CHÈVRE. ISI

uqucliu la cUèvie d'Ângon se fait i-cntHiquer par un long, ti-és fourni et très fin, qui m file comme la laine ecomins l«t autres étoiles. Elle donne, au mains dam Mial, beBucou]> plus de tait que l'espèce commune, « Qbease dei ctiltivateui's de l'Asie mineure. On avait fait , «o , (iea efforts poui- la piopager en grand en Europe : riend»ilparfailemeiitii nos dimats méridionaux. Direr- !i, nia principalement de la l'évolution, en ùat arvHé

«duction des sclialcs de cachemire dans le costume dos opulentes après l'expédition d'Egypte, a dil provoquetl'iotroductiou en France des chèvre» à laine de caclieiginaliea du Tliibet. On savait que c'était avec le duvet le li-ouve soiis le poil de cette race, qne se fabriquaient (X tisSus de l'Asie. M. Ternanx qui conçut cette entrent l'exécution présentait tant d'obstacles, y fui aidé par \dée Jaubcri qui, recommandé par le duc de Richclif u, emier ministre, à l'empereur de Russie, alla lui-même i-, dès l'antiée t8o8, cette pi-écicuse espèce à Boukarié, sur s de l'Oural, où il l'obtint des hordes nomades des Kir- . acquisitions ftu-ent d'environ i,3oo bêles. Celles quisurt aux difficultés et aux dangers d'uu aussi long voyage, eu France, forent réparties dans les bergeries du gou- 6nt , et le reste vint chez M. Temaur , à Saîoi-Ouen , un assez bon nombre d'agriculteurs eu reçurent. Les iqueM.Tcrnauxavaili-ecueillieslm avaient fait cou jecle si ces animaux, originaires d'un pays dont la icmpést au-dessous de celle du 4'^* degré de latitude et beauis froide que celle de France , à caose de la hauteur du »lateau de FAsie, avaient pu prospérer sous un climat dlanl que la province de Perse , où Tharaas-Kauli-Kan 1 avec succès transportés du Tliibet , il était hors de ii'ils pourraient se naturaliser facilement eu France, Mais mptait pas tant sur la propagation directe de l'espèce rlemoyeu des femelles, que sur l'effet des croisements au 3es boucs agissant sifr le produit de chèvres déjà munies vet fin. Ce point de vue rendait à ses yeux les sujets mâles C tout le reste. En effet, cesanimaux qui n'ont

cirÈvEr.

i roJcur repauoante de ccui <l'£utnpe,4|

quoique (léliciLts , ont la faculté de féconder cinqu&ftl dans une année. Four mieux apprécier les utiles ré^utu naturalisation des chèvres, diles de Cncliemirc, cuFr étail îniportaut d'être liié sur la quantité de duvet qu' vait espcrur d'en recueillir, ainsi que sur le prix qu'on en obtenir, comme on l'était déjà sur la qualité. U a été que ce» aniniaut éuint bien entretenus etplacés dans de qui leur conviennent, donnent, pour tenue moyen, quatre onces de ce duvet. Quunt au prix, il suit aûcessi les clianccs du commerce et la proportion des îtlipo M. Polonceau , ingénieur des ponU-et-cbaussées i Vers ouvert, à cet égard, une nouvelle voie d'amélio ratio», s^fit la cli6vre de Cachemiie avc- la chèvre d'Angora q un lainage long, lin et soyeux- Le résultat de ces j essais a semblé faire espérer que le ci'oisenieni des de\ doonei'ait un duvet égal en qualité au cacliemirc pur, coup plus abondant, plus long et plus élastique. Mais c de ces perfectionnements qui dentaudsnl à être poursuj persévérance. C'est ce quefunt entre autres, à Turin, M. B el dansson domaine de Sep t-Sorts. M. deMortcmnrt-Boi» pignanet à Arles, les directeurs des bergeries royales; « vers points de la Fiance d'autres agionnmes auxquels le t conservé k Sainl-Ouen continue d'offrir des moyens i uienLation. 11 existe ausai à Alfort uu troupeau de ch^v venant d'Angleterre où elles avaient été ti-anHporiées du 1 et qui sont Je la race du Thibei. Le u-oisemeiit des Tbibctaines d'Alfort avec les dièvres Kiigliizes de Sai)| doit être propre à niaintenii' ou à rélablii' la pui-elép U race.

La taille moyenne des cliivres à duvet de "Cachet viron 6"] centimèti-es (^5 pouces) de terre au garot, i (3 pieds) de longueur de la naissance de la queue k de la tète. Presque toutes ont des cornes qui sont droite et rondes dans la plupait; celles de quelques boucs se a rextrémilé. Les toisons, tant des mâles que des IvmcJI épaisses, fourréts, blaocties dans la majorité des iof brune;. iu noires, ou tachées dans plusieurs. Elles «

CHIïFONWIfilW, CHIFFONS. Sas

longs Cl dur», qui CDurrt;(it ea pu'lie 1m îsniliu*, el duvet ti-èt doux ; plui celui-ci est doux , plus le lo«g poil ftussi; par l'un on reconnaît la qualité de l'autre. Ce Juvet auprès tic la peau; il s'en sépare et se met en Gacous i^ne peut relireravec un peigne ou avec la main lorsqu'il tombe i-niétne. La nourriture de ces animaux esl aussi facile et économique que celle des nulrei ti-uupcaux. uand on a importé les méi-inoa en France, leurs détracteurs tendirent que jamais ils ne s'y acclimaieraiciit ; cependant vé. L'emploi des chèvres d"Anj;oi-a, qne des liculiei's ont entretenues tant que leur poil a éti- eniployi! des étoffes, [rai-antit le sncci-s de la multiplication des chcà duvet de Cachemire. C'est l'avis le plus Formel de M. er, noire savant el vénérable agronome. Soulahcr Boom. EVnOIV. r. ToiTUBE.

ÏHIl-FONS. CHIFFONNIERS. {Technologie.)— I,e coni- ^ des dtifFunnici-s alimente un grand nombre de fabrique», matières prcraièrcs qu'ils recueillent sur la voie publique, ce commerce a pris une très grande extension : les lus des li«sus de diverses natures , les os , et quelques auguuiqucs en forment la base. Ces matières criées de Inus les points de la ville dans des dépôts , y sont es et cbssées suivaal leur uuturc. Leur malprnpi'cté , l'ctut iration plus ou moins complet dans lequel ils se trouvent ktcnt lieu au développement d'une odeur nauséabonde ti*s igréable pour ccut qui ne sont pas habitués à la respirer. fouB lesdiiffiinniers ne reçoivent par les mêmes sortes de mats dans leui-s dépôts: dans ceux où l'on recueille seulement K^iœ HilKi chiffons bourgeois , l'udeur est beaucoup moins ~ * mab généralement les dépôts de chilTons forment une ie désagréable pour le voisinage. Oaus qudqucs loca- -oû des ruisseaux abondants , par exemple , ceux qui protaent du voisinage de quelque inacliine h vapeur , sont à la [iuiilédesdcpôli, les cbiffbuniers y font laver leurs cliiFFbns, i l'accu mu lalio 11 oFFic alors moins d'inconvénients, (^'cst amélioration qu'il serait à désirer voir se répandre plus balevaeiit. Depuis quelques années , ces dépôts sont , en beaucoup mieux tenus qu'ils ne l'étalcui autrefois.

■t«4 CmUlfi INOU-STUËLi,E.

re conseil Je sulabl'ilù da Paris exige que lea lacam d F'Épilinéi k ce genre d'exploitation , soieat percés d« iuigi L^Msez gruude dimension , et qu'ils soient disposts r lieu au l'enouvcUcment facile de laiii**se os accumulés dans un coin des dépôts , ddvcbpptiai| tlituitllement une odear forte, etd'auLaiil plus dé9a;;rèaUe( lè voisinage qu'ils t'ealcnt plus long-temps amélioi'Blion a eu lieu dcpuU une aau ;s produits, au fuv età mesure de L'aidas luuneauic fermés d' lUkcouvcrcleui uni dei-el

aquandilscusont remplis, pour les condaifc dans lapl ssde Noin-ArfiMiL, i^t que l'ou remplace pai* d'à . Ôilevés k leur tour. Quelques diiffounîei-srcnfci'maieailjiiaM M dans une cave, dans laquelle on le; jetait par nne irape,| [ dans des sacs placés dans une pai-tie du dépât ; o(i on le» soi'tatt de ce lieu, et celui peodant ' vei'sait dans leï voitures destinées à les recevojr . ' • au développement d'une forte odei*r . eld'un ' 'avait beaucoup d'inGonvénients pour les liabilatii^:! , i

Par les améliorations déjà apportées au commerce daiUiihl fout, une grande partie des inconvénients qu'il piéccntut wl B^liâéji disparu. Si les chiffons pouvaient être lavés avant d' fini s dam les dépôts, et l'enfermés ensuite dans des amtl [•flettûées , ces établiisemonts cesseraient prestpie eiiIiërenitU 1 F d'itre une occasion de désagrément pour ceux qui sont plnA I lit leur pi'oximité. H. ûavi-tieii ne CcAuiar.

CHIMIE INDUSTRIELLE. — Les impm-tantes décottvertîl! ['.'ijuc l'on doit à la chimie depuis cinquante ans; l' influence qs* I eeilG scieuce a exercée sur la plupart des arts par leïperffl» k tionnements qu'elle y a apportes, et le grand nombi-c de cem

tdoni on lui doit la cré t pom- la plupart des i t d'entrecux, il suffitdcs I des cours publics , l'habitude de {s

rendent

que

étude indispeunUé

pour un certain nombre

'onpeul acqaéricdsu

même des rechei-Cb»

I At devenue pour tous ceni (jai se livrent «us arts chimiques nae

indispeiisaUc.En effet, cammcntpoDvtMrrecoiinaîtrelam*

ttafe de! substances quel'on doit employer, leur degré <le pureté

au les altérations qu'on leiu' a fait subir, si on n'a pas acquis pe

l^ralique, Tasage déà réactif^ et des <]ivei*s moyens dont la ic fiait usagée. Nous en sommes arrivés à un temps où la TÎcant qui voudrait se livrer à la préparation des produits iniques ou aux arts qui en exigent l'emploi, sans être à même juger par lui-même de la valeur des procédés qu'il met en ige, et de celle des matières sur lesquelles il s'exerce, ne pour-^ espérer de se soutenir dans ses ti*avaux , par suite des cou* issances plus généralement répandues parmi les industriels^ surdepuis que des chimistes habiles dirigent un certain nombi^e ^^Stablissements, et par suite aussi des sopliistications plus savanc|ue souffrent un grand nombre de produits : le succès ne peut t*(o espéré qu*avec une instruction plus solide. XI n*est pas nécessaii*e qu'un fabricant devienne un chimiste ^rnme celui dont le but est uniquement de cultiver les scien- ; maïs il doit s'appliquer sur^tout à faire usage des moyens 7elle met à sa disposition pour pi*ofitcr des recherches des ants, modifier utilement les procédés qu'il suit, savoir lutter ntre la concurrencé si redoutable d'établisseiinents du même «nrc, et préserver ainsi d'une ruine certaine celui qu'il est argé de conduire.

Pendant long-temps , il faut le dii« , les fabricants ont trouvé es obstacles pour acquérirl'insti*uction pratique qui leur était 'Nécessaire; mais les i&oyens d*y parvenir sont maintenant tellement multipliés et si facilement à la portée de tous , que la volonté seule suffit , pour ainsi dire ^ pour les mettre à même d'en profiter.

Nous pourrions nous arrêter longuement sur ce sujet ; man îl nous semble que nous en avons dit assez pour faire apprécier les motifs qui doivent porter tous les industriels à se livrer à Tétude d'une science qui peut être pour cu3c l'occasion de si grands avantages. H. Gaultier de (>laubry.

CHLORATES. {Chimie industrielle.) Le chlore s'unit k l'oxy,gène en plusieurs proportions. La seule de ses combinaisons qui présente deTintérèt pour les arts, (tslV acide chlorif /ne ^ qui n'y est employé qu'à l'état de combinaison avec la potasse. On prépare ce chlorate en faisant communiquer un vase d'où il se dégage du chlore, avec un appare i de Woulfnmni* d'an flacon à trois lubulurcs pour le lavage du p,az et d'une m. 2t5

sac CHLORATES.

tourille rcnfermaut la clissolutiou de potasse : un tttl>e ca^ ij^ (luit l'excès de gaz dans la cheminée ou au dehors de l'ai pour qu'on ne soit pas incommodé par son dégagement.

Il est inutile d'employer de la potasse pour cette opérati le carbonate naturel ^ ou potasse du commerce , remplit tement le but, parce que le gaz cai*bonique se dégage Ion l'action du chlore^ mais comme toutes les potasses du mercc renferment du chlorure de potassium et du sulfate dejJ \ tasse , il est important de séparer la majeure partie de ce nier sel , le premier n'offrant aucun inconvénient, puisqu'il i{ forme dans l'opération; la potasse étant mise en contact l'eau , en assez grande quantité , peut donner naissance t dissolution marquant 33^ environ au pèse-sel ; on l'abam pendant quelque temps à elle-même ; le sulfate s'en dépose très grande partie , et on l'introduit alors dans la tourille.

Si la dissolution de potasse était peu concenti'ée , on obtiot-l et drait une grande quantité de chlorure désinfectant, et peot-m i des traces seulement, ou au moins de très petites quantités il ^ chlorate. Quand elle est concentrée , il se produit an contraRi rc une grande pi'oportion de chlorate de potasse et une quantiiél a équivalente de chlorure de potassium : celui-ci plus soloUel le reste dans la liqueur ; le premier cristallise et se précipite ni T fond de la tourille , en offrant même un inconvénient par lad cilité avec laquelle il obstrue les tubes de dégagement du gaz, ce qui oblige à briser fréquenunent les croûtes qui se produisent ainsi : on y parvient facilement en employant des tubes d'un grand diamètre dans la partie inférieure desquels on fait pénétrer un tube fermé et recourbé en crochet , qui 'passe à frottement dans un bouchon.

La quantité de chlorate obtenu varie suivant le degré de la potasse. Lorsque la liqueur contient un petit excès de chlore, on arrête l'opération , et après avoir fait égoutter les cristaux , on les dissout à chaud dans deux et demi à trois parties d'eau bouillante, et la liqueur tirée à clair donne par refroid issemeut une belle masse de chlorate.

Toutes les potasses renferment des quantités plus ou raoius considérables de silice qui est tenue en dissolution dans l'eau à l'état de silicate ; à mesure que le chlorate se forme , cette

CHLORATES. 587

jLl;>stance se précipite sous forme de flocons, qui se mêlent les cristaux ac chlorate , c'est pour les séparer que Ton .ssout les premiers cristaux^ en même temps qu'on achève de priver de chlorure.

** Les eaux-mères évaporées donnent le chlorure de potassium. Ll. y a peu de fabriques où l'on ne puisse utiliser pour cette ^^pération de la chaleur perdue par quelques fourneaux.

Si la fabrication du chlorate doit avoir lieu sur de grandes ^K;aantités^ on place plusieurs tpurîlles sur un fourneau de (j^alère, ^t chacune d'elles communique avec un appareil de Woulf.

Lie chlorate de potasse se présente sous forme d'écaillés bril- ^^ntes ^ il a une jsaveur fraîche et un peu nauséeuse : à io4 ^> loo ^airtics d'eau en dissolvent 60, 19 à 49° 9 12 à 35 , 6 à i5, et ^^ulement 3 1/2 à o® : c'est à son peu de solubilité que l'on doit facile séparation de ce sel d'avec le chlorure de potassium , % sa purification.

Chauffé dans une cornue jusqu'à ce qu'il ne dégage plus de -az, il se transforme en chlorure, en donnant tout l'oxygène que '^c*enfermaient l'acide et l'oxyde ; mais si Ton arréte l'opération •9)u moment ou la masse d'abord soulevée, s'affaisse un peu , et loi^qu'une petite quantité de la matière mise en contact avec l'acide sulfurique ne jaunit plus ou ne jaunit que faiblement , quoique la moitié du sel soit décomposée, la moitié de l'oxygène ne s'en est pas dégagée j une partie a servi à constituer un nouvel acide plus oxygéné, que l'on connaît sous le nom diacide chlorique oxygéné ou perchlorique j qui reste combiné avec la potasse : ce sel étant extrémement peu soluble dans Ueau , on peut le séparer, par l'action de ce liquide froid , du chlorui^ de potassium avec lequel il est mêlé.

L'acide sulfurique versé sur le clilorate de potasse , lui donne une teinte jaune et produit ensuite un craquement violent, et &équenuxient une détonation.

Mêlé avec du soufre , du charbon , du sulfure d'antimoine , du benjoin et quelques autres substances , le chlorate de potasse donne de violentes détonations quand on frappe sur le mélange placé sur une enclume; plusieurs de ces mélanges s'enflamment par le contact de l'acide sulfmique; on s'en sert pour la fabrication des briquets oxygénés» Voyez Allumettes. C'est

âA^ €IILaK£.

>^ - tS. '.- kk,4

V a«i^i que Ton emploie k presque totalité ai .:^. ^ v.ù:m< ;ju£ ion fiibrique.

• . V ...iu. !;2iucycr ce sel à la préparatkm d*iine poudre

.>. ^'ii\::^ a feu ; les dang^crs qui ont accompagné soa

^^.. k i<Ht^ SI confection y y ont fait renoncer ; et les p<MF ;

<.> .. <iv.uiftic2!Ùss pour les fusils à piston , dans la compo-

..V.. ..v'ï^ut^tle» ou en faisait entrer^ ont été abaudonaéeS;

...Nt. Y^ ^ile^ ^iêtérioi^ieut btoucoup les armes.

..4. -j«:ute quantité de cIdoi*ate de potasse que l'on obtient (â

,u.» :w ><*iève qu'à i/io du celle de carbonate employé, a fet

,.to«:iier d'auti*es moyens de se procurer ce sel : on a proposé

.«.ua ceta de décomposer le chlorure de potassium 5 voici lei

«.datais obtenus pur Licbig {

Ou iorme avec de Tcau et du chloiHirê dô cliaux une pAtc que 1 ou cvapoi-e à siccité, ou bien on fait passer du chloi*e dans un lait du ciiaux maintenu presque bouillant; il se produit dnehio* : aie Je cliuux et du chlorure de calcium; on dissout à chaud dans l'caa, on ajoute du chlorure de potassium et on laisse refroidir ; jI se piHÎcipitc beaucoup de cristaux de chlorate de potasse queïon ^liààDut de nouveau pour les faire cristalliserw Si on se coutedtait Je laisser rcfix)idir la première liqueur, ou n'obtiendrait pas (oui U- V Morato; il s'en dépose encore après trois ou quatre jours. De « '. i\u lii\i de chlorure de chaux qui laissent 65 pour cent de . x.,:u. l.icbigu obtenu i partie de chlorate dépotasse.

i xs\A t iuulilc de nous étendre davantag^e sur Thistoirc (?es

» r. AiNs^» \iui n'offrent, comme on voit, qu'un intérêt bien sc-

,v'.. jjnv iK^wr les arts. H. Gaultier de Cliubbt.

V N i K>^\V" {Chimie Industrielle,) Sous le poiutde vue Sciea-

. i^.i • W vUlore est l'un des corps les plus importants que les

. .,.::..VN\» aivàU 0UCO1X5 étudiés : il ue l'est pas moins pour l'iadus-

;*<» le* upplicalions qui ont été faites de plusieurs de ses

.X ;vA. S.* couleur est verte; il est naturellement gazeux'; il

. l :Mr posant i ; son odeur est très forte et caractéristi-

... ;>u^\v4uc la toux et peut môme déterminer àcs acci-

,,.x\xv* Vil OMt respiré en trop grande quantité. L'eau à la

u.o do »r>' environ, en dissout un volume égal au sien;

, „x^.;.oi; U vendeur et l'odeur particulière de ce gaz; à 3*

, ixuJ uu iMMi plus, et il s'y dépose des lames à'hydraU

CIlLOUfi. 5ÔD

t raccumulation pouiTait ol]f!struer complètement les tubes conduisent le gaz.

butes 1-cs suijstances colorantes oi*gani(|ues mises en contact le clfiore gazeux ou dissous dans Teau , sont décomposées ou motos rapidement: c'est sur cette pi'opriété que repose fc^ridc blanchir les tissus végétaux, soit pour être employés eu 1 anc , soit pour être teints ensuite de» diverses couleurs; ts gi*avures, ou les livres salis par le temps, et la destruction de i^ couleur sur diverses parties des tissus dans la fabrication des ailes peintes..

La forte action que le chlore exerce sur les substances organiques, le rend propre aussi à .décomposer celles qui se rencon- '*ent dans l'air dans différentes circonstances , et qui par leur, deur, ou par divei*s gem'Cft d'actions qu'elles peuvent exercer, %'entdes inconvénients pour l'homme, telles sont les miasmes ui se répandent quelquefois dans les salles d'hôpitaux, les* mphithéâti'cs de dissections , etc, etc.

Lorsqu'on nièlc ensemble des volumes égaux d'acide hydroalfurique el de chlore, le premier gaz est complètement décomposé : il se for«mede l'addehydrochlorique et il 6e précipite lu soufre; le chlore peut donc être employé et l'est souvent -en ffet pour détruire l'acide hydrosulfurique ou l'hydrosulfate k'ûmmoniaque^ qui se développent particuHèvement dans lc& bsses d'aisances.

Pour ces divers usages. Tes chlorures d'oxyde, peuvent être employés , et le sont de préférence, parce que le chlore y conserve es propriétés dont on cherche h profiter ; mais n'étant «mis in libei*té qu'au furet à mesura du besoin , il ne se répand pas: n excès dans l'almosphève de« manièoe . à fatiguer la respiation.

Deux procédés principaux sont suivis pour la préparation du hlore : l'action de l'acide hydrochlorique sur le peroxyde le manganèse , et celle de l'acide sulfurique sur un mélange de et oxyde et de sel marin; suivant les circonstances il est plus'our nains avantageux d'employer l'un d'entre eux. '

Si V acide hydrochlorique était complètement eiffempt de maiiiïres étrangères , comme on connaît la quantité du gaz que dis-i out une quantité donaéc d'eau ^ on pouiTait savoir cxactemcntf