OLEO

où est reçu l’olécrâne, dans le mouvement d’extension du bras. V. Humérus.

OLÉÈNE. S. m. L’hexylène. V. ce mot.

OLÉFIAMT, et mieux OLÉIFIAST, ANTE. adj. [de oleum, huile, et fieri, devenir; ail. ôlbüdend, angl. olefiant, it. olefacciente\. Qui devient huileux. — Gaz oléfiant.'Y. Hydrogène bicarboné.

OliÉIDIODE. adj. V. Élaïdique.

OLÉIFÈBE. adj. [de oleum, huile, et ferre, porter ; ail. ôlgebend, a.n^\, oleiferous\. Se dit d’une plante dont les graines fournissent de l’huile.

OLÉINE, OUÉLAÏNE. S. f. [de o/ewm ou sXa-.ov, huile; ail. Eldin, Qelfett, angl. éldin, it. et esp. oleina^. Substance incolore, insipide, transparente, insoluble dans l’eau, fluide à la température ordinaire, ne se figeant qu’à 7“ centigr. au-dessous de 0®, pesant 0,913, -et pouvant se volatiliser. C’est aux diverses proportions ^ oléine qu’elles contiennent que les graisses doivent leur fluidité plus ou moins grande : ainsi la graisse de porc est plus fluide que le suif, parce qu’elle contient plus éü oléine. L’oléine est saponifiable par les alcalis, et se convertit alors en acide oléique et en glycérine. V. Trioléine.

OLÉINÉES. s. f. pl. y. OUÉACÉES.

OLÉINO OUOLÉOSCLFÜBIODE (Acide). Acide résultant de la combinaison de l’acide oléique avec l’acide sulfurique. V. Oléophosphoriqüe.

OLÉIOÜE. adj.^ — Acide oléique ouélaïque [ail. Oelsüure, angl. oleic acid, it. et esp. acfc?o bleicol (CS^H^^OS.HO). Produit de la saponification et de la distillation des corps gras, ou de la formation du gras des cadavres. Il est liquide à la température ordinaire, solide et cristallisable à 7° centigT. au-dessous de zéro, d’une odeur et d’une saveur trèsâcres. V. Phosphoglycériqüe. — Mannite oléique. V. Man-

NITE.

OLÉOBüTYEIQUE. adj. — Acide oléobutyrique. V. Bu- TYROLÉIQÜE..

OLÉO-GALCAIBE. adj. V. Liminent.

OLÉOMARGAHINE. S. f. Principe de l’huile d’olive qui est solide, fusible de 22° à 28°, selon les conditions; saponifiable et fournissant un acide fusible à 45° ; tenant, pour la composition, le milieu entre les acides oléique et margarique. V. Trimargarine.

-OLÉOMÈTBE. S. m. V. Éléomètre. '

OLÉONE. s. f. \àe oleum, huile; ail. Oleon, angl. oleone, it. et esp. o/eoraa]. Matière liquide encore peu connue, qui s’obtient par la distillation d’un mélange de chaux et d’acide oléique; comme avec la margarone et l’acétone, la chaux se carbonate en partie. C’est de l’acide oléique, moins un équivalent d’acide carbonique.

OLÉOPHOSPHORIQÜE. -adj. — Acide oléophosphorique. Corps ordinairement coloré en jaune. Il est de consistance visqueuse, insoluble dans l’eau, et se gonfle un peu dans l’eau bouillante. Il se combine avec les bases et constitue une matière qui a toutes les propriétés de celle qu'on retire du cerveau à l’aide de l’éther. V. Lécithine.

OLÉOPTÈNE. S. m. V. Éléoptène.

OLÉORÉSINE. S. f. Terme peu usité, dont on s’est servi quelquefois pour désigner les térébenthines trèsfluides, ayant la consistance etTaspect de l’huile. — Oléorésine de copaJiu. V. Copahu.

OLÉORICINATES. s. m. pl. Sels formés par l’acide oléoricinique et une base.

OLÉORICINIQDE (Acide) [ail. Oleoricinsâure , angl. oleoricinie acid, it. et esp. oleoricinico]. V. Ricinoléique.

OLÉOSACCHARAT, OLÉOSACCHAROLÉ et OLÉOSAC- CHARDM. s. m. V. Oléosucre.

OLÉOSUCRE. S. m. [de oleum, huile, et sucre', ail.

e angl. oil-sugar, it. oliozuccherato, esp. oleo-

saearop Mélangé de sucre avec une essence, mélange que

OLFA

l’on fait en frottant un morceau de sucre sur l’écorce fraîche d’un citron ou d’une orange, ou en triturant du sucre pulvérisé avec une quantité déterminée de l’huile volatile extraite de l’écorce de l’un de ces fruits. V. Vermifuge.

OLÉOSDLFIIRIOIJE. adj. V. Oléinosülfurique.

OLÉRACÉ, ÉB. adj. [oleraceus, ail. gemüseartig, angl. oleraceous, if. et esp. oleraceo]. Se dit des plantes herbacées qu’on emploie à titre 'd’aliment.

OLÉDLE. s. ,f. [ail. Aetherol, esp. oleulo'\. Nom proposé pour les huiles volatiles ou essences. V. ce mot.

OLÉCLE. s. m, [esp. oleuladù] (Béral). Médicaments produits par la solution directe et complète de certains corps dans les huiles volatiles, ou parla macération, dans ces mêmes menstrues, de substances susceptibles de leur céder divers principes.

OLÉDLIQOE. adj. [esp. oleulico\ (Béral). Se dit de tous les médicaments formés d’huiles volatiles et de principes médicamenteux qu’on y fait dissoudre directement ou au moyen de la macération.

OLÉYLE. S. m. (G^^H^O). Radical hypothétique de l’acide oléique.

OLFACTIF, IVE. àdj. [olfactivus, angl. olfactory, it. olfattiüo, esp. plfactoriq\. Qui ,a rapport à l’odorat. — Antre olfactif. Les célluîes de l’ethmoïde. — Bulbe olfactif. V. Nasal. — Couches olfactives, V. Couche. — Membrane olfactive.^ . VitmTkiVŒ..—Nerf olfactif, [ail. Geruchsnerf, angl. olfactorij]. Ilsortdela partie postérieure, supérieure et interne de la face inférieure du lobe antérieur du cerveau, par trois cordons principaux, dont la réunion produit le trigone olfactif, k l’extrémité duquél le nerf se renfle en un, corps oblong (le bulbe ou lobe olfactif) dont la face inférieure fournit des filets, variables quant au nombre, au volume et à la direction, qui sortent par les ouvertures de la lame criblée, et vont se distri¬

Fig. 340.

buer dans la portion de la pituitaire qui revêt la voûte des fosses nasales, au niveau de la lame criblée de l’ethmoïde, de la surface supérieure de la cloison, du cornet supérieur, du cornet moyen et du méat qui est entre eux (V. Nasal). Ce sont les seules parties de V appareil olfactif où soient perçues les odeurs. Les tubes nerveux, avant de s’y terminer, se réduisent à leur cylindre-axe (V. Nerveux). La terminaison de chaque tube alieu par une extrémité coupée carrément, contiguë bout à bout avec la base d’autant de ■ .cellules particuhères. Celles-cisontappeléescd/ies, par analogie avec les cônes de la membrane de Jacob (V. Rétine). Elles sontrenfléesversleurmilieu, oùse trouve leur noyau.- Adhérentes par leur extrémité profonde au bout du tube

OLIG

nerveux correspondant, elles sont contiguës (mais non continues), par leur autre extrémité, axec le bout des cellules épithéliales prismatiques qui adhère à la pituitaire ; car ces cônes, placés dans l’épaisseur de cette muqueuse, s’axancent jusqu’à la .surface même que recouTre directement l’épithélium. Un mode de terminaison analogue s’observe sur le nerf acoustique ou auditif, et même dans la rétine, pour le nerf optique. Ce sont, avec l’olfactif, les seuls nerfs formés de tubes sans paroi antérieure propre ; l’acoustique et l’optique sont les seuls qui soient impressionnés par des vibrations. — Fig. 3à0 : a, épanouissement du nerf olfactif dans la pituitaire de la paroi externe d’une des fosses nasales; b, filet ethmoïdal du rameau nasal de la branche ophthalmique de WiUis ; c, d, nerfs sphéno-palatins, externe et interne, tous deux émanant du ganglion sphéno-palatin (c) ; nerf palatin antérieur fournissant à la pituitaire du cornet inférieur; g, nerf vidien fournissant le nerf naso-pharyngien pour la muqueuaé de la partie postérieure et supérieure de la fosse nasale et de la trompe d’Eustache (Hirschfeld et Léveillé).

OLFACTION. S. f. \olfactio, ô'aœp-cct;, ail. Riechen, angl. olfaction,, it. olfazione, esp. olfacion\. Exercice actif du sens de l’odorat. — Dans l’olfaction, le mucus nasal s’imprègne de l’air odoran; qui traverse les fosses nasales, et cet air est ainsi arrêté sur la portion de membrane pituitaire qui reçoit les filets des nerfs olfactifs. L’inspiration de l’air odorant, son passage à travers les fosses nasales; son ascension vers les parties supérieures, et la sécrétion normale de la pituitaire, sont les conditions fondamentales de toute impiession olfactive. Toute infiuence morbide qui modifie la sécrétion de la muqueuse réagit d’une manière fâcheuse sur l’olfaction. L^’olfaction peut être volontaire ou involontaire. Le premier mode, qui a reçu le nom de flairer, est celui qu’on emploie pour rendre la sensation plus vive. Pour exécuter cette action, on ferme d’abord la bouche, et l’on fait tantôt une série d’inspirations brèves et saccadées : c’est alors, d’après Ch. Bell et Diday, que le petit appareil musculaire qui borne l’orifice antérieur des narines, et qui est animé par le nerf facial, intervient efficacement afin de resserrer cet orifice et de le mieux diriger en bas, pour le double effet d’augmenter l’intensité du courant et de la porter vers la partie supérieure des fosses nasales. Quand nous avons intérêt à amoindrir nos sensations olfactives, les choses ont lieu autrement , et l’organe devient passe/. Si nous nous observons attentivement au moment où une odeur désagréable vient nous impressionner, nous constatons qu’une forte expiration s’effectue d’abord, à l’effet d’expulser l’air odorant, puis, que l’inspiration, au lieu de se faire par les narines, a lieu instinctivement par la bouche ; le voile du pa/ais s’élève pour devenir horizontal, tend à fermer en arrière les orifices des narines, empêche Ta circulation de l’air dans leur intérieur, et, par conséquent, prévient ainsi le retour de nouvelles impressions pénibles sur la membrane olfactive. V. Odeue.

OLIBAN. s. m. \olihanum, tJius, XiSavw-ô-, ail. Weihrauch, angl. olihanum, frank vncense, rnanna thuris it. et esp. olibanol. ^ ■ Exceks et Makab. ’

OLIDINIQCE (AcmE). Produit de l’action de la potasse hydratée sur l’acide oléique. Masse cristalline d’un blanc de neige; fond à 62'* centig., et cristallise dans la solution alcoolique. (C^^hSiqS.jjo.)

^OLIGAIMIE et OLIGHÉMIE. S. f. [de oXi-ro;, peu e1 sang]. L’anémie. ’ ’

OLIGOCÊPHALE. adj. [pligocephalus, decXî-yîç, peu et xsçaX^, tête]. Se dit d’une inflorescence composée de capitules en petit nombre. .

OLigochtle. adj. [oligochylus, de oXîqo;, peu, e