S AT

SATELLITE (lat. satelles), s. vn. En mauvaise pari, tout homme armé qui est aux gages et à la suite d'un autre, pour exécuter scs violences, pour servir son despotisme. || Fig. Satellite du démon, homme pervers. || En astron. Planète qui fait sa révolution autour d’une autre planète plus grande, et la suit dans la révolution que celle-ci fait elle-même autour du soleil. || Adj. En anat. Yeines satellites, celles qui avoisinent les artères.

SATIÉTÉ (lat. satietas ), s. f. Réplétion d’aliments qui va jusqu’au dégoût. || Dégoût pour une chose dont on a beaucoup usé. 1 1 État moral comparé au dégoût physique. La satiété des plaisirs. || Jusqu’à satiété, jusqu’à fatiguer, ennuyer.

SATIN (ital. setino, du lat. seta), s. m. Etoffe de soie plate, qui est fine, moelleuse et lustrée. Satin de Lyon. Satin uni. || Famil. Avoir la peau douce comme un satin, comme du satin, avoir une peau de satin, avoir la peau douce et fort unie. 1 1 Toute étoffe satinée. || Satin de laine, étoffe brochée et croisée employée pour robes et manteaux.! |Fig. Il se dit de choses que l’on compare à du satin.

SATINADE, s. f. Étoffe de soie très-mince qui imite le satin

SATINAGE, s. m. Action de satiner ; résultat de cette action Le satinage du papier.

SATINÉ, ÉE, p. p. de satiner. Papier, ruban satiné. || Qui a l’apparence du satin. Des feuilles satinées. || Une peau satinée, une peau douce comme du satin. || S’, m. Le satiné, ce qui fait qu’une chose est satinée.

SATINER,r. a. Donner à une étoffe, à un ruban, à du papier, le lustre du satin. ||F.«. T. de fleuriste. Cette tulipe satine, elle a le brillant, l’éclat du satin.

* SATINEUR, s. m. Ouvrier qui satine le papier.

SATIRE (lat. salira), s. f. Ouvrage en vers, fait pour censurer, pour tourner en ridicule les vices, les passions déréglées, les sottises des hommes. || Fig. Sa conduite fait la satire de la vôtre, en voyant sa bonne conduite on remarque davantage les torts de la vôtre. || Il se dit aussi de certains ouvrages mêlés de vers et de prose qui sont faits dans la même intention. || La Satire Ménippée, recueil de pièces satiriques faites en faveur d’Henri IV et contre les ligueurs. || Tout discours, tout écrit qui reprend, qui raille. Il a fait une longue satire contre vous.

SATIRIQUE (lat. satiricus ), adj. Qui appartient à la satire, qui tient de la satire. Poésie satirique. Trait satirique. || Enclin, porté à la satire, à la médisance. Humeur satirique.|| Qui compose des satires. Auteur satirique. || Subst. Un satirique.

SATIRIQUEMENT, adv. D’une manière satirique. SATIRISÉ, ÉE, p. p. de satiriser.

SATIRISER, î). a. Lancer des traits de satire contre quelqu’un ou quelque chose. Cela lui apprendra à vouloir satiriser tout, Mol. || Absol. Il aime à satiriser.

SATISFACTION (lat. satisfactio) , s. f. Sentiment agréable que nous éprouvons quand les choses sont à notre gré. Il s’acquitta de ses devoirs pour la seule satisfaction de s’en être acquitté, Fén. || Réparation d’une offense qu’on a faite à quelqu’un. || Donner satisfaction, accepter un duel avec une personne qui se prétend offensée. || T. de dévotion. Ce qu’on est obligé de faire pour réparer les péchés qu’on a commis.

SATISFACTOIRE, adj. T. dogmatique. Qui est propre à réparer et à expier les fautes commises. La mort de Notre-Seigneur est satisfactoire pour tous les hommes. Les œuvres les plus satisfactoires et les plus méritoires.

SATISFAIRE (lat. satisfaceré) , v. a. Causerie sentiment que nous recevons quand les choses sont à notre gré (avec un nom de personne pour sujet et pour régime). Un enfant qui satisfait son père et sa mère. || Satisfaire ses créanciers, leur payer tout ce qui leur est <fû. || Satisfaire un homme qu’on a offensé, lui faire réparation. || Donner une explication suffisante. || Avec un nom de personne pour sujet et un nom de chose pour régime, donner satisfaction à. Tous les mauvais désirs naissent dans un cœur qui croit avoir dans l’argent les moyens de les satisfaire, Ross. || Satisfaire l’attente de quelqu’un, répondre à ses vœux, à ses désirs. || Satisfaire un besoin, faire ce que la nécessité commande. || Satisfaire sa passion, sa colère, son ambition, etc. se laisser aller aux impulsions de sa colère, de son ambition,

etc. || Avec un nom de chose pour sujet, assouvir. Le sang de Polyeuctc a satisfait leurs rages, Corn. |j Plaire, être agréable. Satisfaire l’esprit, le cœur, la vue, l’oreille, etc. || Absol. Les espérances mondaines ne peuvent satisfaire, Flécii. || Lever des doutes. Cette définition ne me satisfait point. |J V. n. Donner satisfaction à, obéir à. Je satisfais à vos désirs. || Satisfaire aux besoins naturels, faire ce qu’ils commandent. || Faire ce qu’on doit par rapport à quelqu’un ou à quelque chose. Satisfaire à l’honneur, aux lois du monde, etc. || Absol. Plus la satisfaction est rude, moins il y a d’empressement à satisfaire, Flécii. || Donner satisfaction, réparation. || Satisfaire à la conscription, tirer au sort pour le recrutement de l’armée. || Répondre. Je satisfais, autant qu’il est en moi, aux questions que vous me faites, d’Alemb. || Lever un doute, une difficulté. La censure ne satisfait pas aux objections, Pasc. || Se satisfaire, v. r. Donner satisfaction au désir qu’on a de quelque chose. || Être apaisé. || Se satisfaire soi-même, se venger soi-même d’une offense.

|| Se donner à soi-même une explication suffisante. Je ne me satisfais d’aucunes conjectures, Corn.

SATISFAISANT, ANTE, adj. Qui satisfait. Une conduite satisfaisante. Des raisons satisfaisantes.

SATISFAIT, AITE, p. p. de satisfaire. || Adj. Content. Satisfait de son sort. |J Mal satisfait, qui n’est pas satisfait.

* SATISFECIT (sa-ti-sfe-sit’. Lat. satisfecit), s. m. Billet de satisfaction donné par le maître à son élève.

|| An pl. Des satisfecit. Il a eu deux satisfecit.

SATRAPE (lat. satrapes, de aaT^â7r>?ç), s. m. Titre des gouverneurs de province chez les anciens Perses. j| Fig. Se dit d’un homme fier et despotique.

SATRAPIE (lat. satrapia ), s. f. Gouvernement d’un satrape.

* SATURABILITÉ, s. f. En cliim. Qualité de ce qui est saturable.

* SATURABLE, adj. Qui est susceptible de saturation.

* SATURANT, ANTE, adj. Qui a la propriété de saturer.

SATURATION (lat. saturatio), s. f. En cliim. Le

terme où, les affinités réciproques des deux principes d’un corps binaire étant satisfaites, aucun des deux principes n’est plus susceptible de s’unir avec une nouvelle quantité de l’autre. La saturation des alcalis par les acides. || Il se dit aussi d’un liquide qui ne peut pas dissoudre une quantité plus considérable d’une substance soluble ; d’un gaz qui ne peut pas recevoir une plus grande quantité de vapeur. La saturation de l’eau par le sucre. || En phys. Aimanter à saturation un morceau d’acier, lui donner ta plus haut degré possible d’aimantation.

SATURÉ, ÉE, p. p. de saturer.

SATURER (lat. saturare), v. a. En cliim. Produire la saturation entre deux substances. Saturer un acide, un alcali, etc. || Néolog. et fig. Rassasier. On l’a saturé de fêtes. || Se saturer, v. r. Devenir saturé.

SATURNALES (lat. saturnalia), s. f. pl. Fête que tas Romains célébraient en l’honneur de Saturne, pendant laquelle tas esclaves portaient tas habits de leurs maîtres, s’asseyaient à table avec eux, etc. || Fig. Temps de licence, de désordre. 1 1 II se dit aussi des excès où tout frein est ôté. Les saturnales de la grandeur.

SATURNE (lat. Saturnus), s. m. Dans la religion des Latins, un des grands dieux qui précéda Jupiter. || Le temps de Saturne, l’âge d’or. || Il est pris quelquefois pour 1e Temps. j| En astron. Une des planètes du système solaire (on met une S majuscule). || En cliim. anc. Le plomb (avec une S majuscule). || Extrait de Saturne, ancien nom du sous-acétate de plomb en solution.

* SATURNIEN, IENNE, adj . Qui appartient à Saturne. || Vers saturnien, espèce de vers latin très-ancien.

* SATURNIN, INE [Saturne), adj. En méd. Qui a rapport au plomb ou à ses composés. || Maladies saturnines, celles qui se développent chez tas ouvriers qui manient tas alliages de plomb, tas poussières de céruse, etc.

SATYRE (lat. satprus, de cràru pofj, s. m. Dans la religion des Grecs et des Romains, demi-dieu qui habitait tas bois et qui avait des jambes et des pieds de bouc. || Fig. et famil. Homme cynique, débauché. || Grand singe anthropomorphe. [| Genre de lépidoptères diurnes.

SATYRE (cxTvpoç), s. f. Chez tas Grecs, pièce de théâtre dont tas principaux personnages étaient des satyres.

SAT

SATYRION (car ùpiov], s. m. Plante de la famille des orchis qui exhale une odeur de bouc fort désagréable.

SATYRIQUE [satyre), adj. T. d’antiquité. Qui appartient aux satyres. Danse satyrique.

SATYRIQUE [satyre], adj.Q ni appartient à la satyre des Grecs. Le poëme satyrique. Le drame satyrique.

SAUCE (lat. salsa ), s. f. Assaisonnement liquide où il entre du sel et des épices. || Sauce courte, sauce peu abondante. || Sauce blanche, voy. blanc. || Sauce-Robert, sauce où les oignons dominent. || Sauce piquante, voy. piquant. || Fig. et famil. Accessoire, addition. |j La sauce vaut mieux que le poisson, l’accessoire vaut mieux que le principal. || On dit dans le même sens : La sauce fait manger le poisson. || Fig. et famil. Il se dit poulie mode de disposer des personnes ou des choses. On se trouvera toujours fort bien de notre ami, à quelque sauce qu’on le mette, Sév. || Vous ne sauriez faire une bonne sauce à cela, se dit en parlant d’une affaire, d’une action, à laquelle on ne saurait donner une apparence satisfaisante. || On ne sait à quelle sauce le mettre, on ne sait que faire de lui, à quoi l’employer. || Mettre quelqu’un à toutes sauces, l’employer à toutes sortes de services. || On dit de même : 11 est bon à toutes sauces. || Popul. Donner une sauce à quelqu’un, faire la sauce à quelqu’un, apprêter une sauce à quelqu’un, le réprimander vertement. || T. d’orfèvrerie. Liqueur pour donner la couleur à l’or. |j T. de dessin. Crayon tendre dont on se sert pour estomper. || Prov. ILa’est sauce que d’appétit, la faim est le meilleur assaisonnement .

SAUCÉ, ÉE, p. p. de saucer. || Famil. Mouillé jusqu’aux os. || Médaille saucée, médaille de cuivre qui a été argentée ou couverte d’une feuille d’étain.

SAUCER, v. a. Tremper dans la sauce. Saucer son pain. || Par extens. Tremper dans un liquide quelconque. Saucer des branches dans de l’eau. || 11 a été saucé dans la boue, dans le ruisseau, dans la rivière, il est tombé dans la boue, dans la rivière, il a été traîné dans le ruisseau, et fig. on l’a traité avec mépris, avec insulte. || Fig. et pop. Saucer quelqu’un, le gronder, le réprimander fortement. || Se saucer, v. r. Se tremper dans l’eau.

SAUCIÈRE, n. f. Vase dans lequel on sert des sauces.

SAUCISSE (lat. salsicia), s. f. Boyau de porc rempli de viande crue, hachée et assaisonnée. || Fig. et popul. Ne pas attacher ses chiens avec des saucisses, être très-serré dans ses dépenses. || Il s’est dit pour saucisson. || 11 se dit pour saucisson, terme d’artillerie.

SAUCISSON [saucisse], s. m. Sorte de grosse saucisse de très-haut goût. Saucisson de Lyon. || T. d’artificier. Grosse fusée. | Longue charge de poudre mise en rouleau dans de la toile goudronnée, qu’on attache à une fusée lente qui sert d’amorce pour faire jouer une mine.

SAUF, AUVE (lat. salvus ), adj. Qui n’est point endommagé, qui est hors de péril. L’honneur est sauf. Avoir la vie sauve. || Il se joint souvent à sain : sain et sauf. || Sauf, prép. Sans blesser, sans porter atteinte à. Sauf le respect que je vous dois. || Sauf votre respect, sauf respect, se disent quelquefois pour adoucir, pour excuser des paroles trop hardies ou trop libres. || Sans préjudice, avec réserve de. Vous devez payer celte somme, sauf votre recours contre qui de droit. || T. de palais. Sauf l’appel, sans préjudice de l’appel. || T. de (inance. Sauf erreur de calcul, sauf erreur ou omission, sans préjudice du droit de revenir à compte, s’il y a erreur dans le calcul. || Hormis, excepté. Il lui a légué tout son bien, sauf une terre. |j Sauf à, loc. prép. A la réserve de, quitte à. Faites vite, sauf à corriger plus tard. || Sauf à... de. Sauf tà vous d’admettre ou rejeter mon opinion, J. J Rouss. || Sauf que, loc. conj. avec l’indicatif, hormis que. Tout se passa bien, sauf qu’un moment on s’égara. || On trouve quelquefois sauf que, avec le subjonctif, pour à moins que; cela est mauvais.

SAUF-CONDUIT, s. ni. Permis d’aller en quelque endroit, d’y séjourner, d’en revenir, sans crainte d’être arrêté. |) Sauvegarde temporaire accordée par les magistrats aux débiteurs exposés à la contrainte par corps, i l Permission qu’un officier donne, en temps de guerre, de passer sur le terrain que sa troupe occupe. || T. de tnar. Lettre en forme de laisser-passer délivrée à un bâtiment de nation ennemie. |) Au pl. Des sauf-conduits.

SAUGE (lat. salvia), s. f. Nom d’un genre de la famille des labiées. Sauge sauvage ou des prés. Sauge en arbre. Sauge amère ou sauge des bois. || Poire de sauge, fruit du sauger, sorte de poire dont on fait du cidre.

* SAUGER ( sauye ), s. m. Sorte de poirier sauvage.

SAUGRENU, UE [sel et grenu), adj. Famil. Absurde,

ridicule. Question saugrenue.

* SAULAIE (sô-lé. Saule), s. f. Lieu planté de saules.

SAULE (anc. h. ail. salalia), s. ni. Nom d’un genre

de la famille des salicinées. || Arbre qui croît ordinairement dans les prés et le long des ruisseaux. || Saule pleureur, espèce de saule dont les branches sont pendantes.

SAUMÂTRE (ital. salmastro), adj . Qui a un goût approchant de celui de l’eau de mer. Eau saumâtre. 1 1 Goû t saumâtre, saveur qui ressemble au goût de l’eau de mer.

SAUMON (lat. sahno], s. in. Poisson de mer qui remonte les rivières, et dont la chair est rouge. || Genre de poissons mala'coptérygiens dont toutes les espèces sont alimentaires. || Saumon se dit de la nuance rouge du saumon. Rouge saumon. Étoffe saumon. j| Masse de métal et particulièrement de plomb ou d'etain, telle qu’elle est sortie de la fonte.

SAUMONÉ, ÉE, adj. Il se dit de certains poissons et particulièrement des truites qui ont la chair rouge.

SAUMONEAU (dim. de saumon), s. m. Petit saumon.

SAUMURE (lat sal et muria), s. f. Liqueur formée de sel fondu et du suc de la chose salée. || Il se dit aussi d’une eau qu’on a saturée de sel. || Eau saturée de sel qu’on fait évaporer pour obtenir du sel dans les salines. a SAUMURÉ, ÉE, adj. Qui a séjourné dans la saumure.

SAUNAGE [sauner), s. m. Action de faire du sel,

|| Débit, trafic de sel. || Faux-saunage, contrebande qui se faisait sur le sel en France, de province en province.

SAUNER (lat. salinare), v. n. Produire du sel. || Se déposer en sel. || V. a. Mettre en production de sel. Sauner des marais salants.

SAUNERIE, s. f. Le lieu, les bâtiments, les puits., les fontaines et les instruments propres à la fabrique du sel.

SAUNIER (lat. salinarius), s , ni. Ouvrier qui fait le sel. || Colon partiaire cultivant les marais salants. |j Celui qui débite, qui vend le sel. || Celui qui transporte du sel pour en trafiquer dans les campagnes. || Faux-saunier, celui qui faisait la contrebande du sel.

SAUNIÈRE (voy .saunier), s. /'. Vaisseau, coffre, souvent pendu à la cheminée, où l’on conserve le sel. |] Composition d’argile et de sel que l’on place dans les parcs à cerfs, daims et chevreuils.

SAUPIQUET [sel et piguet, pointe;, s. ni. Sauce piquante, ragoût qui excite l’appétit.

SAUPOUDRÉ, ÉE, p. p. de saupoudrer.

SAUPOUDRER [sel et poudrer), v. a. Poudrer de sel, || Fig. et famil. Saupoudrer une critique de quelques éloges. |1 Par extens. Poudrer de farine, ou de poivre, ou de sucre, ou de toute autre poudre. || En horticulture, couvrir légèrement de fumier.

SAUR, adj. m. Voy. saure.

SAURAGE [saure], s. m. T. de fauconnerie. Première année d’un oiseau avant qu’il ait mué.

SAURE (néerlandais soor, sec), adj. D’une couleur jaune qui tire sur le brun ; ne se dit guère qu’en parlant des chevaux. Un cheval saure. || Hareng saure ou saur, le hareng salé, séché à la fumée. || On dit aussi hareng sauret. |j Un homme, une femme maigre comme un hareng saur, très-maigre. || En fauconnerie, oiseau saure, celui qui, étant dans sa première année, n’a point perdu son premier pennage, qui est roux.

SAU RÉ, ÉE, p. p. de saurcr.

SAURER [saure], v. a. Faire sécher à la fumée. Saurcr des harengs.

SAURET, adj. Le même que saure, dont il est un diminutif. Maigre comme un hareng sauret, très-maigre.

SAURIENS ((raupa), s. ni. pl. En hist. nat. Deuxième ordre des reptiles, qui comprend le lézard, le crocodile.,

SAUSSAIE (sô-sê. Lat. salicelum), s. f. Lieu planté de saules.

SAUT (sô. Lat. saltus), s. m. Action de sauter. || Franchir un fossé de plein saut, sauter d’un bord à l’autre.

En un saut, en trois sauts, en une course très-rapide.

Par extens. Ne faire qu’un saut d’un endroit à un au-

tre, se rendre d’un endroit en un autre avec une extrême promptitude. || Fig. N’aller que par sauts et par bonds, parler avec une vivacité précipitée, sans ordre, ou agir avec précipitation, sans réflexion. || Fig. et famil. Faire un grand saut, aller s’établir dans un endroit très-éloigné de celui où l’on était ; et aussi, d’un emploi petit ou médiocre, parvenir tout d’un coup à un emploi important. || Espèce de pas de ballet. || Saut périlleux, celui qu’executent les danseurs de corde quand leur corps fait un tour entier en l’air. j| Par extens. Saut périlleux, chute périlleuse, et lig. et famil. résolution, action hasardée. || Saut de carpe, certain saut que les baladins exécutent à plat ventre, en s’élevant horizontalement.

|| Saut de mouton, jeu d’adolescents, où, après avoir pris son élan, en appuyant les mains sur les épaules d’un camarade, on saute par-dessus sa tête qu’il a baissée d’avance. || Chute d’un haut lieu comparée à un saut. || Faire le saut en l’air, être pendu. || Fig. et famil. Faire ou franchir le saut, prendre une résolution qui coûte, où il y a de la difficulté, du péril ; et aussi succomber. || Fig. Faire faire le saut à quelqu’un, lui faire perdre son emploi. || Au saut du lit, au moment qu’on se lève.

|| En mus. Passage d’un son à un autre par degrés disjoints. || Fig. Interruption dans la marche continue et graduelle des phénomènes. Le grand principe de Leibnitz était que les changements ne se font point brusquement et par sauts, Fonten. || Saut dans le raisonnement, espèce de sophisme qui consiste à sous-entendre une dos

«l'émisses, quand cette prémisse est fort contestable.

Chute d’eau, au courant d’une rivière. Le saut du Niagara. || Saut de moulin, chute d’eau qui fait aller un moulin. || Saut de loup, fossé assez large qu’on creuse au bout des allées d’un parc pour les fermer sansûter la vue de la campagne. || De plein saut, loc. adv. Tout à coup, sans intermédiaire. || Brusquement.

* SAUTANT, ANTE, adj. En blas. Se dit du bouc et de la chèvre, lorsqu’ils sont représentés debout.

SAUTE (voy. sauter ), s. f. T. de mar. employé seulement dans la locution : Saute de vent, déplacement inattendu du vent, qui, de la direction dans laquelle il était établi, passe subitement dans un autre.

SAUTÉ, ÉE ,p. p. de sauter.|| T. de cuisine. Rognons sautés au vin de Champagne. || S. m. Un sauté, manière de cuire les viandes tendres telles que lapin, veau, etc. * SAUTE-EN-BARQUE, s. m. Crosse veste à l’usage des canotiers de la Seine. || Petit manteau à manches assez court pour femmes. || Au pl. Des saute-en-Mr que.

SAUTELLE [sauter], s. f. Sarment que l’on couche en terre pour garnir une place vide ; elle diffère du provin en ce qu’elle résulte du marcottage d’un seul sarment.

SAUTER (lat. saltare ), v. n. S’élever de terre avec effort, faire un saut. Sauter à cloche-pied, à pieds joints. Sauter de joie. || Fig. Le cœur sautant de joie, Régnier. |) Sauter en selle, monter sur un cheval sans mettre le pied à l’étrier. || Sauter à bas de son lit, descendre de dessus son lit avec vivacité. || Fig. Sauter par-dessus quelque objet, ne pas s’embarrasser des obstacles. || Fig. Sauter à pieds joints par-dessus une chose, voy. joint. || Fig. Sauter au plancher, s’impatienter, s’irriter. || Sauter aux nues, voy. nue. || Fig. Reculer pour mieux sauter, voy. reculer. || T. d’escrime. Se dit des personnes qui, dans le développement, levant le pied trop haut, décrivent un cercle et non une ligne droite. || S’élancer d’un lieu à un autre. Sauter par la fenêtre, sur le rivage, etc. || Famil. Faire sauter quelqu’un par la fenêtre, le jeter par la fenêtre. || T. de mar. Sauter à l’abordage, passer sur un bâtiment ennemi pour s’y battre corps à corps. || Fig. et famil. Sauter de branche en branche, passer brusquement et sans liaison d’un sujet à un autre. || S’élancer vivement pour saisir quelqu’un ou quelque chose. Sauter à la «-orge, au visage de quelqu’un.

1 1 Sauter au cou de quelqu’un, l’embrasser avec empressement. || Sauter aux yeux de quelqu’un, se jeter sur lui pour le battre. || Fig. Sauter aux yeux, frapper la vue tout d’un coup et sans peine, et aussi être manifeste, évident. || 11 se dit des choses qui éprouvent un mouvement comparé à un saut. Le bouchon sauta en l’air. |] Faire sauter un œil hors de la tête, porter un coup qui fait sortir l’œil hors de la tête. j| Faire sauter la tête à quelqu’un,

le décapiter. || Au jeu de billard, faire sauter une bille, la faire tomber, en jouant, hors de la table du billard.

|| Faire sauter la coupe, voy. coupe. || Fig. et famil. Faire sauter les bouteilles, boire beaucoup. || T. de mar. Faire une saute. Les vents ayant sauté à l’est-sud-est.

|| Faire sauter, communiquer un mouvement en haut, comparé à un saut. || Fig. et famil. Faire sauter quelqu'un, lui faire perdre son emploi, et aussi s’en débarrasser. || Faire sauter la charge, la terre de quelqu’un, le forcer à la vendre par voie de justice. || Voler en éclats, faire explosion. La poudrière a sauté. || Se faire sauter, provoquer une explosion qui tue, et particulièrement faire sauter son vaisseau. || Faire sauter la cervelle à quelqu’un, lui casser la tête d’un coup de pistolet.

|| Se déplacer rapidement, parser brusquement d’un lieu à un autre. || Aller rapidement d’un endroit d’un livre, d’un discours à un autre. || Passer subitement d’une chose à une autre qui est toute différente. Sauter d’un sujet à un autre, de sujet en sujet, etc. || En mus. Passer brusquement d’un ton, d’une clef à une autre, d’une partie à une autre. |j Sauter d’une octave, octavier. || Parvenir à une place elevée sans passer par les degrés intermédiaires. 11 a sauté du grade de capitaine à celui de colonel. Cet écolier a sauté de la troisième en rhétorique. || Fig. Être dépensé, être perdu. || Faire sauter, dépenser en prodigue. || Aux jeux de hasard, faire sauter la banque, gagner tout l’argent du banquier.

Sauter, v. a Franchir. Sauter un fossé. || Fig. et famil. Sauter le pas, le fossé, prendre une résolution extrême, hasardeuse. || Fig. Sauterie bâton, voy. bâton.

|| Fig. Omettre, passer quelque chose en lisant ou en copiant. Sauter un nom. Je saute vingt feuillets pour en trouver la fin, Bon.. | ] Famil. Faire sauter. Sauter un enfant au maillot. || T. de cuisine. Sauter ou faire sauter, mettre dans une casserole plate à grand feu pour faire cuire rapidement une viande tendre. Sauter un lapin.

SAUTEREAU [sauter], s. m. Petit morceau de bois qui remue et fait sonner la corde d’un clavecin, d’une épinette, par le moyen d’un petit bout de plume.

SAUTERELLE [sauter], s. f. Insecte ailé, du genre locuste, qui s’avance en sautant. || Abusivement, lecriquet.

* SAUTERIE, s.f. Action de sauter, petits sauts répétés.

1 1 Famil. Petite soirée dansante, sans apprêt et sans façon.

* SAUTERNE, s. m. Vin blanc renommé du Bordelais.

* SAUTE-RUISSEAU, s. 77i. Petit clerc chargé des courses dans une étude. || Au pl. Des saute-ruisseau.

SAUTEUR, EUSE [sauter], s. 77i. et f. Celui, celle qui saute, dont la profession est de faire des sauts et des lours de force. || Fig. et famil. Un homme sans consistance, sans caractère. | j Cheval de manège dressé à sauter, et qu’on fait monter aux personnes qui apprennent l’équitation. || S. f. Sauteuse, nom d’une sorte de danse, d’une sorte de valse. || Adj. Se dit des animaux dont la progression s’effectue par sauts.

SAUTILLANT, ANTE [Il mouillées), adj. Qui sautille, qui ne fait que sautiller. Des enfants sautillants. || Fig. Ce discours n’a rien de pesant ni de sautillant, d’Olivet.

SAUTILLEMENT [Il mouillées), s. m. Action de sautiller.

SAUTILLER [Il mouillées. Fréquentatif de sauter], v. n. Faire de petits sauts; s’avancer par petits bonds. || Par extens. Mon cœur sautille. [| Fig. Avoir dans le style une manière comparée au sautillement. || Fig. Changer brusquement de sujet en parlant ou en écrivant. Sautiller d’une matière à une autre.

SAUTOIR (b. lat. saltatoria], s. m. Anciennement, pièce du harnais du chevalier, qui lui servait d’étrier pour sauter sur son cheval. || Aujourd’hui, la figure que présentent deux ou plusieurs objets disposés de manière à imiter une croix de Saint-André (X) - 1| On ne l’emploie guère que dans la locution adverbiale : En sautoir. |j Porter un ordre en sautoir, en porter le cordon en tonne de collier tombant en pointe sur la poitrine. || Par extens. Porter quelque chose en sautoir, le porter sur le dos à l’aide aune ou de deux bretelles passant sur la poitrine. || En blas. Pièce honorable formée de la bande et de la barre, en forme de croix de Saint-André- || Petite pointe d’étoffe que les femmes portent autour du cou, en nouant les deux bouts sur la poitrine.