AGACIN — AGARIC

AGARICINE — AGE

Megamento, esp. dentera]. — Agacement des dents. Mode l'irritation des dents, causé par l'usage d'aliments acides, els que l'oseille, la groseille, etc. Le meilleur moyen d'y emédier est de neutraliser le principe acide par le carlonate de chaux, ou de faire usage de fromage qui conienne des principes alcalins. — Agacement des nerfs. Sensation désagréable qu'éprouvent les sens à l'occasion le tout excitant capable d'accroître la susceptibilité, et de ompre en quelque sorte l'harmonie du système nerveux. AGACIN. s. m. Cor aux pieds.

AGALACTATION. s. f. Mauvais mot pour agalactie.

AGALACTE. adj. [fie a privatif, et ydc).oc, laitj. Qui n'a pas le lait, en parlant d'une femme. || Qui n'a pas teté ou qui le tette pas, en parlant d'un enfant.

AGALACTIE ou AGALAX1E. s. f. \agalactia, de a privatif, ityâXa, lait]. Absence du lait dans les mamelles, chez les îouvelles accouchées ou les nourrices.

AGALLOCHE, AGALLCHIIV. s. m. V. BOIS d'aloes.

AGAME. adj . [aycqxoç, de a privatif, et yâ".oç, mariage] . — Plantes agames. Sous-division de la classe des Cryptogames. On doit réserver ce dernier nom aux plantes dont a fructification n'est que cachée, et appeler agames celles jui, pendant qu'elles sont dépourvues de fructification, ;e reproduisent au moyen de propagules (ex. : quelques ;hampignons et algues). = Certains vers et polypes se reproduisent aussi d'une manière analogue pendant la phase xgame de leur existence.

AGAMIE. s. f; [agamia, de oc privatif, et ydt|xoç, noces, nariage ; ail. Geschlechtslosigkeit\. Classe du système de Linné, comprenant les plantes qui n'ont pas d'organes sexuels (Necker).

AGAR-AGAR. s. f. Algue avec laquelle on prépare une •ollo qui est l'objet d'un grand commerce à Java. C'est ivec cette algue, disait-on, que les hirondelles salanganes Hirundo esculenta, L.) font leur nid (V. Alcyon); mais on sait que ces nids ne renferment des fragments de tissus végétaux qu'à leur surface ; la substance qui les compose, 3inployée comme aliment, est formée par une sécrétion jarticulière de ces animaux. V. Cubilose.

AGARIC, s. m. [agaricum, àyapixbv, ail. Blatterschwamm, mgl. agaric, it. et esp. agarico]. Nom donné à plusieurs ;hampignons(cryptogamcs, L., champignons, J.), comestibles (Agaricus campestris, Ag. allieltus, Ag. cœsareus, etc.) >u vénéneux (Ag.annularis, Ag. amarus, Ag. urens, etc.), appartenant à la classe des Basidiosporés, au sous-ordre les Ectobasides (V . ces mots, et Champignon); les uns ont les spores blanches ou à peine teintées (Leucospores) ; |lans d'autres, elles ont une coloration variable depuis le [■ose jusqu'au noir {Chromospores). Le genre Agaric de Linné, caractérisé par des lames s'irradiant sous le cha- Ipeau à partir du point d'attache au chapeau comme centre, est si nombreux en espèces, qu'actuellement il forme 'un ordre, celui des Agaricinés, divisé en un grand nombre de genres. — Agaric blanc ou des pharmaciens. V. Polypore du mélèze. — Agaric du chêne, des chirurgiens. V. Amadou et Polypore amadouvier. — Agaric comestible, ou champignon de couche (Agaricus campestris, L., ditaussi alutarius, Persoon, arvensis, Schœffer, candidus, Schum,. "dulis, Bulliard, pratella, Fl. W'ett, sylvaticus et pratensis, Schœlïer, amanita edulis, Lam.). Champignon appartenant à la section ou genre Pratella. 11 est caractérisé par un chapeau charnu persistant, uni en dessus, sauf des variétés accidentelles. Les feuillets, d'abord blancs ou jaunâtres, deviennent rosés, puis bruns, et noirs, à mesure que le chapeau s'étale. Le pédicule est charnu, filamenteux, pourvu d'un anneau ou collier. Sur couche, dans les prés, dans les pâturages, le chapeau peut être large dé 2 à 10 centimètres; dans la mousse, sous les bois, il atteint 15 à 20 centimètres. Il est de bon goût, nourrissant, et

n'est vénéneux à aucun âge, tant qu'il n'est pas en putréfaction. — Agaric mousseron V. Mousseron et Blanc de champignon.

AGARICI1VE. s. f. Résine cristalline des agarics (Gobley).

AGAR1CIIVÉS. s. m. pl. Ordre de champignons hyménomijcetes (Frics) ou basidiosporés (Léveillé), caractérisés par un réceptacle nu ou enfermé dans une voira ; basides situés sur des lames généralement disposées en rayons on en éventail : ex. les genres Agaric, Amanite, etc.

AGARICIQUE. adj. Qui concerne les agarics. — Acide agaricique. Acide retiré de l'agaric blane au moyen de l'éther.

AGATE, s. f. \achates, à/âx^;, ail. Achat, angl. agate, it. agata]. Variété de quartz ou cristal de roche : c'est de la silice à peu près pure, à cassure terne et cireuse, de couleurs variées après le poli.

AGATI. s. ni. Genre de plantes légumineuses (Rheede), dont une espèce (A. grandiflora, Desvaux; JEschgnomène grandiflora, L.) a une écorce toxique, et des propriétés très amères analogues à celles du Quassia.

AGATilOIMIYLLllIH AROM ATICUM. V. RAVENSARA.

AGAVE, s. f. |lat. agave, d'àyaubç, admirable]. Genre de la famille des amaryllidées, plantes vivaces ayant le port des aloès, mais propres à l'Amérique du Sud. — Agace americana, L., espèce naturalisée sur les côtes de la Méditerranée ; ou l'appelle pile ou aloes. — Agave cubœnsit, Jacquin (maguey ou pulque des Américains). Elle croit à Cuba et au Mexique; on en retire une liqueur sucrée qui fermente et prend la saveur du cidre (vin de pulque); la racine est substituée à celle de salsepareille, niais est inerte ; les faisceaux de fibres des feuilles de ces espèces servent à faire des cordes.

ÂGE. s m. [anc. français aage, eage, edage, représentant le latin fictif œtaticum, dévivé de œlas , yjXixi'a, ail. Aller, angl âge, it. età, esp. edad\. Temps qui s'est écoulé depuis la naissance; période d'un certain nombre d'années. — Chez tous les mammifères, la vie offre deux phases principales bien tranchées : elle est intra-utérine (V. ce mot) ou extra-uterine. Chacune d'elles se subdivise en plusieurs périodes ou âges : la première en trois, la seconde différemment, suivant les auteurs. Les anciens comptaient six âges : enfance, de la naissance à cinq ans ; adolescence, jusqu'à vingt-cinq ; jeunesse, jusqu'à trentecinq ; âge adulte, jusqu'à cinquante; vieillesse, jusqu'à soixante, et extrême vieillesse. Dans la collection hippocratique, le livre des Semaines divise la vie humaine en septàges : le petit enfant jusqu'à sept ans ; l'enfant jusqu'à quatorze ; l'adolescent jusqu'à vingt et un ; le jeune homme jusqu'à vingt-huit ; l'adulte jusqu'à quarante-neuf; l'homme âgé, jusqu'à cinquante-six ; le vieillard au delà. Si l'on tient compte des changements successifs et insensibles que l'homme présente, comme tout être organisé, depuis l'instant de la fécondation jusqu'au moment de la mort sénile, on peut réduire à trois ses âges ou périodes d'évolution : époque d'accroissement, d'état, de déclin. Mais cette division physiologique ne suffit pas au médecin légiste, qui doit déterminer l'âge d'une façon précise, ainsi que son influence au point de vue civil, criminel et administratif; aussi la médecine légale admet-elle 5 divisions principales, avec de nombreuses subdivisions : 1° Vie intra-utérine (embryon pendant )i mois; fœtus non viable, de 3 à 7 mois ; fœtus viable, de 7 à 9 mois). 2" Enfance, jusqu'à 1-4 ans (la première enfance, jusqu'à 7 ans, comprend le nouveau-né, le nourrisson, l'époque de la première dentition, celle de l'apparition des premières grosses molaires permanentes ; la seconde enfance est caractérisée par la seconde dentition de 7 à 11 ans, et par l'approche de la puberté de II a 14). 3° Jeunesse, jusqu'à 30 ans (adolescence, de 15 à IX; virilité, de 18 à 25; développement