BOISSON — BOL

BOISSON, s. f. \potus, uÔTiç, ail. Getrank, angl. arink, it. bevanda, esp. bebida\. Tout aliment liquide qu'on introduit dans les voies digestives pour étancher la soif, favoriser la digestion des aliments, réparer la perte des liquides qui s'échappent incessamment de l'organisme, modifier l'état des organes. V. Aliment et Digestion des boissons. — Boissons acidulés. V. Limonade. — Boissons alcooliques ou spiritueuses. Eaux-de-vie, rhum, arak, kirsch, liqueurs formées d'eau-de-vie et d'essences. — Boissons aqueuses. Eau, limonades, émulsions, petit-lait. Elles réparent les pertes d'eau et de sels. — Boissons aromatiques. Café, thé, tilleul, etc. Elles modifient l'état des organes, favorisent ou ralentissent les sécrétions salivaire et gastrique, augmentent ou diminuent le mouvement de décomposition désassimilatrice. — Boissons économiques. Celles que l'on fail, pour remplacer le vin, en versant de l'eau sur des fruits secs et laissant fermenter. Elles sont peu hygiéniques; mieux vaut du café léger additionné ou non d'eau-de-vie et de sucre, ou du thé. — Boisson effervescente. V. Effervescent. — Boissons fermenlées. Vin, bière, cidre, etc.

BOlTE. s. f. En botanique, boite à savonnette. V. Pyxide. = Boite crânienne ou osseuse du crâne. V. Crâne. = Boite à autopsie. Boite qui contient les instruments de la hoite à dissection, et, en outre, un eostotome, un entérolome, un rachitome, un marteau pour l'ouverture du crâne, une ou deux scies à os, plusieurs tubes laryngiens, des aiguilles à suture, une seringue avec ses canules, etc., disposés dans des cases qui les maintiennent fixes en cas de transport. — Boite â dissection. Celle qui est disposée pour recevoir les pinces, les bistouris, les érignes, le tube à insuffler, etc., nécessaires pour la pratique des dissections. — Boite â instruments, â amputations ou a opérations. Celle qui est disposée de manière à re evoir les instruments nécessaires à un certain nombre d'opérations, ou spécialement aux amputations, aux résections, aux ligatures, aux opérations sur les yeux, etc. — Boîte à réactifs. Celle qui est disposée de manière à recevoir et à laisser transporter les flacons renfermant les réactifs les plus nécessaires pour les études chimiques, pour les recherches médico-légales ou microscopiques, etc. Elle peut contenir des éprouvettes, des tuhes et autres petits instruments. — Boite de secours. V. Secours publics. — Boite â trépan. V. Thépan.

BOITERIE. s. f. Synonyme de claudication, en médecine vétérinaire. On en distingne trois degrés: la feinte, boiterie à peine sensible; la boiterie basse, qui est la plus apparente ; et la marche à trois jambes, dans laquelle l'animal ne peut porter à terre le membre malade. La boiterie n'est pas une maladie, mais un symptôme de plaies, d'ulcères, de fractures, de luxations, de tumeurs, d'effort, de crevasses, du javart, des eaux aux jambes, de paralysie de quelques nerfs des membres, de blessures du pied ou de mauvaises ferrures.

BOITIER, s. m. [capsula unguentaria]. Nom donné autrefois à la boite à compartiments qui sert, dans les hôpitaux, à contenir les bandes, les compresses, la charpie, les onguents, etc.

BOL. s. in. [boives, de p<o).o;, morceau, bouchée; ail. et angl. Bolus, it. et esp. bolo[. Portion d'électuairc officinal ou magistral, d'un poids déterminé, plus grosse et plus molle que la pilule, et que l'on avale en une fois, roulée dans une poudre inerte, ou enveloppée d'un morceau de pain azym •. On donne quelquefois aux bols une forme ovoïde, qui en rend la déglutition plus facile. = Bol alimentaire. Masse arrondie que forme l'aliment soumis â la mastication et imprégné de salive, au moment où il est rassemblé sur la partie supérieure de la langue

170 BOLAIRE — BOLIDE

pour être porté dans le pharynx par la déglutition. V. ce mot, et Inviscation. = Bol [ail. Bolarerde; terre bolaire, terre sigillée]. Nom donné par les anciens à des terres argileuses qu'ils employaient comme absorbantes, antiputrides, alexipharmaques. Ils leur donnaient des formes particulières et leur imprimaient un cachet, sïgiïlum (d'où le nom de terres sigillées) : tels étaient la terre de Lemnos (V. Terre), le bol d'Arménie, etc. — Bol d'Arménie, ou bol oriental {holus orientalis]. C'était une argile oercuse rouge (couleur due à l'oxyde de fer), grasse au toucher, tonique et astringente. On l'a depuis longtemps remplacée en France par une argile ou bol du pays (bol de France, bolus nostras), que l'on trouve surtout aux environs de Blois et de Saumur, et qui est compacte, pesante, douce au toucher.

BOLAIRE. adj. [bolaris]. — Terre bolaire. V. Bot. BOLDINE. s. f. (Bourgoin). Principe amer, alcaloïde du boldo.

BOLDO. s. m. \Prieumus boldus, MolinJ. Arbre du Chili de la famille des monimiacées, toujours vert, haut de 5 à 6 mètres, à écorce mince et très aromatique. Les feuilles sèches sont brunes, coriaces, marquées de points blanchâtres, à nervure médiane saillante, couvertes de glandules remplies d'essence, à odeur agréable : elles'sont employées dans certaines affections du foie et des reins, en infusion (10 p. 1000), en vin (30 p. 1000), sous forme d'essence (25 à 50 centigr.).

BOLET, s. m. [ail. Lôcherpih, angl. boletus]. Genre de champignons basidiosporés, section des polvporés, charnus, putrescibles, terrestres, ayant un stipe central et un réceptacle à tubes parallèles, séparables, distincts. — Bolet comestible [Boletus edulis, Bulliard, dit aussi bovimis, Miiller, bulbosus, Schœfer, crassipes, Schum., esculentus, Persoon, etc. ; cèpe ordinaire], l'espèce la plus importante. Son chapeau est fauve, ses tubes sont longs, jaunâtres ; la chair, d'abord pâle, .devient rosée. Le pédicule, un peu renflé à sa base, présente quelques veines réticulées. — On mange aussi le bolet bronzé ou cèpe noir (B. àreiis, Bulliard), dont le chapeau est brun foncé. — Le bolet orange ou ggrole ronge, ainsi que sa variété rude (Boletus scabei\ Bulliard, ou aurantiacus, Bulliard, dit aussi B. aurantius, Personn, bovinus et rufus, Schœffer, etc.), est aussi comestible. Le chapeau est d'un beau rouge orangé; son pédicule est gros, renflé, hérissé de petites saillies rouges; sa chair est blanche et devient un peu rose à l'air. — Il faut se défier du bolet bleuissant, ou indigotier (Boletus cyanescens, Bulliard), dont la chair devient bleu-indigo à l'air. — Bolet amadouvier et du mélèze. V. Polypore. - Bolet faux amadouvier. Le Boletus pseudo-igniarius, Bulliard, ou Polyporus dryadeus, Fries.

BOLÉTATE. S. m. V. BOLÉTIQUE.

BOLÉTIQUE adj. [boleticus]. Qui a rapport aux bolets, qui provient des bolets. — Acide bolétique. Acide cristallisable qu'on retire du bolétate de potasse existant clans le bolet faux, amadouvier. V. Muscarine.

BOLIDE, s. m. [de (3oXiç, |3oÀt'3oç, trait, projectile; ail. Mêle jrstein; aérolithe, étoile tombante] . Météore qui tombe du sein de l'espace sur la terre avec une grande vitesse, et qui, au moment de sa chute, d'une température assez élevée pour paraître lumineux. Les bolides sont des masses caverneuses, revêtues d'une matière vitreuse; leur pesanteur spécifique est d'environ 3,6, et leur composition chimique d'environ 50 de silice, 25 de fer presque entièrement oxydé, 5,5 de manganèse, 4,5 de soufre, 2,5 de nickel métallique, 1,5 de manganèse oxydé, 1,5 de chrome, avec des traces de cobalt. Les bolides sont probablement des corps satellites de la terre, disséminés, analogues à

BOLORHÉTINE — BOMBYX

la lune, mais plus rapprochés et trop petits pour êt visibles. Ils sont distincts des étoiles filantes

BOLORHÉTINE. s. f. (C4°H32 + 3 à 6 HO). Substance r sineuse qui se trouve dans les feuilles fraîches ou ton bées des conifères, dans les bois des sapins fossiles dans certaines tourbes. Elle ne cristallise pas et fond à 7;

BOLUS. s. m. — Bolus ad quartanam. Composition (< brifuge très célèbre, dans laquelle on faisait entrer i quinquina, de l'émétique et du carbonate de potasse, qui était particulièrement employée contre les fièv'r quartes opiniâtres.

BOMBACÉES. s. f. pl. Tribu des malvacées dont que quès-unes font une famille ne comprenant que des arbre parmi lesquels se trouve le baobab.

BOMBIQUE ou BOMBYCIQUE. adj. [ail. Seidenwun silure, angl. bombic]. — Acide bombique ou bombyciqu Acide du liquide que contient la chrysalide du ver à so (Chaussicr).

BOMBYX, s. m. [de pôu-ëu?, ver à soie; ail. Seida wurm]. Nom du genre de l'insecte lépidoptère (V. ce m et Chenille) nocturne, dont la chenille est connue soi le nom de ver ci soie (fig. 45), mâgnian, magnan ou nu

gniaux. Vers le dixième jour de leur quatrième âge, le bombyx filent, à l'aide d'un appareil qui s'ouvre "à leu lèvre inférieure par deux trous, un seul fil composé d deux brins soudés, lequel a plus de 1000 mètres de Ion et qu'ils enroulent au fur et à mesure pour faire le cocon dans lequel ils passent à l'état de chrysalides. Le cocoj dévidé donne là soie. Lès cocons dont on laisse éclore 1 chrysalide donnent le papillon (fig. 46), dont les oeufs

Fig. 46.

appelés graine de ver à soie, produisent des chenilles en éclosant. 900 grammes de cocons donnent 30 grammes d'œufs.

BON — BORASSUS

BORATE — BORDE

s m. \bonum, xb àyaOov, ait. dm Gute, angl. the it il Uono\.U bon, dans son acceptation la plus raie est tout ce qui est favorable à l'homme, et comf1 dès lors deux ordres de satisfactions : celles qui rident des besoins divers servant à la conservation de ividu et de l'espèce, et celles qui dépendent de sa c affective. Ces deux catégories de phénomènes se rposent dans l'ordre' physiologique, car la première lanifeste avant la seconde. Mais, à ce point, le bon t pas encore le bon moral, tel qu'il constitue une part «portante de la civilisation et une si précieuse acquin pour l'individu et la société. Il ne commence à prence caractère que quand la raison réagit sur lui. Alors, )duisant ses règles abstraites et ses déterminations irtiales, la raison règle, modifie, et pèse incessamt du côté des penchants altruistes (V. Altruisme) cônes penchants égoïstes; c'en cette intervention incese de la raison qui fait que la morale est progressive.