HOU

mont delaSeinc.il Ilùtel-Dieu (c.-à-<l. Hôtel do Dieu^ nom du principal hôpital d'une localilt' avec une II majuscule . I! Maison {2farnie, auberçre. Demeurera l'iiôtel.

HÔTELIER, lÈRE, S. m. et /'. Celui, celle qui tient une hôlelleric.

HÔTELLERIE, .s. f. Maison où les voyageurs sont loçrés et nourris nour leur argent. || Fig. Tout cela n'est rien encore, si 1 âme ne revient dans l'hôtellerie [son corps]. Volt. || Dans les grosses abbayes, corps de logis destiné à recevoir les étrangers.

HÔTESSE, .<;. /". Yoy. hôte.

HOTTE [Il aspirée. Suisse hutte], s. f. Sorte de panier d'osier qui a des bretelles et qu'on porte sur le dos. Porter la hotte. Il Cuvette recevant les eaux des cuisines et des combles. || Pente intérieure d'une cheminée, en forme de hotte renversée, dans les cheminées de cuisine. Il Partie inférieure et évasée d'une cheminée, qui recouvre un fourneau de laboratoire, une forge.

HOTTÉE (A aspirée), s. f. Ce que contient une hotte.

* HOTTER [Il aspirée), v. a. Porter avec une hotte.

* HOTTEREAU (/t aspirée), .s. m. Espèce de petite hotte. HOTTEUR, EU SE [h aspirée), s. m. et f. Celui, celle

qui porte la hotte.

HOUBLON [Il aspirée. Holl. liojA, s. m. Plante grimpante de la famille des urticées, employée dans la fabrication de la bière.

HOUBLONNÉ, ÉE,/>. 7). de houblonner.

HOUBLONNER [h aspirée), i'. a. Mettre du houblon dans une boisson.

HOUBLON NI ÈRE [h aspirée), s. f. Champ planté de houblon.

HOUE [h aspirée. Ane. h. ail. houwa), s. /*; Instrument de petite culture, composé d'un manche en bois, et d'une lame de fer lixée au manche par une douille.

HOUÉ, ÉE, )>. p. dehouer.

HOUER [h aspirée), v.a. Labourer une terre avec la houe, il Ahsol. Tantôt fouir, houer, i.a Font.

* HOUETTE [h aspirée), s. f. Petite houe. HOUILLE (À aspirée. Il mouillées. Orig. inc), s. f.

Nom générique de tous les fossiles appelés improprement charbon de terre.

HOUILLER, ÈRE [Il aspirée, // mouillées), adj. Qui renferme des couches de houille. Terrains houillers. il Formation houillère, ensemble des couches houillères.

HOUILLÈRE (/i aspirée, //mouillées), s. f. Mine de houille.

HOUILLEUR [Il aspirée, // mouillées), .v. m. Ouvrier qui travaille aux mines de houille.

HOUiLLEUX,EUSE (/i aspirée, //mouillées), rtt/;. Qui contient de la houille.

HOULAN (A aspirée', s. m. Voy.uHLAV.

HOULE Ji aspirée. Mot celtique), s. f. Mouvement d'ondulation que la mer conserve après une tempête. (I Grosses ondes formées par la houle.

HOULETTE (/t aspirée. Lat. agolum),s. f. Bâton que porte le berger, et au bout duquel est une plaque de fer en forme de gouttière, qui sert pour lancer des mottes de terre aux moutons qui s'écartent. 1 1 Fig. et poétiq. L'état, la condition de berger. Pour prendre le fer j'ai quitté la houlette, Rotroc. j| Ustensile de jardinage pour lever de terre les oignons de lleurs. || Instrument enferme de spatule pour divers usages.

HOULEUX, EUSE [h aspirée), adj. T. de mar. Agité par la houle, en parlant de la mer.

* HOULQUE [h aspirée. Lat. holcus, de ô>/.o?), s. f. En bot. Genre de plantes graminées dont plusieurs espèces sont alimentaires. || On dit aussi houqur

HOUPÉ, ÉE, p. p. de houper.

HOUPER (A aspirée. Houp, interj.),r. a. T. de chasse. Appeler son compagnon. || Se houper, v. r. S'appeler réciproquement.

HOUPPE (A aspirée. Voy. huppe], s. f. Assemblage de fils de laine, de soie, formant un bouquet, une toufie. Il En zool. Flocon de plumes que certains oiseaux portent sur la tète. 1| En bot. Petite touffe de poils étalés à l'extrémité d'une graine. || Chez les hommes, touffe de cheveux sur le devant de la tète.

HOUPPE, ÉE, p. p. de houpper. Il En bot. Graine houppée, graine surmontée d'une houppe de poils.

HOUPPELANDE (A aspirée. Orig. inc), s. /! Espèce de douillette ou vétcmeiil long, ouaté, non ajusté, à manches, à col plal,que les hommes mettaient par-dessus leur hîibil, et que les prêtres portent encore. || En général, vêlement large qui se met par-dessus l'habit.

HOUPPER (A aspirée), r. a. Mettre en houppes, llou}»per de la soie. || Houpper de la laine, la peigner.

* HOUPPETTE (A aspirée), s. f. Petite houppe.

* HOUQUE (A aspirée), s. f Voy. iioulqle. HOURA (A aspirée^ s. m. Voy. iionuiA.

HOU RAILLER (A aspirée, //mouillées), v. n. Chasser avec des hourets.

HOURAILLIS (hou-rà-Ui, A aspirée, // mouillées. Hoitret), s. m. T. de chasse. Meute qui dépérit, parce qu'il s'y trouve quantité de mauvais chiens.

HOURDAGE (A aspirée. Hourder), s. m. Maçonnage grossier de moellons et de plâtras. || On dit aussi hourdis. Il La couclie<legros plâtre qu'on met sur un lattis pour former l'aire d'un plancher.

HOURDÉ, ÉE,;;.;;. de hourder.

HOURDER (A aspirée. AH. Hiirde, claie), y. a. Faire un ouvrage grossier et sans enduit, en plaire comme en mortier. || Hourder un plancher, en faire l'aire avec des lattes. Il Relier, avec le mortier, des moellons, des briques, etc. pour donner plus de solidité aux murs.

HOURDIS (hour-dî, A aspirée), s. m. Syn. de hourdage.

HOURET (hou-ré, A aspirée^Orig. inc), s. m. Mauvais petit chien de chasse.

HOU RI (A aspirée. Mot arabe\ s. f. Nom de beautés célestes qui, selon le Coran, seront dans le paradis les épouses des musulmans fidèles.

HOURQUE (A aspirée. Hollandais hulk), s. f. Ancien navire hollandais de transport à fond plat, dont l'avant et l'arrière sont arrondis. || Navire mal construit et mauvais marcheur.

HOURRA (A aspirée. Slave hu-rnj, au paradis), 5. m. Cri des troupes russes et particulièrement des Cosaques marchant à 1 ennemi. Pousser des hourra:^. || Attaque imprévue que font des Cosaques, et en général des troupes légères en poussant des cris. || Cri de joie que poussent les marins anglais en l'honneur de leurs commandants ou de quelque grand personnage qui visite le vaisseau. Il Par extens. Imprécations, malédictions. || En un sens contraire, cris d'acclamation. ||4'lusieurs écrivent houra.

HOURVARI (A aspirée. Orig. inc), .v. m. Cri des chasseurs pour ramener les chiens qui sont tombés en défaut. Il Par extens. Ruse dos bêtes qui, après avoir longé quelque cent pas, reviennent à l'endroit d'où elles sont parties et mettent ainsi les chiens en défaut. || Fig. et famil. Grand bruit, grand tapage. || Contre-temps.

HOUSARD (A aspirée) , a. m. Voy iiussABn.

HOUSÉ, ÉE (A aspirée. Houscaiix), adj. Vieux mot qui signifie botté. || Fig. Crotté. Il est arrivé tout housé.

HOUSEAUX (A aspir 'e. Dim. de l'anc fr. housr, botte, de l'anc h. ail. hosa, chausse), ft. m. /;/. Sorte de chaussure de jambes contre la ])luie et la crotte. || Fig. Laisser ses houseaux quelque part, y mourir.

HOUSPILLÉ, EE, p. p. de houspiller.

* HOUSPILLEMENT (A aspirée, // mouillées), s. m. Action de houspiller.

HOUSPILLER (A aspirée, // mouillées. Orig. inc\ t'. rt. Tirailler et secouer quelqu'un pour le maltraiter, pour le tourmenter. || Fig. Maltraiter quelqu'un de paroles, le réprimander avec aigreur, avec malice. || Se houspiller, x\r. Se tourmenter l'un l'autre.

HOUSSAGE (A aspirée), .<?. m. Action de housser,

HOUSSAIE (hou-sê, A aspirée. Houx), s. f. Lieu où il croît beaucoup de houx,

HOUSSARD (A aspirée), s. m. Voy. hussard,

HOUSSE (A aspirée. Ane. h. ail. hulst , fourreau , s. f. Sorte de couverture attachée à la selle et couvrant les parties postérieures et latérales du ventre du cheval. Il La couverture du siège du cocher. || Couverture d'étoffe légère dont on se sert pour garantir les meubles.

HOUSSE, ÉE, p. p. de housser. Des habits housses.

HOUSSE, ÉE (A aspirée), adj. Couvert d'une housse.

HOUSSER (A aspirée. Houx), v. a. Nettoyer avec un houssoir. Housser une tapisserie, un meuble. H AbsoL A-t-on housse partout? || Se housser, v. r. Être housse.

II uu

HUl

HOUSSINE (A aspirée Houx), s. f. Baguette ilcxible (le houx ou lie tout autre arbre, qui sert ù faire aller un cheval . u à battre des habits, îles meubles, etc.

HOUSSINE, ÉE, />. ^». (le lutussiner,

HOUSSINER [h aspin'e) ,v. n IJaltre avec unt^ houssine. Fil; et famil. iJattre quebju'un avec violence.

HOUSSOIR [h aspin'e , s. m. Balai de houx ou autres branchaizcs, et le plus souvent de plumes.

HOUSSON Ji aiipir(^'e\ s. m. Voy. houx,

HOUX ,A asjiiri'r. Ane h. ail. /iûliz\ s. m. Arbre toujours vert dont les feuilles sont luisantes et armi'es dépiquants j| Canne de houx. Vousave^là un joli houx. I Hoiix-lrelnn, dit aussi petit houx, housson.

HOYAU ;^/i aspin'e Dim. de houc\ s. m. Houe à lame forte, aplatie, ladlt^-e en biseau, employi'e au d(^'foncement des terrains et aux la» eus de la petite culture qui demandent le plus de force.

HUARD h aspirîie Huer), s. m. Nom vulgaire de l'orfraie ou aigle de mer

HUBLOT [h aspir(îe. Danois liuul, creux), s. m. T. de niar. l't'tit sabord.

HUCHE h aspir(!'e. B. lat. hutica\ s. f. Grand coffre de bois pour p«'trir ou serrer le pain. || Caisse que l'on enfonce dans l'eau et dans laquelle on cl(?pose le poisson que l'on doit consommer.

HUCHE. ÉE, p p. de hucher.

'HUCHER A aspirée. B. lat. /i«cri/.s, cri d'appel, du lat. hue), V a. Appeler. || En t. de chasse, appeler en criant ou en sifllant \\ Se hucher, v. r. S'appeler l'un l'autre.

HUCHET h asnirée. Hucher), s. m. Cornet pour avertir de loin. |1 En blas. Représentation d'iin cor de chasse dans les armoiries.

HUE /t aspirée. Onomatopéel. Mot dont se servent les charretiers pour faire avancer les chevaux, jj Ils s'en servent aussi pour les faire tourner à droite. || Prov. L'un tire à hue et l'autre à dia, vov. du.

HUÉ, ÉE, i>. 1). de huer.

■ ' \s.f.lc les paysans font après le le

qu'une réunion de gens fait contre quelqu'un. La mnaille le poursuivit de ses huées.

HU€R h aspirée. Hue, v. a. Faire dos nuées après le loup. !| Fig. Pousser des cris de dérision contre quelqu un. Huer un auteur, une pièce. || Se huer, v. r. Se huer l'un l'autre.

HUETTE h aspirée. Huer), s. f. Hulotte. || Petit duc.

HUGUENOT, OTE [h aspirée AH. Eidç/cnosseti ou j)lut(!»t dim. de Hugues), s. vi. et f. Sobriquet qu*> les catholiques de France donnèrent autrefois aux calvinistes I Adj. Le parti huguenot.

HUGUENOTE (/t aspirée), .s. f. T. de cuisine. Marmite (fc terre sans pieds où Ion fait cuire les viandes sans bruit, sur un fourneau.

HUÉE h aspirée^ s. f. Le bruit que dans une battue après le loup. || Fig. Cris de dérision

HUGUENOTISME 'h aspirée), s. m. Attachement à la religion réiormée.

HUHAU h aspirée. Onomatopée). Mot dont les charretiers ^c servent jwur faire tourner les chevaux à droite. (1 On dit aussi hurhau [voy. hurhal').

HUl lat. hndie], adv^ de temps servant à marquer le jour où l'on est. Vous serez le parrain, dès hui je vous en prie, i.\ Font. || En termes de pratique, ce jourd'hui. ; Hui n vieilli; on dit : .aujourd'hui. « HUILAGE, s. m. Action d'Iiuiler, de frotter d'huile.

HUILE {\at.olcum),s. f. Liqueur grasse tirée de l'olive.

I Huile vierge, huile d'olive de première expression à la tenqM'ralure onlinaire. || Huile d'onction, huile sainte, huile dont l-s Juifs se servaient jKiur consacrer. 1| Les saintes huiles, celles dont on se sert |)our fe chn'me et Icxlréme-onction. |1 Par extens. Nom donné à tous les corps gras qui conservent l'étal liquide à partir de la tem- |H*raturf> de 15 à '10 degrés centigrades. Huile d'amandes «iouces, de chènevis, de colza, de navette, de noix, d'uillelle ou de pavot, dile aussi huile blanche. || Huile de foie de morue, huile retirée du fide de certains poissons, entre autres des morues, et employée en médecine.

II Fig. Jet'T de Ihuile dans le feu ou sur le feu, exciter une passion d('j.i tr('îs-vi()lente. || C'est une larhe d'huile, se dit d'un affront qui no s'efface pas. H C'est une tache l'huile qui s'étend toujours, se dit de certaines choses

mauvaises qui vont toujours en s'aggravanl. |j Huile à i»rùler, kuile provenant, soit de matières minérales, soit de malières végétales, soit de matières animales, et qu'on brûle pour l'éclairage. Ij Cet ouvrage sent l'huile, c'est-à-<lir.' il est très-lravaillé, et quel(|uefois trop travaillé. Il H n'y a plus (l'huile dans la lampe, se dit d'un homme aui s'éteint de vieillesse, ji Couleurs à l'huile, c«juleurs oroyées à l'huile pour les peintres. || Peindre à l'huile, peindre avec des couleurs broyées à l'huile. {1 l'einturc à l'huile, la matière colorante firoyée à l'h'iile (ju'on emploie |X)ur la peinture en bâtiment. Jj Huiles minérales, huiles provenant des schistes bitumineux et des sources naturelles de pétrole. || Huile de jM'trole ou simplement pétrole, sorte de bitume moins liquide que le naphte. || Popul. De l'huile de colret,des cou|>s de bâton. Il Huiles métliciiiales, combinaisons d'une huile lixe avec une huile volatile, ou dissolutions de diverses substances médicamenteuses dans l'huile fixe. Huile d'absinthe. Il Huiles volatiles huiles essentielles, nom donné autrefois à des sulislances qui n'ont rien d'oléagineux, et qu'on nomme aujourd'hui essences. || Nom de plusieurs liqueurs de dessert, qui semblent avoir une consistance huileuse, à cause du sucre. Huile de vanille, d'aiiis, etc. Il Huile de charbon de terre ou de bouille, liquide de cor»sistancc huileuse qui se produit dans la fabrication du gai d'éclairage par la dislillatîon de la houille. || Prov. Il tirerait le l'huile d'un mur, se dit d'un homme hardi et entreprenant qui sait tirer prolit de tout. || On tirerait nlut(jt de I huile d'un mur, se dit d'une chose impossible. HUILÉ, ÉE, p. j). d'huiler. Papier huilé,

* HUILEMENT, .s. m. .\ction d'huiler.

HUILER, V. a. Uind re, frotter avec de Ihuile,] I S'huiler, V. r. Se frotter d'huile.

* HUILERIE,. «. Z'. Fabrique dliuiie. Ii Cellier, magasin à huile. Il Moulin à huile.

HUILEUX, EUSE, adj. Qui est de la nature, ei auclquefnis de la consistance de l'huile. Substance huileuse. Il Qui est comme imbibé ou frotté d'huile. Inc peau huileuse. |1 Sauce huileuse, sauce mal liée, devenue grasse en chauffant

HUILIER, s. m. Ustensile portant les burettes ; l'huile et au vinaigre.

* HUILIER,. s. 7}]. Fabricantd'huile. Il Marchand d'huile. HUIS (ui. Lat, ostiutn), s. m. T, vieilli qui sjgnitie

porte. Il T. de palais usité dans celte locuti(>n: À huis clos, sans que le public soit admis. Audience à huis clos. Il Dans le langage général, à huis clos, en réunion privée. Il SubsL Le huis clos. Demander le huis clos. |j A huis ouvert, b> public étant admis.

HUISSERIE /»//«),.'}./'. Toutes les pièces de bois qui forment l'ouverture d'une porte,

HUISSIER huis), s. m. Officier dont la principale charge est d'ouvrir et de fermer une porte. || Ceux qui se tiennent dans l'antichambre des ministres, des hauts fonctionnaires, etc, et qui introduisent les personnes admises à l'audience. || Gens préposés pour le service de certains corps. Les huissiers de l'institut. || Officiers de justice chargés de signifier les actes de procédure et de mettre à exécution les jugements, etc. I| Huissier audiencier, huissier près le tribunal de première instance.

HUIT [h aspirée. Lat. oclo], adj. numérique, bcux fois (|uatre. || D'aujourd'hui en huit, dans huit jours. I] Huitième. Page huit. Charles huit. || On écrit plus ordinairement: Charles VIll. || S. w. Le nombre exprinié par huit. |1 On dit de même : Le nombre huit. ]| Le huitième jour de charnue mois. Le huit de février, et par ellipse le huit février. || Le chiffre qui marque huit. In huit mal fait. 1| Au jeu, la carte qui contient huit fois le signe de la couleur. ^ .

HUITAIN {h aspirée), «. ni. Petite pièce de poésie composée de huit vers. || Stance de huit vers dans un plus long ouvrage.

HUITAINE 'h aspirée', «. f. Nombre de huit ou en- \iron. Une huitaine d'hommes. || Absol. Huit jours. U En style de pratique, la cause a été remise à huitaine.

HUITIEME [h aspin'e . adj. onliuuldchu'il. Le hu'itième siècle. i| Le huitième jour du mois ou ellioliq. le huitième du mois. || S. m. La huitième partie. Le huitième d'une créance. || 5'. f. Au jôu de piqu

II m