ART

produit autre chose ([u’une raucité de la voix. Dans l’élève des bestiaux, en ces pays, l’emploi de l’arsenic est chose vulgaire pour donner du feu et de l’embonpoint aux chevaux et pour pousser à l’engraissement des bœufs et des veaux. Mais on a remarqué que les animaux ainsi en- ■œaissés ont un poids moindre qu’à l’apparence on ne leur attribuerait. Les paysans qui se livrent à cette pratique sont même connus sous le nom de Arsenikbauer (paysan à l'arsenic). La dose ne dépasse que très-rarement 15 ou 20 centigrammes, et l’on donne quelquefois à la suite un purgatif aloétique.

ABSÉNIË, ÉE, ARSÉNIFÈRE OU ARSÉNIQÜÉ, ÉE. qdj.

[arseniatus]. Qui contient de l’arsenic. — Gaz hydrogène arsénié. V. Arséniure.

ARSÉBliEUX. adj. — Acid£ arsénieux (AsO^), ouoxyde blanc d’arsenic. Rare dans la nature, il se produit pendant le grillage de certains minéraux arsénifères. Il est d’un blanc de lait, opaque ou translucide et opalin, cristallisable en octaèdres réguliers, et volatilisable au feu, en répandant une odeur d’ail. Dissous dans l’eau, il précipite en jaune par l’acide sulfhydrique, et le précipité est soluble dans l’ammoniaque. Il fait la base de diverses poudres et pâtés œscharotiques, telles que celles de Rousselot et du frère Gôme. Il est employé aussi comme anti-périodique dans les fièvres et les névralgies à la dose de 5 centigr. par jour en dissolution. On l’administre à doses fractionnées : on augmente ou l’on diminue selon la tolérance de l’estomac. Il est vénéneux,, souvent employé comme poison sous le nom ÿarsenie blanc, mort-aux-rats. V. Appareil de Marsh et Empoisonnemekt.

ARSÉIVIOPHTHISIE. s. f. V. Arseniciase.

ABSÉNIQUE. adj. — Acide arsénique (AsO®). Acide obtenu eh chauffant l’acide arsénieux avec un mélange d’acides azotique et chlorhydrique, et évaporant à siccité, à une température assez élevée. Il est très-avide d’eau et cristallise difficilement, La solution aqueuse n’est pas décomposée par l’acide sulfhydrique, et précipite en rouge briqueté par le nitrate d’argent. — Éther arsénique. V. Éther.

ARSÉNITE. s. m. {arsenis]. Combinaison dé l’acide arsénieux avec une base quelconque. Les arsénites de potasse, de soude et d’ammoniaque sont solubles dans l’eau, d’où ils sont précipités ; en vert, par les sels de cuivre; en jaune, par l’azotate d’argent ; en blanc, par les sels de chaux. L’acide sulfhydrique n’y fait un précipité jaune que par l’addition d’un acide. Dissous dans 150 parties d’eau et mêlé avec une certaine quantité d’alcool de mélisse, l’arsénite de potasse constitue la liqueur arsenicale de Fowler qui se donne à la dose de 4 à 6 gouttes une ou plusieurs fois par jour dans un peu d’eau sucrée, — Arsénite de cuivre. V, Vert de Scheele.

ARSÉKIüRE. s. m. Combinaison d’arsenic avec un autre corps simple. — Arséniure d’hydrogène gazeux [hydrure d’arsenic gazeux ou gaz hydrogène arséniqué']. Gaz incolore, qui brûle avec une odeur alliacée, et laisse déposer l’arsenic en une couche noire (AsH^). Sa densité .est 2,59; il se liquéfie- à — 30®. Il est absorbé par les dissolutions de sulfate de cuivre. Il est extrêmement vénéneux. L’eau en dissout un peu. — Arséniure d’hydrogène solide. Il est brun, pulvérulent ; sa composition n’est pas connue. Il se forme lorsque le gaz précédent se décompose par son séjour dans une cloche sur la cuve à eau.

ART. s. m. [ars, réyyr,, ail. Kunst, angl. art, fi. et esp. arte], — Art expérimental. Y. Expérimental et Histoire naturelle. — Art de formuler. Y. Formule. — Arts insalubres. Y. Établissement. — Art médical. La médecine est un art, c’est-à-dire l’emploi déterminé de certaines eonnaissances pour obtenir non pas une vérité scientifique, mais un résultat pratique. Elle repose sur un ensemble