SAX

SAVETIER (savale\, t. m. Ouvrier qui raccommode (le vieux soulien. || Fig. et popul. Un miuviis ouvrier. Il Marchand de vieux souliers.

SAVEUR (lat. sapor), $. (. Qualité qui est çcrtuepar le sens du go At. La saveur du pain. || Cela n'a ni goAt ni saveur, se dit d'un mets Insipide, et fig. d'une composition littéraire dépourvue de charme et d'agrément.

SAVOIR (lat. »autre\, t. a. Avoir connaissance de. Savoir l'avenir. || il ne sait rien de rien, il n'est pas averti de ce qui se passe. || Famil. Il ne sait ce qu'il veut, se dit d'un homme indécis. || Il en sait bien long, il en sait beaucoup, il a beaucoup de finesse, d'adresse. Il II en sait plus d'un, il en sait plus d'une, il a plus d'un tour d'habileté i sa disposition. || Qui vous savez, que vous savei, se dit quand on ne veut pas nommer la perranne ou la chose a une personne qui la connaît bien. L'hommeque vous savez, il Famil. Je sais ce que je sais, se dit quand on ne veut pas s'expliquer. || Savoir une personne ou une chose, savoir que cette personne, cette chose existe, peut être trouvée. Je sais un paysan qu'on appelait Gros-Pierre, Mol. On m'a dit que tu savais des carrasses à vendre, Dakcoort, |I Savoir avec un participe ou un adjectif, savoir que la qualité indiquée par le participe ou 1 adjectif est dans l'être auquel ils se rapportent. Je ne vous nvais pas malade. || Ke savoir qu une chose, être uniquement préoccupé d'une chose. || Je ne sais qui, et tuM. un je ne sais qui, un homme peu connu ou peu considéré. ]| Je ne sais quoi, quelque chose que l'on ne connaît pas. || Par extens. Je ne sais quoi, quel-

3ue chose d'indéfinissable, en parlant d'une qualité ou 'un sentiment. Je ne sais quoi pourtant dans mon cœur en murmure, Cork. || Subit. Ce je ne sais quoi d'achevé que les malheurs ajoutent aux grandes vertus, Ross, j | On dit dans un sens analogue : Je ne aais quel. Un je ne sais quel charme encor vers vous m'emporte, Cobh. Il Famil. Je suis tout je ne sais comment, j éprouve un malaise que je ne puis définir. 1 1 Par manière de doute et d'interrogation : Que savez- vous? qu'en savez- vous? que sais-je? etc. |{ Savez-vous, savez-yous bien, c'est-i-dirc ne TOUS T trompez pas. || Dieu sait I Dien sait comme I locution nmilière et elliptique dont on se sert pourdonnernne grande idée de quelque chose. || EUiptiq. avec la négation et le subjonctif. Je ne sache personne qui, etc. Je ne sache nen au monde qui ne soit le monument de quelque sottise des hommes, Fouten. || Que je sache, locution dont on se sert i la fin d'une phrase pour indiquer que, si un fait est aul rement qu'on ne le dit, on l'i^^nore. Est-il venu quelqu'un, que vous sachiez? || Savoir gré, vojf. SBi. Il Posséder une science, un art, un métier. Savoir la gnmmaire, le latin, etc. || Ne savoir ni A ni B, être fort ignorant. || Il en sait trop, c'est un homme trop habile, dont on doit se défier. 1 1 Savoir bien In monde, ou savoir bien son monde, savoir bien la manière de vivre dans la société. M Savoir, suivi d'un infinitif, être habile, être accoutuméà fairequelque chose. Savoir jouer du violon. Ilsaitplaire.||Saroir vivre, savoir se conduire dans le commerce du monde. || Ne pas hésiter i. Il faut savoir faire un sacrifice. || Savoir à l'impératif et suivi d'un infinitif ne fiiit que renforcer l'impératif. Sachons nous taire, c'est-i-dire taisons-nous. || Parvenir i, réussir à, avoir la force, le moyen de. Je saurai bien me défendre. Il Au conditionnel et au plus-que-parfail du subjonctif, il s'emploie pour pouvoir. Ils ne sauraient servir, mais ils peuvent vous nuire, Mol. || Être informé de quelque chose, apprendre. Sachez que ma fille se marie. Avoir dans la mémoire. Il sait sa leçon, son rftie, ëlc. Il Fig. Savoir quelqu'un par coeur ou absol. le savoir, connaître parfaitement son caractère, ses habitudes. Il Absol. Avoir l'esprit orné, rempli de connaUsances. N'est-ce pas savoir beaucoup que de savoir qu'on ne sait rien 1 Un. \\ Faire savoir, instruire, infoi^ mer qoelqu'un. |l Savoir faisons, formule de chancellerie et de palais. ]| Faire 1 savoir, voj. rjtni. 1^ C'est i savoir, ou i savoir, et, plus ordinairement, savoir, locutions qui servent i spécifier ce dont il s'agit. Son revenu a plusieurs sources, k savoir sa pisce, le produit de sa terre, etc. Il On s'en sert aussi pour marquer dndoute. Il part bien tard, c'est è savoir s'il arrivera i temps. Il Se savoir, v. r. Être su. Tout se sait t6t on Urd. jj Se

connaître soi-même. || Prov. Si jeunesse savait, si vieillesse pouvait, si la jeunesse avait de l'expérience, si la vieillesse avait de la force.

SAVOIR, s. m. Usité seulement au singulier. Connaissance acquise par l'étude, par l'expérience. Laissez dire les sots: le savoir a son prix, la l'oirr. || Demi-savoir, savoir incomplet en étendue ou en profondeur.

SAVOIR-FAIRE, «. m. Habileté dans un art quelconque. Ij Habileté i faire réussir ce qu'on a pntrepris. Pour gagner du bien, le savoir-faire vaut mieux que le savoir, BEAiVABcn.

SAVOIR-VIVRE, «. m. HabHcté i conduire sa vie. Il Connaissance des usages du monde, et des égards de |x>litcsse que les hommes se doivent en société.

* SAVOISIEN, ENNE (Savoie], adj. Qui appartient i la Savoie. || Les Savoisicns, les habitants de la Savoie.

SAVON (lat. sapo), s. m. Composition résultant de l'action de la potasse ou de la soude sur les corps gras, et servant i blanchir, i nettoyer. || Savon blanc, savon préparé avec l'huile d'olive et la soude artificielle pure. Il Savon marbré, savon renfermant un savon A base de fer disposé par couches dans la pite, qui est blanche; c'est ce savon qui sert aux usages domestiques. || Savon vert ou noir, savon mou. || Savonnage. || Fig. et popul. Donner un savon à quelqu'un, le réprimander fortemenl.

SAVONNAflE, s. m. Nettoiement, blanchissage au moyen du savon. Faire un savonnage.

SAVONNÉ, te, p. p. de savonner.

SAVONNER, V. a. Nettoyer, blanchir avec du savon. il Savonner quelqu'un, lui frotter le menton de savon

RDur le raser. || Fig. et popul. Réprimander vivement. Se savonner, r. r. En parlant des tissus, supporter le savonnage. Cette dentelle se savonne.

SAVONNERIE, ». f. Lieu où l'on fait le savon. |l La Savonnerie, manufacture à Chaillot, dans Paris, où l'on faliriquait autrefois des ouvraj;es de tapisserie veloutés, et des tapis fa(on de Perse, qui se font ai^ourd'hui aux Gobclins, et qu'on nomme toujours tapis de la Savonnerie.

SAVONNETTE (diin. de savon), s. f. Petite boule de savon préparé pour rendre la barbe plus tendre au rasoir. Il Fig. Savonnette à vilain, charge qu'on achetait pour s'anoblir. || Savonnette à barbe, voy. ilaibeaii.

SAVONNEUX, EUSE, adj. Qui tient de la qualité du savon. Quelques eaux minérales sont savonneuses. J Terre savonneuse, terre argileuse, fine et douce au loucher, telle que la terre à foulon. || Sub$l. Les savonneux, les préparations médicinales où entre du savon.

SAVONNIER, s. m. Fabricant de savon. || Savonnier des Antilles, arbre dont le bois, la racine el les fruits sont imprégnés d'un principe amer qui communique à l'eau la propriété de produire un effet analogue à celui dusavon.

SAVOURÉ, EE, p. p. de savourer.

SAVOUREMENT, «. m. Action de savourer. Le savourement des viandes.

SAVOURER (lat. sa;K)rare],v. a. Goûter avec attention et avec plaisir. Savourez ce vin. || Absol. Il aime à savourer. || Fig. Jouir d'une chose avec délices. || Par antiphrase, se dit des choses douloureuses. Agui des prêtres barbares font avec art savourer la mort,/. J. Rouss.

SAVOURET (sa-vou-rè. Savourer), s. m. Gros os de bœuf ou de porc salé qu'on met dans le pot pour donner du goût au Imuillon.

SAVOUREUSEMENT, adv. En savourant, d'une fa^on savoureuse. Boire, manger savoureusement.

SAVOUREUX, EUSE, adj. Qui a une bonne, une agn'able saveur. Du pain, des fruits savoureux. || Fig. Le savoureux plaisir de t'y persécuter, BoiL.

* SAVOYARD, ARDE (Savoie), *. m. et f. HabiUut, ha. bilante de la Savoie.

* SAX,c. m. Nom d'un facteur belge qui a inventé plusieurs instruments i vent dont la famille s'nppeile les Sax ; tels que le saxhorn, le saxotromba, le saxtuba, etc.

SAXATILE (lat. saza<i7ifl, adj. En hist. nat. Se dit des plantes qui croissent dans des terrains arideaet pierreux, ou sur des rochers. || S. f. pi. Les saxalilea. || Il se dit dea poissons qui vivent parmi les roches. *SAXI(X>l.E (lat. soxiim et co/ere), adj. En hist. nat. Qui habite lea rochers. || S. f. Genre d oiseaux insectivores appelés motteux par certains auteurs.