CARTILAGE
■>ue en fibro-cartilages (V. ce mot) et en cartilages Mis, ceux-ci sont : la poulie de l'œil, les cartilages du I et de tout l'appareil respiratoire (à l'exception de Ix de Santorini et de Wrisberg, et de l'épiglotle), les Itilages des ligaments hyo-thyréoïdiens latéraux, les Itilages costaux, l'appendice xiphoïde du sternum et ■ cartilages articulaires (à l'exception des revêtements Itilagineux de l'articulation temporo-maxillaire). On Itingue plus exactement les cartilages en quatre va- I tes, d'après leur structure, caractérisée par une submnee solide, creusée de vhondroplastes (V. ce mot), tilenant un liquide clair, des corpuscules ou des cellules lobin) : 1" variété (fig. 65, B). Cartilages formés d'une Ibstanee boirogène creusée de- cliondroplastes larges
I 1 à 2 centièmes de millimètre, avec ou sans cellules. Ils sont les cartilages d'ossification des couches d'acloissement des os. 2° variété. Substance homogène creule de cavités étroites et allongées, aiguës à leur extrélité, contenant une cellule ordinairement de même forme,
II noyau entouré de substance amorphe remplissant le londroplaste, et susceptible de se segmenter en cellules lultiples. Tels sont les cartilages temporaires ou d'ossi- Yat ion du fœtus ; vers le sixième mois, il en est qui issent peu à peu à la variété suivante. 3e variété. Subance homogène creusée de cavités souvent très grandes, intenant une (A, d, c) ou plusieurs cellules (de 2 à 20 i à peu près) pressées les unes contre les autres, offrant
Fig. 65.
lui noyau sphérique (A, d) parfois résorbé sous l'influence Ides gouttes d'huile qui se déposent dans ces cellules livcc les progrès de l'âge ou pathologiquenient. Ainsi ■sont constitués les cartilages parfaits ou permanents. ICette variété passe facilement à l'état de fibro-cartilages. Il' variété. Fibro-carlilage. V. Fibro-cartilage. — C'est l'i tort qu'on confond parfois, sous le nom de cellules du hartilage, la cavité et la ou les cellules qui la remplissent : le sont deux choses différentes (comme le montrent dans lia figure 62, B,C,D, privés de cellules, comparativement là A, qui en renferme); cette cavité et les cellules doivent aussi être distinguées des corpuscules du cartilage, lamas de substance granuleuse qui séparent le noyau de la paroi de la cavité, et qu'on ne peut à aucune époque séparer en autant de cellules qu'il y a de noyaux ; ces corpuscules (fig. 62, D, a, a) existent surtout dans la seconde variété, et accidentellement dans les deux dernières. — Les cartilages d'ossification seuls sont vasculaires ; dans les cartilages permanents il n'existe de
vaisseaux que dans le périchondre, et cette absence de vascularisation fait que leur tissu est peu sujet à s'enflammer et ne s'atrophie que quand le sang manque dans les parties dont les vaisseaux amènent les matériaux nécessaires à sa nutrition ; mais ces cartilages peuvent s'user et disparaître par le frottement des surfaces articulaires, ce qui détermine une variété d'ankylose. Malgré le défaut de vaisseaux, les cartilages qui sont le siège d'une solution de continuité peuvent se cicatriser, soit par régénération d'un cartilage véritable quand les fragments ne sont pas trop écartés, soit, dans le cas contraire, par l'intermédiaire d'un tissu fibreux. — Les cartilages articulaires et les cartilages d'ossification remplissent un rôle spécial (V. Cartilage articulaire et Cartilage d'ossification); les autres servent de soutien à des parties molles, sans mettre obstacle aux mouvements imprimés à ces parties par des muscles ou par une pression extérieure. Il n'y a qu'un seul cas où des vaisseaux sanguins se forment dans la substance des cartilages, c'est quand ceux-ci passent à l'état d'os: aussi observe-t-on souvent ce phénomène dans les cartilages thyréoïde et costaux dont cette vascularisation annonce une prochaine ossification.
— Cartilage accidentel. Production morbide, de nature fibreuse, qu'on trouve parfois dans les néomembranes pleurales ou péritonéales et dans certaines tumeurs fibreuses auxquelles une substance amorphe, tr.''s consistante, qui entre dans leur composition, donne l'apparence, du cartilage (V. EiNCHONDROME). Cette production p 'ut s'incruster de sels calcaires comme tous les tissus peu vasculaires ; mais ce n'est pas une ossification, puisque les portions incrustées n'offrent ni les éléments caractéristiques, ni la composition immédiate du tissu osseux.
— Cartilage annulaire ou anonyme ou inominé. V. Cricoïde. — Cartilage articulaire. Cartilage de la troisième variété, qui, dans les diarthroses, forme sur les surfaces osseuses continues une couche d'épaisseur variable, et qui amortit les chocs et pressions que subissent les surfaces. — Cartilage costal ou des cotes. V. Costal. — Car tilage cricoïde. V. Cricoïde. — Cartilage dentaire. V. Crète gingivale. — Cartilage ensiforme. V. Ensiforme.
— Cartilage de Meclcel. Organe fœtal transitoire, impair, symétrique, dont la forme esta peu près celle de la mâchoire inférieure développée (ogive à sommet antérieur). Il a la forme d'un arc, dont l'extrémité antérieure, aplatie, élargie verticalement en forme de spatule, est placée entre les bouts symphysaires des deux moitiés de mâchoire et soudée à celle de l'arc opposé sur la ligne médiane, son extrémité postérieure, renflée, s'étend jusqu'à la base du crâne, au niveau de la cellule cérébrale moyenne, à la place que doit occuper la cavité du tympan, etprésente
Fig. 66
la forme qu'aura le marteau. Cette extrémité, d'abord sous-cutanée, est située, après l'apparition du cercle tympanal, entre celui-ci et le cartilage de la portion pétrée du temporal. Dans le reste de son étendue, le car-
232 CARTILAGÉINE — CARVÈNE
CARVI — CASCATI
tilage de Meckel est placé au bord inférieur et interne du bourgeon maxillaire inférieur et plus tard de la mâchoire inférieure. A la fin du troisième mois ou au début du quatrième, l'extrémité postérieure s'ossifie et forme l'enclume et le marteau ainsi que l'apophyse grêle de Raw; quant à la longue portion extra-tympanique et faciale, lorsque son rôle squelettique par rapport au premier arc viscéral est rempli, elle s'atrophie sans ossification et a complètement disparu, chez l'homme, du septième au huitième mois. V. Symplectique. — Fig. 66. Cartilage de Meckel, maxillaire inférieur et anneau tympanique chez un embryon de deux mois et dcmirôd, portion extra-tympanique et maxillaire de la moitié gauche du cartilage présentant trois courbures alternativement en sens inverse; a, tête du marteau; fi, apophyse de Raw ; c, manche du marteau ; d, extrémité antérieure un peu élargie du cartilage; e f, cercle tympanal ; g, enclume; h, os lenticulaire; i, étrier; j k l m, maxillaire inférieur; on, dents. — Cartilage nasal. V. Nasal.— Cartilage de l'oreille externe. Lame fibro-cartilagineuse, mince, qui occupe le pavillon de l'oreille (sauf le lobule) et présente exactement la forme de ce pavillon. — Cartilage d'ossification. Nom donné, chez le fœtus et l'enfant, aux cartilages qui, durant les progrès du développement, sont remplacés peu à peu par du tissu osseux. — Cartilage de Santorini. Petit cartilage, recourbé en crochet, qui surmonte le sommet du cartilage aryténoïde. — Cartilage Ihyréoïde. V. ThyrÉoïdê. — Cartilage de Weilérecht. Fibro-cartilage interarticulaire de l'articulation acromio-claviculaire. — Cartilage de Wrisberg. Fibro-cartilage peu volumineux, situé près du sommet du cartilage aryténoïde, en avant du bord antérieur de ce cartilage.
CARTILAGÉINE. s. f. ]substance donnant de la chondrine. matière qui se transforme en chondrine, principe ou substance organique fondamentale du cartilage]. Principe immédiat du tissu cartilagineux, qui, par l'ébullition dans l'eau, se décompose, se transforme en chondrine, et devient solublc ; mais la solution ne se prend pas en gelée par le refroidissement, ce qui la distingue de Posséine; sous l'influence de l'acide sulfurique bouillant, elle donne seulement de la leucine, contrairement à la géline et à la aélaline (V. ces mots).
CARTILAGINEUX, EUSE. adj. [cartilaginosus, xov- SptôSY]?, ail. knorpelig, angl. cartilaginous, it. etesp. cartilaginoso]. Qui a rapport aux cartilages, ou qui en est formé. Javart cartilagineux. V. Javaht. — Poissons cartilagineux. V. Chondhoptêuygiens. — Tissu cartilagineux. V. Cartilage.
CARTILAG INI FI CATION, s. f. Génération du cârtilage. — Passage d'un tissu à un aspect analogue à celui du cartilage.
CARTON, s. m. — Carton antiasthmatique. V. Papieu antiasthmatique.
CARUS. s. m. \carus, du grec xâpoç, assoupissement profond; ail. tiefer Schlaf, Todtenschlaf, angl. carus, it. carc\. Le dernier degré du coma' il est caractérisé par l'insensibilité à l'action des plris forts stimulants. C'est un des symptômes des accès violents et brusques de certaines fièvres intermittentes pernicieuses, qui peut faire croire à une véritable paralysie. V. Assoupissement.
CARVACROL ou CAMPHOCRÉOSOTE. s. m (C^l\l»02). Liquide épais, incolore, ayant l'odeur et beaucoup des propriétés de la créosote, bouillant à 232 degrés, qui se forme par action de la potasse hydratée, de l'iode ou de l'acide phosphorique hydraté, sur les essences de thuia et sur le camphre.
CARVÈNE. s. nii (C10H8). Essence de carvi, d'odeur et de goût faible d'essence d'anis, bouillant à 173 degrés, qui se donne à la dose de 4 à 6 gouttes.
CARVI. s. m. \Carum carvi, L., ail. Kùmmel, an»], caraway, it. carvi]. Plante ombellifère (pentandrie digynic, L.) dont les fruits (graines de carvi) brunâtres, d'une odeur forte et aromatique, sont stimulants, carminatifs et analogues à l'anis ; c'est une des quatre semences chaudes majeures. On en extrait le carvène.
CARYOCOSTIN. adj. et s. m. [ cargocostinus, de canjo, abrégé pour xapuôçuMov, girofle, et xôaroç, costus]. — Electuaire cargocostin. Électuaire dans la composition duquel entrent le costus et le girofle.
CARYONE. s. m. [de xcîpuov, noix). Mot inusité, proposé pour désigner le fruit appelé noix.
CARYOPHYLLÉES. s. f. pl. [Cargophylleœ]. Famille de plantes dicotylédones polypétales à étamines hypogyncsj dont l'œillet (Caryophyllus) est le type. Elle a pour caractères • Feuilles simples, opposées ou verticillécs, Fleurs hermaphrodites, terminales ou axillaires. Calice composé de 4 à 5 sépales distincts, ou soudés en un tube cylindrique ou vésiculcux, simplement denté â son sommet. Corolle (elle manque rarement) à 4 ou 5 pétales terminés par un onglet, couvent très prolongés. Eta-I mines en nombre égal ou double des pétales (dans ce dernier cas, 5 sont alternes avec les pétales, 5 leur sonl opposées et se soudent inférieurement avec les onglets); toutes sont insérées à un disque hypogyne qui supporte l'ovaire. Celui-ci a de 1 à 5 loges; les ovules, nombreux,! sont attachés à un tropliosperme central ou à l'angle interne de chaque loge; 2 à 5 styles (rarement un seul), terminés chacun par un stigmate tubulé ; une capsule, rarement une baie, ayant 1 à 5 loges polyspernies. Les graines, tantôt planes et membraneuses, tantôt arrondies, contiennent un embryon recourbé et comme roulé autour d'un endosperme farineux.
CIRYOPHYLLIDÉS. S. m. pl. V. CesTOÏUES.
CARYOPHYLLINE. s. f. [it. cariôjîllina, esp. cariofilina\, Matière cristalline trouvée dans l'essence de girofle. Elle est isomère avec le camphre (Dumas).
CARYOPHYLLIQUE. adj. — Acide caryophyllique. V Eugénique.
CARYOPSE et non CARIOPSE. s. m. [de xâpuov, noix et o'it;, apparence). Fruit sec, indéhiscent, niunosperme à péricarpe adhérent avec la graine: fruit des graminée (Richard).
CAS. s. m. — Cas désespéré. Maladie arrivée au poin où il n'y a plus de traitement efficace possible, et où 1; mort est imminente. — Cas rares. Tout ce qui, en anatomic, en physiologie, en pathologie, présente quelqui chose d'extraordinaire. — Cas rédhibitoire. V. Rédhibi toire.
CASA. s. m. V. Icaja.
CASCA D'ANTA. s. f. Nom brésilien de l'écorce dit( malambo ou mélambo.
CASCARILLE. s. f. [ail. Kaskarillrinde, it. cascariglia esp. cascarilla]. Ecorce attribuée autrefois au Croloncascarilla, L., qui n'en donne plus au commerce qu'une quantité insignifiante : elle est actuellement fournie par \cCrotonElutheria,Sv/.(écorceéleuthérienne, d'Eleulhère, l'une des Antilles). Elle est en petites plaques roulées de 3 à 5 millimètres d'épaisseur, grisâtres extérieurement et souvent fendillées, d'un rouge ferrugineux à l'intérieur, d'une cassure résineuse, d'une saveur amère, un peu âcre, très aromatique, donnant à l'analyse : de la résine, une huile volatile verte et suave, un principe amer et du mucilage. Elle est tonique et astringente; elle a été employée comme fébrifuge, particulièrement en poudre, soit seule (1 à 2 grammes), soit associée au quinquina. — Cascarille de la Trinité. V. CoPALCHr.
CASC\RILLINE. s. f. Principe amer de la cascarille.
CASCATI. s. m. ]kaskati et cassguttie]. Cachou de Pégu.
CASÉATE - CASSE ASÉATE s, m. [ail. kâsésaures Sali, it. et ecp. cafo1 Ancien nom des sels formés par l'acide lactique, trouvé par Proust dans les produits de putréfaction fromage ou du caséum, après avoir été découvert par ,ccle dans le petit-lait, avait reçu la nom d acide came. V. LACTATE.
Îaséeux, euse. adj. [casearius, de caseus, fromage, ét esp. cascoso\. Qui est de la nature ou qui a l'appa- ,ce du fromage. — Calalijse ou fermentation caséeuse. Fermentation. — Coryza caséeux. V. Coryza. — Ma- ■e caséeuse. V. Caséine. — Oxyde caséeux (Proust). V. ucine. — Phtisie caséeuse. V. Pneumonie. ASÉ1FORME. adj. \caseiformis, ail. luise formig]. Qui semble à du fromage : précipité caséiforme. vséi NE. s. f. ou CASÉUM. s. m. \maliere caséeuse, otTroy; caséum, Berzelius ; caséine, galactine ou tyrine, mefeld ; ail. Kasein, Kdsestoj], angl. casein, it. caseina) l(C40ll31Oi2Az5) + S|. Substance organique naturellement juide dans l'économie, coagulable par les acides acé- , lactique et autres, par la présure sèche ou liquide, Litre ou acide, par le sulfate de magnésie en excès, lis non par la chaleur, dont l'existence n'a été démon- ■e que dans le lait : elle n'existe donc pas à tous les .„, ni dans tous les sexes, sauf les cas accidentels dans quels on a vu du lait sécrété par des mamelles de îles anormalement développées. La quantité de caséine lait de femme varie entre 20 et 40 pour 1000, elle est aitant plus grande qu'on est plus loin de l'accouchement, che, la caséine est d'un jaune ambré, facile à réduire poudre; elle attire l'humidité de l'air, et se redissout, lis plus difficilement, dans l'eau ; l'alcool la dissout us à chaud qu'à froid. C'est elle qui, mêlée avec du urre, constitue le fromage. - Caséine de l'intestin éle. V. Peptone. — Caséine de la salive. V. Ptyaune. Caséine du sang. V. Albuminose. — Caséine végétale. Légumine.
CASÉIQUE. adj.— Acide caséique. V. Cassate. —Oxyde
iique. La leveine.
CASERNE s. f. — Maladies des casernes. V. Maladie. CASOIR. s. m. [casuarius, ail. Kasuar, angl. casowary,
casuario]. Oiseau échassier brévipehne, quelquefois Durvii de plumes, dont la tige ne porte que des barbes dimentaircs.
CASQUE, s. f. \cassis, galea, ail. Helrn]. Lèvre supérieure p la corolle des aconits et des labiées, qui a la forme un casque.
CASSATION, s. f. L'action de casser. V. EXTRACTION. CASSAVE. s. f. | Cassaba, angl. cassave, cassada, it. issavi, esp. casabe]. V. Manioc.
CASSE, s. f. [ail. hassie, angl. cassia, it. cassia, esp. %sia, cana fistola\. Pulpe des gousses du canéficier, qui ous viennent îles Antilles, sous le nom de casse en bâms, casse des boutiques (fig. 67). Elles sont cylindriques, ngues d'un pied et plus, rugueuses, d'un brun foncé à extérieur, partagées intérieurement par des cloisons orizontalcs en un grand nombre de loges, dont chacune inferme une graine ovoïde, aplatie, lisse, dure, entoure d'une pulpe brun rougeàtre et aigrelette. Cette pulpe ■purée des graines, et passée à travers un tamis de crin, onslitue la casse mondée. Celle-ci, dissoute dans l'eau ommune froide, passée à la chausse et évaporée sur un •m doux jusqu'à consistance d'extrait, donne {'extrait de asse. On préparc la casse cuite, ou conserve de casse, en usant évaporer en consistance d'extrait mou un méige de 16 parties de pulpe de casse, de 12 de sirop de. iolette et de 3 de sucre, que l'on aromatise, après reroidissement, avec l'eau de (leur d'orangér. La casse est n laxatif tiès doux. On prescrit la casse mondée, à la ose de 15 à 45 grammes chez l'adulte, à prendre dans
CASSEAUX - CASSIÉES
500 grammes d'eau ou de petit-lait; ou Vextrait de casse à dose moindre : la pulpe brute et la conserve de casse ne sont pas employées. La casse du Brésil, fournie par le Cassia brasiliana , Lamk, et [a. petite casse d'Amérique, produite par le Cassia moschata, Kunth, de la Nouvelle- Grenade, sont employées seulement dans leurs pays d'origine. — Eau de casse. V. Eau. — Huile de casse. V. Essence de cassia. — Casse en bois (cassia lignea, Khickwell, xylocassia). Nom officinal de l'écorce du Laurus cassia, L. Elle ressemble à la vraie cannelle pour la couleur et la forme, mais elle est plus grosse (grosse ca-nneUe). Quelquefois elle est en très gros morceaux non roulés (cannelle plaie). Presque dépourvue de. saveur,
Fie. 67.
elle a une odeur beaucoup plus faible que la cannelle à laquelle on la substitue quelquefois.
CASSEAUX. s. m. pl. [de casser]. Cylindres de bois résistant, divisés, selon leur axe, en deux moitiés semblables et souvent creusées, dans leur partie plane, d'une rigole longitudinale qui reçoit des substances caustiques. Ils servent à exercer une forte et durable compression, it sont employés sur les animaux pour la castration et pour la cure de l'omphalocèle.
CASSE-LUNETTES, s. m. Nom vulgaire de plantes recommandées dans les maladies des yeux : bluet, cuphraise.
CASSENOLE. s. f. Nom vulgaire de la galle de chêne dans le midi de la France.
CASSER II S. [Anatomiste italien du xvn6 siècle].— Perforé de Casserius. V. Coraco-brachial.
CASSIA. s. f. Genre de plantes légumineuses comprenant un grand nombre d'espèces, dont les plus importantes en médecine sont celles qui produisent la cannelle, la casse et le séné. V. Canéficier, Canellier et Essence.
CASSIE. s. f. ou CASSIER. s. m. l'Acacia farnesiana, Willdenow. V. Balibabllah.
CASSIÉES. s. f. pl. \cœsalpiniées\. Tribu de la ! mit; des légumineuses. Fleurs sous-papilionacées ou presque régulières ; corolle et étamines périgyues ; 10 étamines plus ou moins libres.
m CASSIINE - CASTRAT
