TOUR

lichens {Parmelia roccella et tartarea, Achariusï l’on mêle avec moitié de leur poids de cendres gravél^ et que l’on réduit en pâte en les arrosant de temps temps avec de l’urine humaine. Au bout de quaran^' jours, ce mélange étant devenu peu à pèu d’une couW pourpre, on l’arrose de nouveau d’urine ; et, quelqpp' jours après, la pâte étant devenue bleue, on divise ^ masse pour en modérer la chaleur et en ralentir la pn tréfaction ; on y ajoute encore de l’urine, et l’on y eorpore la chaux ; enfin on y mêle de la craie pour lifi donner une consistance ferme, on la moule et on la fait sécher. Les principes colorants caractéristiques et dominants du tournesol en pain (dont la solution est utilisée comme réactif en chimie) sont au nombre de dem (Kane), Vazolitmine et V érythrolitmine. D’un beau rouge s’ils sont purs, ils deviennent . bleus au contact d’une petite quantité des corps les plus faiblement alcalins. Les acides, en déplaçant ces derniers, rendent à ces priai cipes leur couleur naturelle et se trouvent ainsi décelés eux-mêmes. On y trouve encore des traces à! érythrolém qui, naturellement rouge, passe au pourpre au contact des alcalis et tend à donner une teinte violette aux principes précédents devenus bleus dans, les mêmes conditions. La matière colorante du tournesol est un acide rouge très-faible, l’acide litmique ; combiné avec la soude, il donne un sel bleu. Si nous mettons la teinture rouge en contact avec du carbonate de soude, l’acide litmique déplace l’acide carbonique et forme du litmate de soude bleu; l’acide sulfurique décompose ce litmate bleu et met l’acide litmique rouge en liberté. Le sulfate de cuivre contient de Tacide sulfurique combiné avec une base peu énergique ; en contact avec le litmate de soude, il produit une double décomposition : il se forme du litmate qui est rouge. C’est ainsi que les sels'neutres peuvent réagir sur le tournesol. — Papier de tournesol.

. Y, Papier réactif. = L’un des noms de VHelianthus annuus, L.

tournïOlÊ. s. f. V. Panaris.

•TOURNIQUET. S. m. \torcular, ail. Aderpresse, angl. tourniquet, it. tornachetto, tornichetto, esp. torni^ueto}. Instrument de chirurgie inventé par J. L. Petit pour remplacer le garrot de Morel. Le tourniquet, tel qu’on l’emploie aujourd’hui pour arrêter, au moyen de la compression, le cours du sang dans la principale artère d’un membre sur lequel on veut pratiquer une opération, est composé de deux plaques de cuivre superposées. -L’une de ces plaques est garnie, sur le côté qui doit être en contact avec le membre, d’une pelote épaisse, allongée, saillante et très-ferme; et, sur le côté opposé, qui est un peu convexe, elle présente, à peu de distance de ses bords latéraux, deux tenons de cuivre qui traversentla seconde plaque. Celle-ci est percée dans son milieu pour le passage d’une vis de rappel dont l’extrémité est reçue dans une dépression de la plaque inférieure; un lacs solidf fixé à cette plaque supérieure est disposé de manière a revenir se fixer sur la même plaque, après avoir fait le tour du membre. Pour faire usage du tourniquet, les deux plaques, rapprochées l’une de Taütre, sont apphquées sur le point où l’on veut exercer la compression; le lacs décrit un circulaire autour du membre, et son chef vient passer dans une boucle solide. On fait alors agir la vis, qui éloigne la plaque mobile de la plaque fiï®» presse celle-ci par son extrémité, l’enfonce contre las vaisseaux, et exerce ainsi la compression nécessaue

(V. Compresseur). — Souvent on ajoute à l’instrument une

troisième plaque, garnie également d’une pelote, et sur laquelle passe aussi le lacs. Dans ce cas, c’est cette plaqua qui est* appliquée sur le point où l’on veut exercer a compression ; et le reste de l’instrument, tel qu’il vian