TEMPÉRATURE

animaux la doctrine des tempéraments de l'homme; et, de même que, soit par des conditions innées, soit par des conditions accidentelles d'habitation, de nourriture, de régime, Chaque homme a son tempérament, de même chaque individu, dans chaque espèce domestique, a le sien, qui offre des caractères analogues aux caractères des tempéraments humains. De plus, on a attribué à chaque espèce un tempérament naturel qui lui est propre, et dont elle ne s'écarte que quand elle est soumise à des influences exceptionnelles. Ainsi le tempérament naturel du cheval est le tempérament sanguin; de l'âne et du mulet, h' tempérament sanguin-nerveux; chez les bètes bovines, prédominent les systèmes gastrique, sanguinveineux et lymphatique. Chez les bètes ovines, on signale le système gastrique, le système sanguin, le système lymphatique et le système cutané comme tenant le premier rang, et par là on se rend compte des maladies auxquelles les bètes ovines sont plus particulièrement sujettes. La chèvre, qui, dans sa constitution, offre la même organisation que les espèces bovine et ovine, en diffère essentiellement par le tempérament. Son poumon formé de vésicules a parois minces, son cœur ferme, son sang riche, ses muscles rouges, enfin l'énergie, la vivacité, la sobriété de cet animal des montagnes, indiquent en lui un tempérament nerveux-sanguin et une organisation peu susceptible de devenir malade. Chez le porc, qui est omnivore, la juste proportion entre les systèmes organiques, son activité, sa vivacité, ses passions ardentes, fout reconnaître un tempérament sanguin ; il est sujet à beaucoup de maladies variées. Le tempérament du chien est sanguin-nerveux: tout l'indique, la grandeur de la respiration, le volume de son cœur, la force et la vivacité de son pouls ; aussi est-il prédisposé aux maladies inflammatoires et à des affections nerveuses (Delafond).

TEMPÉRANTS, s. m. pl. \lemperans, de temperare, modérer; ail. ternperirend, kûhlend, angl. tempei'ative, réfrigérant, il. et esp. tempérante]. Médicaments auxquels ou attribue la propriété de modérer l'activité de la circulation. Les tempérants sont de légers calmants.

TISMI'ÉiuïTjhe. s. f. \temperies, ail. TemperahiT Warmearad, angl. température, it. et esp. temperalura]. Degré appréciable de chaleur qui règne dans un lieu ou dans un corps, énergie variable avec laquelle l'ac.ion du calorique s'exerce en des circonstances diverses. Le mot température exprime l'inégalité de ces sensations et de leurs effets, sans les mesurer ni les fixer, et sans déterminer la manière dont elles dépendent du calorique; qui les produit (V. CALORIF1CATION). La France, située entre les deux lignes isothermes de 10° et de 15° centigr. ,a une température moyenne qui peut être évaluée à 12°,5. La chaleur détermine une sensation désagréable lorsqu'elle dépasse notablement 24". La température la plus élevée, régulièrement constatée, est celle de -f- 48" au Sénégal; en France, on a vu, en juillet 1830, le thermomètre, a Orange, marquer 4o°,2. — Température animale. La température de l'homme adulte prise dans l'aisselle peut, dans nos climats, osciller entre 36", 05 et 37", 3. Dans les climats extrêmes, elle peut s'élever ou s'abaisser de 0°,5 à 1°. La température des autres mammifères oscille entre 35°, 5 et 40°,5, sauf pour les mammifères hibernants, qui, pendant leur sommeil, se rapprochent, par leurs phénomènes de calorification, des animaux inférieurs. Le loup a -10°, le renard 11 . le tigre 37",2, le cheval arabe 37°, 5, le chat commun 38", '.1, le chien 39". le mouton 37°, 3 à 4ir (Davy), le lapin 39", 6 à 40" (Delaroche). le bœul'37°,5 (Hunier), la chèvre 39" ,2 (Prévost et Dumas). De tous les êtres organisés, les oiseaux sont ceux dont la température | est la plus élevée: chez eux, elle ne s'abaisse pas norma- | lement au-dessous de 3J",44, et ne s'élève pas au-dessus {

de 43",90. Tous les animaux dont nous venons de parler appartiennent à la classe des animaux dits à sang chaud, ou mieux à température constante, par opposition à la classe des animaux dits à samj froid ou a température variable, qui comprend les autres vertébrés et tous les invertébrés. Ce qui caractérise les animaux à sang froid, ce n'est pas une température propre et peu élevée . c'est la faculté qu'ils ont île suivre, à quelques degrés près, les changements de température du milieu dans lequel ils respirent. S'ils nous paraissent froids, c'est que la chaleur de l'air et de l'eau est presque constamment et de beaucoup inférieure à celle de notre sang. Dans les circonstances ordinaires, la température des reptiles ne s'élève, eu moyenne, qu'à 1° au-dessus de celle du lieu ambiant. Czermak et John Davy attribuent aux reptiles une chaleur propre, supérieure, dans certains cas, de 3",4 à 7", 34 à celle de l'air. La température des poissons surpasse de 0",5 à 1° celle de l'eau dans laquelle ils vivent. Pour la carpe, on a trouvé 0°,5 (Becquerel et Breschet), quelquefois 0°,86 et 0°,71 (Despretz). Pour les raies, les squales, les thons, la différence est de 3° à 4°. — La température va croissant à mesure que, de la peau, on pénètre dans l'intérieur de l'animal et qu'on s'avance des extrémités des membres vers leurs racines. A la surface du corps, la température varie dans des limites assez ét.ndues, sauf dans le creux de l'aisselle, mieux protégé contre les influences extérieures: elle peut descendre à 30" dans la paume des mains. Dans les cavités du corps, la température est plus élevée que dans l'aisselle : 37°, 5 à 38° dans le rectum à l'état normal ; 37°, 2 dans la bouche ; 37", 55 à 38°, 05 dans le vagin. Les parties contenues dans l'intérieur du crâne ont une température inférieure à celle des viscères du bassin. La température du tronc va croissant de ses deux extrémités vers le diaphragme. Cl. Bernard a montré que, dans la veine cave supérieure et dans toutes les veines qui y aboutissent, comparées à la crosse de l'aorte et à toutes les artères qui en émanent, lorsque l'observation porte sur des portions de vaisseaux situées à la môme distance du cœur, la température du sang veineux (39°,20 à 39°, 25 chez les chiens) est constamment inférieure à celle du sang artériel (39°, 3 à 39",4). Dans les artères et les veines abdominales, dans la veine cave inférieure el les veines qui y aboutissent, dans l'aorte descendante et toutes les artères qui en émanent, les résultats varient suivant les régions : I. Le sang de la reine rénale est plus chaud (39°, 3) que celui de l'artère rénale (38°, 7). 11. Le sang de la veine porte est moins chaud (39°. 35 à 39°,40) que celui des veines sus-hépatiques (39", 6 à 39", 8), et plus chaud que celui de l'aorte descendante immédiatement au-dessous du diaphragme (38°, 70). 111. Le sang des veines des membres inférieurs est moins chaud que celui des artères correspondantes ; il en est de même du sang des veines et des artères iliaques; le sang de la veine cave ascendante, jusqu'à l'abouchement de la veine rénale, est moins chaud que celui de l'aorte descendante au-dessous de l'origine des artères rénales. IV. Le mélange du sang de la veine rénale avec celui qui revient des membres inférieurs fait que, dans la portion de la veine cave comprise entre l'abouchement des veines rénales et le foie, le sang est plus chaud (39°, 2) que dans la partie de l'aorte descendante qui s'étend du diaphragme à l'origine des artères rénales (38°, 7 I. V. Au moment où les veines sus-hépatiques (39°,8) se dégorgent dans la veine cave ascendante, la température du sang de cette dernière veine s'élève encore (39°, 40 à 39",65) et l'emporte de beaucoup sur celle du sang de la partie correspondante de l'aorte (38°,7oi. Le con/lueni des veines sus-hepaliques el de la veine cave est le lieu le plus chaud de l'économie (39",8u). Dans l'oreillette droite, le sang très chaud de la \ciue