ARÉOMÈTRE
ARDENT. ENTE, adj.. |clc ardere, brûler ; y.au<r(ô3/;ç, . brenmnd, angl. ardent, burniiig, it. ardente, esp. ar- °nte\. Qui brûle, qui cause une vive sensation de chair. Y. Mal des ardents. — Esprit ardent. L'alcool très ctifié. — Fièvre ardente. V. Causus.
\ ni) El it s. f. [ardor, -/«Ojak, ail. Ilitie, Brennen, angl. rning, it. ardore, csp. ardor]. Sentiment d'une chaleur /e, — Ardeur d'estomac. V. Pyrosis. — Ardeur d'urine. intiment de chaleur ardente que l'on éprouve, dans cerines maladies, au col de la vessie ou dans le canal de irèthre, lors de l'émission de l'urine. AREC. s. m. \Areca, L., ail. érecapalme, angl. areca\. ;nre de plantes de la famille des palmiers. — Areca {échu, arbre dont on tire le cachou en houle. C'est un and palmier de l'Inde, de Ccylan et des Moluques, qui urnit un fruit dont l'amande, semblable à une noix uscade, est très astringente et employée dans la comisition du bétel. — Areca oie racea, L. (chou palmiste). bre dont le stipe est terminé par un bourgeon central une saveur analogue à celle de notre artichaut, qujr sert aliment dans son pays d'origine.
/(RÉFACTION, s. f. \arefuclio, de arefacere, -sécher, de idus, aride, et face re, faire; Çripavut;, ail. Dorren, angl. efaction, it. arefazione, esp. arefaccion]. Dessiccation l'on fait subir aux médicaments qu'on veut réduire en ►udre. V. Dessiccation.
ARENARIA. s. m. Genre de plantes de la famille des ryophyllées, dont une espèce originaire d'Algérie, l'Areiria rubra, est employée dans les affections des voies •inaires en décocté (20 pour 1000) ou en extrait (10 à I centigr.).
ARÉNATION. s. f. [arenatio, de arena, sable ; <\iutx\i.i'7ii.hi;, I. Sandbad, it. arenaùone, esp. arenacion]. Opération li consiste à couvrir de sable chaud contenu dans des chets souvent renouvelés une partie du corps ou tout corps d'un malade, surtout pour entretenir la. chaleur un membre dont on a lié l'artère principale. ARÉNICOLE, s. m. [areilicola, de arena, sable, et colère, ibitcr). Genre d'annélides dorsibranch.es, dont une cs- ;ce, l'arénicole des pécheurs (A. marina, L.), longue ! 30 centimètres, sert d'appât à la pèche en mer. ARÉOLAIRE. adj. Qui se rapporte aux aréoles ou en d pourvu. — Cancer aréolaire. V. Colloïde. — Cavités polaires des os. Celles du tissu spongieux des os. — Cavis aréolaires de la rate. Celles qui sont pleines de la ulpe formée de noyaux et de cellules, par opposition à ?s cavités vasculaires. — Tissu aréolaire. V. Laminecx. ARÉOLE, s. f. [areola, dim. de area, aire ; ail. Hof, efasshof, angl. areola it. et esp. areola,]. En anatomie, réole ou vacuole, petit espace que laissent entre eux !S faisceaux de libres, les lamelles ou les vaisseaux dans ïrtains tissus (os) et dans quelques organes. Les aréoles cuvent être remplies soit par des substances solides noelle dans le tissu spongieux des os), soit par des liuides (tissu lamineux œdématié). Dans ce dernier cas Iles ne préexistent pas à la production du liquide ; elles Hit formées par écartement des fibres ou faisceaux de bres à mesure de la production du liquide. Les prétendes aréoles laissées entre les fibres des tissus, admises îtrefois, étaient supposées remplies par une vapeur :reuse, ce qui n'est pas. — Aréole inflammatoire. îrele rougeâtre plus ou moins étendu qui entoure le tint enflammé. — Aréole du mamelon. V. Mamelon, aréolé, ÉE. adj. [areolatus]. Se dit, en botanique, une partie marquée de rides peu sensibles. ARÉOMÈTRE, s. m. \areometrum, de àpatô?, léger, ireux, peu dense, ctde p.sTpbv, mesure; ail. et angl. Areoeter, it. et esp. areometro]. Instrument destiné à faire nnaitre la densité des liquides. La construction en est fon-
dée sur ce principe de physique, que, lorsqu'un cor fis plonge dans un liquide et surnage en partie, le poids du volume du liquide déplacé est égal à celui du corps entier. Les aréomètres sont, en général, des liges cylindriques de verre ou de métal terminées intérieurement par des renflements lestés avec du plomb ou du mercure, pour que l'instrument soit maintenu dans une position verticale. Quand on les plonge dans un liquide, il surnage une portion plus ou moins grande de leur tige, suivant le degré de densité' du liquide. — L'aréomètre à poids de Fahrenheit, de Nicholson ou de Charles est destiné à donner la densité des solides insolubles dans l'eau (fig. 23). La cupule inférieure peut se renverser pour permettre d'opérer sur les corps plus légers que l'eau. La cupule supérieure reçoit les poids nécessaires pour amener l'affleurement avec l'eau distillée du trait que porte la tige supérieure. C'est un aréomètre « volume constant et à poids variable. — Les autres aréomè- 1rcs sont à poids constant et à volume variable. La tige de ces instruments est alors graduée (aérometres à tige graduée) en i arties d'égale capacité, et c'est par le volume extérieur de la partie plongée, et non plus par le poids, que l'on connaît la densité des liquides où se fait l'immersion. Ce sont : 1° L'aréomètre de Cartier (fig. 24). Il est gradué de telle sorte qu'à 10° R. il marque 10 dans l'eau de rivière et 44,23 dans l'alcool pur. 2° L'aréomètre de Baumé. Il consiste en un tube de verre cylindrique, terminé iuférieurenient par un renflement et par une boule lestée de mercure (fig. 25); mais sa construction
Fig. 23. Fig. 24. Fig. 25. Fig. 26. Fig. 27.
diffère selon qu'il est employé pour les liquides plus ilenses que l'eau (pèse-sel, pèse-acide, pèse-sirop, salpêtre, lessives, savons, chlorures et alcalis), ou pour des liqueurs plus légères (pèse-liqueur, pèse-esprit, pèse-alcool, pèseétber). Le pèse-sel est lesté de manière à enfoncer dans l'eau distillée jusqu'au zéro de l'échelle ; plongé dans un mélange de 85 parties d'eau et de 15 de sel pur. il surnage jusqu'au 15e degré. C'est sur le même modèle, sauf la forme et le volume (fig. 26), que se font les aéromètres pour les vin, vinaigre, bouillon, café, bière, cidre, urine, tannin, teintures, etc. 3" L'aréomètre de Gag-Lussac ou alcoolomètre centésimal (fig. 27). Il s'applique exclusivement à l'alcool, et l'échelle en est divisée en 100 degrés qui expriment en centièmes la quantité d'alcool absolu que contient la liqueur essayée. Le zéro correspond à l'eau pure et le nombre 100 à l'alcool absolu. Lorsque l'instrument s'enfonce dans une liqueur alcoolique jusqu'à 40, par exemple, on en conclut que le liquide contient, sér 100 parties, 40 parties d'alcool pur et 60 d'eau. Cet instrument a été calculé à une température de 15" centigrades, et il faut avoir soin d'amener à cette température les liqueurs qu'on veut éprouver. Voici le rapport de l'ai-
100 ARÉOTIQUE — ARGENT
coolomètre centésimal avec le pèse-liqueur de Cartier :
