*nier corps mérite la plus grande atten*^ tion. L'acier aune couleur à très peu près semblable à celle du fer, quoiqu'elle se rapproche un peu de celle de la fonte; sa cassure est ordinairement grenue et rarement fibreuse; il prend un poli d'autant plus beau que son grain est plus fin et plus homogène ; quand il a été rougi et refroidi lentement^ il ne présente pas sensiblement plus de dureté que le fer ; mais si on le refi'oidit rapidement il se trempe; et, suivant la différence de température à laquelle il a été soumis , et la nature du milieu dans lequel le refroidissement s'est opéré, il prend plus ou moins d'élasticité, et sa dureté peut même aller jusqu'à le rendre fi'iable att moindre choc. L'acier , tant qu'il n'a pas été fondu , se soude facilement arec lui*mème et avec le fer; mais après la fusion il

pendant un temps suffisant , et dans des circonstances convea* blés y pour qae le carbone se combine aussi inthnementqaep» sible avec le métal. Le choix du fei* est d'une baate importun pour la réussite de l'opération, et nous devons dire qnejosqifn il n'a pas été possible de fabriquer de bon acier arec desticnlel France, quoique nous en ayons quelques-uns, par exemple od de Frandie-Gomté et des Pyrénées, qui «offrent d'exceUeolB qualités. C'est avec les fers de Suède et de Sibérie que l'onè tient ]es meilleur aciers, et parmi eux il n'en existe qu'un peÉ nombre qui en donnent de première qualité. Les Anglais»! en possession,'par de longs marchés, des premiei*s fers deSaèdt Ces fers sont marqués Lj^gr. 3 1 . Ceux qui portent leaxnarqoes^ fi^, 32, etdouble boulet,^gr. 33, sontà peine inférieurs enquEé aux premiers : leur prix s'élève jusqu'à 90 e( gS fr. les 100 kH

Fi^. 3i. Fig. 32. Fi^. 33. Fi^. 34. F/g. 35. Fig. 30. Fi^.y

Les marques PL,^gr« 34, S,^gr. 35, dugril,^^:. 36, approctat beaucoup de la qualité des fei*s précédents, on peut s'en procurer quelquefois en France; mais on obtient des aciers aussi bons avecki fers DemidofF, portant le nom de CCND. Ces fers sont très dooX} d'un très bon nerf, et du nombre des meilleurs queToB puisse employer; mais ils sont généralement mal échantillonnés, et présentent, sous ce rapport, des inconvénients, conune noask verrons plus loin. Leur prix est ordinairement d'environ ^ 60 fr. les lookil.; la marque P S I est d'une qualité infâTieme*

Les fers de Suède , que le commerce procure à la France >> l'exception de ceux dont j'ai parlé précédemment, donnent^ aciers qui prennent une trempe très dure et présentent beaucoup de criques sur les arrêtes ; on a trouvé pendant quelque temps» dans le commerce, une espèce de voslagie qui m'a donné d'eicellents résultats : l'acier avait du corps, un grain fin et prenait facilement une bonne trempe. On ne peut plus se procurer de ce fer. Sa marque était W couronné /îg^, 37. Voy. Fsb.

Pour obtenir une bonne fabrication , il y a deux oonditioof nécessaii'es et sur lesquelles on ne saurait trop insister : je lo examinerai successivement.