CITERNE

l'acier fondu sur-tout ne doit être que faiblement chauffé. L'in de charger les outils tranchants d'acier fondu, est encore pa répandu , et l'on compte les ouvriei*s qui font bien cette soudait. M. Camus ^ rue deCharonne^ se distingue entre eux tous, b trempe des ciseaux sera gouvernée selon l'acier employé : oafBi 1 ^ revenir, gorge de pigeon , ou tout-à-fait bleu, si on a en^M l'acier fondu; cet outil n'a pas besoin d'être très dur; Je bia de son aflfut doit être incliné de trente à trente-cînq degrés; «^ on remarque qu'à cette inclinaison les outils dui'&fbnt un BUt vais effet, le sommet de l'angle se brise, et l'outil ne ooupepi vif. Cet effet du brisement de l'angle n'est pas sensible à laTK. mais il l'est lors de l'emploi. La planche du ciseau doit être pv- (aitement plane, et même doit recevoir un commencement k poli ; l'outil en est plus vif dans son tranchant.

Le ciseau de côté est un outil de tour; c'est un ciseau orlt naire , mais auquel on fait , en outre, un biseau sur le long oili gauche ; il sert , ainsi que son nom l'indique , à couper de côté, et à grandir les trous sur le tour. Pauliit Dssobmeaix

CISEA.UX. {Coutellerie y taillandene,) Instrument compori de deux branches cix>isées , assemblées par une vis à tête noyée; la partie antérieure des branches est la lame; la pai*tie posténeure se termine par un double anneau. Tout le monde oonnaît cet instrument; les gros ciseaux dont les anneaux sodI inégaux, le plus petit sentant pour le pouce, le plus grand pov deux ou trois doigts , se nommentyorce^. Souvent même kt anneaux disparaissent entièrement , et sont remplace *pai* den manches garnis de douilles en. bois. Dans ces gros ciseaux on ne met d'acier que sur la planche des lames : le restant est en fer. Les petits ciseaux sont tout acier; il est prudent d'en chaufièr fortement les anneaux qui se brisent au moindre choc^ à la première chute, s'ils ne sont pas détrempés.

Paulin Desobiceaux.

(ITERNE. (Construction.) Une citerne est un B:i£sxavon situé en terre ( ainsi que son nom l'indique, cis lerram ). En conséquence, pour éviter des répétitions, nous remettrons à en parler en envisageant d'une manière générale ce qui concerne l'établissement des réservoirs. Nous aurons peut-être aussi quelques mots à en dire à Tarticle Fontaine.

CLÂI£, CLiAYOMNAGE. 457

CITRATES. /^. Acide citrique.

CLAIE, CLAYONNAGE. {Agriculture.) Les claies sont une sorte de treiUage fait en bois ou en fer, et qui ont diverses destinations en cultui*e.

Les claies les plus rustiques sont celles dont on fait usage pour établir les paires de moutons , faire des clôtures mobiles^ transporter le charbon , faire sécher les fruits au soleil ou au four, etc. On les fabrique avec des gaulettes aussi di'oites que possible^ de la gi*osseur du pouce , entrelacées , en sens contraire , avec des bÂtons un peu plus fp*os, et distants entre eux d'environ un pied y qui foimcnt la trame de ce grossier tissu. Le chêne et le charme sont les meilleui*s bois à employer. Le bois doit être sec, poui* obvier aux inconvénients du retrait; mais on le trempe ensuite quelques joui'S daus l'eau , avant d'en faire usage , afin dé pouvoir courber et tordre les gaulettes sur les bâtons des deux extrémités , pour en assurer la solidité. Les bûclierons et les charbonniers se livrent à ce travail assez difficile et sur-tout pénible.

On fait usage, en horticulture, d'autres soiles de claies plus légères, cous> truites , soit eu gaulettes de diâtaignier ou autre sorte de bois , croisées et assujetties avec de l'osier ou du fil de £er , soit uniquement en brins d'osier de 6 à 8 millim. de diamètre , et fortifiées aux extrémités par un tissu de vannerie. On s'en sert, dans les pépinières et les jardins , pour abriter les plants et les semis conti*e les i*ayons trop ardents du soleil , la chute de la pluie , les gelées du printemps , etc. Elles remplacent avantageusement, au retour du printemps , les panneaux vitrés des châssis et les lourds paillassons ou les toiles dispendieuses dont on est obligé de les recouvrir, etc. On ne saurait trop en étendre l'usage dans la culture de plantes exotiques et des primeurs; elles tempèrent, dans les serres et dans les bâches, l'action trop vive du soleil , n'y laissent pénétrer qu'une ]umièi*e variable et diffuse , et favorisent la ventilation modérée et uniforme la plus favorable au bien-ôti'e des végétaux délicats. ^ On se sert aussi de claies appropriées , constniites en fer ou en bois , pour tamiser et nettoyer les teiTes des jardins , les diviser et ameublir , et mélanger leurs parties constitutives ou les matériaux qu'on y ajoute. On sait combien le succès des cultures