RATE

ses côtes, au-dessus et au devant du rein gauche Sa longueur, très variable suivant la quantité de sang qu'elle renferme, est de 13 à 16 centimètres ; elle mesure 8 à 11 centimètres du bord antérieur au bord postérieur ; et de 33 à 4G millimètres de sa face interne à sa face externe; son poids est d'environ 200 grammes. Elle est revêtue d'une membrane séreuse que lui fournit le péritoine, et d'une tunique propre, de nature fibreuse, qui lui est intimement adhérente ; celle-ci envoie dans son intérieur des prolongements tins ou trabécules, solides, très élastiques et contractiles, propriété due à des fibres-cellules petites, mais nombreuses. Lisse sur tout le reste de sa surface, la rate présente sur son bord interne une fissure (hile) par laquelle les vaisseaux et les nerfs pénètrent dans son tissu. La rate est une glande à vésicules closes, remarquable par le nombre et le volume de ses rameaux veineux, qui servent de diverticulum au sang de la veine porte en certaines circonstances physiologiques. Les corpuscules glandulaires (granules, grains, corpuscules ou corps glanduleux de Malpighi ou acini) sont souvent visibles à l'œil nu sous la forme de petites granulations grisâtres, molles et demi-transparentes, arrondies, larges de 1 à 2 dixièmes de millimètre, appendues aux artériolcs. Chaque grain se compose d'une paroi propre striée, finement granuleuse, que des capillaires entourent et qu'ils pénètrent pour se ramifier et s'anastomoser dans la cavité du grain. Celle-ci est remplie par de nombreux éléments d'épithélium nucléaire, sphérique, finement granuleux, et parfois par des cellules moins nombreuses d'épithélium pavimenteux de petit volume. Il en résulte un grain glanduleux solide plutôt qu'une vésicule. Le parenchyme de la rate est parcouru par une quantité considérable de veines très volumineuses, souvent anastomosées ; à leur origine, surtout autour des acini, les veinules ont des parois minces, sont dilatées à la manière des aréoles du tissu érectile et se rompent très aisément. Leur paroi, bien que très mince, renferme des fibres-cellules très nombreuses, qui existent également dans la tunique propre et dans les filaments grisâtres résistants qui en partent. Aussi ces veines, et, par suite, tout l'organe, sont susceptibles de dilatation et de contraction considérables, selon certaines conditions normales ou pathologiques, ou sous l'influence de certains médicaments, par l'action directe de l'éleclricité, etc. Les minces filaments ou cloisons qui partent des veines et de la face interne île la tunique fibreuse de la rate limitent des alvéoles polyédriques que remplit la substance demi-solide dite boue splénique. De nombreux capillaires traversent librement ces alvéoles et c'est entre leurs mailles que se trouvent les éléments cellulaires ci-dessus. Les vaisseaux de la rate sont appelés spléniques. Ses nerfs viennent du plexus cœlique. Outre son rôle de diverticulum, par rapport à la circulation abdominale, la rate est, comme les autres glandes vasculaires, un lieu de formation des globules blancs; de plus, elle paraît être le siège de formation d'une partie des globules rouges (V. HÉMOPOÈSE). Ses alvéoles renferment non seulement des globules blancs, niais aussi des éléments intermédiaires entre ceux-ci et les hématies. — Rate cireuse. Mode d'hypertrophie de la rate dans lequel cet organe renferme une quantité considéiable de petits grains pouvant atteindre le volume d'une lentille, grisâtres ou rosés, demi-transparents, faciles à isoler les uns îles autres et souvent appendus aux filaments élastiques du parenchyme par un mince pédicule vasculaire. Cette altération est due à la production, daii6 chaque vésicule close, de petits corpuscules polyédriques à angles arrondis, à facettes nombreuses, ou sympexions. Ces corpuscules sont formés d'une matière amorphe, demi-transparente, réfractant assez fortement la lumière,

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RATIONALISME — R AVENS ARA

et d'une consistance cireuse. Les épithéliums des vésicules existent en quantité d'autant moindre que le mal est plus avancé. L'organe est lourd et peut atteindre jusqu'à trois ou quatre fois son volume normal. La surface est d'un bleu pâle et couverte de granulations aplaties ; la capsule est fortement tendue, la déchirure du parenchyme est grenue. La coupe, d'un rouge brun, est luisante, tantôt unie, tantôt granulée ; elle est anémique : exposée à l'air, elle devient d'un rouge pâle et ne s'affaisse pas. Les corps de Malpighi sont très développés ; on en trouve qui ont le volume d'un petit pois ; on parvient facilement à 1rs isoler. Leur coupe est unie, bleuâtre et translucide. — Apoplexie de la rate. V. Maladie de sang.

RATELA1KE. s. f. L'aristoloche clématite.

RATELEUX, EUSE. adj. et. s. [lienosus, <rit>.Y)vixbç, ail. mihsùchtig, ahgl. splenetic, spleen/ul, it. splenetico]. Qui a une rate volumineuse, qui est sujet aux maladies de la rate.

RÂTELIER, s. m. V. Prothèse dentaire.

RATELLE s. f. Nom d'une maladie des porcs.

RATION. s. f. [diarium, all.etangl. Ration, it. raùone, esp. racion\. Quantité de nourriture consommée chaque our par un militaire ou un marin. — Ration du soldat français en temps de paix : Pain, 750 grammes ; pain de soupe, 700 gr. ; viande (non désossée), 300 gr. ; légumes frais, 400 gr. ; légumes secs, 300 gr.; sel, 16 gr. ; vin (très accidentellement), 25 centilitres, ou eau-de-vie. — En campagne . Biscuit, 735 gr. ; viande fraîche, 300 gr., qui se réduit à 125 grammes par la cuisson , ou hœuf salé, 250 gr. ; ou lard, 200 gr. ; riz ou légumes secs, 30 à 60 gr.; sel, 16 gr. ; sucre, 21 gr.; café, 16 gr. ; vin, 25 centilitres, ou eau-de-vie, 6 centilitres. Cette ration pèche par l'insuffisance et par la monotonie. Tous les hygiénistes reconnaissent l'insuffisance de la viande allouée ; presque tous s'élèvent contre Vabsence de vin; caries conditions de la vie à la caserne, en commun, sont des causes de débilitation, et il faut au soldat la nourriture nécessaire à l'habitant des villes: la viande et le vin. — L'âge, le sexe, le tempérament, les habitudes nouvelles, les conditions si variables de climat, de travail, sont des circonstances qui doivent influer puissamment sur la composition, la quantité, la variété de l'alimentation. La ration de travail doit atteindre de 1600 à 1750 grammes (de Gasparin) d'aliments divers en 24 heures et de 2 litres environ de liquides. La ration d'un adulte entre 20 et 25 ans sans travail devra être au minimum de 18 à 20 gram. d'azote et de 310 gram. de carbone. 100 gram. de pain contiennent j0 gram. de carbone et 7,02 de substances azotées. 1035 gram. de pain fourniront 310 gram. de carbone exigés. Pour fournir 20 gram. d'azote, il faut (Paycn) 1852 gram. de pain, tandis que cette quantité est fournie par 659 gram. de viande. On a prétendu que la combinaison des 300 gram. de viande et des 750 gram. de pain suffisait à ces exigences. Supposons (ce qui n'est pas) que le soldat mange 750 gram. de pain, qu'il ait exactement 300 gr mimes de viande non désossée, on n'arrive jamais qu'à la quantité d'azote exigée par la seule nutrition des tissus et sans travail. = Dans l'élève des animaux : Ration d'entretien. Ration calculée de manière à ne laisser ni diminuer ni augmenter le poids, en supposant que l'animal est en repos et ne donne aucun produit : on l'évalua de 1500 à 1700 grammes de bon foin (ou l'équivalent) pour 100 kilogrammes de poids vif. — Rations équivalentes. Emploi proportionnel, pour obtenir un même effet nutritif, de tous les aliments que peut admettrele régime de l'espèce et dans la juste mesure de ce qu'exigent les sujets, suivant leur état ou les spéculations dont ils sont l'objet. La portion digérée du ligneux des fourrages est de la cellulose pure, dont la quantité re-

présente 45 à 60 pour 100 du poids du ligneux. La portion non digérée a la composition de la matière incrustante, et contient de plus l'épidémie et la cuticule. La présence des matières grasses accroît l'assimilation des substances protéiques, des matières non azotées, et notamment de la cellulose extraite du ligneux par la digestion. L'emploi des rations riches en matières grasses et en substances protéiques rend l'engraissement plus rapide et plus économique. 1 kilogram, de graisse fournit autant de chaleur que 2k",5 de cellulose ou d'amidon. Les matières grasses extractibles par l'éther n'ont pas toutes la même valeur dans l'alimentation. Les excréments ne contiennent pas de matières grasses lorsqu'on donne aux bœufs des fèves ou des tourteaux de navette ou de colza, aux doses de 200 à 300 gram. par tète et par jour ; la matière grasse des pailles et des foins est assimilée en moyenne dans la proportion de 1/3 de la quantité totale seulement. La partie non assimilée se compose de cire, de résine, etc. — Ration de production. Tout ce qui est donné en sus de la ration d'entretien.

RATIONALISME, s. m. [de ratio, raison; ail. Rationalismus, angl rationalism, it. et esp. rationalismo\. Doctrine où l'on suit les principes de la raison, et qu'il faut distinguer du positivisme. Le rationalisme est, suivant la définition de Descartes: ne comprendre en ses jugements que ce qui se présenterait si clairement et si distinctement à l'esprit, qu'on n'ait aucune occasion de le mettre en doute. Cette définition, quelles qu'aient été les réserves de Descartes, est opposée aux mystères théologiques ; et c'est en ce sens qu'est pris aujourd'hui le mot de rationalisme; mais elle est le fondement de la méthode de Descartes, qui est essentiellement métaphysique. En effet, du moment qu'on fait appel à la raison seule, et non pas simultanément au monde extérieur et à la raison, ou, en termes de l'école, à l'objet et au sujet, on tombe inévitablement dans la métaphysique. Le rationalisme ne deviendra positif que quand, expliquant le mot de raison, il dira, avec la philosophie positive, qu'elle est l'ensemble des vérités objectives et subjectives, ou notions de l'objet et du sujet systématisés par l'entende-

RATIONNEL, ELLE. adj. — 'Médecine rationnelle. Celle qui s'appuie sur le rationalisme. — Traitement rationnel [ail. rationnelle Behandlung, angl. rational treatment, it. cura razionale, esp. curaracional]. Système de traitement qui est fondé sur des indications suggérées par la physiologie et par l'anatomie, etc., sur des données rationnelles, et qui n'est pas le simple résultat de Vempirisme.

RAU et non RAW. [Anatomiste badois, 1653-1719]. — Apophyse de Rau. V. Apophyse et Okeille.

RAUCITÉ. s. f. [raucitas, raucedo, ppâyxoç, ail. Raichheit, Heiserkeit, angl. hoarseness, it. raucedine, esp. ronquez\. Son particulier de la voix, devenue plus grave et comme voilée dans certaines affections du larynx.

RAUQUE. adj. \raucus, ail. rauh, heiser, angl. hoarse,. it. rauco, esp. ronco\. V. Raucité.

RAVE. s. f. [rapa, ail. Rùbe, angl. rape, it. rapa, esp. naba\. — Petite rave. Racine violette et allongée provenant d'une variété du Raphanus salivus, L.,de la famille des crucifères, racine légèrement excitante, diurétique et antiscorbutique. — Grosse rave [ail. tumip ; grosse rave, rabioule\. Racine du Brassica rapa, L., autre plante de la même famille. Elle a beaucoup de ressemblance avec le navet, mais sa saveur est plus piquante; elle est cultivée dans quelques provinces comme alimentaire. — Rave. Nom donné dans beaucoup de contrées de la France au navet. = En vétérinaire. V. Feu et Rafle.

RAVENSARA. s. m. \Agathophijllum aromaticum, Willd., A. ravensara, Mirbel, Évodia ravensara, Geertn.J. Arbre