MARMITE — MARRONNIER

MARRURE - MARTEAU

kermès minéral, 20 centigr. Conseillée comme expectorant dans les catarrhes pulmonaires.

MARMITE, s. f. — Marmite norwégienne. Marmite ordinaire de fer battu, qui, après qu'on a écume le pot au l'eu, et ajouté les légumes et les épiées, est transportée bouillante dans une boîte dont les parois et le couvercle sont matelassés de poils de vache (bourre) en couches de i0 centimètres d'épaisseur sous une étoile de la ne grossière. Ainsi renfermée dans une enveloppe non conductrice du calorique, la marmite se refroidit très. lentement. Au bout tle cinq heures, l'eau y est encore à + 70°, le bouillon est fait, la viande est cuite sans que rien se soit évaporé des principes aromatiques de la viande des légumes et des épices. — Marmite de Papin. V. Digssteur. - En botanique, marmite de singe. V. S\-

PUCAYA.

MARMOTTE, s. f. [Arctomys marmotta, Cuv.|. Rongeur des Alpes et des Pyrénées, vivant près des glaciers, hivernant dans un terrier. Chair alimentaire, mais avec un goût prononcé de sauvage. — Marmotte du Cap. V. Daman.

MARNE, s. f. [marga, ail. Mergel, angl. marie, it. et osp. marga\. Mélange naturel, eu des proportions variables, de calcaire et d'argile, avec un peu de sable presque toujours ; la propriété de se résoudre en une masse pulvérulente sous l'influence de l'air humide, et surtout de la gelée, est le caractère agricole de la marne. Dans l'amendement de la terre, la marne agit physiquement par son mélange avec les éléments agricoles des terrains, et produit l'ameublement ; elle agit chimiquement comme corps basique et poreux.

maroute. s. f. V. Camomille puante.

MARQUE, s. f. \Zeichen, Kenmeichen, angl. mark, il. marchio]. En police sanitaire, signe appliqué à un animal pour constater son état sanitaire en cas d'épizootie. La marque sert à prévenir le détournement des bestiaux et Iles ventes clandestines, à établir les pertes, et devient, quand elle est bien exécutée, un puissant auxiliaire de l'isolement. L'arrêt de 1784 stipule qu'elle doit consister eu un cachet de cire verte appliqué sur le front. 11 vaut mieux employer la marque aux ciseaux dans une' région apparente, la marque au fer rouge sur les cornes, sur les ic-ngles, etc.

MARQUER, v. n. [esp. marcar\. Le vulgaire dit qu'une femme en travail d'enfant marque, lorsque les mucosités qui s'échappent de la vulve sont teintes de sang, et il pense qu'alors l'accouchement ne tardera pas à se terminer. 11 est des femmes qui marquent au début du travail, d'autres plusieurs jours ou semaines auparavant, ce qui doit faire, craindre une insertion vicieuse du placenta. Quelques-unes accouchent sans marquer.

MARRONNIER, s. m. Genre de plantes de la famille des hippocast-anées, dont la principale espèce est le marronnier d'Inde [jEsculus hippocastanum, L., ail. Ilosshaslanienbaum, angl. horse chesnut-tree, esp. caslaho de Indias] , arbre originaire des Indes orientales, mais qui croît aussi spontanément en Grèce (de Heildreich). L'écorce des jeunes branches, brune et rugueuse extérieurement, rosée dans sa cassure, inodore, d'une saveur amère et astringente, a été préconisée comme fébrifuge et comme succédanée du quinquina, a la dose de 15 à 31) gram., et employée en décoction, comme antiseptique, sur les plaies : elle contient du tannin, de la paviine, de l'sesculine et du quercitrin ; sa décoction aqueuse est dichroïque et fluorescente, comme la solution d'a'sculinc. La semence, dite marron d'Inde, renferme beaucoup de fécule, un principe acre, de la saponine, et une huile grasse (V. Huile) ■ le marron passe pour tonique et fortifiant; la fécule, débarrassée de sou principe àcre par

des lavages dans de l'eau alcalisée, est alimentaire pour l'homme et les animaux.

MARRUBE. s. m. [ail. Andom, angl. marrubium, it. marrobio, esp. marrubio]. Nom donné à plusieurs plantes de la famille des labiées. — Marrube aquatique, V. Hycope. — Marrube blanc (Marrubium vulgare, L.). Plante d'une odeur forte et d'une saveur amère, qu'en a employée contre la chlorose et l'hystérie (-1 à 8 grammes en

pondre, le doubl i infusion, et 15 a 25 centigrammes

de l'extrait). — Marrube noir [Ballota vigra, L.). Il a été employé dans les mômes circonstances que l'espèce précédente. — Sirop de marrube. V. Sirop.

MIRUIMNE. s. f, Principe amer, réputé fébrifuge, peu solublc dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'éther, dont la présence a été signalée par Thélu dans le marrube blanc.

MARS. s. m. [ail. Eisen, angl. murs, it. et esp. marte]. Nom ancien du lin-. — Extrait île Mars. Y. Teinture de Murs. - Safran de Mars. v. Oxyde de fer.

MARSH. IChimiste anglais de la première moitié du xixe siècle]. — Appareil île Marsh. Y. Appareil.

MARSILÉACÉES. s. f. pl. V. llHIZOCARPÉES. MARSOUIN. S. m. V. CÉTACÉS.

MARSUPIAL, ALE. adj. — fis marsupial (Serres). Os long, situé de chaque coté du bassin, en avant du pubis, sur lequel il est mobile ; il caractérise l'ordre des mursupiaux, et supporte le marsupium.

MARSUPIAUX, s. m. pl. [de marsupium, papT'jTiiov, bourse, poche; ail. Beutelthiere, angl. marsupialia, it. marsupiali, esp. marsupiales\. Ordre de mammifères, caractérisés par l'absence de placenta : par la présence, chez les femelles, d'une poche (marsupium) qui est soutenue par les os marsupiaux, qui recouvre les mamelles, et dans laquelle les jeunes séjournent jusqu'à ce que leur développement soit complet : par l'existence d'un utérus double, dont chaque partie s'ouvre dans le vagin Correspondant, accolé à celui du côté Opposé jusqu'auprès de

la vulve. Les extrémités ont 5 doigts unguiculé3 ; le maxillaire inférieur a une apophyse recourbée en dedans; le cerveau est dépourvu de corps calleux et ne recouvre pas le cervelet.

marteau, s. m. \malleus, ail. et angl. Hammer, it. martello, esp. martillo). En anatomie, un des osselets de l'ouïe, le plus externe, et, par conséquent, h' plus rapproché de la membrane du tympan. On lui décrit : uni' tète, ou extrémité supérieure, arrondie, articulée en arrière avec l'enclume; un col, aplati île dehors en dedans et prolongé par une apophyse longue, le manche, aplati d'avant en arrière, et recourbé vers son sommet en figurant une 5 italique; une apophyse antérieure, apophyse grêle de Raw, qui s'engage et se termine dans la scissure de Glascr; une apophyse externe, qui part du manche ci se porte vers la partie supérieure de la membrane du tympan. Le marteau est mis en mouvement par un muscle propre, muscle du marteau, qui, inséré dans l'angle antérieur du rocher et sur la paroi supérieure du cartilage de la trompe d'Eustache, pénètre dans un canal es<eux situé au-dessus de la trompe, et se termine par un tendon qui' s'attache à la partie interne du manche du marteau : en se contractant, il porte ce manche en dedans et tend la membrane du tympan ; de plus, il entraine en dehors la tète de l'os et le corps de l'enclume, dont la longue apophyse enfonce l'élrier dans la fenêtre ovale, en augmentant la pression dans le labyrinthe. Ce muscle est innervé par une branche du ganglion otique. V. Oreille. = En thérapeutique, marteau de Mayor, marteau qui, trempé dans l'eau bouillante, et appliqué immédiatement sur la peau, détermine une révulsion énergique dans une partie du corps.