SAX

SAVETIER [savate), s. vi. Ouvrier qui raccommode de vieux souliers. || Fig. et popul. Un mauvais ouvrier.

|| Marchand de vieux souliers.

SAVEUR (lat. sapor), s. f. Qualité qui est perçue par le sens du goût. La saveur du pain. || Cela n’a ni goût ni saveur, sc dit d’un mets insipide, et fig. d’une composition littéraire dépourvue de charme et d’agrément.

SAVOIR (lat. sapere), v. a. Avoir connaissance de. Savoir l’avenir. || Il ne sait rien de rien, il n’est pas averti de ce qui se passe. || Famil. Il ne sait ce qu’il veut, se dit d'un homme indécis. || Il en sait bien long, il en sait beaucoup, il a beaucoup de Finesse, d’adresse. || 11 en sait plus d’un, il en sait plus d’une, il a plus d’un tour d’habileté à sa disposition. || Qui vous savez, que vous savez, se dit cjuand on ne veut pas nommer la personne ou la chose a une personne qui la connaît bien. L’homme que vous savez. || Famil. Je sais ce que je sais, se dit quand on ne veut pas s’expliquer. || Savoir une personne ou une chose, savoir que cette personne, cette chose existe, peut être trouvée. Je sais un paysan qu’on appelait Gros-Pierre, Mol. On m’a dit que tu savais des carrosses à vendre, Dancourt. || Savoir avec un participe ou un adjectif, savoir que la qualité indiquée par le participe ou l’adjeclifcst dans l’être auquel ilsse rapportent. Je ne vous savais pas malade. || Ne savoir qu’une chose, être uniquement préoccupé d’une chose. || Je ne sais qui, et subst. un je ne sais qui, un homme peu connu ou peu considéré. || Je ne sais quoi, quelque chose que l’on ne connaît pas. || Par extens. Je ne sais quoi, quelque chose d'indéfinissable, en parlant d’une qualité ou d'un sentiment. Je ne sais quoi pourtant dans mon cœur en murmure, Corn. || Subst. Ce je ne sais quoi d’achevé que les malheurs ajoutent aux grandes vertus, Ross. || On dit dans un sens analogue : Je ne sais quel. Un je ne sais quel charme encor vers vous m’emporte, Corn. '|| Famil. Je suis tout je ne sais comment, j’éprouve un malaise que je ne puis définir. || Par manière de doute et d’interrogation : Que savez-vous? qu’en savez- vous? que sais-je? etc. || Savez-vous, savez-vous bien, c’est-à-dire ne vous v trompez pas. || Dieu sait ! Dieu sait comme ! locution familière et elliptique dont on se sert pour donner une grande idée de quelque chose. || Elliptiq. avec la négation et le subjonctif. Je ne sache personne qui, etc. Je ne sache rien au monde qui ne soit le monument de quelque sottise des hommes, Fonten. || Que je sache, locution dont on se sert à la fin d’une phrase pour indiquer que, si un fait est autrement qu’on ne le dit, on l’ignore. Est-il venu quelqu’un, que vous sachiez? || Savoir gré, voy. gré. || Posséder une science, un art, un métier. Savoir la grammaire, le latin, etc. || Ne savoir ni A ni B, être fort ignorant. || Il en sait trop, c’est un homme trop habile, dont on doit se défier. 1 1 Savoir bien le monde, ou savoir bien son monde, savoir bien la manière de vivre dans la société. |l Savoir, suivi cl’un infinitif, être habile, être accoutumé à faire quelque chose. Savoir jouer du violon. Il sait plaire. j| Savoir vivre, savoir se conduire dans le commerce du monde. || Ne pas hésiter à. Il faut savoir faire un sacrifice. || Savoir à l’impératif et suivi d’un infinitif ne fait que renforcer l’impératif. Sachons nous taire, c’est-à-dire taisons-nous. || Parvenir à, réussir à, avoir la force, le moyen de. Je saurai bien me défendre. |j Au conditionnel et au plus-que-parfait du subjonctif, il s’emploie pour pouvoir. Ils ne sauraient servir, mais ils peuvent vous nuire, Mol. || Être informé de quelque chose, apprendre. Sachez que ma fille se marie.

| Avoir dans la mémoire. Il sait sa leçon, son rôle, elc. || Fig. Savoir quelqu’un par cœur ou absol. le savoir, connaître parfaitement son caractère, ses habitudes. || Absol. Avoir l’esprit orné, rempli de connaissances. N’est-ce pas savoir beaucoup que de savoir qu’on ne sait rien ? F en. || Faire savoir, instruire, informer quelqu’un. || Savoir faisons, formule de chancellerie et de palais. j| Faire à savoir, voy. faire. || C’est à savoir, ou à savoir, et, plus ordinairement, savoir, locutions qui servent à spécifier ce dont il s’agit. Son revenu a plusieurs sources, à savoir sa place, le produit de sa terre, etc. || On s’en sert aussi pour marquer du doute. 11 part bien tard, c’est à savoir s’il arrivera à temps. || Se savoir, v. r. Être su. Tout se sait tôt ou tard» || Se

connaître soi-même. || Prov. Si jeunesse savait, si vieillesse pouvait, si la jeunesse avait de l’expérience, si la vieillesse avait de la force.

SAVOIR, s. m. Usité seulement au singulier. Connaissance acquise par l’étude, par l’expérience. Laissez dire les sots: le savoir a son prix, la Font. j| Demi-savoir, savoir incomplet en étendue ou en profondeur.

SAVOIR-FAIRE, s. m. Habileté dans un art quelconque. || Habileté à faire réussir ce qu’on a entrepris- Pour gagner du bien, le savoir-faire vaut mieux que le savoir, Beaumarch.

SAVOIR-VIVRE, s. m. Habileté à conduire sa vie.

| Connaissance des usages du monde, et des égards de politesse que les hommes se doivent en société.

* SAVOISIEN, ENNE [Savoie], aclj. Qui appartient à la Savoie. || Les Savoisiens, les habitants de la Savoie.

SAVON (lat. sapo], s. m. Composition résultant de l’action de la potasse ou de la soude sur les corps gras, et servant à blanchir, à nettoyer. || Savon blanc, savon préparé avec l’huile d’olive et la soude artificielle pure. || Savon marbré, savon renfermant un savon à base de fer disposé par couches dans la pâte, qui est blanche; c’est ce savon qui sert aux usages domestiques. || Savon vert ou noir, savon mou. || Savonnage. || Fig. et popul. Donner un savon à quelqu’un, le réprimander fortement.

SAVONNAGE, s. ni. Nettoiement, blanchissage au moyen du savon. Faire un savonnage.

SAVONNÉ, ÉE, p. p. de savonner.

SAVONNER, v. a. Nettoyer, blanchir avec du savon, il Savonner quelqu’un, lui frotter le menton de savon pour le raser. || Fig. et popul. Réprimander vivement. || Se savonner, v. r. En parlant des tissus, supporter le savonnage. Cette dentelle se savonne.

SAVONNERIE, s. f. Lieu où l’on fait le savon. |] La Savonnerie, manufacture à Chaillot, dans Paris, où l’on fabriquait autrefois des ouvrages de tapisserie veloutés, et des tapis façon de Perse, qui se font aujourd’hui aux Gobelins, et qu’on nomme toujours tapis de la Savonnerie.

SAVONNETTE (dim. de savon), s. f. Petite boule de savon préparé pour rendre la barbe plus tendre au rasoir. || Fig. Savonnette à vilain, charge qu’on achetait pour s’anoblir. || Savonnette à barbe, voy. blaireau.

SAVONNEUX, EUSE, aclj. Qui tient de la qualité du savon. Quelques eaux minérales sont savonneuses. ,| Terre savonneuse, terre argileuse, fine et douce au loucher, telle que la terre à foulon. || Subst. Les savonneux, les préparations médicinales où entre du savon.

SAVONNIER, s. m. Fabricant de savon. || Savonnier des Antilles, arbre dont le bois, la racine et les fruits sont imprégnés d’un principe amer qui communique à l’eau la propriété de produire un effet analogue à celui du savon.

SAVOURÉ, ÉE, p. p. de savourer.

SAVOU RENIENT, s. vi. Action de savourer. Le savourement des viandes.

SAVOURER (lat. sapor are ), v. a. Goûter avec attention et avec plaisir. Savourez ce vin. || Absol. Il aime à savourer. || Fig. Jouir d’une chose avec délices. || Par antiphrase, se dit des choses douloureuses. À qui des prêtres barbares font avec art savourer la mort, J. J. Rouss.

SAVOU RET (sa-vou-rè. Savourer), s. m. Gros os de bœuf ou de porc salé qu’on met dans le pot pour donner du goût au bouillon.

SAVOUREUSEMENT, adv. En savourant, d’une façon savoureuse. Boire, manger savoureusement.

SAVOUREUX, EUSE, aclj. Qui a une bonne, une agréable saveur. Du pain, des fruits savoureux. || Fig. Le savoureux plaisir de t’y persécuter, Boil.

* SAVOYARD, ARDE [Savoie] , s. m. et f. Habitant, habitante de la Savoie.

* SAX, s. m. Nom d’un facteur belge qui a inventé plusieurs instruments à vent dont la famille s’appelle les Sax ; tels que le saxhorn, le saxotromba, le saxtuba, etc.

SAXATILE (lat. saxatilis), aclj. En hist. nat. Se dit des plantes qui croissent dans des terrains arides et pierreux, ou sur des rochers. || S. f. pl. Les saxatiles. || Il se dit des poissons qui vivent parmi les roches.

* SAXICOLE (lat. saxum et colere), aclj. En hist. nat. Qui habite les rochers. || S. f. Genre d’oiseaux insectivores appelés motteux par certains auteurs.