V. TÉRATOLOGIE

BIOTAXIQUE. adj. Qui se rapporte à la biotaxie. V. Individu.

BIOTIQUE, adj. [ Pkotixôç , qui appartient à la vie]. — Principe biotique. Nom donné au principe vital. V. Vital.

BIOVULÉ, ÉE. adj. Se dit d'une plante dans laquelle chaque loge de l'ovaire contient deux ovules.

BIOXVDE. s. m. Oxyde basique qui renferme 2 d'oxygène pour 1 d'un autre corps simple. — Bioxyde d'hydrogène \eau oxygénée] (II0-). Composé remarquable découvert en 1818 par Thenard. Liquide incolore, de consistance sirupeuse, inodore, de saveur piquante, blanchissant la langue et l'épidémie, et pesant 1,45. — Bioxyde de protéine. V. Bioxyprotéine.

BIOXYPROTÉINE. s. f. \albuminose , bioxyde ou deutoxyde de protéine]. Produit d'altération des substances organiques azotées. V. Peptone et Protéine.

BIPARIÉTAL. ALE. adj. [biparietalis]. Qui a rapport aux deux pariétaux. — Diamètre bipariétal. Diamètre de la tèle, qui s'étend d'une bosse pariétale à l'autre.

BIPARTI, IE, et ITE. adj. \bipartitus, de bis, deux, et partiri, partager]. Se dit des feuilles divisées de manière que la scissure excède le milieu de leur longueur et s'avance plus ou moins près de la base, ce qui les distingue des feuilles bifides.

BIPARTIBLE. adj. \bipartibilis). Susceptible de se partager spontanément en deux parties : tels sont l'ovaire des apocyns et souvent les valves des capsules.

BIPÈDE, adj. et s. m. [bipes, ail. zweifùssig, angl. biped, it. et esp. bipède]. Qui a deux pieds. = Se dit aussi, substantivement, de deux pieds du cheval, considérés ensemble : le bipède antérieur.

BIPHORE. s. m. Mauvais mot pour bifore.

BIPI wvriFiDE. adj. ]bipinnatifidus]. Se dit des feuilles pir natifides, dont les lobes sont pinnatifides.

BIPIWÉ, ÉE. adj. [bipinnatus]. Se dit des feuilles dont le pétiole commun porte latéralement des pétioles secondaires qui portent les folioles.

bipolaire, adj. V. Nerf et Nerveux.

BIPOLARITÉ. s. f. [de bis, deux fois, et polus, pôle]. État d'un corps électrique ou magnétique qui manifeste deux pôles doués d'une vertu contraire.

BIQUE. S. f. V. BARBOUQUET.

BIRÉFRINGENT, ENTE. adj. Qui est doué de la double réfraction. V. RÉFRACTION.

BIRMENSTORF (Suisse). — Eau saline. Sulfate mag sique et sodique. Froide. Boisson et bains.

BIS, E. adj. — Pain bis. V. Pain.

BISANNUEL, ELLE. adj. ]biennis, ail. zweijàhrig, biennial, esp. bisanuo]. Se dit des plantes qui viv environ deux ans. La première année, elles ne pouss que des feuilles sans tige ; elles donnent la seconde ; née une tige qui porte des fleurs et des fruits. Elles si communément désignées par le signe ©.

BISGHE. s. f., ou BIEGO. s. m. V. BlCHO.

BISCOTTE, s. f. [même racine que pour biscu Tranche de pain séchée au four, dont on fait pour les i fants une panade bien cuite et sucrée.

BISCUIT, s. m. [du préfixe bis, deux fois, et cuit; ; Zweiback, angl. biscuit, it. bis cotto, esp. bhcoch Pâtisserie faite avec des œufs, de la farine et du sucre, ordinairement aromatisée. On peut y incorporer des n dicaments actifs, vermifuges, mercuriels, etc., qui si ainsi pris plus facilement. — ■ Biscuit antisyphilitique mercuriel d'Ollivier. Biscuit albumineux dans lequel sublimé corrosif (1 centigr. par biscuit) paraît être trai formé en un composé mercuriel particulier. — Bisci ferrugineux. Fait avec la pâte à biscuit ordinaire, chai) biscuit contient 20 centigr. de safran de Mars apéritif. Biscuit de mer. Espèce de pain non levé ou très peu le| et plutôt desséché à l'étuve que cuit, en galette min très dure, contenant, sous le même volume, trois quatre fois plus de parties nutritives que le pain frais.; Biscuit purgatif. Chacun contient 30 centigr. de pou<| de scammonée, ou 20 centigr. de résine de scamuioni ou encore 1 gramme de poudre de jalap. — Biscuit | mifuge. Biscuit qui contient 1 gramme de semen-contLi ou 10 centigrammes de santonine, ou 30 centigr. de ca! mel. On en donne la moitié d'un ou un entier aux e fants, selon leur âge.

BISEAU, s. m. V. Muraille.

BISEL. s m. [esp. 6tsa/|.Sel contenant deux fois auU d'acide que le sel neutre.

BISET, s. m. V. Pigeon.

BISEXE, BISEXUÉ, ÉE, ou BISEXUEL. ELLE. adj. (, réunit les deux sexes. V. Hermaphrodite.

BIS-ISCHIATIQUE. adj. V. BASSIN.

bislingua. s. m. V. Hypoglosse.

BISMUTH, s. m. ]bismuthum ou wismuthum, ail. W\ muth, angl. bismuth, it. bismutte, esp. bismuto]. Mél qu'on trouve . 1° à l'état natif, uni avec un peu d'arsen'jj en Saxe, en Bohème, en Souabe, en Suède, et en Franq en Bretagne et â la vallée d'Ossau (Pyrénées); 2° à wi d'oxyde ; 3° combiné avec le soufre et l'arsenic. Il (1 blanc rougeàtre ; il se réduit sous le marteau en frai] ments lamelleux. Sa densité est de 9,8; il fond! 247 degrés, et cristallise, par un refroidissement lent, rhomboèdres. — Azotate de bismuth. V. Azotate. Fleurs de bismuth. V. Fleur. — Magistère de bismui1 V. Azotate.

BISON, s. m. ]Bos americanus, ail. Buckelochs, anj bison, it bissonte, esp. bisonte]. Bœuf à bosse dorsal poil laineux très long à la tête, au cou et aux épaules, ras au train postérieur. Il porte une touffe au mento une excroissance adipeuse au garrot. Il vit en troup dans l'Amérique du Nord, où on le nomme buffalo. Pea poil et cornes très recherchés ; chair bonne.

BISTORTE. s. f. \Polygonum bistorta, L., angl. snak weed, it. bistorta, esp. bistorta]. Plante de la famille di polygonées, J. , dont la racine, grosse comme le pouc comprimée et deux fois repliée sur elle-même (de là nom de bistorte, deux fois tordue), est rugueuse et brur à sa surface, rougeàtre intérieurement, presque inodoi et d'une saveur austère. Cette racine, fortement astris

BISTORTIER — BISTOURI

nte, très riche en tannin, s'emploie à l'intérieur (4 à 8 animes), et à l'extérieur (30 à 60 grammes pour 1000 eau), contre la diarrhée, les écoulements de l'urèthre du vagin, les stomatites ulcéreuse, aphteuse, scorbujue, etc.

BISTORTIER ou BISTOTIER. s. m. Espèce de pilon de )is à long manche dont on se sert, en pharmacie, pour èler les substances molles et préparer les électuaircs. BISTOURI, s. m. [scalpellus, cru-UT], u-a-/atpiov, ail. Biset, angl. bistouri), it. bistori, esp. bistuiï\. Instrument 3 chirurgie ayant la forme d'un couteau, et fait de deux uties principales, la lame et le manche (ou chasse). La me a le plus souvent 7 à 8 centimètres de longueur ; le est articulée d'une manière mobile sur la châsse, qui compose de deux jumelles d'écaillé, d'ivoire, de corne, ître lesquelles la lame est placée lorsque le bistouri est rmé. Ces jumelles sont jointes entre elles, près de laque extrémité, par un clou rivé ; celui qui traverse le Ion de la lame lui sert de pivot. Le talon se prolonge î arrière et se termine par un bouton lenticulaire, qui ;passe le manche quand l'instrument est fermé, et qui eut appuyer sur la partie postérieure des deux jumelles land l'instrument est ouvert. Ces bistouris, dits à lame Mante, ont l'avantage de pouvoir être nettoyés avec cilité, et sont plus portatifs que les bistouris à lame fixe i dormante, c'est-à-dire qui ne se ferment pas : ceux-ci ntde véritables scalpels, plus solides que les précédents, usieurs moyens ont été proposés pour maintenir la lame 4e lorsqu'une fois elle est ouverte et empêcher qu'elle î se referme ; le plus employé est celui de Cliarrièrc : iprès et en arrière du pivot est une petite lame métaljuc rivée sur les deux faces du manche, et qui, glissant însune fente de ses faces, s'engage dans une échancrure i talon et tient la lame ouverte. Tantôt les bistouris sont ■oits, tantôt ils sont courbes (c'est-à-dire que leur tranlant est convexe ou concave). Souvent aussi ils sont boumnés, c'est-à-dire que leur pointe est terminée par un juton olivaire, pour éviter qu'elle ne blesse des parties n'il faut ménager. Les bistouris convexes ou concaves >nt en même temps presque toujours boutonnés : tels >nt les bistouris de Putt, de Cooper, de Scarpa, de Dupuyen, pour le débridement des hernies. Celui de Cooper, mcave comme celui de Pott, en différait en ce que toute i partie de la lame qui n'agit pas dans l'opération était lousse, et que le tranchant n'avait guère qu'une tendue de 3 centimètres. Celui de Scarpa était convexe; plui de Dupuytren, convexe aussi, n'est tranchant, comme èlui de Cooper, que dans une portion peu étendue de la nue. — Bistouri aiguillé. Il ne diffère du bistouri droit il en ce que sa lame, très mince et très acérée, ne fait ue des ponctions ou piqûres très étroites; il sert pour xplorer les tumeurs dont la nature laisse quelque inceritude. — Bistouri à la lime. Bistouri droit, à lame trianulaire, boutonnée à sa pointe et fixée sur un manche à ans : son tranchant, fait avec une lime, ne pouvait couer que des parties tendues ; aussi servait-il à débrider js plaies. — Bistouri de doigt de Bœderer. Instrument nalogue à Vanneau-scalpel de Simpson, consistant en ne lame pointue, montée sur un anneau, et employée aurefois pour perforer le crâne du fœtus, lorsque l'accouhement était reconnu impossible. V. Céphalotome et Couteau. — Bistouri gastrique. Instrument compliqué uventé par Morand pour dilater les plaies du bas-ventre. - Bistouri herniaire {bistouri caché ou attrape-lourdeau le Bienai.se). Bistouri courbe dont la lame est cachée dans me canule d'où on la fait sortir à volonté en pressant sur in ressort : il servait pour le débridement des plaies ablominales et l'opération de la taille. — Bistouri royal. Lelui dont on s'est servi pour opérer Louis XIV de la fis—

BISTOURNAGE — BIXACÉES 161

tule à l'anus (la lame est étroite, courbe, à tranchant concave, terminée par un stylet boutonné). — V. Position.

BISTOURNAGE. s. m. [de bistourner, de bis, indiquant déplacement, cl tourner ; ail. Wallachen]. — Castration par bistournage. V. Castration.

BISUCCINAMIDE. s. f. (C8H504Az). Corps obtenu par action du gaz ammoniac sur l'acide succinique, assez soluble dans l'eau, difficilement dans l'alcool et l'éther; il cristallise.

BISULCE. adj. [bisulcus, de bis, deux fois, et sulcus, fente]. Se dit, en zoologie, d'un quadrupède à pied fourchu, comme le bœuf.

BISULFATE, s. m. V. Sulfate. — Bisulfate d'éthyle.

Y. SULFOVINIQUE.

BISULFURE, s. m. V. Sulfure. — Bisulfure d'hydrogène (HS2). Liquide incolore ou légèrement jaunâtre, d'odeur fétide ; saveur piquante. Il détruit les matières colorantes; il blanchit la langue comme l'eau oxygénée. Densité, 1 ,769. Non solidifiable à — 20°; combustible. Il se décompose aisément en soufre octaédrique et acide sulfhydrique. V.